Diet za holecistitis

Holecistitis je vnetje žolčnika, ki proizvaja žolč, kar je potrebno za normalno delovanje gastrointestinalnega trakta.

Je žolč, ki olajša prebavo maščob, zlasti živali, zato je zelo pomembno, da sledite prehrani s holecistitisom. Vnetje žolčnika je lahko tako akutno kot kronično, vendar ima ta ali ta proces prehitevanje majhne razlike.

Osnovna pravila prehrane

Cilj prehrane za holecistitis je kemična jetrna bolezen, izboljšanje proizvodnje žolča in normalizacija prebavnega trakta.

Kljub številnim omejitvam mora biti prehrana za holecistitis popolna in vsebuje potrebno količino beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov.

Po mnenju Pevznerja je prehrana s kroničnim holecistitisom tabela št. 5, z akutnim vnetjem, tabela št. 5A.

Dnevna količina potrebnih izdelkov

• veverice: 85 - 90 gr, od tega 45 gr. živalskega izvora;
• maščobe: 70 - 80 gr, ena tretjina količine rastlinskega izvora;
• ogljikovi hidrati: 300-350 g, sladkor v razponu od 80 do 90 gramov;
• sol: 6-10 g.

Celotna vsebnost kalorij v hrani mora biti 2100-2500 kcal.

Način napajanja

Jetiranje s holecistitisom mora biti frakcijsko, 5-6 krat na dan. Ker jedo hrana prispeva k ločitvi žolča, pogostejše obroke ugodno vplivajo na žolčnik. Pomembno je upoštevati prehrano, poskušati jesti istočasno - normalizira proizvodnjo žolča pri žolčniku.

Sol in tekočina

Poraba soli mora biti nekoliko omejena, saj sol povzroča zadrževanje tekočine v telesnih tkivih, kar vodi do zgostitve in stagnacije žolča.

Toda količina tekočine, porabljene s holecistitisom, nekoliko presega normo do 2 - 2,5 litra - to izboljša evakuacijo žolča iz žolčnika in aktivira delo ledvic, ki odstranjujejo škodljive proizvode iz telesa.

Alkohol

Vsi vedo o nevarnostih prekomernega pitja, toda s holecistitisom je treba slediti "suhem zakonu". Prvič, alkoholne pijače se navadno porabijo hladno, kar je škodljivo med vnetjem žolčnika, drugič, alkohol spodbuja nastanek kamnov v mehurju, in tretjič, v prisotnosti kompulzivnega holecistitisa lahko alkohol povzroči jetrno koliko.

Temperatura hrane

Hrana za holecistitis ne sme biti niti hladna niti vroča. Optimalni temperaturni režim za vnetje žolčnika je 15-60 stopinj.

Pravila prehranjevanja

Hrana, kot veste, naj razkrije apetit in uživa. To je še posebej pomembno pri holecistitisu. Zato je treba sedeti za mizo v dobrem razpoloženju, v prijetni družbi, in nastavitev mize mora biti prijetna za oči. Ne bi smeli prisiliti, da bi jedli tiste jedi, ki jih ne želite, premagati svojo željo, hrana ne bo škodovala, ampak škodovala. Slabo razpoloženje in nezadovoljstvo negativno vplivata na pretok žolča v žolčevod.

Prepovedani izdelki

Medtem ko ohranjamo prehrano za holecistitis, je več izdelkov prepovedano, kar ne povzroča le izrazitega holeretskega učinka, s čimer se poveča obremenitev vnetega mehurja, temveč tudi, da celoten prebavni trakt trpi, kar negativno vpliva na delovanje žolčnika in telesa celoto

Tudi del prepovedanih izdelkov prispeva k zadebelitvi in ​​stagnaciji žolča, kar je lahko izhodišče pri nastanku kamnov.

Ni priporočljivo, da izdelki, ki povečujejo procesi razpadanja in fermentacije v črevesju, spodbujajo nastanek želodčnega soka, izločanje trebušne slinavke in dražilni učinek na jetra.

Seznam izdelkov, ki jih je treba opustiti

• svež kruh, pecivo iz testa in kvasovk, ocvrte pite;
• meso, ribe, gobove juhe (veliko ekstrakcijskih snovi, ki povečajo izločanje žolča);
• maščobo, perutnina (rac, gosi), jetra, ledvice, kakršne koli dimljene mesnine, klobase, konzervirane hrane;
• prekajene, soljene in konzervirane ribe, maščobne ribe (jesetra, trska, skuša, piščanec);
• smetana, mleka z visoko vsebnostjo maščobe, kisle smetane, skuta, slanega, pikantnega ali maščobnega sira lahko v majhnih količinah jedo ne več kot enkrat tedensko;
• premešana jajca in trdo kuhana jajca, rumenjak - ne več kot 2-krat na teden;
• vse stročnice (fižol, grah, fižol) - povečajo nastajanje plinov, se zadržijo v želodcu in tankem črevesu, kar prispeva k stagnaciji žolča in povečanju bremena na prebavnem traktu;
• špinača, kislina, redkev, zelena čebula, česen, gobe, soljene in soljene zelenjave (vsebujejo veliko kisline, soli, dolgo prebavijo v želodcu, spodbujajo nastanek žolča);
• gorčico, hren, poper in druge začimbe, razen kurkuma;
• čokolada, kreme, kava, kakav, močan čaj;
• maščobe vseh vrst (goveje meso, svinjina, jagnjetina), piščančja maščoba.

Izdelki, dovoljeni s holesterolom

Izdelki, ki jih je dovoljeno uporabljati s holecistitisom, morajo maksimalno zmanjšati ne le žolčnik in jetra, ampak tudi želodec, trebušno slinavko, črevesje.

Dovoljena hrana mora biti kuhana, parjena ali pečena, vendar brez koruze. Uporaba sadja in zelenjave v velikih količinah prispeva k uporabi žolča, njegovem "teku" skozi žolčevod, stimulaciji motenj v črevesju.

Seznam dovoljenih izdelkov

• Kruh iz otrobov, rži ali pšenice včeraj, krekerji, nesladki suhi piškoti, cmoki, pečene pite iz pustega peciva;
• bumbalni boki, naravni sokovi brez sladkorja, sušen sadje z naribanim sadjem, želeji in mousse, šibek čaj z limono;
• vegetarijanske juhe iz zelenjadnic, po možnosti pire, mlečne in sadne juhe, kuhana grahova grah, juha iz peščice, juha brez mesa;
• kaša iz ajde, ovsene kaše, mamice, kuhana, klobase s skuto, rezanci, riž, seme sončnic in buča;
• goveje meso z nizko vsebnostjo maščob, teletina, belo piščančje meso, puranje, kunci, ribe z nizko vsebnostjo maščobe (smetana na koščici, opica, oslič, tuna), morski sadeži (ostrige, lignje, kozice, školjke);
• kisle smetane z nizko vsebnostjo maščobe, blagi siri, kefir ne več kot 2% maščobe, skuta z nizko vsebnostjo maščob;
• krompir, korenje, bučke, buča, cvetača, solatne paprike, kumare;
• rdeče jabolke, banane (1 na dan), granat;
• beljakovine, beljakovinska omleta;
• rastlinsko olje, zlasti oljčno olje, maslo (največ 30 gramov na dan);
• zelenjavne in mlečne omake, peteršilj, koper, kurkuma, vanilin, cimet
• sadje ni kislo v kuhani ali pečeni obliki, mouss, marshmallows v majhnih količinah, med, marshmallow.

Dieta za akutni holecistitis

V prvih 3 dneh poslabšanja holecistitisa je potrebno upoštevati le režim pitja.

Slabost in bruhanje preprečujeta možnost prehranjevanja. Piti morate najmanj 1,5 - 2 litra na dan, v majhnih požirkih, vendar pogosto. Dovoljene rastlinske odlitke (kamilica, meta, limonina, divja vrtnica) ali gazirane alkalne pijače na polovici z vodo. Nato se prehrana postopoma uvaja v prehrano (v dneh 3-4): pire kaša na mleko z vodo, mousse in žele, pire cvetača in brstični ohrovt.

Postopoma se prehrana razširi na seznam dovoljenih živil, vendar je treba vse zelenjave, žitaric in mesa kuhati ali pa pari in naribati. Lahko jedo 1 - 2 krekerji.

Po preteku akutnega obdobja je treba še naprej slediti prehrani, vendar brez drobljenja izdelkov za nadaljnjih 1-3 mesece.

Potreba po dieti

Dieta holecistitisa je osnovno načelo zdravljenja bolezni.

V tabeli za zdravljenje olajšamo ne le vse neprijetne znake vnetja žolčnika, temveč tudi normalizirajo delo gastrointestinalnega trakta kot celote, odpravlja težave z želodcem (gastritisom) in črevesjem (zaprtje, driska).

Pravilna prehrana v holecistitisu pomaga pri izgubi teže, ki ima pomembno vlogo pri vzrokih bolezni, aktivira rast koristne mikroflore v črevesju, krepi imunski sistem in, kar je najpomembneje, preprečuje razvoj zapletov.

Posledice neupoštevanja prehrane

Če ne želite upoštevati prehrane bolnika, pričakujejo naslednja presenečenja:

• jetrna kolija;
• nastanek žolčnih kamnov, ki je preobremenjen s kirurškim posegom;
• razvoj pankreatitisa;
• zlatenica (neprimeren videz, bolečina v desnem hipohondriju in hudo srbenje kože);
• empio žolčnika (suppuration);
• kapljica žolčnika;
• parazični absces;
• gangrena žolčnika;
• perforacija žolčnika in razpršeni peritonitis.

Skoraj vsi zapleti so lahko prehod na operativno mizo kirurgu.

Diet za akutni holecistitis in osnove pravilne prehrane

Med zdravljenjem akutnega holecistitisa je zelo pomembno slediti prehrani, katere bistvo je zmanjšati porabo hrane s holesterolom in povečati količino vlaknin. Takšna prehrana bo prispevala k pravilni proizvodnji žolča in izboljšanju delovanja prebavnega trakta. Ampak ne glede na prepovedana živila mora biti prehrana popolna z zahtevano količino beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov.

Prehrana pri akutnem holecistitisu: osnovna pravila

Pri akutnem holecistitisu morate upoštevati pravilno prehrano.

Na podlagi katere stopnje ali kako hudo je bolezen, specialist pripravi načrt posebne prehrane za vsakega bolnika. Hkrati je treba upoštevati splošna načela prehranjevanja hrane za to bolezen:

• dnevna stopnja izdelkov je razdelila 5-6 delov - takšna hrana bo pozitivno vplivala na funkcionalnost žolčnika;
• redno jedo ob določenih urah - postopoma bo pripeljala do pravilne proizvodnje žolča;
• vnos tekočine za povečanje do 2-2,5 litrov na dan - bo v kratkem času pomagal odstraniti žolč in škodljive proizvode iz telesa;
• popolnoma zavrnejo alkoholne pijače - alkohol lahko povzroči nastanek jetrne kolike ali videza računanja;
• zmanjšanje količine soli - bo preprečilo stagnacijo žolča;
• temperatura porabljenih proizvodov mora biti med 15 in 60 ° C;
• da ne jedo hrane s silo - takšno nasilje nad telesom ne bo imelo pozitivnega učinka, temveč le negativno vpliva na proizvodnjo žolča.

Hrana naj ne bi prinesla le koristi, ampak tudi užitek. To lahko dosežete, če je tabela lepo nastavljena, da začnete jesti v dobrem razpoloženju ali prijetni družbi. To je pomemben del odpravljanja akutnega holecistitisa.

Te različne diete

Cholecystitis je treba zdraviti s strogo prehrano.

Vsaka stopnja akutne oblike bolezni ima svojo prehrano. Od trenutka napada se dodeljuje popolna zavrnitev jesti.

Postenje traja največ štiri dni - v tem obdobju se bolečina podre. Dovoljene so lahko samo tekočine: jagodičja, jelly, sadne pijače in mineralna voda brez plina.

Idealna možnost bi bila decokcija melona, ​​divje vrtnice ali kamilice. Pijača mora biti topla in jih je treba pogoltniti v majhnih požiralnikih in čimvečkrat.

Ko se bolečina pojavi, se v prehrani počasi vnaša tekoča tekoča hrana in juhe na osnovi rastlinske juhe. Kaša pripravimo z vodo z malo dodanega mleka. Za to fit: riž, zdrob in ovsena kaša.

Brokoli in cvetača se uvajajo v prehrano, začenši z majhnimi porcijami. Količina vode in pijač poveča na dva litra na dan. Kiselo mleko, kot tudi pusto meso in ribe, se postopoma dodajajo prehrani.

Priporoča se vreti ali paro. Dovoljeno je razvajati telo z pirejo pražena jabolka, zelenjava in bele croutons. Količina vode se ne zmanjša manj kot dva litra na dan. Ta prehrana pripada tipu 5c. Predpogoj je pravilno razmerje kemične sestave izdelkov:

• beljakovine - vsaj 50 g;
• maščobe - približno 40 g;
• ogljikovi hidrati - približno 250 g

Dnevna poraba izdelkov ne sme presegati 1600 kcal. Šele po nekaj tednih se prehrana razširja na surovo sadje, kavo z mlekom in piškotke (prehrana). To je prehrana 5a. Upoštevajoč svoje pogoje je treba upoštevati tako sestavo za dan:

1. beljakovine - 100 g (in polovica mleka);
2. maščobe - 70 g (četrtina se nanaša na zelenjavo);
3. ogljikovi hidrati - 430 g (90 g je namenjeno za sladkor).

Skupno število kalorij - ne več kot 2500-3000 na dan. Največji vnos soli je od 8 g, tekočine pa okoli 2,5 litra na dan.

Kaj naj zavrnem?

Pri akutnem holecistitisu je treba ocvrto in začinjeno hrano zavreči.

Dieta 5a temelji na izdelkih, ki zmanjšujejo obremenitev žolčnika, pozitivno vplivajo na prebavo, brez preobremenitve in prispevajo k pravilnemu delovanju žolčnika.

Izdelki, ki lahko zgostijo žolč in s tem prispevajo k njegovemu stagnaciji, so strogo prepovedani.

Hrana, ki lahko privede do nastajanja kamnov, procesov razpadanja in fermentacije, kot tudi z razdražljivim učinkom na jetra, je izključena. Pri akutnem holecistitisu je treba opustiti:

1. meso in perutnino z veliko maščob;
2. sveži proizvodi iz masla;
3. kvas in testo;
4. prekajeno meso, klobase in pločevinke;
5. juha na osnovi mesa, rib, gob;
6. jetra in ledvice;
7. trda kuhana jajca in ocvrta jajca;
8. kakavovi fižol, smetana in črni čaj;
9. prekajene ali nasoljene maščobe;
10. začimbe in začimbe;
11. piščančja maščoba, slanina in mast;
12. grah, fižol in vse stročnice;
13. špinača, zelena čebula, česen in kislina;
14. gobe in redkev.

Mlečne izdelke z visoko vsebnostjo maščobe (skuta, smetana, kisla smetana, sir) se lahko porabijo v majhnih količinah enkrat na vsakih sedem dni. Stopnja jajčnega rumenjaka - 2 kosi na teden.

Dovoljeni izdelki

Pri akutnem holecistitisu lahko jeste beljakovinske jedi.

Ta seznam vključuje izdelke, ki prispevajo k maksimalni raztovarjanju prebavnega trakta.

Uporabljajo se v kuhani, parjeni ali pečeni obliki (brez skorje). Seznam odobrenih izdelkov vključuje:

• Včerajšnji kruh iz moke iz pšenice, otrobi in rži;
• krekerji, krekerji (brez soli);
• brezkrvni testo;
• zeleni čaj z limonino, psa-rose in balzamom iz limone; sveže stisnjeni sokovi in ​​brez sladkorja kompoti;
• cmoki;
• jagodičje in sadni želeji in pire;
• zelenjavna juha in čvrste juhe iz nje in juha iz kruhovcev;
• ovsena kaša, ajdova in ovsena kaša;
• pusto ribe (osliči, opice) in morski sadeži;
• kisla smetana, kefir, sir (ne oster);
• zemeljska zelenjava (buča, kumare, krompir, korenje);
• kaše z nizko vsebnostjo maščob, sira in riža ter sončničnimi semeni;
• pusto meso, piščančje prsi, kunci;
• piščančje jajčne beljakovine;
• jabolka (rdeče sorte), granat, banane (ne več kot ena na dan);
• oljčno olje in maslo (do 30 g na dan);
• rastlinske in mlečne omake;
• zelenjava;
• sadje ni kislo pečeno;
• kurkuma, cimeta in vanilina.

Občasno je dovoljeno, da se prepustite marshmilkam in marshmallowu. Samo ukrep je treba upoštevati. Za sorto lahko uporabite med.

Ali potrebujete prehrano?

Prehrana za akutni holecistitis je glavni del pravilnega in varnega zdravljenja.
Razviti prehrambeni sistem pomaga lajšati bolečih znakov vnetja žolčnika, normalizira funkcionalnost prebavnega trakta in se spoprijema s črevesnimi težavami.

Pozitiven učinek tabele zdravljenja je opazen pri izgubi teže (in to je eden od razlogov za razvoj akutnega holecistitisa). Postopoma prehrana krepi imunski sistem, prispeva k aktiviranju rasti koristne mikroflore v črevesju in, kar je najpomembneje, prihrani od razvoja resnih zapletov bolezni.

Neuspeh pri prehrani

Če ne sledite prehrani za holecistitis, lahko pride do razvoja pankreatitisa.

Neupoštevanje prehrane ogroža naslednja neprijetna "presenečenja":

1. kamni v žolčniku;
2. pankreatitis;
3. kapljice ali suppuration v žolčniku;
4. jetrna kolija;
5. absces gangrena ali žolčnika;
6. difuzen peritonitis;
7. perforacija žolčnika;
8. zlatenica.

Skoraj vsi našteti zapleti lahko vodijo do operacijske tabele.

Diet za akutni holecistitis pri otrocih

Hrana za otroke s poslabšanjem bolezni ni precej drugačna od prehrane odraslih. Glavna usmeritev prehrane je zmanjšati porabo maščob in normalizirati beljakovine in ogljikove hidrate do povprečnih dnevnih kazalcev.

Prav tako so izključena vsa škodljiva živila (ocvrte, pikantne, slane) iz otroške hrane, čokolade in peciva pa so prepovedane. Osnovna prehrana je sestavljena iz travnatega sadja in zelenjave, pare hrane in tekočine v zahtevanih količinah.

Prehrana med nosečnostjo

Ko holecistitis potrebuje zaužitje beljakovin in ogljikovih hidratov.

Zdi se, da se holecistitis zatira v najbolj "zanimivem" položaju.

Prehranjevanje nosečnice mora biti popolna in hrano je treba uživati ​​s prehranskimi beljakovinami in ogljikovimi hidrati ter prihodnjo mamico in otrokom.

Če se držite diete z akutnim holecistitisom z otrokom v trebuhu, morate opustiti prekajeno meso, kisle in konzervirane jedi, ocvrte in začinjene dobrote. Sladke sladice, peciva in gazirane pijače in vse, kar morate odstraniti iz prehrane.

Brez poslabšanja patologije in sledi osnov varne prehrane za holecistitis, je mogoče pozitivno vplivati ​​na zdravstveno stanje in podaljšati remisijo. Zdrava hrana, čeprav prepoveduje številne izdelke, vendar od dovoljenih, s prikazom malo domišljije, lahko naredite okusne in zanimive jedi, ki bodo navdušile oči in okuse.

Kaj storiti s kroničnim holecistitisom, se učiti iz videoposnetka:

Diet za holecistitis

Holecistitis je vnetje žolčnika. Ta majhen organ prebavnega sistema izloča posebno skrivnost - žolč. Aktivno sodeluje v procesu prebave hrane, ki pomaga pri razgradnji beljakovin in maščob.

Vzroki za bolezen:

• Penetracija patogene mikroflore (streptokoki, enterokoki). Razpršilci okužb se prenašajo s krvjo ali limfo zaradi vnetnih bolezni pri ljudeh.
• Okužba s paraziti (Roundworm, Giardia).
• Stagnacija žolča zaradi nosečnosti, telesne aktivnosti, stresa.
• Preveljavljanje, napačna prehrana, nizka motorična aktivnost.
• Kamni, ki ovirajo pretok žolča.
• Poškodovan organ.

V akutni obliki je bolečina na desni strani pod rebri. To je glavni znak nevarnega stanja. Tudi oseba se lahko počutijo bolne in bruhajo, drgetajo. Temperatura naraste, utripa impulz. Če je kamen blokiral žolčni kanal, potem žolč ne vstopi v črevesje, kar povzroča koliko. Barva kože, okrog oči je rumena.

Kronični holecistitis je vnetje, ki se razvija postopoma. Bolniki se po jesti, napenjanju, regurgitaciji, občutku grenkobe v ustih pojavi bolecina v jetrih.

Pri vnetju se hkrati s kamni začne izkustveni holecistitis. Brez izračuna se bolezen imenuje holecistitis brez kamnov. Obe sorti sta v akutnih in kroničnih oblikah. Glavni znak kompulzivnega holecistitisa je kolik.

Pravilna prehrana s holecistitisom

Specialist mora predpisati prehrano za zdravljenje in obnovo telesa. Če mora bolnik iz zdravstvenih razlogov vzeti katerokoli zdravilo, o tem obvestiti zdravnika. Številne droge preprečujejo pretok žolča.

Med poslabšanjem

Sprva je zelo pomembno, da ne preobremenite prebavnega trakta. Žejna čajna čaša, ruševinska decokcija (razredčena z vodo, ne zlorabljajo med gastritisom ali razjedami). Primerna negazirana mineralna voda, sveži sokovi.

Ko se napadi bolečine ustavijo, se lahko pacientu krmijo z brisano juho, sluznico in čajem, na katerega se dodajajo škrge.

Če je nelagodje izginilo, pustite živila beljakovin: nizko-maščobni skor, kos mesa, ribe (zavrite in utrkajte).

Ko po poslabšanju bolezni izginejo simptomi, se nemudoma takoj vrne na običajno prehrano, da se prepreči nov napad. Nutricionisti so razvili posebno tabelo za zdravljenje številka 5a. Zanj je značilno zmanjšanje maščob v hrani z ohranjanjem v njej zadostne količine maščob in ogljikovih hidratov. Osnovno pravilo - hrana je samo izbrisala. Jesti z boleznijo pogosto, v majhnih delih.

Po holecistitisu v akutni obliki se domneva tudi, da se bo upoštevala določena prehrana.

Pri kroničnem poteku bolezni

Zdravniki razlikujejo med dvema pogojoma: poslabšanje in odpust (boleči simptomi in neugodni simptomi izginejo).

Pri prvi situaciji so priporočila o prehrani bolnika enaka kot pri napadu akutnega holecistitisa. V prvih dneh poslabšanja je naveden lakota, da ne bi obremenili bolnikovega črevesja. Že v obdobju nepopolne remisije je bolniku predpisana prehrana za holecistitis na številki 5. Ta medicinska prehrana je predpisana tudi za stanje stabilne remisije, ko se bolnik opomore. Lahko preprečuje neprijeten zaplet - pojav kamnov.

• Dovoljeno je peko, pečenje (vendar brez skorje), pari, kuhanje. Ne smete jesti.
• Vse je pripravljeno v obliki pire krompirja, parni kotli, soufflé. Piščančja koža, mesne kite se odstranijo.
• Meso, živila, ki vsebujejo veliko vlaknin, juhe je treba zmelati, žit vreti in sekati zelenjavo.
• Pogosto jedo, vendar malo po malo, po možnosti ob istem času. Iztok žolža se vrne v normalno stanje. Premikanje preveč je nevarna v bolečini.
• Od rastlinskih maščob je priporočljivo uporabljati sončnice, morske buče, laneno seme, oljčno olje. Živali so tudi pomembne, vendar ne ognjevzdržne. Dovoljeno je dodati v kašo ali drugo malo maslo.
• Izdelki, ki lahko izboljšajo fermentacijo (polnomastno mleko, konzervirana hrana, pecivo) so omejeni.
• Meni mora vsebovati veliko zelenjavnih in sadnih jedi. Njihove zdravilne lastnosti pomagajo obvladovati neprijetne posledice bolezni: jabolka ima choleretičen učinek, hruške zmanjšujejo bolečino in zgago, jabolka ima protivnetne učinke.
• Ko holecistitis brez kosti ni kontraindiciran, da jedo eno jajce na dan.
• Prepovedane začimbe in omake - paradižnikov ketchup, majonez, kis, adjika, gorčica.
• Sol je omejen.
• Hrana in pijača nista nižja od sobne temperature.
• Pomembno je jesti hrano, nasičeno z lipotropijo (pesa, ribe, skuto), prehransko vlaknine, pektine (jabolka).

Dieta številka 5 ni tako stroga, pacientom omogoča bolj raznoliko prehrano: klobase, visokokakovostne mlečne klobase, morski sadeži (kozice, morske alge), paradižnik - vsekakor. Lahko ješ včerajšnji rženi kruh.

Matice se uporabljajo previdno: pri poslabšanju holecistitisa in na novo diagnosticiranih boleznih je priporočljivo, da jih ne pojedo. Pri pankreatitisu v akutni fazi so orehi prepovedane celo leto. Dovoljena količina ne sme biti več kot ena žlica jedrca, mleto z mešalcem, nekajkrat tedensko. Matice je treba kupiti samo nerafinirano: maščobe v očiščenih in predelanih jedrcih lahko postanejo žareče in izgubijo koristne lastnosti. Bolje je, da iz oreščkov izberete orehe (z mešanjem z medom, lahko naredite okusno sladico), cedro. Priljubljen arašid lahko močan alergen, je težka hrana za želodec. V majhnem odmerku so dovoljena bučna semena.

Kaj lahko pojeste po napadu?

• Govedina, puranje, piščanec, zajec, konjsko meso.
• Nizko vsebnosti maščob (navaga, trska, ščuka).
• Kisli mlečni izdelki. Neoluščeni sir, kefir, skuta z nizko vsebnostjo maščob. Koristen jogurt (brez dodatkov, sadnih in jagodičastih polnil, naravnih, z bifidobakterijami). Mleko ni priporočljivo piti, se uporablja kot osnova za kašo.
• Sušene, čiste zelenjavne in žitne juhe, začinjene z maslom, kislo smetano.
• Stalen kruh Ruski, hlebci. Piškoti ostanejo brez stojalov.
• Pečena omlet z beljakovinami. Žolče samo kot sestavine jedi, ne več kot en dan.
• Veliko zelenjave (sveže kumare, korenje, krompir, bučke, buča). Surovo belo zelje je grobo in težko za prebavo, vsekakor bi bilo treba izprazniti. Dobra alternativa je cvetača, temeljito oprana kislo zelje.
• Mousses, soufles, želeji, kreme iz zorjenih in nekislinskih plodov (avokado, banane, hruške, jabolka, grozdje) in jagodičja za sladice. Koristno je, da jedo jagode in sadje sveže, vendar jih je treba vsekakor očistiti, kot so suho sadje (suhe marelice, suhe slive, rozine).
• Dams, med, džemi dovoljeni, marshmallows, marmelade, marshmallow - malo, jedo za sladico.
• Dovoljena žita - zdrob, ajda, oves, riž (dokončana posoda se namaže). Proso je nezaželeno. Mleko za žita je treba razredčiti z vodo. Kuhan vermicelli je dovoljen.
• Maslo je omejeno na 30 gramov. za en dan. Če ima meni solate, lahko izberete rastlinsko olje za polnjenje.
• Pitje: šibek čaj (lahko s limono), šipek, gorski pepel, korenje, kuhano doma, paradižnikov sok, cikorija.
• Začimbe: koper, cimet, peteršilj, vanilija.

Kaj je prepovedano?

• Mastno in prekajeno meso (svinjina, gos, raca), mast.
• Slane ribe, kaviar.
• Kakav
• Črna močna kava.
• Soda.
• Gobe
• Stročnice (leča, grah, fižol).
• Svež kruh, ocvrte pite.
• Sladice: torta, peciva, sladice, sladoled, čokolada, kondenzirano mleko, pecivo.
• Ryazhenka, smetana, skuta, kisla smetana z visoko vsebnostjo maščob.
• Brokolo, kuhano iz mesa, rib, gob.
• Začimbe, začimbe, gorčica, hren, majoneza.
• Kremasta kaša.
• Drobovje.
• Konzervirana hrana, kumarice, domače kumarice.
• Margarin.
• Jajca
• Zelenjava (zelje, česen, čebula, redkev, repa, kislina).
• Kislo sadje (pomaranče, limone, grenivke).
• Alkohol (alkohol povečuje tveganje za nastanek kamna, povzroča koliko s kalkuloznim holecistitisom).
• Polizdelki, fast food (pizza, hamburgerji).
• Pakirani sokovi industrijske proizvodnje.

Vzorčni meni za teden

• omlet;
• toast z marmelado marmelado;
• riževa kaša;
• ovsena kaša;
• solata naribane zelenjave;
• sadno sveže meso v vodni kopeli;
• skorje s skuto;
• puding za zdrob;
• vinaigrette;
• leni cmoki;
• rezanci;
• telečja kroglica za telečje meso;
• goveje meso;
• naftni riggatons;
• sled s rižem;
• zeleni čaj (lahko dodate limono - ne več kot eno lobule, medu);
• cikorijska pijača;
• kava z mlekom.

• juhe: vegetarijanske, mlečne rezance, čebulna juha, ne-kisla zelje bukve, borsht na vodi, s kislo smetano;
• bučna pilaf, kuhana v loncu;
• suho korenje;
• mesni soufflé;
• polnilo iz osliča;
• piščančje mesne kroglice;
• riž okras;
• pire krompir;
• parjena trska;
• zelje za zelje;
• zajčje zajec;
• turški hamburger v dvojnem kotlu;
• rogovi s kislo smetano omako;
• rezanci;
• kroketi iz krompirja;
• polnjene bučke;
• kuhana pesa s sirom;
• puding iz skute;
• crni ribez z želejem sladkorja;
• lupine posušenega sadja.

• sir;
• piškotek;
• jabolčni jam;
• sok;
• zrel sad, ne več kot dva;
• pečene hruške;
• kruh vaflji;
• krekerji;
• čaj z mlekom;
• jogurt;
• marshmallows;
• acidophilus;
• marshmallow

• makaroni s sirom;
• ajde krupsenik;
• krompirjevih, pese in korenčkov;
• kuhan pomlat;
• pečena cvetača;
• solato korenje-jabolko;
• manna;
• omlet;
• squash fritters;
• skute sira;
• zelenjavna obara;
• klobase, pečene z zelenjavo;
• sira in rezanci za rezance;
• kuskus;
• prazen bulgur;
• mineralna voda;
• sadni kompot;
• sok maline;
• piti iz posušenih marelic in suhih sliv;
• nenasičeni piškotki;
• kislo mleko.

Če želite jesti pozno zvečer, vam ni treba sami gladovati, kefir vam bo pomagal priti dovolj, ne da bi preveč prezadel.

Hrana za holecistopankreatitis

Ko se pojavi hkratno vnetje trebušne slinavke in žolčnika, je indicirana dieta številka 5, ki je indicirana, ko je minilo akutno obdobje bolezni. Ovseno mleko je priljubljen recept za pankreatitis. Za bolnike s holecistitisom takšno zdravljenje ni vedno primerno, se morate posvetovati z zdravnikom: holelitiaza je kontraindikacija za prejem tega zdravila.

Diet po holecistektomiji

Za kompulzivni holesterol in holesterol brez holesterola se izvede holecistektomija, kot je navedeno.

Po operaciji ne morete jesti 12 ur. Potem, da bi zadovoljili lakoto, so dovoljeni krompirjev krompir, zelenjavna juha. Po 4-5 dneh dodajte zelenjavni pire, skuto, prehranske jedi iz mesa in rib, kuhani in narezani. Pšenični otrobi so primerni za izboljšanje pretoka žolča.

V prvih treh mesecih bo zdravnik priporočil bolnik tabelo številka pet. Strogo izvajanje temeljnih načel prehrane in delne prehrane je pomembno za obnovo dela organov v prebavnem traktu. Po tem času bo specialist določil, ali je olajšanje mogoče, vendar bo v takšni ali drugačni obliki pacient moral slediti tej prehrani do konca življenja. Alkohol je v prvih dveh letih strogo prepovedan. V prihodnosti se lahko ta omejitev nekoliko zmanjša, odvisno od zdravstvenega stanja: v izjemnih primerih je dovoljeno rdeče vino (ne več kot kozarec), brezalkoholno pivo. Telo številnih pacientov, ki so opravili to operacijo, so zelo slabo prenašane alkoholne pijače.

Včasih ima pacient post-holecistektomijski sindrom. Njeni simptomi: slabost, bruhanje, dolgotrajne bolečine pod pravim rebrom, prekomerno znojenje, zlatenico. Pojavijo se lahko takoj po operaciji ali več letih kasneje. V takem položaju je nujno, da se obrnete na specialist, ki bo predpisal zdravljenje, ki vključuje prehrano z minimalno količino maščobnih živil.

Dieta za akutni holecistitis

Akutni holecistitis je vnetje žolčnika. Razvija se, ko je žolčni kanal blokiran s kamnom ali strdkom žolča. Ljudje, ki uživajo maščobno ali ocvrto hrano, alkohol in vodijo sedentaren življenjski slog, so nagnjeni k tej bolezni. Nenaden nastop, oster boleči napad, slabost in bruhanje spremljata razvoj akutnega procesa v žolčniku in jetrih. Žolč in zvišana telesna temperatura za holecistitis sta znak nujnega bolnišničnega zdravljenja. Samo prehrana za akutni holecistitis v kombinaciji z zdravili lahko obnovi pretok žolča in se izogne ​​kirurškemu zdravljenju.

Protivnetna dieta številka 5c

V akutnem obdobju z računalniškim holecistitisom se lažje prehrane predpiše za en ali dva dni. Dovoljeno je piti toplo šibek čaj, ruševje decoction, razvezane pol sladko sadje ali jagodičja sokovi. Voda za pitje je dodeljena tako, da mineralna sestava daje alkalno reakcijo. V obdobju, ko so bili odstranjeni močni simptomi bolečin in zdravljenje se nadaljuje v bolnišnici, se bolniki prenesejo na protivnetno prehrano št. 5c. Namen prehrane - največja mehanska, kemična šazhenie za lajšanje vnetja žolčnega sistema. Uporablja se pri bolnišničnem zdravljenju za en teden. Osnovni principi:

• Masti in ogljikovi hidrati so omejeni (40 g in 250 g).
• Beljakovine na živalih 45 g, zelenjava 15 g
• Kalorije okoli 1600 kcal.
• Pitna voda 2,5 litra.
• Sol je prepovedan.
• Na dan 200 gramov posušenega belega kruha, 40 gramov sladkorja.
• Hrana vsake 3 ure topla, čista hrana.
• Pomanjkanje vitamina se dopolnjuje z bučnimi repami. Pripravljen je iz žlici sesekljanega sadja in vode. V termosu za noč je prelil kozarec vrele vode in vrgel jagode. Pijte zjutraj po jedi.

Kaj lahko jeste na dieti številka 5c, meni za dan in recepti

Seznam dovoljenih izdelkov je majhen. Pri akutnem holecistitisu je prehrana primerna samo za kratek potek, saj je to nepopolna prehrana. V meniju lahko vklopite:

• Semi-tekoče juhe na zelenjavi, žitaricah.
• Meso v obliki soufle ali pire piščanec, puran, teletina, kunec.
• Ribe - ostriž, trska ali polak, parjeno, kuhano.
• Pire kaša - zdrob, ovsena kaša, riž.
• Zelenjava v obliki soufflé ali pire bučke, cvetača, korenje.
• Piškoti, piškoti.
• Omlet pare beljakovin.
• Ruski iz belega kruha.
• Pečena jabolka, jabolčni mousse, sadni želeji in žele.
• Kombinirani čaj, čaj z mlekom, infundiranje kuge, z vodo razredčeni sokovi.

Na primer, lahko naredite naslednji meni teh izdelkov:

Zajtrk: ovsena kaša z jabolko, nariban, šibek čaj.
Drugi zajtrk: krekerji in žele.
Kosilo: juha - pire bučke, mesni soufle, korenček pire.
Kosilo: soufflé skuta, nariban kompot.
Večerja: soufflé iz polkovnice, riževa kaša, infundiranje pilosa.
Dnevni čas: pečen Apple.

• 200 g puranskega fileta.
• 1 rezina belega kruha.
• En protein.

Kuhanje Pregrinjati puranov file skozi mlinček z belim kruhom, namočenim v vodi. Proteinski tresenje. Mince gnetite in dodajte beljakovine. Vstavite v obliki, kuhajte nekaj 30 minut.

Piškotki juhe iz bučke.

• Ena mlada bučka.
• Ena korenčka.
• En krompir.
• 500 ml vode.

Kuhanje Vrelo zelenjavo v velikih kosih postavite v vrelo vodo. Kuhajte 20 minut. Skoči skozi mešalnik.

Dieta številka 5a z akutnim holecistitisom

Zdravniški indikator za prenos bolnikov na dieto št. 5a je zmanjšanje vnetnega odziva pri preiskavah krvi. Glavni cilj dietne terapije je obnoviti izliv žolča iz kanalov v jetrih in žolčnika, nežno spodbujajo nastajanje žolča, s čimer dajejo jetra s hranili za sintezo glikogena. Zdrava hrana na tej stopnji bi morala temeljiti na naslednjih načelih:

• Celotni vnos kalorij - 2300-2800 kcal, odvisno od indikatorjev bazalnega metabolizma.
• Beljakovine v količini 100 g, od tega 60 g živali.
• Maščobe lahko povečamo na 70 g (20 g zelenjave).
• Ogljikovi hidrati v meniju do 400 g, 50 g sladkorja na dan je dovoljen.
• Solu dodamo končnim jedem v količini 8
• Pazite, da pijete dan od 2 litra vode.
• Prepovedana mastna hrana, ostra, z oksalno kislino, grobimi vlakni.
• Dieta pri akutnem holecistitisu je petkratna ali šestkratna. Hranjenje ob istem času je zaželeno. Hrana je topla in sveže pripravljena.

Kaj je dovoljeno z poslabšanjem holecistitisa

Za pravilno organizacijo prehrane pri akutnem holecistitisu mora meni sestavljati dovoljena hrana in jedi:

• Prvi tečaji: vegetarijanske juhe iz zelenjave in dobro kuhanih žit (zdrob, ovsena kaša in riž), majhni rezanci so dovoljeni. Sauté zelenjava, moko je nemogoče.
• Ribje jedi, narejene iz pustih rib, kot so pikeperch, ščuka, boklji in polkovnik. Načini priprave - pire krompir ali soufflé, pari, vrejo z naknadnim mletjem.
• Od kuhanega mesa, kuhanih kumaric, sufov in pire krompirja. Bodite prepričani, da odstranite maščobe iz kože ptic, odstranite vse filme in kite. Uporabljajte za kuhanje mesa puranov, piščanca, govedine ali kuncev. Treba je upoštevati, da piščanci in teletina vsebujejo veliko dušikovih ekstrakcijskih spojin, zato morate kuhati iz mesa odraslih živali.
• Žita se uporabljajo v obliki kašice na vodi ali pa na polovici z mlekom. Ovsena kaša in ajdova kaša v zamrznjeni obliki, zdrob, riž, valjani oves in kuhani vermicelli. Kuhana kaša in soufflé riža, ovsene kaše in ajde moke.
• Zelenjava samo kuhamo ali paramo. Po vrenju jih je treba zdrobiti do konsistence pire krompirja. Lahko kuhate iz krompirja, cvetača, mladi grah, bučke, buče, korenje in pesa.
• Eno jajce na dan je dovoljeno uporabljati za kuhanje, parjene omlete.
• Kruh je treba posušiti, uporabiti včerajšnjo ali drobno pšenično moko, drugi razred. Gabel piškotki so dovoljeni.
• Kuhajte omake iz žit iz žitaric ali zelenjave, mleka in kisle smetane.
• Celo mleko, svežo malo maščobo, soufflé in pudinge, keks mleka. Sir ni lahko oster, nesoljen v naribanem videzu.
• Lahko jeste zrel in sladko sadje - jabolka, marelice, slive, breskve, banane. Dovoljen sladkor, med, marmelada in marmelada. Uporabite sadje in ne kislo jagode za kompote, žele, džemi in žele.
• Pijte sladke sokove, sveže izdelane, šibek čaj z mlekom.
• Olje je boljše rastlinsko ali nesoljeno maslo do 30 g na dan. Dodaj v pripravljene jedi.

Vzorčni meni za dnevno dieto številka 5a in recepte

Za bolnike z akutnim holecistitisom se lahko za prehranjevalni meni za dan, opisan v nadaljevanju, sestavi prehrana.

Zajtrk: korenčki z jabolčno omako, čaj z mlekom.
Drugi zajtrk: sojino skuto z jagodnim džemom.
Kosilo: juha ovsene kaše in bučke, ribe soufle s piščalko iz cvetače, kompot.
Prigrizek: rižev puding z bučko, žele.
Večerja: štruklji za parno govedino, peletna pesa, paradižnikov sok.
Pred spanjem: jogurt z gotovim piškotkom.

Recepti zdrave jedi z poslabšanjem holecistitisa, glejte spodaj.

Korenčki z jabolčno omako.

• 200 g korenja.
• 1 žlica. l zdrob.
• 1 jajce.
• 1 žlica. l sladkor
• 2 velika sladka jabolka.
• ½ skodelice hladne vode.
• 1 žlica, polnjena s krompirjevim škrobom.

Kuhanje Vrelo korenje. Grate. Dodajte jajce, zdrob in sladkor. Dajte stati 20 minut. V pečici oblikujte kruh in pecite 15 minut.

Če želite narediti jabolčnik, morate lupiti jabolka in jih naključno nasičiti. Na dnu lonca nalijemo četrto skodelico vode in jabolka zlivamo do mehkega. Zmešajte do pire. Špiro raztopimo s preostalo hladno vodo in vlijemo v vrelo pire. Vreti 5 minut. Postrežemo s pečenimi patties.

Parne pelene iz govejega mesa.

• 100 g govejega mesa brez maščobe.
• 1 tsp ovsena moka (jo lahko mletite s kavni brusilnik).
• 2 žlici mleka.
• 1 tsp maslo.
• Sol

Kuhanje Meso dvignite skozi meso. Mešajte moko z mlekom in jo dodajte v slano mleto meso. Vse temeljito premešajte. Kepice položite v žlico na naoljeno mrežo. Kuhajte 15-20 minut.

Kaj je prepovedano s holecistitisom

Prepovedani izdelki v akutnem holecistitisu lahko povzročijo bolečino in napredovanje bolezni. Izključeno iz prehrane:

• Svež, rženi kruh, kolački in pihano testo.
• Otrdline iz gob, stročnic, mesa in rib.
• Raka, ocvrto, maščobno ali dišeče meso, kuhano v kosu, mast, ovčja maščoba.
• Jetra, možgani, klobase.
• Posušene, suhe, mastne, ocvrte in konzervirane ribe.
• Proso, fižol in testenine.
• Hruške in kutine, zimske sorte jabolk, kislo sadje in jagodičje.
• Zelje, redkev, špinača in redkev, česen in čebula.
• Žganje, kumarice in kisla zelenjava.
• Alkohol, kakav, kava, čokolada.
• Torte, kremne torte.
• Majoneza, adjika, kečap, gorčica, hren in poper.

Cholecystitis otežuje potek bolezni žolčnika. Kako preprečiti nastanek žolčnih kamnov najdete v spodnjem videu.

Diet za različne oblike holecistitisa: katera živila so dovoljena

Diet za holecistitis je glavna faza kompleksne patološke terapije. Prehrana med vnetjem žolčnika vključuje zaužitje izdelkov, ki prispevajo k redčenju in odtoku prebavnega izločanja, ki jo izloča jetra. To odpravlja glavne znake vnetja, zmanjšuje tveganje za poslabšanje in zaplete.

Bistvo diete terapije

Dieta holecistitisa žolčnika se uporablja za zmanjšanje bremena na hepatobiliarnem sistemu. To pomaga odpraviti vnetje, neprijetne simptome, normalizira prebavo.

Če vnetje žrela žolčnika zahteva naslednja pravila:

• Medicinska prehrana je uporaba sesekljanih, kuhanih, pečenih jedi;
• Hrana mora biti drobno sesekljana ali mleto v homogeno stanje;
• Diet vključuje 3 glavne jedi, nekaj lahkih prigrizkov. Nutricionisti priporočajo prehranjevanje v rednih časovnih presledkih v majhnih deležih;
• Boste morali odreči začinjene, grobe, maščobne hrane;
• Treba je vzpostaviti način pitja - piti do 3 litre vode. Med vsakim obrokom mora biti prisotna topla pijača;
• Dieta za vnetje žolčnika prepoveduje uporabo maščob, ki jih je težko prebaviti. Če je holecistitis spremlja holelitiaza, je treba omejiti rastlinska olja, ki lahko privedejo do nastanka žolčnika kolike;
• Treba je opustiti izdelke, ki dražijo sluznice organov žolčnega sistema;
• Dietna terapija vključuje vključitev beljakovin z visoko vsebnostjo beljakovin, živil, bogatih z vlakninami, v prehrani;
• Dovoljeno je uporabljati hrano, katere temperatura je 35-45 0 C.

Dieti za holecistitisu bo treba še dolgo slediti tudi po odpravi simptomov bolezni.

Kakšna je prehrana pri akutnem holecistitisu?

Diet za akutni holecistitis vključuje popolno stradanje prvih nekaj dni. Pacientu je dovoljeno samo piti vodo, odtoke in infuzije medicinskih surovin, razredčenih sadnih sokov. Skupna dnevna prostornina tekočine ne sme preseči 1,5 litra na dan.

Po odpravi izraženih bolečih občutkov prehrana za holecistitis pomeni spoštovanje tabele št. 5B. Ta različica prehrane vključuje izključitev kakršnih koli dražilnih snovi, kar vam omogoča učinkovito odstranjevanje vnetja. Pomembno je, da se količina ogljikovih hidratov zmanjša na 180 gramov na dan in popolnoma odpravi enostavne sladkorje.

Pomembno je! Dnevna vsebnost kalorij - največ 1600 kcal.

Uporabiti je treba samo čisti hrano, pripravljeno brez olja in soli. Trajanje prehrane je 4-5 dni, v tem času je pacient dolžan spoštovati strogo posteljo.

Dovoljeni so naslednji izdelki:

• Sluznice, kuhane z rižem, ovsenim krompirjem ali zdrobom;
• Tekoča žita, kuhana brez mleka;
• Sokovi iz zelenjave in sladkih sadežev;
• Pureed compotes;
• Meso in ribe, ki se kuhajo, parijo, v pečici;
• Domači sir in mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščobe;
• Krekerji ali včerajšnji kruh.

Po normalizaciji bolnikovega stanja, odpravi simptomov akutnega holecistitisa, je prehrana predpisana, v skladu s tabelo št. 5A. Trajanje je običajno 2 tedna. Dietna hrana je uporaba izdelkov s seznama:

• Rastlinske juhe;
• Krekerji in piškoti;
• Teletina, piščanec, zajec, puranje, pusto ribe. Od teh izdelkov je treba kuhati quenelles, burgerje, souffles;
• Mlečni izdelki z nizkim deležem maščobe v sestavi;
• Testenine;
• Jajca;
• Kaša, kuhana na pol mleka;
• Zelenjava: pesa, bučna, krompir, korenje, bučke;
• Sadje surovo in pečeno, želeji, sokovi, čaj.

Pomembno je! Dovoljeno je uporabljati do 20 g masla čez dan.

Kako jesti s kroničnim holecistitisom?

Za kronično vnetje žolčnika je značilna izmenična obdobja poslabšanja in remisije. Neustrezna prehrana, stresne situacije, pitje alkohola, živčni in fizični napadi povzročajo ponovitev holecistitisa. Med poslabšanjem je treba držati terapevtske prehrane, predpisane za akutno obliko bolezni. Po odpravi bolnikovih simptomov se prenesejo v tabelo št. 5 s holecistitisom, ki zaobidejo stopnjo z dieto št. 5A.

Pri holecistitisu priporočamo, da se orehe sprejmejo, da se zmanjša raven holesterola v krvi, da se normalizira splošna počutje bolnika.

V fazi remisije mora dnevni vnos kalorij znašati 2800 kcal, medtem ko je količina proteinov 80 g, maščobe 90 g in ogljikovi hidrati 350 g. Uporabite do 3,5 litra tekočine (kompoti, čaj, infuzije in medicinske surovine). Diet za vnetje žolčnika - način življenja, ki ga je treba upoštevati v življenju.

Pomembno je! Ni potrebe po jedi, ki ne povzročajo apetita. Razočaranje v hrani lahko moti odtok žolča, privede do poslabšanja bolezni.

Kaj ne more biti s holecistitisom?

Dieta 5 miza s holecistitisom vključuje izključitev prehrane živil, ki povzročajo draženje sluznice, zvišajo holesterol v krvi, kršijo procese prebave. Zato je treba takšne prepovedane izdelke zavrniti:

• Maščobo, drobovina, svinjska mast, kaviar;
• Vse jedi z gobami;
• Stročnice (čičerika, soja, šparglje, grah);
• Zelenjava, ki povzroča draženje želodnih sten;
• Konzervirani izdelki;
• Kislo sadje;
• Gazirane pijače;
• Bogata ribja in mesna juha;
• Pecivo, slaščice, izdelki, ki vsebujejo kakav, sladoled. S povečanim vnosom sladkorja so reološke lastnosti žolča motene. Zato mora dnevna hitrost izdelka znašati 70 g;
• Dišave in začimbe;
• Alkohol s holecistitisom je kontraindiciran;
• Hren in gorčica.

Pomembno je! Sok kisle kisline s holecistitisom normalizira gibljivost črevesja, pomaga odpraviti toksine, odpraviti vnetje, zmanjšati bolečino.

Kaj lahko jeste s holecistitisom?

Obstajajo naslednji koristni izdelki za kronični holecistitis:

• Jajca Lahko jedo 1 rumenjak na dan;
• Prehranske sorte mesa, rib;
• Proizvodi rastlinskega izvora - vir vitaminov, elementov v sledovih, vlaken. Banane, hruške, jagode, lubenice, zelenjava, zelenjava olajšajo zdravljenje holecistitisa;
• Žita in testenine;
• Morski sadeži;
• Mlečni in mlečni izdelki;
• Stale kruh;
• Piškoti;
• Dodajanje kirurških izdelkov lahko zmanjša resnost vnetja, izboljša odtok žolča;
• Naravna rastlinska olja;
• Jam, marmelada, marmelada;
• Pesa in sadni sokovi, čaj, decokcije in infuzije, žele, kava.

Pomembno je! Pri holecistitisu kozje mleko ima protivnetno in pomirjujoč učinek zaradi vsebnosti lizocima.

Kakšna prehrana priporoča dieto vnetja žolčnika?

Približen meni za holecistitis:

• Zajtrk Pečen krem ​​sir, čaj s sladkorjem;
• Drugi zajtrk Sadna solata banane in sladko jabolko, začinjena z jogurtom ali 15% kislo smetano;
• Kosilo Pita z zelenjavnimi piščanci, piščanec z začinjeno korenje, kombat iz sadnega sadja;
• Visok čaj Piškoti in luknjanje bokov;
• Večerja Pečene ribe in piščančje kumare, pšenični kruh;
• Pred spanjem lahko pijete 250 ml kefirja ali navadnega naravnega jogurta.

Pomembno je! Banane za holecistitis je treba jedo zjutraj, vendar ne pogosteje 4-krat na teden.

Nutricionisti priporočajo pripravo receptov za holecistitis:

• Sadna solata Hruške, jabolka, banane razrezane na rezine, sezono z datumi in omako s kislo smetano;
• Solata iz korenja in jabolk. Proizvodi morajo biti naribani, dodajte 1 čajno žličko medu;
• Piščančja solata Če želite kuhati posodo, morate kuhati piščančje prsi, razrezati meso na kocke. Zucchini in korenje zrezek, kuhajte do razpisa. Mešajte izdelke, sezono z majhno količino sojine omake, dodajte orehe;
• Vegetarijanska juha iz pire. Peel in razrežemo na kocke dveh bučk, korenčka, jajčevca, paprike, čebule, 5 krompirja. V vodo zavrite 3 litre vode, po 15 minutah dodajamo krompir - drugo zelenjavo. Izjema so bučke, ki na pripravljenost dodajajo 5 minut. Ohladi končno juho, zmešajte z mešalnikom, sezono z 20 g oljčnega olja in zelenice;
• Jemenska juha. Krupa je treba kuhati, dokler ni pripravljena. Čebula, korenje, čiščenje, rezanje, vrenje z vodo. Izrežite krompir, nato skupaj z koreninami dodajte k strganju, soljeni. Na mizo juhe postrežemo z zelenjavo;
• Soufle iz rib. Filete za kuhanje, zmešajte v mesni brusilnik, dodajte 1 rumenjak, 50 g mleka, 2 g masla, sol. Nastalo maso damo v pekač za pekač, pečemo pri 200 0 C;
• Pilaf z zelenjavo. Zucchini, 2 korenja, olupljeni paradižniki, narežemo na kocke, kuhamo v ponvi. Izperite riž, dodajte v zelenjavo in zavrite, dokler kuhamo, na koncu kuhanja dodamo sojino omako, oljčno olje.

Pravilna prehrana v holecistitisu - glavni del zdravljenja. Pomembno je, da strogo upoštevate priporočila nutricionista, gastroenterologa, da odrekate uporabo alkohola, maščob, ocvrtih in prekajenih živil. To bo povečalo trajanje obdobja odpusta.