Korenje s suhimi slivami - očarljiva kombinacija! Recepti glavnih jedi, sladoledov, sladke in slane solate korenčka s suhimi slivami

Korenje in suhe slive niso le zdravi izdelki, ampak tudi neverjetno okusni. Še posebej, če jih kombiniramo. Na podlagi teh sestavin lahko naredite veliko okusnih solat, kašor, glavnih jedi in celo sladic. In če jim dodate mlečne izdelke, oreške, omake in prelive, potem je začetek fantazije neomejen. Hkrati so izdelki na voljo in jih je mogoče kupiti v najbližji trgovini.

Kaj bi tak kuhar korenja s slivami?

Korenje s suhimi slivami - splošna načela kuhanja

Korenje pred uporabo je treba dobro oprati, luščiti, nato pa naribati ali rezati. Oblika in velikost kosov sta odvisna od posode. Na splošno so korenje precej trde in če nameravate jesti svežo zelenjavo, je bolje, da se izrežete v majhne koščke. Če je koren treba kuhati, je bolje peel. To bo preprečilo izgubo okusa, sočnosti in vitaminov.

Slatkovine za jedi, ki se uporabljajo brez jam. Če suho sadje posušimo, jih predhodno namočimo s toplo vodo, nato zmečkamo. Obrezovanje se vzame pod korenje, najpogosteje narezane na trakove.

Slatkovice so lahko drugačne: kislo, sladko, na splošno je brez okusa. Tudi izdelek se razlikuje glede na stopnjo krčenja. Včasih so posušene slive, precej trdne in lahke. In je sočno, lepo, briljantno in težko izdelek. V drugi različici se slive lahko obdelujejo z glicerinom, da bi ohranili vlago in težo, kar pa ni dobro za suho sadje.

Recept 1: korenčka solata s suhimi slivami in česnom

Čudovita solata, ki je tudi zelo hitro pripravljena. Okrasite tako vsakodnevno kot praznično mizo. Korenje se uporablja surovo, vendar podobno lahko kuhate s kuhanim korenom, prav tako se izkaže za slastno.

Sestavine

• 80 gramov suhih sliv;

• 150 gramov kisle smetane (majoneza ali debeli jogurt);

• česen po okusu;

• 100 gramov sira.

Kuhanje

1. Rešite surovo korenje, predhodno očiščeno. Najbolje je, da uporabite redno grobo rezilo.

2. Slane suhe slane 15 minut v toplo vodo, nato jih razrežite na naključne kose.

3. Odlepite česen, nato sižite in pomešajte s kislo smetano, soljo.

4. Tri sire na fini rezini.

5. Vse lahko preprosto premešate, vendar je najbolj okusna plastna solata. Zaporedje plasti: korenje, suhe slive, korenje, sir. Vsakič, ko namažemo s smetano omako, lahko ponovite plasti 2 ali 3 krat, tanjši so, bolj okusna solata.

Recept 2: Zamrznjena korenje s suhimi slivami

Zelo zdrava in okusna jed, o kateri bodo otroci še posebej veseli. Hkrati je precej nizko kalorična in ne škoduje številki.

Sestavine

• 500 gramov korenja;

• 100 gramov suhih sliv;

• 15 gramov olja;

• 50 gramov mleka;

• 30 gramov oreščkov;

• 50 gramov kisle smetane.

Sladkor v tej posodi je dodan po volji, vendar so korenje s suhimi slivami precej okusne in sladke.

Kuhanje

1. Očistite in tri korenja. Prunu pere in razrežemo na trakove. Če je suho sadje dovolj trdo, jih lahko namočimo v toplo vodo, da se zmehča, vendar ne za dolgo, da se ne zatakne.

2. Olje se postavi v ponev. Lahko uporabite absolutno vse. Postavili smo peč.

3. Vstavite celotno korenje, dodajte mleko, pokrijte in kuhajte približno 15 minut.

4. Dodajte suhe slive in kuhajte še 10 minut, nato mešajte in izklopite. Če želite dodati sladkor, lahko na tej stopnji.

5. Mleto matice, lahko vzamete arašide, orehe ali lešnike. Mešamo s kislo smetano in omako je pripravljen!

6. Postrezite koruza s kislo smetano in uživajte v okusu!

Recept 3: pečenka s pečkami in curd v peči

Tepih iz korenja s slivami, ki je kot nalašč za zajtrk, prigrizek ali kot lahka večerja. Količina sladkorja je prilagojena po svoji presoji.

Sestavine

• 200 gramov korenja;

• 50 gramov suhe slive;

• 300 gramov skute;

• 3 jajca, 2 žlice zdroba;

• 2 žlici kisle smetane;

Kuhanje

1. Mleto skute do gladke, dodajte jajca, da okusite sladkor.

2. Odstranite korenje, jih fino odrežite in dodajte v skuto, na istem mestu postavite sesekljane suhe slive, dodajte zdrob. Dobro premešajte. Po potrebi dodajte sladkor.

3. Mast obraz, potresemo z drobtinami, moko ali zdrobom.

4. Razširimo maso, pripravljeno za pečenje, stopimo z žlico, namažemo s kislo smetano in jo pošljimo v pečico.

5. Kuhajte od 30 do 50 minut, čas je odvisen od premera kalupa in debeline plasti. Temperatura 170 stopinj.

Recept 4: Sladka korenčka solata s suhimi slivami in jabolkami

Recept za sladico na korenčku s slivami. Poseben okus daje mešanico oreškov z mletim cimetom. Za omako boste potrebovali debele jogurte, lahko pa tudi kislo smetano, smetano ali ryazhenko. Eno solato mora biti takoj po kuhanju.

Sestavine

• 100 gramov suhih sliv;

• 50 gramov oreškov;

• 150 gramov jogurta.

Kuhanje

1. Očistimo jabolka iz lupine, ga razrežemo na kocke in potresemo s sokom iz polovice limone. Za zdaj smo namenjeni.

2. Očistite korenje in ga razrežite na majhne kocke, lahko pa preprosto rešite.

3. Slane posušimo, jih posušimo in jih rezimo na kocke, jih premešamo z ostalimi sestavinami.

4. Dodajte sladkor jogurtu, premešajte, dokler se ne raztopi. Lahko uporabite prašek. Če je jogurt že dodan sladkor, potem ne morete ničesar uporabiti, uporabite v čisti obliki.

5. Matice suhega posušite v ponvi, nato pa rahlo zavrtite s kotalnim zatičem, da naredite manjše koščke. Zmešajte z mletim cimetom.

6. Solate z jogurtom, zmešajte na vrhu z mešanico oreškov in cimeta.

Recept 5: Solo korenja s suhimi slivami in suhimi marelicami

Začinjena solata z oljem. Lahka, dišeča, s prijetnim sladkim in začinjenim okusom. Prava skladišče vitaminov. Lahko ga uporabite takoj, vendar pa okusi bolje, če daste prigrizek, da se pivo vsaj nekaj ur.

Sestavine

• 500 gramov korenja;

• 100 gramov suhih sliv;

• 100 gramov posušenih marelic;

• rdeča paprika (tla).

Kuhanje

1. Posušene marelice napolnite s slivami s toplo vodo, pustite stati 10 minut, nato stisnite in razrežite na trakove.

2. Očistimo korenje, slamo slamo, dodajamo posušeno sadje.

3. Roke iz suhih komarcev se potresemo v majhne koščke, dodamo sok iz polovice limone, sol, vroči poper in dobro premešamo. Nalijte v dišečo mešanico olja, ponovno premešajte.

4. Napolnite koruzno solato z nastalim omako, jo premešajte, oranžite z rokami, pokrijte in marinirate 2 uri, najbolje v hladilniku. Pri vročitvi ponovno dobro premešajte.

Recept 6: Korenje s slivami in piščancem

Recept za čudovito drugo jed iz korenčka s slivami in piščancem. Popolna je za večerjo. Poleg glavnih sestavin potrebujete tudi trdi sir. Kuhan v pečici.

Sestavine

• 500 gramov piščančjega fileta;

• 300 gramov korenja;

• 150 gramov suhih sliv;

• 5 žlici majoneze;

• 150 gramov sira;

Kuhanje

1. Piščanco izrežite v poljubne koščke, posujte s soljo, začimbami in odstranite na stran.

2. Čebulo narežite na obroče in postavite na dno mastne oblike, v kateri nameravamo pečemo posodo.

3. Piščance postavite na vrh čebule, vendar ne blizu ene do druge.

4. Majonezo zmešajte s sesekljanim česnom.

5. Korenje tri velike, pomešane z maso majoneze in sezono s soljo, dodajte poper. Maso razširite z novo plastjo na piščanca.

6. Zaspite z naribanim sirom, pošljite, da pečemo v pečici približno 35-40 minut. Optimalna temperatura je 170-180 stopinj.

Recept 7: solata korenčka s suhimi slivami in gobami

Recept je zelo hranljiva solata korenčka s suhimi slivami, ki ji dodamo ocvrt gobe. Uporabili bomo surove šampinjone, saj jih lahko kupimo v kateri koli trgovini, ne glede na sezono. Dressing se pripravi na osnovi majoneze.

Sestavine

• 100 gramov suhih sliv;

• 250 gramov šampinjonov;

• 30 gramov olja;

• 200 gramov majoneze;

• 1 tsp. Korejske začimbe;

• 1 česen česna;

Kuhanje

1. Krompir zavrite, nato ohladite, lupite in trije naribani.

2. Utrljamo olupljene korenje, jih zmešamo z korejskimi začimbami, pustimo marinirati, medtem ko gobe kuhamo.

3. Nalijte olje v ponev, dajte peč.

4. Sestavite šampinjone, pred umivanjem in odstranjevanjem škode. Poškodovani na ponvi, pet minut.

5. Uničite čebulo, pošljite k gobam in ju pripravite do konca.

6. Rezite suhe slive v trakove, majonezo zmešajte s česnom.

7. Na dnu posode solate položite plast kuhanega krompirja, malo soli in masti z majonezo.

8. Na krompir položite plast ocvrtih gob, polnjenje ohladite. Precej malo namažite z majonezo, saj so šampinjoni že praženi v olju.

9. Na gobah položite suhe slive, ne potrebujete mazanja.

10. Na vrhu položite korenje z dišečimi začimbami, namažite solato s končno plastjo majoneze in to storite! Okrasite po svoji presoji.

Recept 8: Korenje s suhimi slivami v buči

Recept napolnjene buče, pečen v pečici. Za polnjenje se uporablja mešanica korenčka s suhimi slivami in oreščki. Posoda se izkaže za zelo dišeče, sočno.

Sestavine

• 1 majhna buča;

• 100 gramov suhih sliv;

• 2 žlici kisle smetane;

Kuhanje

1. Pripravite polnjenje. Če želite to narediti, posejajte slive v trakove, lupite korenje v tri, dodajte matico, limonino lupino in preprosto zmešajte vse. Sladkor po okusu lahko dodamo cimet.

2. Na bučo smo odrezali vrh, da bi pokrov. Izkoristimo notranjost.

3. Izpolnite nastalo luknjo s polnjenjem korenja, namažite vrh s kislo smetano, pokrijte s pokrovčkom buče.

4. Zložite gredo v pekač in jo pošljite v pečico, segreto na 170 stopinj. Čas pečenja je odvisen od velikosti buče in debeline sten, vendar ne manj kot 40 minut. Orient na mehkobi, stene zelenjave je treba pritisniti, ko ga pritisnete.

Korenje s suhimi slivami - nasveti in triki

• Tudi če so suhe slive suhe in zelo trde, se lahko vrnete v svojo prejšnjo mehkobo. Za to naredimo sušeno sadje v hladni vodi 5-6 ur.

• Očiščeno dodatno korenje? Utrljajte na večjem delu, dajte v vrečke in zamrzujte. In kadar koli pri roki, bo potrebna priprava. Naravno korenje se lahko dodaja v prvi in ​​drugi tečaj brez odmrzovanja. Isto tehniko lahko uporabite, če ni kleti in ni prostora za shranjevanje korenovke.

• Za sveže jedi korenčkov je bolje, da ne uporabljate debelih koren z veliko jedrom. Ne bodo sočne in sladke. Prav tako se verjame, da je v središču, da se vsi nitrati kopičijo. Zato ne bodite leni in dajete prednost majhnim koreninam.

Zamrznjene korenje s suhimi slivami

Korenje s suhimi slivami - očarljiva kombinacija! Recepti glavnih jedi, sladoledov, sladke in slane solate korenčka s suhimi slivami

Objavil: Marina Vykhodtseva

Korenje in suhe slive niso le zdravi izdelki, ampak tudi neverjetno okusni. Še posebej, če jih kombiniramo. Na podlagi teh sestavin lahko naredite veliko okusnih solat, kašor, glavnih jedi in celo sladic. In če jim dodate mlečne izdelke, oreške, omake in prelive, potem je začetek fantazije neomejen. Hkrati so izdelki na voljo in jih je mogoče kupiti v najbližji trgovini.

Kaj bi tak kuhar korenja s slivami?

Korenje s suhimi slivami - splošna načela kuhanja

Korenje pred uporabo je treba dobro oprati, luščiti, nato pa naribati ali rezati. Oblika in velikost kosov sta odvisna od posode. Na splošno so korenje precej trde in če nameravate jesti svežo zelenjavo, je bolje, da se izrežete v majhne koščke. Če je koren treba kuhati, je bolje peel. To bo preprečilo izgubo okusa, sočnosti in vitaminov.

Slatkovine za jedi, ki se uporabljajo brez jam. Če suho sadje posušimo, jih predhodno namočimo s toplo vodo, nato zmečkamo. Obrezovanje se vzame pod korenje, najpogosteje narezane na trakove.

Slatkovice so lahko drugačne: kislo, sladko, na splošno je brez okusa. Tudi izdelek se razlikuje glede na stopnjo krčenja. Včasih so posušene slive, precej trdne in lahke. In je sočno, lepo, briljantno in težko izdelek. V drugi različici se slive lahko obdelujejo z glicerinom, da bi ohranili vlago in težo, kar pa ni dobro za suho sadje.

Recept 1: korenčka solata s suhimi slivami in česnom

Čudovita solata, ki je tudi zelo hitro pripravljena. Okrasite tako vsakodnevno kot praznično mizo. Korenje se uporablja surovo, vendar podobno lahko kuhate s kuhanim korenom, prav tako se izkaže za slastno.

• 80 gramov suhih sliv;

• 150 gramov kisle smetane (majoneza ali debeli jogurt);

• česen po okusu;

• 100 gramov sira.

1. Rešite surovo korenje, predhodno očiščeno. Najbolje je, da uporabite redno grobo rezilo.

2. Slane suhe slane 15 minut v toplo vodo, nato jih razrežite na naključne kose.

3. Odlepite česen, nato sižite in pomešajte s kislo smetano, soljo.

4. Tri sire na fini rezini.

5. Vse lahko preprosto premešate, vendar je najbolj okusna plastna solata. Zaporedje plasti: korenje, suhe slive, korenje, sir. Vsakič, ko namažemo s smetano omako, lahko ponovite plasti 2 ali 3 krat, tanjši so, bolj okusna solata.

Recept 2: Zamrznjena korenje s suhimi slivami

Zelo zdrava in okusna jed, o kateri bodo otroci še posebej veseli. Hkrati je precej nizko kalorična in ne škoduje številki.

• 500 gramov korenja;

• 100 gramov suhih sliv;

• 15 gramov olja;

• 50 gramov mleka;

• 30 gramov oreščkov;

• 50 gramov kisle smetane.

Sladkor v tej posodi je dodan po volji, vendar so korenje s suhimi slivami precej okusne in sladke.

1. Očistite in tri korenja. Prunu pere in razrežemo na trakove. Če je suho sadje dovolj trdo, jih lahko namočimo v toplo vodo, da se zmehča, vendar ne za dolgo, da se ne zatakne.

2. Olje se postavi v ponev. Lahko uporabite absolutno vse. Postavili smo peč.

3. Vstavite celotno korenje, dodajte mleko, pokrijte in kuhajte približno 15 minut.

4. Dodajte suhe slive in kuhajte še 10 minut, nato mešajte in izklopite. Če želite dodati sladkor, lahko na tej stopnji.

5. Mleto matice, lahko vzamete arašide, orehe ali lešnike. Mešamo s kislo smetano in omako je pripravljen!

6. Postrezite koruza s kislo smetano in uživajte v okusu!

Recept 3: pečenka s pečkami in curd v peči

Tepih iz korenja s slivami, ki je kot nalašč za zajtrk, prigrizek ali kot lahka večerja. Količina sladkorja je prilagojena po svoji presoji.

• 200 gramov korenja;

• 50 gramov suhe slive;

• 300 gramov skute;

• 3 jajca, 2 žlice zdroba;

• 2 žlici kisle smetane;

1. Mleto skute do gladke, dodajte jajca, da okusite sladkor.

2. Odstranite korenje, jih fino odrežite in dodajte v skuto, na istem mestu postavite sesekljane suhe slive, dodajte zdrob. Dobro premešajte. Po potrebi dodajte sladkor.

3. Mast obraz, potresemo z drobtinami, moko ali zdrobom.

4. Razširimo maso, pripravljeno za pečenje, stopimo z žlico, namažemo s kislo smetano in jo pošljimo v pečico.

5. Kuhajte od 30 do 50 minut, čas je odvisen od premera kalupa in debeline plasti. Temperatura 170 stopinj.

Recept 4: Sladka korenčka solata s suhimi slivami in jabolkami

Recept za sladico na korenčku s slivami. Poseben okus daje mešanico oreškov z mletim cimetom. Za omako boste potrebovali debele jogurte, lahko pa tudi kislo smetano, smetano ali ryazhenko. Eno solato mora biti takoj po kuhanju.

• 100 gramov suhih sliv;

• 50 gramov oreškov;

• 150 gramov jogurta.

1. Očistimo jabolka iz lupine, ga razrežemo na kocke in potresemo s sokom iz polovice limone. Za zdaj smo namenjeni.

2. Očistite korenje in ga razrežite na majhne kocke, lahko pa preprosto rešite.

3. Slane posušimo, jih posušimo in jih rezimo na kocke, jih premešamo z ostalimi sestavinami.

4. Dodajte sladkor jogurtu, premešajte, dokler se ne raztopi. Lahko uporabite prašek. Če je jogurt že dodan sladkor, potem ne morete ničesar uporabiti, uporabite v čisti obliki.

5. Matice suhega posušite v ponvi, nato pa rahlo zavrtite s kotalnim zatičem, da naredite manjše koščke. Zmešajte z mletim cimetom.

6. Solate z jogurtom, zmešajte na vrhu z mešanico oreškov in cimeta.

Recept 5: Solo korenja s suhimi slivami in suhimi marelicami

Začinjena solata z oljem. Lahka, dišeča, s prijetnim sladkim in začinjenim okusom. Prava skladišče vitaminov. Lahko ga uporabite takoj, vendar pa okusi bolje, če daste prigrizek, da se pivo vsaj nekaj ur.

• 500 gramov korenja;

• 100 gramov suhih sliv;

• 100 gramov posušenih marelic;

• rdeča paprika (tla).

1. Posušene marelice napolnite s slivami s toplo vodo, pustite stati 10 minut, nato stisnite in razrežite na trakove.

2. Očistimo korenje, slamo slamo, dodajamo posušeno sadje.

3. Roke iz suhih komarcev se potresemo v majhne koščke, dodamo sok iz polovice limone, sol, vroči poper in dobro premešamo. Nalijte v dišečo mešanico olja, ponovno premešajte.

4. Napolnite koruzno solato z nastalim omako, jo premešajte, oranžite z rokami, pokrijte in marinirate 2 uri, najbolje v hladilniku. Pri vročitvi ponovno dobro premešajte.

Recept 6: Korenje s slivami in piščancem

Recept za čudovito drugo jed iz korenčka s slivami in piščancem. Popolna je za večerjo. Poleg glavnih sestavin potrebujete tudi trdi sir. Kuhan v pečici.

• 500 gramov piščančjega fileta;

• 300 gramov korenja;

• 150 gramov suhih sliv;

• 5 žlici majoneze;

• 150 gramov sira;

1. Piščanco izrežite v poljubne koščke, posujte s soljo, začimbami in odstranite na stran.

2. Čebulo narežite na obroče in postavite na dno mastne oblike, v kateri nameravamo pečemo posodo.

3. Piščance postavite na vrh čebule, vendar ne blizu ene do druge.

4. Majonezo zmešajte s sesekljanim česnom.

5. Korenje tri velike, pomešane z maso majoneze in sezono s soljo, dodajte poper. Maso razširite z novo plastjo na piščanca.

6. Zaspite z naribanim sirom, pošljite, da pečemo v pečici približno 35-40 minut. Optimalna temperatura je 170-180 stopinj.

Recept 7: solata korenčka s suhimi slivami in gobami

Recept je zelo hranljiva solata korenčka s suhimi slivami, ki ji dodamo ocvrt gobe. Uporabili bomo surove šampinjone, saj jih lahko kupimo v kateri koli trgovini, ne glede na sezono. Dressing se pripravi na osnovi majoneze.

• 100 gramov suhih sliv;

• 250 gramov šampinjonov;

• 30 gramov olja;

• 200 gramov majoneze;

• 1 tsp. Korejske začimbe;

• 1 česen česna;

1. Krompir zavrite, nato ohladite, lupite in trije naribani.

2. Utrljamo olupljene korenje, jih zmešamo z korejskimi začimbami, pustimo marinirati, medtem ko gobe kuhamo.

3. Nalijte olje v ponev, dajte peč.

4. Sestavite šampinjone, pred umivanjem in odstranjevanjem škode. Poškodovani na ponvi, pet minut.

5. Uničite čebulo, pošljite k gobam in ju pripravite do konca.

6. Rezite suhe slive v trakove, majonezo zmešajte s česnom.

7. Na dnu posode solate položite plast kuhanega krompirja, malo soli in masti z majonezo.

8. Na krompir položite plast ocvrtih gob, polnjenje ohladite. Precej malo namažite z majonezo, saj so šampinjoni že praženi v olju.

9. Na gobah položite suhe slive, ne potrebujete mazanja.

10. Na vrhu položite korenje z dišečimi začimbami, namažite solato s končno plastjo majoneze in to storite! Okrasite po svoji presoji.

Recept 8: Korenje s suhimi slivami v buči

Recept napolnjene buče, pečen v pečici. Za polnjenje se uporablja mešanica korenčka s suhimi slivami in oreščki. Posoda se izkaže za zelo dišeče, sočno.

• 1 majhna buča;

• 100 gramov suhih sliv;

• 2 žlici kisle smetane;

1. Pripravite polnjenje. Če želite to narediti, posejajte slive v trakove, lupite korenje v tri, dodajte matico, limonino lupino in preprosto zmešajte vse. Sladkor po okusu lahko dodamo cimet.

2. Na bučo smo odrezali vrh, da bi pokrov. Izkoristimo notranjost.

3. Izpolnite nastalo luknjo s polnjenjem korenja, namažite vrh s kislo smetano, pokrijte s pokrovčkom buče.

4. Zložite gredo v pekač in jo pošljite v pečico, segreto na 170 stopinj. Čas pečenja je odvisen od velikosti buče in debeline sten, vendar ne manj kot 40 minut. Orient na mehkobi, stene zelenjave je treba pritisniti, ko ga pritisnete.

Korenje s suhimi slivami - nasveti in triki

• Tudi če so suhe slive suhe in zelo trde, se lahko vrnete v svojo prejšnjo mehkobo. Za to naredimo sušeno sadje v hladni vodi 5-6 ur.

• Očiščeno dodatno korenje? Utrljajte na večjem delu, dajte v vrečke in zamrzujte. In kadar koli pri roki, bo potrebna priprava. Naravno korenje se lahko dodaja v prvi in ​​drugi tečaj brez odmrzovanja. Isto tehniko lahko uporabite, če ni kleti in ni prostora za shranjevanje korenovke.

• Za sveže jedi korenčkov je bolje, da ne uporabljate debelih koren z veliko jedrom. Ne bodo sočne in sladke. Prav tako se verjame, da je v središču, da se vsi nitrati kopičijo. Zato ne bodite leni in dajete prednost majhnim koreninam.

Korenje s suhimi slivami - očarljiva kombinacija! Recepti glavnih jedi, sladoledov, sladke in slane solate korenčka s suhimi slivami

Korenje in suhe slive niso le zdravi izdelki, ampak tudi neverjetno okusni. Še posebej, če jih kombiniramo. Na podlagi teh sestavin lahko naredite veliko okusnih solat, kašor, glavnih jedi in celo sladic. In če jim dodate mlečne izdelke, oreške, omake in prelive, potem je začetek fantazije neomejen. Hkrati so izdelki na voljo in jih je mogoče kupiti v najbližji trgovini.

Kaj bi tak kuhar korenja s slivami?

Korenje s suhimi slivami - splošna načela kuhanja

Korenje pred uporabo je treba dobro oprati, luščiti, nato pa naribati ali rezati. Oblika in velikost kosov sta odvisna od posode. Na splošno so korenje precej trde in če nameravate jesti svežo zelenjavo, je bolje, da se izrežete v majhne koščke. Če je koren treba kuhati, je bolje peel. To bo preprečilo izgubo okusa, sočnosti in vitaminov.

Slatkovine za jedi, ki se uporabljajo brez jam. Če suho sadje posušimo, jih predhodno namočimo s toplo vodo, nato zmečkamo. Obrezovanje se vzame pod korenje, najpogosteje narezane na trakove.

Slatkovice so lahko drugačne: kislo, sladko, na splošno je brez okusa. Tudi izdelek se razlikuje glede na stopnjo krčenja. Včasih so posušene slive, precej trdne in lahke. In je sočno, lepo, briljantno in težko izdelek. V drugi različici se slive lahko obdelujejo z glicerinom, da bi ohranili vlago in težo, kar pa ni dobro za suho sadje.

Recept 1: korenčka solata s suhimi slivami in česnom

Čudovita solata, ki je tudi zelo hitro pripravljena. Okrasite tako vsakodnevno kot praznično mizo. Korenje se uporablja surovo, vendar podobno lahko kuhate s kuhanim korenom, prav tako se izkaže za slastno.

Sestavine

• 80 gramov suhih sliv;

• 150 gramov kisle smetane (majoneza ali debeli jogurt);

• česen po okusu;

• 100 gramov sira.

Kuhanje

1. Rešite surovo korenje, predhodno očiščeno. Najbolje je, da uporabite redno grobo rezilo.

2. Slane suhe slane 15 minut v toplo vodo, nato jih razrežite na naključne kose.

3. Odlepite česen, nato sižite in pomešajte s kislo smetano, soljo.

4. Tri sire na fini rezini.

5. Vse lahko preprosto premešate, vendar je najbolj okusna plastna solata. Zaporedje plasti: korenje, suhe slive, korenje, sir. Vsakič, ko namažemo s smetano omako, lahko ponovite plasti 2 ali 3 krat, tanjši so, bolj okusna solata.

Recept 2: Zamrznjena korenje s suhimi slivami

Zelo zdrava in okusna jed, o kateri bodo otroci še posebej veseli. Hkrati je precej nizko kalorična in ne škoduje številki.

Sestavine

• 500 gramov korenja;

• 100 gramov suhih sliv;

• 15 gramov olja;

• 50 gramov mleka;

• 30 gramov oreščkov;

• 50 gramov kisle smetane.

Sladkor v tej posodi je dodan po volji, vendar so korenje s suhimi slivami precej okusne in sladke.

Kuhanje

1. Očistite in tri korenja. Prunu pere in razrežemo na trakove. Če je suho sadje dovolj trdo, jih lahko namočimo v toplo vodo, da se zmehča, vendar ne za dolgo, da se ne zatakne.

2. Olje se postavi v ponev. Lahko uporabite absolutno vse. Postavili smo peč.

3. Vstavite celotno korenje, dodajte mleko, pokrijte in kuhajte približno 15 minut.

4. Dodajte suhe slive in kuhajte še 10 minut, nato mešajte in izklopite. Če želite dodati sladkor, lahko na tej stopnji.

5. Mleto matice, lahko vzamete arašide, orehe ali lešnike. Mešamo s kislo smetano in omako je pripravljen!

6. Postrezite koruza s kislo smetano in uživajte v okusu!

Recept 3: pečenka s pečkami in curd v peči

Tepih iz korenja s slivami, ki je kot nalašč za zajtrk, prigrizek ali kot lahka večerja. Količina sladkorja je prilagojena po svoji presoji.

Sestavine

• 200 gramov korenja;

• 50 gramov suhe slive;

• 300 gramov skute;

• 3 jajca, 2 žlice zdroba;

• 2 žlici kisle smetane;

Kuhanje

1. Mleto skute do gladke, dodajte jajca, da okusite sladkor.

2. Odstranite korenje, jih fino odrežite in dodajte v skuto, na istem mestu postavite sesekljane suhe slive, dodajte zdrob. Dobro premešajte. Po potrebi dodajte sladkor.

3. Mast obraz, potresemo z drobtinami, moko ali zdrobom.

4. Razširimo maso, pripravljeno za pečenje, stopimo z žlico, namažemo s kislo smetano in jo pošljimo v pečico.

5. Kuhajte od 30 do 50 minut, čas je odvisen od premera kalupa in debeline plasti. Temperatura 170 stopinj.

Recept 4: Sladka korenčka solata s suhimi slivami in jabolkami

Recept za sladico na korenčku s slivami. Poseben okus daje mešanico oreškov z mletim cimetom. Za omako boste potrebovali debele jogurte, lahko pa tudi kislo smetano, smetano ali ryazhenko. Eno solato mora biti takoj po kuhanju.

Sestavine

• 100 gramov suhih sliv;

• 50 gramov oreškov;

• 150 gramov jogurta.

Kuhanje

1. Očistimo jabolka iz lupine, ga razrežemo na kocke in potresemo s sokom iz polovice limone. Za zdaj smo namenjeni.

2. Očistite korenje in ga razrežite na majhne kocke, lahko pa preprosto rešite.

3. Slane posušimo, jih posušimo in jih rezimo na kocke, jih premešamo z ostalimi sestavinami.

4. Dodajte sladkor jogurtu, premešajte, dokler se ne raztopi. Lahko uporabite prašek. Če je jogurt že dodan sladkor, potem ne morete ničesar uporabiti, uporabite v čisti obliki.

5. Matice suhega posušite v ponvi, nato pa rahlo zavrtite s kotalnim zatičem, da naredite manjše koščke. Zmešajte z mletim cimetom.

6. Solate z jogurtom, zmešajte na vrhu z mešanico oreškov in cimeta.

Recept 5: Solo korenja s suhimi slivami in suhimi marelicami

Začinjena solata z oljem. Lahka, dišeča, s prijetnim sladkim in začinjenim okusom. Prava skladišče vitaminov. Lahko ga uporabite takoj, vendar pa okusi bolje, če daste prigrizek, da se pivo vsaj nekaj ur.

Sestavine

• 500 gramov korenja;

• 100 gramov suhih sliv;

• 100 gramov posušenih marelic;

• rdeča paprika (tla).

Kuhanje

1. Posušene marelice napolnite s slivami s toplo vodo, pustite stati 10 minut, nato stisnite in razrežite na trakove.

2. Očistimo korenje, slamo slamo, dodajamo posušeno sadje.

3. Roke iz suhih komarcev se potresemo v majhne koščke, dodamo sok iz polovice limone, sol, vroči poper in dobro premešamo. Nalijte v dišečo mešanico olja, ponovno premešajte.

4. Napolnite koruzno solato z nastalim omako, jo premešajte, oranžite z rokami, pokrijte in marinirate 2 uri, najbolje v hladilniku. Pri vročitvi ponovno dobro premešajte.

Recept 6: Korenje s slivami in piščancem

Recept za čudovito drugo jed iz korenčka s slivami in piščancem. Popolna je za večerjo. Poleg glavnih sestavin potrebujete tudi trdi sir. Kuhan v pečici.

Sestavine

• 500 gramov piščančjega fileta;

• 300 gramov korenja;

• 150 gramov suhih sliv;

• 5 žlici majoneze;

• 150 gramov sira;

Kuhanje

1. Piščanco izrežite v poljubne koščke, posujte s soljo, začimbami in odstranite na stran.

2. Čebulo narežite na obroče in postavite na dno mastne oblike, v kateri nameravamo pečemo posodo.

3. Piščance postavite na vrh čebule, vendar ne blizu ene do druge.

4. Majonezo zmešajte s sesekljanim česnom.

5. Korenje tri velike, pomešane z maso majoneze in sezono s soljo, dodajte poper. Maso razširite z novo plastjo na piščanca.

6. Zaspite z naribanim sirom, pošljite, da pečemo v pečici približno 35-40 minut. Optimalna temperatura je 170-180 stopinj.

Recept 7: solata korenčka s suhimi slivami in gobami

Recept je zelo hranljiva solata korenčka s suhimi slivami, ki ji dodamo ocvrt gobe. Uporabili bomo surove šampinjone, saj jih lahko kupimo v kateri koli trgovini, ne glede na sezono. Dressing se pripravi na osnovi majoneze.

Sestavine

• 100 gramov suhih sliv;

• 250 gramov šampinjonov;

• 30 gramov olja;

• 200 gramov majoneze;

• 1 tsp. Korejske začimbe;

• 1 česen česna;

Kuhanje

1. Krompir zavrite, nato ohladite, lupite in trije naribani.

2. Utrljamo olupljene korenje, jih zmešamo z korejskimi začimbami, pustimo marinirati, medtem ko gobe kuhamo.

3. Nalijte olje v ponev, dajte peč.

4. Sestavite šampinjone, pred umivanjem in odstranjevanjem škode. Poškodovani na ponvi, pet minut.

5. Uničite čebulo, pošljite k gobam in ju pripravite do konca.

6. Rezite suhe slive v trakove, majonezo zmešajte s česnom.

7. Na dnu posode solate položite plast kuhanega krompirja, malo soli in masti z majonezo.

8. Na krompir položite plast ocvrtih gob, polnjenje ohladite. Precej malo namažite z majonezo, saj so šampinjoni že praženi v olju.

9. Na gobah položite suhe slive, ne potrebujete mazanja.

10. Na vrhu položite korenje z dišečimi začimbami, namažite solato s končno plastjo majoneze in to storite! Okrasite po svoji presoji.

Recept 8: Korenje s suhimi slivami v buči

Recept napolnjene buče, pečen v pečici. Za polnjenje se uporablja mešanica korenčka s suhimi slivami in oreščki. Posoda se izkaže za zelo dišeče, sočno.

Sestavine

• 1 majhna buča;

• 100 gramov suhih sliv;

• 2 žlici kisle smetane;

Kuhanje

1. Pripravite polnjenje. Če želite to narediti, posejajte slive v trakove, lupite korenje v tri, dodajte matico, limonino lupino in preprosto zmešajte vse. Sladkor po okusu lahko dodamo cimet.

2. Na bučo smo odrezali vrh, da bi pokrov. Izkoristimo notranjost.

3. Izpolnite nastalo luknjo s polnjenjem korenja, namažite vrh s kislo smetano, pokrijte s pokrovčkom buče.

4. Zložite gredo v pekač in jo pošljite v pečico, segreto na 170 stopinj. Čas pečenja je odvisen od velikosti buče in debeline sten, vendar ne manj kot 40 minut. Orient na mehkobi, stene zelenjave je treba pritisniti, ko ga pritisnete.

Korenje s suhimi slivami - nasveti in triki

• Tudi če so suhe slive suhe in zelo trde, se lahko vrnete v svojo prejšnjo mehkobo. Za to naredimo sušeno sadje v hladni vodi 5-6 ur.

• Očiščeno dodatno korenje? Utrljajte na večjem delu, dajte v vrečke in zamrzujte. In kadar koli pri roki, bo potrebna priprava. Naravno korenje se lahko dodaja v prvi in ​​drugi tečaj brez odmrzovanja. Isto tehniko lahko uporabite, če ni kleti in ni prostora za shranjevanje korenovke.

• Za sveže jedi korenčkov je bolje, da ne uporabljate debelih koren z veliko jedrom. Ne bodo sočne in sladke. Prav tako se verjame, da je v središču, da se vsi nitrati kopičijo. Zato ne bodite leni in dajete prednost majhnim koreninam.

Korenje, olupljeno z rižem in suhimi slivami, kot v vrtcu

Korenje, okuženo z rižem in suhimi slivami, kot v vrtcu, so hranljive, okusne, rahlo sladke in zahvaljujoč suhim slivom zelo dišeča posoda. To je kot nalašč za srčkan zajtrk, ki bo dal občutek sitosti na dolgo časa.

Skupni čas kuhanja - 0 ur 40 minut
Aktivni čas kuhanja - 0 ur 20 minut
Stroški - zelo varčen
Kalorije na 100 gramov - 127 kcal
Število obrokov - 2 obroka

Kako kuhati korenje, ki je obdano z rižem in suhimi slivami, kot je v vrtcu

Sestavine:

Korenje - 200 g (1 velika korenja)
Riž - 60 g (približno 1/3 predmetov 200 ml prostornine)
Sladkor - 17 g (1 žlica L. z diapozitivom)
Slive - 130 g (približno 1 žlica, 200 ml volumen)
Maslo - 17 g (približno 1 žlica L.)
Voda - 127 g (približno ¾ V. + majhna količina za kuhanje korenček)
Sol - 1 ščepec (s)

Kuhanje:

Tehnološka kartica številka 136 kuhanje korenčka, obložene z rižem in suhe slive, kot v vrtcu.

Tehnologija kuhanja korenje, obdane z rižem in suhe slive, kot v vrtcu.

Korenje, precej velike, razrezane na majhne kocke. Prebite korenček kocke v majhen ponev / turnir, jih nalijte z vodo (mora biti iztisnjen s korenčkom ali malo nižji) in prinesi v polno pripravljenost. Mimogrede, saj je korenina osnova jed, je zelo pomembno, da je okusna, sočna, sladka!

Odstranite potaknjence in kamne iz suhih sliv, če sploh, in jih sperite v več vodah. Nalijte čisto vodo (127 g), dodajte sladkor in zavrite. Vrele suhe slive potrebujejo, odvisno od mehkosti. Imel sem svež, zelo nežen rez, tako da sem po vrenju kuhal samo minuto za raztapljanje sladkorja. Ampak, če imate posušene slive, potem kuhajte dlje.

Dodajte korenje kruha, riž (prej sem ga spralo dobro speril) in ščepec soli, pripeljan na pol kuhano, nadaljujte kuhanje, dokler je riž mehak. Voda, če je potrebno, lahko dodate malo. Pomembno je, da se pri kuhanju riževih zrn otečeno, vendar ohranijo svojo obliko!

Na koncu v korenje z rižem premešajte košček masla.

Pri služenju, vsak kos korenčkov, okuženih z rižem in suhimi slivami, kot v vrtcu, naredite suhe slive.

Recept: Braised korenje s suhimi slivami in orehi - slasten in zdrav sladica!

Prvič, ta jed, samo brez oreškov, sem poskusil v bolnišnici. Da, da, slišal si prav, v bolnišnici je bilo! Za popoldanski čaj so nam ga nekajkrat dali, res mi je bil všeč in sem se odločil kuhati doma, potem ko sem ga malo izboljšal.

Suhe slive temeljito speremo, vlijemo vrelo vodo in pustimo, da se piva za 20-30 minut, medtem ko naredimo korenje.

Operite korenje, lupino, rešetko

, dajte v ponev, namašite z majhno količino masla, dodajte mleko in kuhajte na srednji vročini 10-15 minut.

Rezine rezine

in dodajte na korenje, dajte sladkor in kuhajte do razpisa, to je še 15 minut.

Poskrbite, da je korenje najboljše z orehovimi orehi!

Izkazalo se je zelo okusno, zadovoljivo in uporabno!

Moj mož ne spoštuje takega korenja (vendar sploh ni všeč zelenjavi, razen krompirja), toda moja hči in jaz zelo ljubim to jed!

Zamrznjena korenje - kako kuhati okusen okras doma na korakih po korakih s fotografijami

Ena najpogostejših zelenjadnic pogosto ostaja podcenjena s strani gospodinje. Malo ljudi ve, da lahko korenje naredi samostojno stransko jed ali sladico. Takšni recepti so preprosti, razumljivi, ne zahtevajo zapletenih dejanj in ne potrebujejo fotografij po korakih. Jedi zraven korenje spadajo v kategorijo zdrava hrana, zato je čas, da odkrijete nove okuse znane zelenjave.

Kako iztrebati korenje

Pri pripravi in ​​pripravi korenja ima svoje lastne odtenke:

  • Nova kuhinjska gobica s trdo abrazivno stranjo bo pripomogla k čiščenju korenin iz zemlje.
  • Za gašenje je bolje uporabiti visok stranski ponev, kotlino ali počasno kuhališče in dodati olje.
  • Večja je korenček, več je kaljenje. Proces traja približno 30-40 minut.
  • Korenje, oluščeno v mleku, kislo smetano ali smetano, bo precej mehkejše kot uporaba vode.

Posušen korenček recept

Korenovka je običajna v sestavi juh, pilaf, omake. Nekaj ​​ljudi je menilo, da je narejena iz neodvisne zelenjavne jedi. Zelenjavo lahko pogoltnete vnaprej, jih hranite v hladilniku in jih po potrebi segrejete. Enostavne in proračunske recepte združujejo različne, vendar so razpoložljive sestavine, ki se hitro pripravijo, koristne in hranljive, kar je še posebej pomembno v času pomanjkanja naravnih vitaminov.

V mleku

  • Čas: 25 minut.
  • Vrocitve: 4 osebe.
  • Kalorijske jedi: 80 kcal.
  • Namen: za kosilo, za večerjo.
  • Kuhinja: ruska.

Slani okus mlade zelenjave, kuhanega v mlečni omaki, bo naredil družbo iz mesnih ali ribjih jedi. Lahko postrežemo vročo ali hladno. Rezanje korenine v skladu s receptom je na voljo v znanih krogih, lahko pa pokažete domišljijo in rezano cvetje ali zvezdice. Glavna stvar je rezanje velikih, tako da v procesu ugašanja številke ne razpadejo.

Sestavine:

  • korenje - 400 g;
  • maslo - 25 g;
  • mleko - 200 ml;
  • voda - 100 ml;
  • moko - 20 g;
  • sol - po okusu.

Metoda priprave:

  1. Koren, pranje, lupine, razrezane v kroge enake debeline.
  2. Melite maslo v ponvi, dodajte moko, premešajte, prelijte korenje in popržite srednjo vročino.
  3. Mešajte mleko z vodo, prelijte v korenje. Simmer za 15-20 minut, dokler zelenjava ni mehka.

Z lokom

  • Čas: 60 minut.
  • Vročanja: 5 oseb.
  • Kalorijske jedi: 105 kcal.
  • Namen: za kosilo, za večerjo.
  • Kuhinja: ruska.

Prednosti in okus zamrznjenega korena je težko preceniti. Zahvaljujoč čebuli, okras dobi okusen okus, paradižnik pa rahlo kislo. Uran za obiranje izgleda tako plemenito, da ga želim jesti, ne da bi se premaknil iz posode. V zimskem času paradižnikova pasta ali paradižnik, konzerviran v svojem soku, bo nadomestilo za paradižnik.

Sestavine:

  • sorte korenja "Karotel" - 500 g;
  • čebula - 220 g;
  • paradižnik - 300 g;
  • sončnično olje - 100 g;
  • sol, poper, zelenjava - po okusu.

Metoda priprave:

  1. Z paradižnikom morate odstraniti kožo, potem ko jih oskrbite z vrelo vodo.
  2. Kosi čebulo, prepražimo do prozornega, dodamo kartel, popržimo 10 minut.
  3. Grind zeleni.
  4. Na sredino rastlinske mešanice naredite vdolbino, narezane paradižnike ponovno sperite.
  5. Dodajte sol, začimbe. Če mešanica izgori, dodajte malo vode, zmanjšajte toploto, kuhajte 15-20 minut.
  6. Sesekljano korenje s čebulo je pripravljeno, lahko postrežemo na mizi, obdano s sesekljano zelenjavo na vrhu.

V multicooker

  • Čas: 40 minut.
  • Vrocitve: 4 osebe.
  • Kalorijske jedi: 90 kcal.
  • Namen: za kosilo, za večerjo.
  • Kuhinja: ruska.

Alternativa žitam in krompirju kot stranski krožnik bo hitro nagubana, koruza v počasnem kuhalniku. Ohrani največ hranilnih snovi in ​​se izkaže za nenavadno nežne. Če niste oboževalec mehkega, sladkega korenja, lahko dodate 1 žlico jabolčnega kisu, medtem ko obedujete - to bo ohranilo čvrstost in dodalo kiselost.

Sestavine:

  • korenje - 400 g;
  • smetana - 100 g;
  • paradižnikova pasta - 2 tbsp. l.;
  • koper, sol, poper - po okusu.

Metoda priprave:

  1. Rastlinsko pranje, lupine, razrezane v kroge.
  2. V počasnem kuhalniku vlijte sestavine, sol in dodajte sveže poper, koper.
  3. Zaprite pokrov, nastavite način pečenja, časovnik pa 30 minut. Občasno odprite in premešajte.

Z paradižnikom

  • Čas: 40 minut.
  • Vrtnice: 3 osebe.
  • Kalorijske jedi: 70 kcal.
  • Namen: za kosilo, za večerjo.
  • Kuhinja: ruska.

Zamrznjena korenčka z paradižnikovim pastom - vsestranska posoda. Uporablja se kot zazharki za juho, kot samostojno hladno ali vročo prigrizek, omako z mesom ali ribami, omako s krompirjem ali testeninami. Kombinacija sestavin zagotavlja harmoničen, mehak, rahlo začinjen okus in aromo. Priprava zelene zelenjave s paradižniki, kot vsi podobni recepti, hitro.

Sestavine:

  • korenje - 300 g;
  • čebula - 300 g;
  • paradižnikova pasta - 3 tbsp. l.;
  • olje za cvrtje - 3 tbsp. l.;
  • zemeljski koriander, sol - po okusu.

Metoda priprave:

  1. Peel čebulo, narežite na majhne kocke, prepražite do zlate rjave barve.
  2. Olupljene korenje rete, pritrdite na čebulo, premešajte, pustite, da se ohladi pod pokrovom za četrtino ure.
  3. Paradižnikovo pasto raztopimo na konsistenco tekoče kisle smetane, postopoma dodamo vodo in mešamo.
  4. Razredčeni paradižnik prelijte v zelenjavno zmes, držite ogenj še nadaljnjih 7 minut.
  5. Pripravljeni slani prigrizek, prelijete začimbe.

Z jabolkami

  • Čas: 40 minut.
  • Vrocitve: 4 osebe.
  • Kalorijske jedi: 90 kcal.
  • Namen: za sladico.
  • Kuhinja: ruska.

Poskusite kuhati nenavaden sladica z lahkim kremastim okusom. Lahko dodate nekaj gramov medu in peščico rozin v ohlajeno zamrznjeno sladico, vroči s stepeno smetano ali kislo smetano. Jabolka je bolje izbrati gosto strukturo, kislo ali kislo-sladko. Na primer, sorta "Simirenko" je izvrstna za gašenje, ni pa pražena med dolgim ​​kuhanjem.

Sestavine:

  • korenje - 450 g;
  • jabolka - 4 kosi;
  • sladkor - 3 tbsp. l.;
  • maslo - 50 g

Metoda priprave:

  • Fry olupljeni, narezani korenček v ogretem maslu.
  • Dodajte pol kozarec vode, obara, pokrito 15 minut.
  • Olupljene, narezane jabolke se kombinirajo s korenjem in simetrirajo še 15 minut, kar zagotavlja, da se mešanica ne zgori, po potrebi dodaja vodo.
  • Odstranite s toplote, postrežite.

S suhimi slivami

  • Čas: 100 minut.
  • Vrocitve: 4 osebe.
  • Kalorijske jedi: 120 kcal.
  • Namen: za sladico.
  • Kuhinja: ruska.

Kombinacija zloženih korenčkov s slivami ustvarja nepričakovano in rahlo začinjeno kombinacijo okusov, tekstura pa je podobna marmeladi ali marmeladi. Obrezki so brez kamnov, zmerno trdi. Sušene slive je najprej treba namočiti v topli vodi nekaj ur. Za stran je preveč sočno in sijoče suho sadje, saj je verjetno, da je bil obdelan z glicerinom.

Sestavine:

  • korenje - 320 g;
  • suhe slive - 100 g;
  • sladkor - 3 tbsp. l.;
  • medu - 3 tbsp. l.;
  • rozine - 100 g;
  • rastlinsko olje - 40 g;
  • mleti cimet - 0,5 tsp;
  • limonin sok - po okusu.

Metoda priprave:

  1. Odlepite korenino, razrežite na majhne kocke.
  2. V ponev s debelim dnom, na 7 minutah žgane korenje na visoki temperaturi.
  3. Dodamo oprane s slanino, rozine, prelijemo v cimet, sladkor, dragi.
  4. Nalijte vodo, da rahlo zajema izdelke. Privedite do vrenja, kuhajte pri nizki vročini, pokrijte pokrov s pokrovom eno uro.
  5. Potresemo z limoninim sokom, izklopimo, pustimo, da se piva.

S papriko

  • Čas: 60 minut.
  • Vrocitve: 4 osebe.
  • Kalorijske jedi: 90 kcal.
  • Namen: za kosilo, za večerjo.
  • Kuhinja: ruska.

Neodvisen, okusen, obara, vreden poskusiti. Za kuhanje izberite srednje korenje, brez črvotine in plesni. Mlada zelenjava mora biti dobro oprana, zimski koren zgornje plasti je treba odrezati. V predjedu lahko dodate začimbe in zelišča, na primer curry, bosiljak, žajbelj ali kumina.

Sestavine:

  • korenje - 400 g;
  • Bolgarski poper - 200 g;
  • čebula - 1 kos;
  • rastlinsko olje - 40 g;
  • paradižnikova pasta - 2 tbsp. l.;
  • svež peteršilj - 50 g;
  • sol, začimbe - po okusu.

Metoda priprave:

  1. Odstranite seme jedi in popra, lupite čebulo in korenje.
  2. Sesekljano zelenjavo drobno slaščice, popržite 10 minut.
  3. Vložite paradižnikovo maslo, sol, peteršilj in začimbe.
  4. Nalijte v nekaj vode, tako da so zelenjava nekoliko pokrita.
  5. Po pol ure zmerno segrevamo pod zmerno toploto.

Video

Ena najpogostejših zelenjadnic pogosto ostaja podcenjena s strani gospodinje. Malo ljudi ve, da lahko korenje naredi samostojno stransko jed ali sladico. Takšni recepti so preprosti, razumljivi, ne zahtevajo zapletenih dejanj in ne potrebujejo fotografij po korakih. Jedi zraven korenje spadajo v kategorijo zdrava hrana, zato je čas, da odkrijete nove okuse znane zelenjave.

Kako iztrebati korenje

Pri pripravi in ​​pripravi korenja ima svoje lastne odtenke:

  • Nova kuhinjska gobica s trdo abrazivno stranjo bo pripomogla k čiščenju korenin iz zemlje.
  • Za gašenje je bolje uporabiti visok stranski ponev, kotlino ali počasno kuhališče in dodati olje.
  • Večja je korenček, več je kaljenje. Proces traja približno 30-40 minut.
  • Korenje, oluščeno v mleku, kislo smetano ali smetano, bo precej mehkejše kot uporaba vode.

Posušen korenček recept

Korenovka je običajna v sestavi juh, pilaf, omake. Nekaj ​​ljudi je menilo, da je narejena iz neodvisne zelenjavne jedi. Zelenjavo lahko pogoltnete vnaprej, jih hranite v hladilniku in jih po potrebi segrejete. Enostavne in proračunske recepte združujejo različne, vendar so razpoložljive sestavine, ki se hitro pripravijo, koristne in hranljive, kar je še posebej pomembno v času pomanjkanja naravnih vitaminov.

V mleku

  • Čas: 25 minut.
  • Vrocitve: 4 osebe.
  • Kalorijske jedi: 80 kcal.
  • Namen: za kosilo, za večerjo.
  • Kuhinja: ruska.

Slani okus mlade zelenjave, kuhanega v mlečni omaki, bo naredil družbo iz mesnih ali ribjih jedi. Lahko postrežemo vročo ali hladno. Rezanje korenine v skladu s receptom je na voljo v znanih krogih, lahko pa pokažete domišljijo in rezano cvetje ali zvezdice. Glavna stvar je rezanje velikih, tako da v procesu ugašanja številke ne razpadejo.

Sestavine:

  • korenje - 400 g;
  • maslo - 25 g;
  • mleko - 200 ml;
  • voda - 100 ml;
  • moko - 20 g;
  • sol - po okusu.

Metoda priprave:

  1. Koren, pranje, lupine, razrezane v kroge enake debeline.
  2. Melite maslo v ponvi, dodajte moko, premešajte, prelijte korenje in popržite srednjo vročino.
  3. Mešajte mleko z vodo, prelijte v korenje. Simmer za 15-20 minut, dokler zelenjava ni mehka.

Z lokom

  • Čas: 60 minut.
  • Vročanja: 5 oseb.
  • Kalorijske jedi: 105 kcal.
  • Namen: za kosilo, za večerjo.
  • Kuhinja: ruska.

Prednosti in okus zamrznjenega korena je težko preceniti. Zahvaljujoč čebuli, okras dobi okusen okus, paradižnik pa rahlo kislo. Uran za obiranje izgleda tako plemenito, da ga želim jesti, ne da bi se premaknil iz posode. V zimskem času paradižnikova pasta ali paradižnik, konzerviran v svojem soku, bo nadomestilo za paradižnik.

Sestavine:

  • sorte korenja "Karotel" - 500 g;
  • čebula - 220 g;
  • paradižnik - 300 g;
  • sončnično olje - 100 g;
  • sol, poper, zelenjava - po okusu.

Metoda priprave:

  1. Z paradižnikom morate odstraniti kožo, potem ko jih oskrbite z vrelo vodo.
  2. Kosi čebulo, prepražimo do prozornega, dodamo kartel, popržimo 10 minut.
  3. Grind zeleni.
  4. Na sredino rastlinske mešanice naredite vdolbino, narezane paradižnike ponovno sperite.
  5. Dodajte sol, začimbe. Če mešanica izgori, dodajte malo vode, zmanjšajte toploto, kuhajte 15-20 minut.
  6. Sesekljano korenje s čebulo je pripravljeno, lahko postrežemo na mizi, obdano s sesekljano zelenjavo na vrhu.

V multicooker

  • Čas: 40 minut.
  • Vrocitve: 4 osebe.
  • Kalorijske jedi: 90 kcal.
  • Namen: za kosilo, za večerjo.
  • Kuhinja: ruska.

Alternativa žitam in krompirju kot stranski krožnik bo hitro nagubana, koruza v počasnem kuhalniku. Ohrani največ hranilnih snovi in ​​se izkaže za nenavadno nežne. Če niste oboževalec mehkega, sladkega korenja, lahko dodate 1 žlico jabolčnega kisu, medtem ko obedujete - to bo ohranilo čvrstost in dodalo kiselost.

Sestavine:

  • korenje - 400 g;
  • smetana - 100 g;
  • paradižnikova pasta - 2 tbsp. l.;
  • koper, sol, poper - po okusu.

Metoda priprave:

  1. Rastlinsko pranje, lupine, razrezane v kroge.
  2. V počasnem kuhalniku vlijte sestavine, sol in dodajte sveže poper, koper.
  3. Zaprite pokrov, nastavite način pečenja, časovnik pa 30 minut. Občasno odprite in premešajte.

Z paradižnikom

  • Čas: 40 minut.
  • Vrtnice: 3 osebe.
  • Kalorijske jedi: 70 kcal.
  • Namen: za kosilo, za večerjo.
  • Kuhinja: ruska.

Zamrznjena korenčka z paradižnikovim pastom - vsestranska posoda. Uporablja se kot zazharki za juho, kot samostojno hladno ali vročo prigrizek, omako z mesom ali ribami, omako s krompirjem ali testeninami. Kombinacija sestavin zagotavlja harmoničen, mehak, rahlo začinjen okus in aromo. Priprava zelene zelenjave s paradižniki, kot vsi podobni recepti, hitro.

Sestavine:

  • korenje - 300 g;
  • čebula - 300 g;
  • paradižnikova pasta - 3 tbsp. l.;
  • olje za cvrtje - 3 tbsp. l.;
  • zemeljski koriander, sol - po okusu.

Metoda priprave:

  1. Peel čebulo, narežite na majhne kocke, prepražite do zlate rjave barve.
  2. Olupljene korenje rete, pritrdite na čebulo, premešajte, pustite, da se ohladi pod pokrovom za četrtino ure.
  3. Paradižnikovo pasto raztopimo na konsistenco tekoče kisle smetane, postopoma dodamo vodo in mešamo.
  4. Razredčeni paradižnik prelijte v zelenjavno zmes, držite ogenj še nadaljnjih 7 minut.
  5. Pripravljeni slani prigrizek, prelijete začimbe.

Z jabolkami

  • Čas: 40 minut.
  • Vrocitve: 4 osebe.
  • Kalorijske jedi: 90 kcal.
  • Namen: za sladico.
  • Kuhinja: ruska.

Poskusite kuhati nenavaden sladica z lahkim kremastim okusom. Lahko dodate nekaj gramov medu in peščico rozin v ohlajeno zamrznjeno sladico, vroči s stepeno smetano ali kislo smetano. Jabolka je bolje izbrati gosto strukturo, kislo ali kislo-sladko. Na primer, sorta "Simirenko" je izvrstna za gašenje, ni pa pražena med dolgim ​​kuhanjem.

Sestavine:

  • korenje - 450 g;
  • jabolka - 4 kosi;
  • sladkor - 3 tbsp. l.;
  • maslo - 50 g

Metoda priprave:

  • Fry olupljeni, narezani korenček v ogretem maslu.
  • Dodajte pol kozarec vode, obara, pokrito 15 minut.
  • Olupljene, narezane jabolke se kombinirajo s korenjem in simetrirajo še 15 minut, kar zagotavlja, da se mešanica ne zgori, po potrebi dodaja vodo.
  • Odstranite s toplote, postrežite.

S suhimi slivami

  • Čas: 100 minut.
  • Vrocitve: 4 osebe.
  • Kalorijske jedi: 120 kcal.
  • Namen: za sladico.
  • Kuhinja: ruska.

Kombinacija zloženih korenčkov s slivami ustvarja nepričakovano in rahlo začinjeno kombinacijo okusov, tekstura pa je podobna marmeladi ali marmeladi. Obrezki so brez kamnov, zmerno trdi. Sušene slive je najprej treba namočiti v topli vodi nekaj ur. Za stran je preveč sočno in sijoče suho sadje, saj je verjetno, da je bil obdelan z glicerinom.

Sestavine:

  • korenje - 320 g;
  • suhe slive - 100 g;
  • sladkor - 3 tbsp. l.;
  • medu - 3 tbsp. l.;
  • rozine - 100 g;
  • rastlinsko olje - 40 g;
  • mleti cimet - 0,5 tsp;
  • limonin sok - po okusu.

Metoda priprave:

  1. Odlepite korenino, razrežite na majhne kocke.
  2. V ponev s debelim dnom, na 7 minutah žgane korenje na visoki temperaturi.
  3. Dodamo oprane s slanino, rozine, prelijemo v cimet, sladkor, dragi.
  4. Nalijte vodo, da rahlo zajema izdelke. Privedite do vrenja, kuhajte pri nizki vročini, pokrijte pokrov s pokrovom eno uro.
  5. Potresemo z limoninim sokom, izklopimo, pustimo, da se piva.

S papriko

  • Čas: 60 minut.
  • Vrocitve: 4 osebe.
  • Kalorijske jedi: 90 kcal.
  • Namen: za kosilo, za večerjo.
  • Kuhinja: ruska.

Neodvisen, okusen, obara, vreden poskusiti. Za kuhanje izberite srednje korenje, brez črvotine in plesni. Mlada zelenjava mora biti dobro oprana, zimski koren zgornje plasti je treba odrezati. V predjedu lahko dodate začimbe in zelišča, na primer curry, bosiljak, žajbelj ali kumina.

Sestavine:

  • korenje - 400 g;
  • Bolgarski poper - 200 g;
  • čebula - 1 kos;
  • rastlinsko olje - 40 g;
  • paradižnikova pasta - 2 tbsp. l.;
  • svež peteršilj - 50 g;
  • sol, začimbe - po okusu.

Metoda priprave:

  1. Odstranite seme jedi in popra, lupite čebulo in korenje.
  2. Sesekljano zelenjavo drobno slaščice, popržite 10 minut.
  3. Vložite paradižnikovo maslo, sol, peteršilj in začimbe.
  4. Nalijte v nekaj vode, tako da so zelenjava nekoliko pokrita.
  5. Po pol ure zmerno segrevamo pod zmerno toploto.