Koristno je za vas!

Jejte ribe nujne in potrebne za zdravje. Prednosti polaka v velikih količinah maščobnih kislin omega-3, vitaminov in mineralov.

Pollock spada v vrste rib vrste rib. To je dragocena komercialna riba. Nizko vsebnost maščob prehrane meso cenijo gurmani po vsem svetu.

Polarm polka

Lovijo šole te ribe, iz nje pripravljajo okusno konzervirano hrano. Gusto, sivkasto meso, narezano na tanke dolge plošče, nasoljeno, dodamo začimbe, začimbe, barvilo in zvijemo v kozarec.

Ljudje, ki trpijo zaradi črevesja želodca, gastritisa, odpovedi jeter, imajo težave s trebušno slinavko, konzervirana hrana iz te ribe je kontraindicirana za porabo. Pollock je škodljiv v velikih količinah v pločevinkah.

Življenje muljakov traja trideset let. To je plenilec, ki hrani rakovice, majhne ribe in kaviar drugih rib. Odrasla oseba tehta 15-17 kilogramov.

Pollock je škodljiv tudi za ljudi s hudo alergijo na hrano ali nestrpnostjo morskih sadežev. Ribe vsebujejo veliko joda, zato morajo biti tisti, ki trpijo zaradi bolezni ščitnice, pozorni na jedi iz te ribe.

S previdnostjo pri uporabi polioksida je treba uporabljati ljudi z okvarjenim procesom krvotvorenja, vaskularne bolezni, živčnega sistema, ker ta riba vsebuje veliko količino kobalta. Zdravilo Sayda je škodljivo za ljudi, ki so nagnjeni k nastanku krvnih strdkov.

Pollock favor

Ribe vsebujejo vitamine, minerale, ki jih v drugih izdelkih redko najdemo, polinenasičenih maščob. 100 gramov dima vsebuje 19,2 g čistih beljakovin, le 1 gram maščobe v odsotnosti ogljikovih hidratov. Ta prehranska riba je prikazana v boju proti prekomerni teži. Pollock je uporaben za športnike, saj je zaradi svoje edinstvene sestave nepogrešljiv proizvod, vir proteinov in beljakovin.

Nosečnice in doječe ženske, otroci, starejši potrebujejo izdelek, kot je polak. Pokazalo se je, da ribe porabijo mladi poročeni pari, ki si želijo postati starši.

Pollock je zelo hranljiv. Na 100 gramov te ribe je 88 kcal, kar je približno 6% dnevnega vnosa. Jedi iz te ribe so primerne za tiste, ki spremljajo njihovo zdravje in ohranjajo optimalno telesno težo.

Pollock, tako kot vse druge morske ribe, vsebuje omega-3 polinenasičene maščobne kisline. Običajno prehrana mestne osebe prevladujejo maščobne kisline Omega-6, ki jih zaužijejo s takimi živili, kot so majoneza, kisla smetana, jajca, maščobno ocvrto meso, hitra hrana in globoko ocvrt krompir. Vsi ti izdelki so nasičeni s holesterolom, velika vsebnost v telesu je izjemno škodljiva in nezaželena.

Po mnenju ministrstva za zdravje bi moralo biti razmerje omega-3 in omega-6 maščobnih kislin 3 konvencionalne enote do 7, oziroma vsaj vzdrževati ravnotežje 50/50. Kot se izkaže, večina ljudi še vedno ima neravnovesje v korist Omega-6 v razmerju 10 enot Omega-3 do 50 ali celo 70 ali več enot Omega-6.

To razmerje je preobremenjeno, saj so Omeg-6 maščobne kisline destruktivne in povzročajo vnetne procese po telesu. Omega-3, nasprotno, krepi sklepe in celice celotnega organizma, spodbuja hitro zdravljenje ran in obnovo poškodovanih tkiv. Prevlada omega-6 vodi do krvnih strdkov, blokade krvnih žil, hitro staranje kože. Omega-3 je močan antioksidant, ki preprečuje škodljive učinke prostih radikalov.

Pollock je bogat z Omega-3 maščobnimi kislinami, zato so njegove koristi za telo tako pomembne in pomembne. Morske ribe so potrebne v prehrani vsake osebe. To je še posebej pomembno za majhne otroke. Konec koncev Omega-3 spodbuja možgansko aktivnost, ki omogoča možganskim celicam, da rastejo in se razvijajo. Če vzamete džemper najmanj dva ali trikrat na teden, vsak po 100 gramov znatno zmanjša tveganje za odrasle z rakom. In otroci bodo omogočili uspešno učenje, obvladovanje šolskih obremenitev.

Vsebnost uporabnih elementov v ribah

Pollock je edinstvena riba. Je veliko cenejši od drugih vrst rib тресок, vendar nima nič manj koristi za zdravje ljudi. Njeno meso vsebuje kompleks vitaminov in mineralov na 100 gramov proizvoda in ustrezni dnevni odmerek uživanja:

13. Molibden - 5,7%;

Zdravstvene prednosti Pollock

Kalcij, magnezij, fosfor - trije bratje, ki morajo v telo vstopiti skupaj, tako da telo absorbira precej potreben kalcij in se uporablja za izdelavo kostnega tkiva, ne pa za videz kalcifikacij. V polkovniku so te tri komponente v zelo ugodnih razmerjih.

Natrij je vključen v ravnotežje elektrolitov. Pomembno je, da ohranimo ravnovesje vode in soli v človeškem telesu v pravem razmerju. Da bi se izognili oteklini in dehidraciji. Ti procesi in nadzor nad natrijem, ki ga vsebuje polkovnik.

Železo je treba porabiti vsak dan. Telo tega elementa ne more reproducirati sami, zato ga je treba vsak dan dopolniti. Ta element podpira raven hemoglobina v krvi, ki je potrebna za dobro zdravje in oksidativne procese v telesu. S svojo pomanjkljivostjo razvije anemijo, je oseba vrtoglavica, omedlevica in celo izguba zavesti. Pollock vsebuje tudi ta zelo pomemben in uporaben element.

Za prebivalce osrednje Rusije je pomanjkanje joda postalo pravi problem. Jod je vpleten v proces človeške rasti, prizadene duševne sposobnosti, hormone in zdravje ščitnice. Ta element je pomemben zlasti v mladostništvu, zato mora dnevno mlajšo generacijo dnevno porabiti dude. 100 gramov te ribe vsebuje dnevni odmerek joda.

Kobalt je potreben za osebo v zelo majhni količini, vendar je izredno pomembna za proces nastajanja krvi. Zahvaljujoč mu se, da se pojavijo rdeče krvne celice v kostnem mozgu, se absorbira železo, kolikor sestava krvi ostaja nespremenjena. Kobalt sodeluje pri sintezi beljakovin, normalizira aktivnost endokrinega sistema. Prav tako se ukvarjajo z gradnjo DNK, pod njenim nadzorom se pojavijo presnovni procesi. Pomanjkanje kobalta povzroči oslabitev imunskega sistema, povečuje tveganje za alergične reakcije, slaboviden spomin. Ta pomemben element, ki ga najdemo v daleč od vseh izdelkov, je velikodušno vsebovan v dnevnem odmerku 50 gramov polena.

Baker je še posebej pomemben za ljudi z diabetesom, ker je ta kovina, ki nadzira proizvodnjo inzulina v telesu. Bakr skupaj z železom uravnava nivo hemoglobina v krvi. Baker je antioksidant, ki vpliva na proizvodnjo melanina, kolagena, kar je pomembno za ohranitev mladostne kože in zdravih las.

Cink je še posebej pomemben element za moške, še posebej za moške mladostnike. Ta element v sledovih je aktivno vključen v proizvodnjo testosterona. Med puberteto je zelo pomembno, da fantje hranijo dovolj cinka v telesu, tako da proces preoblikovanja dečka v človeka poteka postopoma in brez pomanjkanja hormonov. Zato bi morali mladostniki v prehrani definitivno vključevati dude.

Molibden je aktivno vpleten v oksidacijske procese človeškega telesa. Pomaga pri pretvorbi nastalih beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov, kisika in vode v energijo. Pomembno je tudi pri izločevalnem sistemu.

Pollock vsebuje celoten kompleks uporabnih in potrebnih za mikroelemente, kovine, vitamine človeškega telesa. Nekatere snovi vsebujejo v takšni količini, da ribe naredijo edinstven izdelek.

Pollock ribe: ribolov, značilnosti, koristi in škoda

Pollock je dragocena komercialna riba, ki ima dober okus. Jedi iz nje sočne in koristne - glavna stvar je, da poznam nekaj zanimivih receptov.

Meso je zelo dragoceno za Evropejce. Cena fileta je nekoliko nižja od cene trske. Vendar njegove uporabne lastnosti in okus niso slabše, v nekaterih primerih celo presegajo trsko.

Značilnosti rib iz polkovnice

Pollock je dokaj velika riba. V povprečju njegova teža doseže 17 kg, dolžina telesa pa je približno en meter. Ribe hranijo v velikih jatah, zaradi česar so lahko ujete.

Za to vrsto je značilno podolgovato telo ter črna in srebrna barva. Pričakovano trajanje življenja je od dvajset do petintrideset let.

Habitat

Živi v vodah Baltskega in Severnega morja. Vendar je najpogostejši v Atlantskem oceanu. Ljubi globino in zato pogosto hrani 250 metrov od površine. Ulovite ga v velikih količinah ob obali Severne Amerike. Zelo redko dosegajo velike plitvine ob obali Španije.

Diet

Največji del prehrane sestavljajo majhni raki. Prav tako radi jedo majhne ribe, kot so papalice in sledi. Lov vodi cel kup, ki ustvarja hrup, slišan celo na površini. Policijsko delo je vedno agresivno.

Reja

Spodnje vrste spomladi. Kaviar običajno najdemo na globini približno 100 metrov. Radi razkrijejo kaviar v mehkem dnu. Majhne ribe se pojavijo le dva tedna po drsti, radi ostanejo v plitvi vodi, pozimi pa živijo na globini.

Ribolov na kolesu

Ob obali Rusije je ribolov pollica priporočljivo le poleti. V tem obdobju se njihove jate vrnejo z obale Norveške in se pojavljajo v naših vodah.

To je izjemno dragocena industrijska riba - za ulov je potrebna precej draga oprema. Zato posamezni ribolov ni razširjen.

Ribolovne točke

Ujeti je globlje. Če želite izbrati kraj za ribolov, morate biti zelo previdni. Želi ostati blizu pasti, kjer je veliko alg. Neupoštevanje vodi do vlečne opreme in celo do njihove izgube.

Nekoliko manj plenilca pride v plitvo vodo v lov na majhne ribe. V tem primeru je dejanski ribolov z obale. Ampak najbolje je iti na ribolov z ladjo.

Tackle

Ulovijo opice na čolnih s pilkerjem. Za ribolov z obale z vrtenjem, osel za mrtve ribe. Najpogosteje uporabljena orodja za ulov trske.

Vaba

Ker je ta vrsta plenilec, je najbolje uporabiti majhno mrtvo ribe kot vabo. Redko se priporoča, da se ujamejo na mehkužce, saj so precej slabo na kavlju.

Ribolovni nasveti

Najprej se morate spomniti glavne stvari - ne ulovite rib med drstenjem, ko živi na globini približno 40 metrov. Takšni ukrepi vodijo k zmanjšanju števila prebivalcev, kar pomeni, da se bo v prihodnjih letih ulov le poslabšal.

Kako ujeti več rib?

Da bi vaš ribolov vedno uspel, morate vedeti nekaj nasvetov:

1. Polja, ki je najboljša od vseh, se globoko vrže in jo lahko ujameš le v plitvih vodah z obale, če je jata teh plenilcev lovila majhno ribe.
2. Med ribolovom uporabite pilerje - znatno povečajo verjetnost grize.
3. Pollock se odreka nič slabšemu od lososa, zato mora izbira orodja pasti na drago in trajno - posamezniki nad 10 kg se lahko zlahka spoprimejo s poceni opremo.
4. Za vabo se uporabljajo majhni ribji fileti ali njihovi trupi. Glavna stvar je, da jih pritrdite na kavelj, sicer bo ta morski plenilec zlahka odtrgal meso in odplaval.

Pollock Recepti

Pollock je zaradi svojega okusa izjemno cenjen. Tudi z visokimi stroški filetov ljudje še vedno kupujejo.

In tisti, ki uspevajo ujeti vsaj eno posamezno ribolov, srečo še bolje. Iz nje se pripravljajo številne okusne jedi, od katerih se boste nekateri naučili.

Fillet z jabolki v gorčično omako

Za jedo boste potrebovali:

• file (približno 1 kg);
• zelena jabolka;
• sladkor;
• žlica gorčice;
• nekaj žlic moke;
• rastlinsko olje;
• ena limona.

Prvi korak je "karamelna" jabolka. Da bi to naredili, so že olupljeni in rezani na rezine, ocvrte v sladkorju in rastlinskem olju. Nato nadaljujte do ribjega fileta, ki je velikodušno obdelan s svežim limoninim sokom.

Po fileti se prežgejo v moko in ocvrte nad srednjo toploto. Zanimivo je, da je meso iz žitaric zelo hitro kuhano - za vsako stran ni potrebno več kot dve minuti.

Nato nadaljujte v kuhinjsko omako iz moke, gorčice, vode in rastlinskega olja. Po pršenju moke v zmesi do zlate rjave barve, dodajte jabolka in jih zavrite in jih odstranite s pečice. Ostanki fileta ostanejo le, da lahko uživate v jedi.

Pollock s krompirjem

Za pripravo jedi boste potrebovali:

• file približno 1 kg;
• čim več krompirja;
• par čebulic;
• črni poper in sol;
• smetana;
• stopljeno maslo.

Za začetek se krompir s čebulo, soljo in začimbami rahlo ocvrti. Po vlivanju smetane in obara, dokler ne ponudite. Filete so panirani, obdelani s soljo in začimbami in nato ocvrti, dokler niso kuhani. Pred posluhom je priporočljivo posipati posodo s svežimi zelišči.

Pollock z paradižniki

• file;
• sojina omaka;
• limonin sok;
• sir (priporočljivo je uporabljati sorto mozzarella);
• črni poper in sol;
• paradižnik;
• oljčno olje.

Za začetek je filet mariniran v sojini omaki in limoninem soku. Pomembno je, da odstranimo lupine iz paradižnika - to lahko enostavno naredimo z opeklinami z vrelo vodo. Že olupljeni paradižniki razrežemo na majhne rezine.

Ribe se dajo na pločevino, naoljene. Razpršite paradižnik na vrhu, nato pa sirijte sira in v pečico pecite, da ne peče več kot 10 minut pri temperaturi približno 200 stopinj.

Gobova rastlina

Za kuhanje morate pripraviti:

• štiri majhne koščke fileta - vsak tehta okoli 200 gramov;
• nariban sir;
• sol in poper;
• limonin sok;
• 300 gramov šampinjonov;
• par čebulic;
• mleto rdeče poper;
• drobtine;
• oljčno olje;
• zelenjava;
• nekaj žlic pšenične žitarice.

Za predjed, filet prelijte z limoninim sokom in posujte s poprom. Mleko namočeno v čisti hladni vodi za pol ure. Izrežite gobe in čebulo. Čebulo z gobami za približno 5 minut.

Na ribah so položili prve gobe s čebulo, po krekerjih, zmešani z grizom, ki so se prelili na vrhu in naribali sir. Na koncu, vse to vlijemo s smetano in v pečici pol ure. Pred služenjem potresemo z zelišči.

Koristne lastnosti polena

Meso te ribe se pogosto uporablja pri pripravi kulinaričnih izdelkov.

Posebne vrednosti ni le meso, ki ga sestavljajo lahko prebavljive beljakovine, ampak tudi maščoba, pridobljena iz jeter.

Meso je priporočljivo za nosečnice. Ker filet vsebuje veliko količino fosforja, jedo meso pozitivno vpliva na okostje. In jod izboljša delovanje ščitnice.

Vitamini

Meso vsebuje veliko količino vitaminov, kot so A, B, D, E, K. Najpomembnejše pa je, da je polioksid dragocen vir vitamina B12, ki se praktično ne pojavi v naravi.

Minerali

Poleg tega je elemente v sledovih koristil za normalno delovanje telesa kot kalcij, cink, selen, kalij in natrij.

Vsebnost kalorij

100 gramov mesa vsebuje le 92 kalorij, kar kaže na nizko vsebnost kalorij. Zato lahko polikarbonat priporočamo tistim, ki gledajo svojo sliko.

Škoda pri uporabi polena

Sama po sebi, ribe, narejene iz rib, so neškodljive za človeško telo. Edina izjema so ljudje, ki imajo posamezno nestrpnost do svojega mesa. V tem primeru so možne močne alergijske reakcije. Posebno so prizadeti otroci, katerih jestrujanje in alergije lahko usodne.

Torej smo ugotovili, da je dirkalnik dragocena industrijska riba, ki je na vse načine jedo med evropskim prebivalstvom. V naši državi so jedi iz nje redke, saj povprečni stroški na kilogram dosežejo okoli 1.700 rubljev. Ime dobre opreme in čolna, lahko samostojno poskušate ujeti plenilca.

Meso te ribe ima dragocene lastnosti in je polno vitaminov, vključno z izredno redkimi B12. Jedi iz žile niso težko kuhati, zato se lahko vsaka gostiteljica ali gostiteljica spoprime s tem.

Zdaj me ugrizajo!

Ta ščuka je ujeta z griznim aktivatorjem. Nikoli jih še nikoli nisem ujela, zdaj pa prinesem trofejne izvode iz ribarjenja! Prišel je čas, da zagotovite ulov.

Koristne lastnosti polena

Uporabne lastnosti polkovca pritegnejo veliko ljudi. Meso plenilca družine Treskov se vrednoti po hranilni sestavi. Ima nenavaden in prijeten okus. Zdravje osebe je odvisno od pravilne prehrane. Morski sadeži so potrebni zaradi prisotnosti kislin Omega-3, koristnih vitaminov in mineralov, ki so koristni za telo. Ljudje, ki jedo ribe v normalni količini, dobijo beljakovine. Poleg tega ta izdelek odstrani škodljiv holesterol. Koristi in škode polčkov so odvisne od kakovosti izdelka in prisotnosti kontraindikacij.

Kakšne vrste rib

Vode Atlantika, obale Islandije in Norveške so mesta, kjer lahko najpogosteje srečate plitke teh plenilskih rib. Njeno telo je podolgovato, usmerjeno na glavo. Trebuh je svetlo srebro v barvi, glava je temnejša in hrbet je oljkob. Na straneh je rumena. Možno je, da bi iz vseh drugih sorodnikov ličili lahki trak vzdolž hrbta. Poleg tega je značilnost tega plenilca njegova štrleča spodnja ustnica.

Odrasle velikosti rib do enega metra. Takšen ulov tehta najmanj 17 kg. Predatorji živijo v jatah okoli 30 let.

Sredi prejšnjega stoletja ta riba ni bila tako dragocena. Ulovili so jih skozi celo leto v majhnih količinah, kar pa ni vplivalo na prebivalstvo. Čas je minil, ljudje so okusili okus svojega mesa in povečali ulov, kar je privedlo do postopnega zmanjšanja njegove količine. Potrebno je bilo urejati ulov polkovnika, da bi sorazmerno stabilizirali njegovo populacijo. To pomaga ohranjati ulov pod nadzorom.

Sestava mesa na kolutu

Meso tega plenilca ima edinstven okus in sivo barvo, gosto konsistenco. Ne moremo imenovati grobo ali suho. Zaradi svoje posebne barve in prijetnega okusa je priljubljena pri mnogih gurmanih in poznavalcih morske kuhinje. Uporablja se ne le za kulinarične mojstrovine, temveč tudi zamrznjeno za nadaljnjo pripravo.

Ta riba je neverjeten vir beljakovin. Vsebuje veliko vitaminov B1, B2, B12, PP, A, K, E, kalija, natrija, selena, železa, cinka, bakra, kalija, fosforja, magnezija, kobalta, niklja in mangana.

Calorie polkovnik

Vsebnost kalča na 100 gramov je 92 kcal. Lahko se pojavijo nepomembna odstopanja glede na to, kje živi. Vsebnost kalčkov v pečenem polkovniku znaša 85,07 kcal, ocvrti - 93 kcal in paro - 87 kcal.

Pollock ribe

To bo videti tako:

Kopirajte spodnje besedilo:

Opis

Pollock rib je član družine trsk. Živi v vodah Atlantika, ob obali Norveške in Islandije.

Pollock je plenilska riba. Ima temno, koničasto glavo in podolgovato obliko telesa. Barva na trebuhu je svetlo srebro, hrbet pa ima oljčno odtenek. Bočno telo polovic je rumeno. Posebnost celuloze je zakrivljen trak svetle barve vzdolž hrbta. Poleg spodnje ustnice, ki močno štrli naprej. Pollock ima tri hrbtne plavutke in dva analna.

Odrasel posameznik, ki je na kolesu, doseže težo 15 kg, njegovo telo pa lahko raste do 90 cm. Največja težina posameznega kola, ki so jo zabeležili raziskovalci, je 22 kg. Življenjska dob Pollock je približno trideset let.

Prehrana mladega polkovnika je sestavljena iz jajc in rakov. Zreli posameznik lovijo majhne ribe in kroljke kozice. Jedi polkov, ki obdajajo plen, oddajajo močan hrup na površini vode.

Med drstjo se damo na globino dvesto metrov in položi jajca v mehko zemljo. Število jajc ene ženske lahko doseže sedem milijonov.

Odvisno od letnega časa se polica seliva. Spomladi jate polno aktivno plavajo proti severu in pozimi - na jugu.

Pollock je pomembna in dragocena komercialna riba. Okus pollica je zelo cenjen v vseh predelih našega planeta. Meso ima poseben okus, bolj ribji.

Pred tem ulov polkov ni imel posebne tržne vrednosti. Od sredine petdesetih let prejšnjega stoletja se je njen ulov povečal. Glavni ribolov polovic je v norveškem in severnem morju.

To je zanimivo! Pri gurmanih obstaja mnenje, da oseba, ki nikoli ni poskusila polkovnika, ne pozna okusa pravih rib.

Kako izbrati

Če izberete sveže ribe, morate upoštevati naslednje znake:

1. Pokrovi žametov bi se morali prilegati glavi.
2. Škrsti morajo biti rdeče.
3. Trup svežih rib je elastičen s sijočo kožo. Po kliku s prstom je treba dento obnoviti v 2 sekundah.
4. Oči polka morajo biti prozorne, gosto in sijoče.
5. Koža ne sme biti lepljiva s sluzom.
6. Vonj rib mora biti svež in morje. Če je na drevesu sladka ribica vonj, potem riba ni več prva svežina.
7. Prekomerno zmrzovanje zamrznjenega mulja kaže na pogosto odtaljevanje rib. Tudi zamrznjene ribe na trupu ne bi smele imeti poplavljenih mest in rumenih pik.
8. Rok uporabe je zelo pomemben pri izbiri rib. To lahko preverite tako, da prosite prodajalca za potrdilo o kakovosti ali izjavo o kakovosti za ribe.

Kako shraniti

Zamrznjeno moko mora biti shranjeno v zamrzovalniku največ tri mesece.

Sveže ribe se hranijo največ dva dni v posodi z ledom v spodnjem delu hladilnika.

Ste vedeli? Pollock je zelo okusna riba. Njegovo meso ima okus kot trska. Mnogi gurmani pravijo, da je dirkalnik še bolj okusen od trske. Vendar pa so cene pollota veliko nižje, kar je razloženo z manjšo priljubljenostjo te ribe v primerjavi s trsko.

Sestava

Riba Sayda vsebuje veliko količino beljakovin, večkrat nenasičenih maščob, vitaminov, esencialnih aminokislin in mineralov:

• vitamini K, E, B6, B1, B2, PP, A, D;
• cink;
• baker;
• železo;
• natrij;
• kalcij;
• selen;
• mangan;
• fosfor;
• magnezij;
• kalij;
• molibden;
• nikelj;
• Kolbat

Koristne lastnosti polena

Bogata vitaminska in mineralna sestava mesa iz mesa pršice prinaša velike koristi telesu:

• Kolbat je aktivno vpleten v oblikovanje krvi, ki spodbuja rast in razvoj rdečih krvnih celic. Regulira adrenalinsko produkcijo nadledvičnih žlez. Ohranjuje normalno funkcijo trebušne slinavke.
• Nikelj normalizira krvni tlak. Polni celice telesa s kisikom. Spodbuja delo ledvic. Pozitiven učinek na proizvodnjo hormonov v hipofizi.
• Molibden podpira zdrave zobe. Uravnava presnovne procese v telesu. Prikazuje presežek sečne kisline. Obnavlja funkcijo moškega reprodukcijskega sistema. Poveča raven hemoglobina v krvi.
• Manganov normalizira aktivnosti možganov. Obnavlja živčni sistem. Sodeluje v celični delitvi. Preprečuje usedanje maščobe v jetrih.
• Natrij je vključen v krčenje mišic. Ščiti telo pred sončnim žarkom. Ima vazodilatacijski učinek. V interakciji s klorom preprečuje uhajanje tekočine iz krvnih žil.
• Baker pomaga pri nastanku kolagena, zaradi česar koža ohrani elastičnost. Sodeluje pri pretvorbi železa v hemoglobin. To je zelo pomembno pri sintezi hormonov sreče - endorfinov.
• Vitamin K normalizira strjevanje krvi. Pomaga pri normalnem delovanju jeter, ledvic in žolčnika.
• Vitamin PP odstranjuje toksine iz telesa. Pomaga izboljšati krvni obtok v posteljici pri nosečnicah. Uravnava ščitnico.

Kontraindikacije

Za prehrano osebkov s posamezno nestrpnostjo zdravila ne priporočamo jemanja dude.

Ribe so kontraindicirane pri otrocih in ljudeh, ki so imeli alergične reakcije na morske sadeže.

Pollock ribe pri kuhanju

Pollockovo meso ima sive barve in prijeten okus. Ribe so ocvrte, pečene z zelenjavo, kuhane na žaru, okusne juhe kuhane, marinirane in dimljene.

Pollock se izkaže za nenavadno občutljivega in dišečega, če ga kuhate na vzglavniku lovorjevih listov z dodatkom belega vina.

Zanimivo dejstvo! Na prodajnih policah lahko vidite konzervirano hrano, imenovano "morski losos". Izdelane so iz tankoslojnih filetov polkov, ki so obarvani v roza barvi.

Kalorije 92kcal

Beljakovine: 19,4 g. (~ 77,6 kcal)

Maščoba: 0,9 g. (~ 8,1 kcal)

Ogljikovi hidrati: 0,0g. (~ 0 kcal)

Razmerje energije (b | W | y): 84% | 8% | 0%