Diet za eroziven gastritis - meni za vsak dan

Erozivni gastritis je vrsta kroničnega gastritisa, značilna lastnost katere je nastanek erozij na sluznici želodca. Razvija se kot posledica zlorabe alkohola in drog, jemanje nekaterih zdravil, okužbe s patogeni mikroorganizmi.

Bolezen spremlja bolečina v zgornjem delu trebuha, kisla zgaga, bruhanje s krvjo, nestabilnost stola.

  • Kronični gastritis je dolgotrajen vnetni proces, zaradi katerega pride do prestrukturiranja celic želodčne sluznice, ki krši osnovne funkcije organa, predvsem sekretornega. Diet za njega je opisan tukaj.
  • Erozivni gastritis je kronična oblika gastritisa, za katero je značilna prisotnost erozij na sluznici želodca in krvavitvi iz želodca.

Osnove pravilne prehrane

Diet za erozivni gastritis se šteje kot sredstvo za adjuvantno terapijo, vendar za uspešno zdravljenje ni nič manj pomembno kot jemati zdravilo. Pravilna prehrana v različnih fazah bolezni olajša obremenitev prebavnega trakta in prispeva k regeneraciji vnetne sluznice.

Za vsako vrsto gastritisa na prvem mestu bi morali opustiti alkoholne pijače in kajenje. Lahko preberete, kakšen alkohol lahko preberete tukaj.

Bolnik, ki jemlje gastritis, mora biti frakcijski. Hrana je treba jemati v majhnem deležu (200-250 gr.), Žvečiti temeljito.

Hitra in suha hrana ni dovoljena. Zelo pomembno je, da organiziramo dnevno rutino, tako da imamo dovolj časa za pripravo prehrambene hrane in nenaselnega sprejema.

Ko erozivni gastritis ne more jesti vroče jedi, ker lahko povzroči želodčno krvavitev. Poleg tega je vsa hrana zdrobljena (stopnja mletja je odvisna od stopnje bolezni).

Dovoljene metode toplotne obdelave so vrele, zamrznjene, pari, peke brez skorje.

Kaj lahko jeste z erozivnim gastritisom?

Erozivni gastritis običajno nastopi na ozadju ohranjene ali povečane kislosti, zato je bolniku predpisana tabela za dietetično zdravljenje številka 1.

Kaj je vključeno v to dieto?

  • Nizko vsebnost maščob in perutnine - govedina, teletina, kunec, piščanec, purana. Prednostne jedi mletega mesa: mesne kroglice, mesne kroglice, mesne kroglice, cmoki.
  • Ribe z nizko vsebnostjo maščob - cander, polkovnik, trska, roza losos. Lahko jeste kot kos, v obliki mesnih kroglic, mesnih kroglic itd.
  • Posušen pšenični kruh, beli krekerji, sušeni piškoti - priporočamo, da popolnoma opustite sveže pecivo in rženi kruh (lahko povzročijo nezaželeno fermentacijo v želodcu).
  • Juhe - juhe iz juhe ali juhe dovoljene (glej spodaj) zelenjava, pire juhe, žitne juhe.
  • Kruh - zdrob, riž, ovsena kaša, ajda. Kaša se kuhata v vodi in mleku. Žitarice se dodajo juham, uporabljajo pašteto. Dovoljene kuhane testenine in rezanci.
  • Mehka kuhana jajca ali parna omlet - ne več kot 2-3 kosi. na dan. O prehrani jajc imamo ločen članek.
  • Mlečni izdelki - mleko, naribani sveži sir, smetana, kisla smetana, mehki sir, maslo, jogurt, kisel kefir. Lahko kuhate lupine (brez skorje) ali leni pršice ali puding iz skute.
  • Zelenjava - krompir, korenje, buča, bučke, cvetača, zeleni grah (redko), pesa, zrel paradižnik. Vsa zelenjava se porabi v vreli obliki šele po toplotni obdelavi - vreli ali zamrznjeni.
  • Sadje in jagode - vse sladko in zrelo sadje in jagodičje v prežvečeni ali pečeni obliki, v obliki želeja, moussa, želeja, suhih sadja.
  • Sladice - domača ne-kisla marmelada, med, marshmallow, marshmallow, marmelada, sladkor (v omejenih količinah).
  • Pijača - šibek čaj, čaj z mlekom, zeliščni čaj, čaj od čaja, kava pijača, sladki sokovi.

Dietna prehrana za erozivni gastritis mora predpisati le zdravnik, ob upoštevanju krvavitve izločanja želodca in resnosti bolezni.

Kaj jesti

Prepovedana hrana in jedi za erozivni gastritis:

  • Vsa peciva in peciva, rženi kruh.
  • Bogat bujon iz mesa, perutnine, rib, gob, močnih rastlinskih odvajanj.
  • Maščobna mesa, perutnina in ribe.
  • Konzervirana hrana, kumarice, kumarice.
  • Kisli mlečni izdelki, kisla smetana, pikantni in maščobni siri.
  • Trda kuhana jajca, ocvrta jajca, omletov.
  • Žito - proso, biserni ječmen, koruza, pšenica, ječmen.
  • Vsi fižol.
  • Zelenjava - belo in rdeče zelje, repa, redkev, redkev, čebula, česen.
  • Sadje - citrusi, grozdje, smokve.
  • Čokolada, pecivo, pecivo, pite, sladoled.
  • Pijače - alkohol, soda, kava.

Prehrana za želodčno erozivno gastritis

Opis od 12. novembra 2017

  • Učinkovitost: terapevtski učinek po 21 dneh
  • Trajanje: 3 mesece
  • Stroški izdelkov: 1500-1600 rubljev. na teden

Splošna pravila

Erozijski gastritis akutna / kronična vnetja želodca, ki je označena z oblikovanjem eno / več erozij (ulkusi) različnih velikosti na površini sluznice ne prodrejo v globoke plasti stene želodca in ran brez brazgotinjenje. Gre za erozivno napako, ki je glavna značilnost razjed želodca, v kateri se napaka razširi na globlje plasti želodca.

Klinična slika je polimorfna bolezen, vendar je glavni simptom je "lačen" epigastrična bolečina, dispepsije simptomi (suha / grenkobo v ustih, napenjanje, spahovanje, nelagodje / težavnost v želodcu), slabost, bruhanje, zaprtje / driska, kri v bruhanju mase in blato.

Zdravljenje bolezni se nanaša na sisteme in lajšanje vnetnih procesov, zmanjšuje prekomerno izločanje želodčnega soka ter zmanjšuje agresivnost, normalizacijo želodčne motorike, spodbujanje regeneracije napak sluznici. Dieta z erozijski gastritis je bistvena sestavina zdravljenja, vendar, če je etiološki povzročitelj bolezni bakterije Helicobacter pylori, ki se pogosto zgodi, če proces vključeni v želodčni antruma, najprej ugotoviti izkoreninjenja antibiotično terapijo.

Z diagnozo erozivnega gastritisa prehrana in zdravljenje v veliki meri določata stopnja kislosti želodčnega soka. Ker se velika večina erozijski gastritis v luči povečanega / normalne kislosti s povečano sekretorni funkcijo kot podlaga za terapevtsko podajalno mizo №1 delo Pevzner in njenih variant. Hranilna nega je namenjen varčujejo želodčne sluznice pred učinki negativnih dejavnikov, zmanjšana aktivnost kisline in želodca razdražljivost, odpravi dispepsije motnje / bolečino, normalizacijo motorike želodca.

Pri akutnem erozivnem gastritisu ali v obdobju poslabšanja kronične oblike je priporočljivo, da se prvega dne predpisuje, da se lahko vzame le tekočina, razen če to povečuje bolečino, slabost in bruhanje. Drugi dan je dovoljeno uporabljati sluznico iz riža, žele, mesno soufflé, bujono bujono.

Tretji dan so v obrok uvedeni beli krekerji, zelenjavni pire, parni kotli / mesne kroglice in šibka piščančja juha. Ko je relief akutni znaki, bolnika dodeljena osnovno tabelo № 1. V akutnih primerih so simptomi niso obrodile dodeljena tabela št 1A, ki zagotavlja najvišje mejne različne učinke na želodčne sluznice za obdobje od 7-10 dni, po katerem se bolnik prenese na terapevtsko mizo №1B, za katere za katero je značilna manj izrazita omejitev za obdobje 10-14 dni in naprej - na Dietni številki 1.

Za razliko od Dietov št. 1A in št. 1B je medicinska tabela št. 1 fiziološko uravnotežena in popolna v vseh prehranskih hranilih (90-95 beljakovin, 100 g maščob in 350-400 g ogljikovih hidratov). Energijska vrednost prehrane je 2900-3000 kcal / dan, kar vam omogoča, da ga predpisujete dolgo (3-6 mesecev). Osnovna načela prehranjevanja v medicinski tabeli št. 1 so:

  • Izključitev izdelkov / hrane, spodbuja izločanje (zgoščeno meso / ribe juha, gobe, prekajene, kava, plin pijače, alkohol), kakor tudi vse izdelke, ki dražijo sluznico želodca (grobih / ocvrte hrane, brusnice, slano, pikantno, kisle sadne sokove) in izdelke, ki prispevajo k procesu nastajanja plinov (stročnice, zelje, kvas).
  • Zmanjšanje prehrane živalske maščobe (maščobna svinja, gos, raca, mesni izdelki). Maslo se doda samo za pripravljene jedi.
  • Zmanjšanje količine hrane hkrati (največ 250 g).
  • Drobna prehrana (do 6-krat na dan), ki zagotavlja boljšo prebavo hrane in njeno asimilacijo.
  • Jedo hrano / posodo samo v obliki toplote.
  • Kuhanje - kuhanje, peko / pečenje.

Postopoma se prehrana razširja na običajno prehrano za vsakogar, vendar so še vedno izključene začinjene jedi, začimbe, začimbe, prekajeno meso, kumarice, konzervirane hrane, maščobo / ribe in mastne maščobe. Pomembno je preprečiti nastanek zapletov kroničnega erozivnega gastritisa s prehodom iz običajne prehrane v prehrano, ko se pojavijo dejavniki, ki spodbujajo pojav (poudarki, izpiti, službena potovanja).

Dovoljeni izdelki

Prehrana za erozivni gastritis z visoko kislostjo vključuje vključitev v prehrano:

  • Namesto šibko zelenjave juho in juhe, ki temeljijo na njej, ki smo mu dodali previdno pureed žita (beli riž, zdrob, oves, ajda) rezance / tanke rezance, zelenjave in začinjeno z maslom ali zmesjo jajc, mleka. Dovoljeno je dodati majhno količino kopra, naribanega mesa.
  • Meso z nizko vsebnostjo maščob (piščančje, goveje, puranje, jagnječje) v obliki kuhalnih / parnih kokoši in pečenih jedi. Meso je treba predhodno kuhati in nato podpreti nadaljnjo kulinarično obdelavo.
  • Rečne ribe / morske ribe z nizko vsebnostjo maščob, kože in parjene / pečene kose ali mleto v obliki mesnih kroglic, mesnih kroglic, zraz.
  • Kas, kuhana na vodi za delno viskoznem stanju (beli riž, ajda, ovseni kosmiči), testenine / rezance tanke pečen Krupenik s skuto in pudingi.
  • Različna kuhana zelenjava (mladi grah, krompir, pesa, cvetača, korenje), kuhanega v opečateni obliki (pire krompir) z dodatkom masla.
  • Sušen / včerajšnji beli kruh, piškoti in piškoti.
  • Ne kislo fermentirano mleko in mlečni izdelki (sveža skuta, jogurt, kefir), kisla smetana samo v pripravljenih jedeh. Dovoljeno je jesti jedi iz skute (pudingi, sirne pecivo, cmoki), občasno neoštreni sir v naribani obliki, jajca v obliki parne omele.
  • Ne-kisle sladice iz jagodičastih jagod / sadje v jetrih / zamrznjeni obliki ali v obliki želeja, pire krompirja, želeja, sušenega sadja. Dovoljeno je uporabljati ne-kisli marmelad, meringue, med, marshmallow, marshmallow.
  • Brivski boki, sadni sokovi, šibki čaj / kava z mlekom.

Dietna hrana z erozivnim gastritisom v želodcu: kaj je mogoče, kaj je nemogoče in kako kuhati

Erozivni (erozivni) gastritis ne poteka sam po sebi. Če se ga znebite, se morate zdraviti in prehranjevati. V nasprotnem primeru se bo bolezen stopnjevala. Obstaja seznam dovoljenih in prepovedanih izdelkov in vzoren meni za bolnike. Toda pred izbiro prehrane se posvetujte z gastroenterologom. Izbral bo najučinkovitejši režim zdravljenja in vam povedal, kako jesti, da bi se hitro ozdravil.

Kako narediti meni pri erozivnem gastritisu.

Splošna priporočila

Jesti hrano, ki ne draži ali preobremenjuje želodca, se zlahka prebavi, a hkrati "naredi" prebavni sistem. To, na primer, z nizko vsebnostjo maščob, žitaric, juh, pire krompir. Naredite dieto, tako da vsebuje vitamine, elemente v sledovih, minerale. Med zdravljenjem mora telo dobiti hranila iz prehrambenih živil.

Z erozivnim gastritisom lahko jedo samo toplo hrano pri sobni temperaturi. Brez vročih ali hladnih jedi. Če se kosilo pred kratkim segreje, počakajte, da se malo ohladi.

Jejte delno - vsaj 5-krat na dan. Ampak ne prejedite. Vzemite majhne dele - nekje 200 - 300 gramov. Ne prigrizite na begu. Eno počasi, v sproščenem vzdušju, nič ne moti. Vse temeljito žvečite. Sledite pravilu "Ko jem, sem gluh in neumen." Ne naredite dolgih odmikov med obroki. Ne bi smeli imeti občutka lakote. Zaradi tega se bo želodčni sok izstopil in "vnetje" (erozija) se bo vneto. Jejte vsake 3 ure hkrati. Ne jej večerja prepozno - ne smete jesti ponoči. Pred spanjem pijte kozarec kefirja.

Pozabite ocvrto hrano. Ne "hrustljava". Steam, simmer, zavre. Izdelke Shred za boljšo prebavo. Pijte veliko vode - vsaj 1500 mililitrov na dan. Tudi ona bi morala biti topla.

Poseben meni je odvisen od oblike bolezni in povezanih dejavnikov. Erozivni gastritis odpravi obdobja poslabšanja in remisije. Ima več podvrst. Lahko se zgodi na ozadju visoke ali nizke kislosti. Za vsako stopnjo - svojo prehrano. Zato se posvetujte z zdravnikom.

Morate ostati na strogi prehrani od enega do treh mesecev. Potem se meni "razširi." Toda tudi po popolnem okrevanju ne spremenite prehrane. Dejansko se lahko zaradi neustrezne prehrane ponovno pojavi gastritis.

Prepovedi

  1. Pohovana hrana.
  2. Calorie ali maščobna hrana. To velja tudi za pijače in juhe.
  3. Prekajeni, fermentirani ali kisli izdelki.
  4. Konzervirana hrana.
  5. Dišave, začimbe ali omake. V posodo lahko dodate malo soli - do 12 miligramov. In potem previdno.
  6. Trda kuhana ali ocvrta jajca.
  7. Nekatere vrste žit in žit: ječmen, ječmen, pšenica, fižol, ječmen.
  8. Izdelki iz moke in masla, peciva, sveži kruh.
  9. Skoraj vse sveže sadje.
  10. Skoraj vsi sladkarije.
  11. "Sour" izdelki.
  12. Sveže kumare, paprika, česen, čebula, zelje, redkev, gobe, fižol.
  13. Hitra hrana
  14. Alkohol, soda, kava, močan čaj.

To niso priporočila, ampak pravila. Od njih se ne morete umakniti. Eni kos zrezka ali ščepec začimb lahko povzroči bolečine v želodcu. V najslabšem primeru se bo gastritis stopnjeval. Jejte samo odobrena živila. In čez mesec boste lahko razširili svojo prehrano in se odločili za manj strogo prehrano.

Priporočeni izdelki

Seznam izdelkov, ki jih je mogoče jedli:

  • Juhe z nizko vsebnostjo maščob.
  • Lean meso brez kite.
  • Lean ribe.
  • Nekaj ​​žit: zdrob, ovsena kaša, riž, ajda. Kuhajte jih na osnovi vode in mleka. Mleto drobtino. Ne dodajte sladkorja ali soli. Lahko se sladkate z medom.
  • Parne omlete, mehka kuhana jajca. Bolje je, da jajca prepeljemo.
  • Nizko-maščobni kefir, mleko, skuta. Sveže in naravno.
  • Zelenjava: korenje, krompir, cvetača, pesa, bučke, buča. Morajo jih kuhati, zaliti, pariti, narediti juho ali pire krompir. Ne jejte surovega.
  • Posušen kruh.
  • Lahko jeste plod brez kože: banane, lubenice, persimnons. Ostanek svežega ne more biti. Šele po toplotni obdelavi. Na primer, pečena jabolka bo naredila. Tudi brez kože.
  • Nekatere sladice: med, žele, marmelade, pudingi, navadni jogurti, suhi piškoti.
  • Kisseli, sadne pijače iz neokislinskega sadja ali jagodičja, šibki čaj.
  • Hrani lahko dodate malo rastlinskega olja.

Dieta za erozivni gastritis želodca je odvisna od pacientove kislosti. Pri zvišanju priporočamo:

  • zelenjavne juhe;
  • pusto belo meso;
  • jetra;
  • kuhana vrtnjena zelenjava;
  • mehka kuhana jajca;
  • naribana zrna: zdrob, riž ali ovsena kaša;
  • zelenjavni pire;
  • beli krekerji;
  • sveže stisnjeni sokovi iz nekidnih plodov, jih je treba razredčiti z vodo;
  • posneto mleko.

Pri nizki kislosti je priporočljivo, da je skoraj enako kot pri visoki. Vendar obstaja nekaj razlik:

  • Juhe z nizko vsebnostjo maščob;
  • pusto meso;
  • kuhana ali zamrznjena zelenjava;
  • rastlinsko olje;
  • mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščobe;
  • sadje;
  • majhne količine džema in medu;
  • posušen temni kruh;
  • čaj iz kamilice ali melise.

Možnosti menija

Številka menija 1

Samo za en teden.

  • mehko kuhanega jajca, krekerja, šibkega čaja;
  • naribana banana;
  • mesne kroglice iz dvojnega kotla, zelenjavna pire (primerna zelena), krekerji, lupinarji;
  • ne-kislinski sadni mousse;
  • vitke ribe, kuhane v dvojnem kotlu, pire krompir;
  • kefir.
  • ovsena kaša (lahko sladkate z medom), kamilico čaj;
  • geleti piškoti (posušeni, ne ocvrti), poljub;
  • juha žit, ribe patties, compote;
  • berry souffle;
  • mesni obrok;
  • pitni jogurt.
  • sokovi, kompote;
  • hruška;
  • piščančja juha, kuhani piščančji file, zamrznjena zelenjava, zeliščni čaj;
  • pečeno jabolko;
  • jetra, ajdova kaša, čaj;
  • čaj z mlekom.
  • parna omlet, žele;
  • nekatere suhe marelice;
  • juha z rižem in krompirjem, ribja pečenka brez skorje, krekerji, čaj;
  • piškotki, kompot;
  • vegetarijanski pilaf, čaj;
  • ryazhenka.
  1. skorje s skorjo brez koruze (lahko dodate jagode, džem ali med), čaj;
  2. jagodičja solata z jogurtom brez aditivov;
  3. juha, parni hamburger, okras iz žitaric, sušen kruh, kompot;
  4. skuta, začinjena z jogurtom;
  5. kuhane ribe, zamrznjena zelenjava, krekerji;
  6. kefir.
  • cmoki, čaj;
  • sadni soufflé;
  • riževa juha, kuhane ribe, zelenjavni kosi iz pese in korenja, krekerji, kompote;
  • sadje;
  • ribja kaša z zelenjavo, sušen kruh, čaj;
  • jogurt
  • rižev puding, kompot;
  • pečeno jabolko;
  • piščančja juha, parne piščančje patties, kuhani krompir, čaj;
  • piškoti, žele;
  • kuhane ribe, zamrznjena zelenjava, sušen kruh, zeliščni čaj;
  • čaj z mlekom.

Dietna številka 2

Na prazen želodec pijte decokcijo divje vrtnice, kamilice ali hiperikuma. Vsak dan začnite z novo jedjo. Za zajtrk lahko jedo:

  • jajčni sufolf;
  • kaša: ovsena kaša, kruh, ajda ali riž;
  • skuta;
  • pečenka;
  • parna omleta

Nadomestite jih ves teden. Po 3 do 4 urah je drugi zajtrk. Ni potrebe, da naložite kup. Toda prigrizek "na poti" ni vreden. Izberite živila, ki so bogata z vitamini:

  • sadni ali sadni pire;
  • jagodičje;
  • jogurt;
  • žele;
  • ne-kisli razredčeni sok s celulozo.

Kosilo sestavljajo dva tečaja. Ampak vzemite majhne dele. Začnite z juho mesa, rib, zelenjave ali rezanci. Sestavine zdrobijo - v bučnici ne sme biti velike koščke. Na drugi lahko jedo:

  • mesne kroglice ali peciva;
  • meso ali ribe;
  • zelenjavni pire ali zamrznjena zelenjava;
  • žita.

Za popoldanski prigrizek enako kot pri drugem zajtrku. Prav tako lahko vzamete kozarec ali piškote. Sedite 2 uri pred spanjem. Izberite juho ali meso s stransko krožnico.

O kuhanju: brez začimb ali omak. Samo minimalna količina soli. Hrano si umijte z razredčenim čajem, zeliščnimi luknjami, kisselom ali kompotom. Ponoči ne smete jesti. Toda želodec še vedno potrebuje nekaj zapolnjevanja. Pijte kozarec kefirja, ryazhenke ali želeja.

Različne vrste erozivnega gastritisa

Krvavitev je značilna za erozivni hemoragični gastritis. Za obnovitev krvi jejte jedi iz jeter in pečene sladke jabolke. To ne pomeni, da morate vsak dan pojediti nekaj sadja in kosov mesa. Morajo biti samo v prehrani. Prav tako potrebujete beljakovine: pogosteje jejte mehko kuhan jajca ali omletov.

V primeru erozivnega refluksa z gastritisom zdravniki priporočajo lakoto za dan ali dva, tako da lahko počiva želodec. V tem času je dovoljeno piti mineralno vodo brez plina in razredčenega čaja. Potem lahko greš na medicinsko prehrano. Vendar je vredno razpravljati z zdravnikom. Nenadoma vam bo dal posamezna priporočila.

Ko je erozivni gastritis v akutni fazi prehrane strožji. Njegova naloga je stabilizirati bolnikovo stanje. Prvega dne moraš stradati. Nato poskusite s tekočo kašo in mehko kuhanimi jajci. In postopoma razširiti prehrano. Če se počutite bolne ali imate slabo bolečino v želodcu, znova uredite "lačen dan".

Recepti

Ne nujno vsak dan, da so enake juhe. Meni erozivnega gastritisa je lahko raznolik in okusen tudi brez omake in začimb. Potrebno je samo poznati recepte jedi.

  1. Zmešajte 200 gramov pustega govejega mesa v mešalniku.
  2. Mešajte s krekerji.
  3. Naredite palačinko.
  4. Vložite kuhani riž z maslom v središču vsakega.
  5. Narezajte mesne krhače z mesom in rižem.
  6. Pošljite jih na počasno kuhališče 15 minut.
  1. V ogenj dodajte malo maščobo in vlijejte riž v njo.
  2. Ko je delno kuhan, se izsuši koren peteršilja in korenje.
  3. Chop juho v mešalnik.
  1. Melite ribje filete.
  2. Krutite kruhove in dodajte ribam.
  3. Lahko je malo soli
  4. Slepi mesne kroglice.
  5. Kuhaj v dvojnem kotlu.
  1. Vrelo drobno sesekljan cvetačo približno 40 minut.
  2. Dodajte surova jajca in premešajte.
  3. Nadaljujte s toplo do popolne pripravljenosti.

Lahko jeste solate iz kuhane zelenjave, jih napolnite z rastlinskim oljem. Rezano sadje sezono z jogurtom. Kašo zmešajte z banano ali medom. In iz mesa ali rib, da bi izdelali sufle.

Strogo sledite prehrani z erozivnim gastritisom v želodcu. Pravilna prehrana je pomemben del zdravljenja. Brez izjeme ali uslug. Vaše zdravje je odvisno od tega.

Diet in pravilna prehrana bolnikov z erozivnim gastritisom

Erozivni gastritis je ena najpogostejših bolezni v gastroenterološki praksi.

Zanj je značilna nastanek majhnih napak na oblogi želodca, ki ne dosežejo mišične mase. Hkrati ostala sluznica razvije vnetni proces.

Bolezen je lahko akutna ali kronična. V zadnjem primeru se obdobja odpusta spreminjajo z poslabšanjem.

Diet za eroziven gastritis želodca je ključ do uspešnega zdravljenja bolezni.

Razvoj pravilne prehrane se ukvarja z dietitiki. Dieta se oblikuje ob upoštevanju posameznih značilnosti organizma bolne osebe in značilnosti poteka vnetja.

V diagnostičnih postopkih se določi količina kisline v želodčnem soku. Ta indikator je bistven pri pripravi načrta zdravljenja in prehrane. Pravilna prehrana ne le pospeši okrevanje želodčne podloge, ampak tudi preprečuje njegovo ponovno vnetje.

Power Features

V obdobju najhujših simptomov je v prvih 4-5 dneh predpisana stroga prehrana. V prihodnosti se prehrana razširja. Hrana za eroziven gastritis vključuje uporabo majhnih delov hrane vsakih 2-3 ure. Nekoč morate jesti 200-250 g hrane.

Hrano je treba porabiti vsaj 5-krat na dan. Zadnjič, ko lahko jeste najkasneje 2 uri pred spanjem. V nasprotnem primeru hrana ne bo imela časa za reciklažo v želodcu in se potisne v črevesje, kar bo poslabšalo stanje.

Hrano je treba žvečiti temeljito. Manjši so kosi, lažje je, da jih želodec obdeluje. V prvih nekaj dneh se priporoča uporaba posod.

Hrana pred porabo je treba segreti. Hladna hrana bo stagnirala v želodcu, s čimer bi se obremenila. Vroča hrana bo dražila sluznico.

Vse jedi je treba kuhati, pariti, zamrzniti ali pečiti.

Uspešna terapija erozivnega gastritisa vključuje prehrambo za 3-5 mesecev. Vsa porabljena živila morajo biti sveža in vsebovati minimalne količine konzervansov in drugih kemikalij.

Seznam vzorcev jedi za teden v obliki erozivnega gastritisa

Vzorčni meni za teden:

  • 1. dan Zajtrk je lahko mlečna kaša na osnovi riža, ajde ali ovsene kaše. Poleg tega lahko piješ šibek črni čaj in dodaš malo mleka. Po 2,5-3 ure jesti približno 200 gramov čiste juhe, ki vsebuje biserni ječmen in korenje. Pri naslednjem obroku lahko vzamete 2-3 majhna mesna zrezka, kuhana v dvojnem kotlu in rezance. Kakav je primeren kot tekočina. Večerja se lahko zdroba kuhata v vodi ali mleku. Ponoči pijejte kozarec toplo mleko s krekerji.
  • 2. dan Na zajtrk si privoščite skuto in črni čaj. Za kosilo pripravite mlečne rezance, parne mesne koščke in malo pire krompir. Za popoldanski čaj je primeren lahki čaj s krušnimi drobtinami ali vitkimi piškoti. Večerja lahko kuhamo riž in mleko. 2 uri pred spanjem pijte kozarec mleka.
  • 3. dan. Prvi obrok je file fileti, ki je kuhan v dvojnem kotlu, pire krompir in kakav. Po 2-3 urah - kremna juha z rižem in korenjem, pečeno meso, pečeno jabolko. Večerja je lahko krompir s pečenim mesom. Lahki črni čaj s sladkorjem je primeren kot tekočina.
  • 4. dan. Jedi z zajtrkom - ajdovi kosmiči z maslom, lahki čaj. Za kosilo pojdite kruhovo mleko in ajdovo juho, parjene patties, nekaj sladkega sadja. Večerja - kuhan rezanci z mesno omako. Pred spanjem lahko pijete mleko in z močnim občutkom lakote lahko jedo parno moko in nekaj pire krompirja.
  • 5. dan. Zajtrk je lahko skuta z domačo kislo smetano in črnim čajem. Na večerji naredite lahno juho s kruhom, šnitko v dvojnem kotlu, riževo kašo. Kosilo s pudingom in proso. Pred spanjem - lahki čaj.
  • 6. dan. Zajtrk - kuhan jajce in kakav. Kosilo - juha z ajdo, obara, pire krompir. Kot sladica - banana ali pečeno jabolko v peči. Večerja lahko zvije krompir in meso, pije čaj. Pred spanjem jejte 50-100 gramov pustega peciva.
  • Sedmi dan. Zajtrk z rezanci z maslom in lahkim čajem. Pražena riža juha, mesne kroglice z mesom in pire krompir. Kot desert - češnjeva želeja. Večerja s krupnykom s kislo smetano, pijačo mleko. 2 uri pred spanjem jejte kos parjenega mesa in nekaj pire krompirja.

Kuhanje z erozivnim gastritisom

Razmislite o nekaterih receptih v prisotnosti erozij v želodcu.

Semolina z banano

Za kuhanje potrebujete malo zdroba in 1 banan. Krupa prelijemo v vrelo vodo in kuhamo na nizki temperaturi 1 uro. Potem ga je treba filtrirati skozi sito. Banana se gnetemo z vilicami ali v mešalniku in dodamo v končno kašo. Za kuhanje žit namesto vode lahko vzamete mleko.

Kuhano zelje z jajci

Sestavine za posodo: 200 g brokolija in 2 jajca. Brokoli kuhamo 40-50 minut pri nizki vročini, nato prelijemo z jajci in mešamo. Mešanica se spet vžge in zadrži, dokler ni pripravljena.

Parni kotli

Za kuhanje potrebujete električni ali navadni (za peč) parni stroj. Piščančje ali svinjsko meso se doda v kozarce, po katerem se dodaja surovo jajce in nekaj soli. Oblikujte koslate, postavite v dvojni kotel in kuhajte 50-60 minut.

Ribolov

Dodajte malo suhega kruha in soli kozarcev ali orožja. V dvojni kotel vstavite, dokler ni pripravljen.

Krompirjeva in ribja posoda

Ribe sesajte in kuhajte pire krompir. Sestavine temeljito premešajte, dodajte 1 jajce, sol in pečemo na pekaču v peči, dokler ne kuhamo.

Dietna omleta

V 2 jajca dodamo 2-3 žlice kisle smetane, malo moke in riti. Kuhaj v dvojnem kotlu.

Značilnosti prehrane v akutni obliki bolezni

Akutni ali otežen erozivni gastritis spremlja občutek težnosti v zgornjem delu trebuha, slabost, driska, bolečina na levi strani trebuha. Pravilna prehrana, ki lahko znatno ublaži te simptome in izboljša bolnikovo dobro počutje.

Diet za eroziven gastritis v akutni fazi zagotavlja izključitev iz prehrane takšnih izdelkov, kot so:

  • sveže pecivo;
  • kruh rženega moko;
  • meso z velikim številom maščobnih slojev;
  • prekajeni mesni izdelki;
  • ohranjanje;
  • fižol, grah;
  • začimbe;
  • paradižnikova pasta, gorčica, vroče omake;
  • čokoladni izdelki;
  • mineralna voda s plinom;
  • gobove jedi.

V tem obdobju mora biti hrana čim bolj nežna. Uporabiti je treba le talne jedi v obliki toplote. Hrana je treba kuhati ali kuhati v dvojnem kotlu. Bučke lahko kuhamo le na žitih.

Sveže sadje se lahko uporablja banane in persimmon. So bogati z vlakni, pospešujejo regeneracijo želodčne podloge. Vse drugo sadje lahko porabimo samo v termično obdelani obliki.

Diet med poslabšanjem omogoča zavrnitev dražilnih pijač. V tem obdobju je dovoljen le svetlo črni čaj, domače mleko in kakav. Ni priporočljivo piti zeleni čaj, kavo in peneče vode.

Kako jesti s kroničnim erozivnim gastritisom

Ko poslabšanje kroničnega gastritisa sledi isti prehrani kot pri akutnem procesu. Če ni simptomov, se lahko prehrana znatno razširi, nekatere omejitve pa še vedno obstajajo. Pri prehrani se zmanjša tveganje poslabšanja.

Ni priporočljivo uporabljati:

  • sveže pecivo;
  • jedi, ki vsebujejo grah ali fižol;
  • meso z veliko maščobe;
  • začimbe;
  • sveže zelje, čebula in kumare;
  • sadje je malo sladkorja;
  • kava;
  • zeleni čaj;
  • soda vode.

Če kronični gastritis spremlja prekomerna proizvodnja klorovodikove kisline, je treba prehrambene proizvode iz maščob in beljakovin izključiti.

Vzorčni meni za dan:

  • zajtrk z ajdovimi kosmiči z maslom, piti čajen čaj;
  • po 2-3 urah jedite nekaj rezin včerajšnjega kruha s sirom;
  • kosilo s pire krompirjem s paro mesa, kompote;
  • v popoldanskem prigrizku jesti nekaj prigrizkov;
  • Kosite s pečenim kremo, šibkim črnim čajem in krekerji.

Taka prehrana se uporablja tudi za preventivne namene.

Kakšno hrano je kategorično nemogoče jesti ob prisotnosti erozij v želodcu

Ne glede na obliko bolezni meni za erozivni gastritis ne sme vsebovati:

  • meso z visokim deležem maščobe;
  • juha, kuhana v mesu;
  • ocvrta in prekajena hrana;
  • omake;
  • ohranjanje;
  • pražena ržena moko;
  • izdelki iz masla;
  • trda kuhana jajca;
  • začimbe;
  • soda in kvass;
  • močan črni in zeleni čaj;
  • kava;
  • alkoholne pijače.

Značilnosti prehrane, odvisno od kislosti želodčnega soka

Pri erozivnem gastritisu z visoko kislostjo (hiperakislino) je treba uporabiti izdelke, ki nevtralizirajo želodčno kislino. Če sestavite meni, upoštevajte naslednja pravila:

  • v prehrani za zmanjšanje količine proizvodov, ki vsebujejo veliko vlaknin;
  • skrbno uporablja fermentirane mlečne izdelke, ker spodbujajo proizvodnjo kisline v želodcu;
  • za kuhanje prvih tečajev ne morete uporabljati mesnih juh;
  • iz prehrane pomaranč, limonov, grenivk in mandarine.

Od mlečnih izdelkov kefir najbolj spodbuja proizvodnjo kislin. Lahko ga nadomestimo z domačim mlekom. Vsebuje enake koristne snovi kot kefir, vendar ne draži želodčne podloge in ne povečuje kislosti.

Pri erozivnem gastritisu, ki ga spremlja prekomerna proizvodnja klorovodikove kisline, se ti proizvodi lahko vključijo v prehrano:

  • piščančje meso;
  • file džemov ali osliča;
  • ovseni in ajdovi kosmiči, kuhani v vodi ali mleku, oblečeni z maslom;
  • majhne testenine;
  • domače mleko;
  • sladko sadje.

Ne smemo pozabiti, da kadar ima bolnik visoko kislost želodčnega soka, doživlja bolečine z različno intenzivnostjo, zato jih je treba ublažiti, zato je treba prehrano v celoti upoštevati.

Za eroziven gastritis z nizko kislostjo (hipokislinsko) je značilna proizvodnja premajhne klorovodikove kisline, ki je potrebna za normalno prebavo hrane. Zato mora prehrana vključevati izdelke, ki povečujejo njegovo izobrazbo.

Bolnik s to vrsto gastritisa se mora naučiti zaznavati živilo pozitivno. Pogosto mora razmišljati o okusnih jedeh. To bo spodbudilo proizvodnjo kisline v želodcu.

V prehrani pacienta, ki trpi zaradi hipoidnega erozivnega gastritisa, lahko vključite iste jedi, ki so priporočljive za visoko kislost, plus kefir.

Spodbuja sintezo klorovih kislin, zaradi česar pacient zmanjša slabost in izboljša prebavo.

Vendar pa je v primeru hipokislinskega gastritisa priporočljivo piti samo svež kefir z nizko vsebnostjo maščob. Ne nujno se kombinira z drugimi jedmi. Kefir lahko jedo za kosilo ali pred spanjem.

S pomočjo plodov je mogoče povečati proizvodnjo kisline v želodcu. V tem primeru jih je treba konzervirati sveže kot glavno jed. Citrusi, jagode in maline najbolje spodbujajo proizvodnjo klorovodikove kisline. Peneča voda bo pripomogla k izboljšanju prebave.

Folk recepti v prisotnosti erozij v želodcu

Folk zdravila bodo pomagali pospešiti zdravljenje napak pri erozivnem gastritisu. Nekateri izdelki se uporabljajo za zdravljenje. Vsak od njih ne bo ustrezal vsem, zato je pri izbiri takšnega orodja pozoren na občutke.

Zelje iz zelja

Za zdravljenje erozivnega gastritisa se uporablja le svež sok iz zelja. Trajanje zdravljenja je 1 mesec. V prvih 7 dneh morate piti 100 ml soka, razredčite s kuhano vodo v razmerju 1: 1, enkrat na dan pred obroki. Vsak naslednji teden je treba odmerek podvojiti.

Krompirjev sok

Krompir je treba naribati, iztisniti iz soka in vzeti pred zajtrkom. Trajanje zdravljenja je 1-1,5 mesecev.

Zmes zelenega in korenčnega soka

Iz obeh zelenjave morate stiskati sok in premešati v razmerju 1: 4. Pijte pol kozarec pred zajtrkom in večerjo.

Mešanica korenja in špinače

Špinačni sok zmanjšuje bolečino, korenček sok pa pospeši obnovo poškodovane podloge želodca. Sok mešamo v razmerju 1: 4 in pijemo vsako jutro.

Infuzija lana

Lan ima premazno posodo, ki ščiti oblogo želodca pred poškodbami zaradi dražilnih snovi. Za pripravo infuzije vlijemo 1 žlico lanenih semen z vročo vodo, pokrijemo in pustimo 12 ur. Pijte 1 skodelico dnevno pred zajtrkom 4 tedne.

Odpad hrastovega lubja

Ima protivnetno delovanje. Za pripravo boste potrebovali 1 peščeno hrastovo lubje in 1 liter vode. Mešanico je treba kuhati na nizki temperaturi 10 minut, nato pa jo pustite kuhati. 100 ml pred jedjo.

Preučili smo vse značilnosti prehrane za eroziven gastritis. Po zgornjih nasvetih in jemanje zdravil, ki vam jih je priporočil zdravnik, boste v kratkem času znebili bolezni.

Diet za eroziven gastritis: zgleden meni

✓ članek preveri zdravnik

Pred nekaj leti sta za odkritja dva avstralska znanstvenika prejela Nobelovo nagrado, kar je popolnoma spremenilo medicinski pristop k zdravljenju gastritisa. Lahko so dokazali bakterijsko naravo bolezni, ki pa ni mogla vplivati ​​na razvite načrte zdravljenja. Prehranjevanje, nezdrav način življenja, preobremenjenost živcev so lahko le dejavniki, ki zmanjšujejo imuniteto telesa in prispevajo k začetku razvoja bolezni. Do 15% gastritisa je povezano z dolgotrajnimi zdravili.

Toda to temeljno odkritje ni zmanjšalo pomena diete med potekom bolezni, ne da bi bilo treba govoriti o hitrem in uspešnem zdravljenju. Na podlagi stopnje in vrste bolezni se izbere določen nabor izdelkov.

Glavne prehranske zahteve za eroziven gastritis

Diet za gastritis

Dieto je dogovorjeno z zdravnikom. Akutna oblika gastritisa zahteva strogo, varčevalno prehrano, vse morebitne nepravilnosti zaplete simptome in podaljšajo čas zdravljenja. Ko se bolezen začne malo upadati, pacientu omogoča uporabo širšega nabora izdelkov in metod za njihovo pripravo. V skoraj vseh primerih je treba iz prehrane izločiti ostre, ocvrte, prekajene jedi, prepovedano je uživati ​​pijače, ki vsebujejo alkohol, in je prepovedano kaditi.

Masten, začinjen, žgan pod prepovedjo

Klinične značilnosti bolezni vplivajo na sestavo prehrane: če se odkrije povečana količina želodčnega soka, mora prehrana zmanjšati izločanje. V primeru atrofije sluznice prebavnega sistema je poudarek na spodbujanju fizioloških sposobnosti neokrnjene in maksimalne regeneracije obolelih žlez.

Kaj izključiti iz menija

Seznam prepovedanih izdelkov se lahko poveča / zmanjša ob upoštevanju sedanjega stanja pacienta, da se popravi, morate opraviti redne zdravstvene preglede in teste.

Izključeno iz prehrane:

  • vse izdelke, ki spodbujajo proizvodnjo želodčnega soka. Masti, alkohol, ocvrti in dimljeni izdelki, peneča voda, sokovi z visoko kislostjo, kava;

Pohitene gobe bo treba opustiti.

Hrana z veliko začimbami je prepovedana

Med zdravljenjem erozivnega gastritisa lahko jeste:

  • kuhano v vodi ali paro meso brez maščobe, je bolje, da goveje meso. Piščanec je dovoljen. Postrezite na mizo morajo biti v zdrobljeni obliki, ne preobremenite želodca;

Jedi iz kuhane zelenjave

Kaša s kuhano meso in zelenjavo na fotografiji

Na sliki je berry Jelly

Če laboratorijski testi odkrijejo povečano kislost, je priporočljivo piti čašo natrijevega natrijevega karbonata natrijevega karbonata eno uro pred jedjo.

V fotografskem primeru - karbonizirana terapevtska voda natrijevega bikarbonata in natrija

Pogosto morate jesti delce, po možnosti na dve do tri ure. Občutek lakote med obroki se ne sme pojaviti.

Ta priporočila je treba izvesti najmanj tri mesece, razen pri prehrani, priporočamo uporabo vseh ukrepov za izboljšanje delovanja imunskega sistema telesa. Ali vaje, pogosteje na svežem zraku, da bi se izognili živčnemu stresu in fizični preobremenitvi.

Akutna erozivna faza gastritisa

Potek bolezni je zelo resen, je značilna velika bolečina, lahko povzroči zvišano telesno temperaturo, dremavost in splošno šibkost. Zaradi uporabljene prehrane se vnetni procesi odpravijo.

Akutna faza erozivnega gastritisa - simptomi

Prvi dan po začetku poslabšanja bo moral popolnoma izničiti vnos hrane, piti samo kuhano vodo, včasih lahko dobite nekaj čaja. Drugi dan je pacientu omogočeno, da razširi meni z dobro kuhano žito, po možnosti ajdo. Kashi mora biti pol-tekoč. Dovoljeno je več kuhanih jajčec, priporočamo, da pijete naravni gel.

Število obrokov vsaj 6-krat na dan, dele so majhni, s pojavom neprijetnih občutkov, začasno zavrnejo jesti. Vse jedi je treba kuhati samo v paru, mleto pred uporabo v mešalniku ali obrišite sito.

Zelenjavna posoda, kuhana v mešalniku

Po 2-3 dneh po stabilizaciji lahko v prehrani uvedejo parni omleti, nizko vsebnost maščobe in samo svež skuto, zelenjavno juho, belo meso, nekaj mleka.

V akutni fazi poteka bolezni je skupno trajanje prehrane 20-25 dni. Po lokalizaciji vnetnega procesa na sluznici se prehrana postopoma širi, vendar je pod prepovedjo nenehno maščobo in prekajeno meso, maščobno in ocvrto meso, kisle kumare.

Kronični gastritis

Meni je izbran posameznik in je odvisen od vzroka in stopnje bolezni. Med poslabšanjem je prehrana zelo stroga, enaka kot v prvem primeru. V obdobju trajne remisije je lahko seznam jedi rahlo razširjen, hrana pa mora biti delna, hrana naj bo vsaj šestkrat na dan.

Zjutraj, pred obrokom, pijete kozarec vode pri sobni temperaturi, v jedilnem listu so na voljo samo varljive jedi, ki odpravljajo dražje sluznice sluznice. Potrebno je odstraniti kožo iz plodov, jo močno obdeluje črevesje, kar povzroča prekomerno krčenje gladkih mišic. Postane dodatno dražilno, povečuje čas zdravljenja bolezni. Alkohol in kajenje sta popolnoma izključeni.

Odlepite sadje

Z zvišanjem odstotka kisline v želodčnem soku je priporočljivo:

  • mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščobe;
  • samo beli kruh v obliki krekerjev;

Z zmanjšano količino kisline so dovoljene:

  • z nizko vsebnostjo maščob iz perutnine ali govejega mesa, mlečnih izdelkov, rib;
  • parjeno in kuhano zelenjavo, solate;

Solata iz kuhane zelenjave

Treba je upoštevati prehrambeno prehrano več mesecev pred začetkom vztrajnega remisija. Vsak bolnik bi moral vedeti, da noben zunanji izvajalec ne bo nadzoroval prehrane, ne poskušajte ga kršiti. To ne bo negativno vplivalo le na čas zdravljenja, temveč lahko povzroči tudi akutno poslabšanje. Še enkrat moramo sedeti v tesni prehrani in nato postopoma širiti jetra porabljene hrane.

Hrana z erozivnim refluksnim gastritisom

Za to vrsto bolezni je značilen dejstvo, da sok dvanajstnika dvanajstnika vstopi v trebušno votlino, kar postane vzrok zapletenega poteka bolezni. Sok je morda posledica prenatrpanosti ali prehranjevanja nezdrave hrane, njena prisotnost poslabša klinične znake bolezni in podaljša postopek zdravljenja.

Pred jemanjem zdravil priporočamo, da ne jeste dan, pomagal bo želodec obnoviti indikatorje kislosti na fiziološki nomenklatur. Med dnevom postenja lahko pijete vodo ali nesladkan čaj. Po pripravi želodca je treba jesti pogosto (vsaj 6-krat) in v delnih delih. Lahko se jemljete kuhano meso, parne mesne kroglice, žele.

Priporočene so parne specialitete.

Kuhane vrtnine, juhe za brisanje. Trajanje posebnega obroka ni krajši od enega meseca, posebni pogoji se določijo po naslednjem zdravniškem pregledu.

Erozivni antralni gastritis

Ta vrsta je del refluksa gastritisa, med njunim pojavom so stene antralne telitve želodca večinoma poškodovane. To je najnižji del, gre v dvanajsternik. Aktivna prebava hrane v njej ni narejena, nastala je le v grudičju. V oddelku je hrana popolnoma obrabljena in nasičena z encimi.

Erozivni antralni gastritis - prehrana

Prehrana mora zagotoviti varčen način delovanja antistra, odpraviti nastajanje povečane količine kisline. Prepovedano je uporabljati kislo, maščobo in ocvrto hrano, začimbe. Ne priporočamo uporabe majoneze in gorčice, alkohola in dima. Zaradi skladnosti z dieto se mehanska obremenitev na stenah oddelka zmanjša, optimalna količina in razmerje encimov se spodbuja za nadaljnjo prebavo hrane.

Hrana za bolnike z erozivnim hemoragičnim gastritisom

Potek bolezni lahko spremlja krvavitev, ki jo povzroči poškodba sten krvnih žil v želodčni oblogi. Zapletena bolezen, težko zdraviti. Krvavitev se lahko ponovi, prekomerne obremenitve na sluznici postanejo vzrok recidivov. Brez upoštevanja stroge prehrane je zdravljenje z zdravili neučinkovito.

Meni mora vsebovati lahko prebavljive izdelke, ki ne dražijo in ne preobremenijo stene želodca.

  1. Rastlinske juhe, ovsena kaša in ječmenova kaša. Služi z ajdo in pire krompir.

Mlečni ali mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščobe

Parjene ribe v počasnem kuhalniku

Obstajajo vsaj šestkrat v majhnih delih, čim bolj poškodujte izdelke ali uporabite mešalnik. Med obrokom temeljito žvečite živila, če jih imate. Uporaba različnih infuzij in decokcij receptov tradicionalne medicine.

Vzorčni meni za en teden

Meni je zasnovan za šest obrokov, jedo v majhnih delih. Vsaka prehrana bo neuporabna, če se ne drži aktivnega in zdravega življenjskega sloga.

Diet za eroziven gastritis želodca: meni in načela prehrane

Kaj je temeljni dejavnik v življenju bolne osebe, ki aktivno išče zdravilo bolezni prebavnega sistema? Pravi odgovor je prehrana. Kaj vključuje dieta za eroziven gastritis v želodcu? Ali menite, kako narediti v navzočnosti take skupne patologije?

Katera načela prehranjevanja bi morala voditi osebo in katere recepte je mogoče uporabiti pri kuhanju doma, da ne bi škodovali želodcu? Vse to boste izvedeli iz tega članka.

Strogo prilagajanje dnevne prehrane in vsi terapevtski ukrepi za erozivni gastritis so namenjeni predvsem obnavljanju normalnega stanja sluznice želodca. Navsezadnje v tej bolezni sluznica ni samo vnetljiva, temveč tudi postopoma izbrisana, kar vodi v pojav želodčne krvavitve.

Načela prehranjevanja med zdravljenjem erozivnega gastritisa

Recepti za erozivni gastritis morajo vključevati predvsem parno hrano, kot tudi veliko količino vitaminov in elementov v sledeh, da ohranijo imunski sistem telesa, oslabljen zaradi bolezni. Resnost prehrane je odvisna od zapletenosti in značilnosti bolezni, sicer pa v primeru prisotnosti gastrointestinalnih patologij pravila prehranjevanja so enaka:

  1. Uporabljajte le lahko prebavljive jedi, s čimer olajšate delo želodca.
  2. Med obrokom ni treba pohiteti. Izredno pomembno je, da žvečenje hrane skrbno in lagodno.
  3. Drobne, šest obrokov v majhnih delih - temeljno načelo prehrane za eroziven gastritis. Pogosti obroki zagotavljajo stalen občutek sitosti, da se prepreči prekomerna proizvodnja želodčne kisline.
  4. Ne jejte hrane, ki povzroča draženje, in brez vpliva na sluznico: ocvrto hrano, prekajeno meso, kislo in začinjeno hrano, kumarice in kisle kumare.
  5. Vse kuhane posode morajo imeti nevtralno temperaturo, prepovedano je jesti preveč vroče ali hladno hrano.

Koristni recepti za patologije prebavnega trakta

Prvi tečaji

Recept 1: Lahka bučna pire juha

Pumpkin je skladišče najbolj dragocenih vitaminov in mineralov, tako da se šteje za izjemno uporaben proizvod za vnetja želodca. 1 srednje bučo je treba oprati in očistiti semen, nato pa ga razrezati na majhne rezine. Potem je treba bučne rezine preliti s kakršno koli zelenjavno lupino in obirati pod pokrovom, dokler zelenjava končno ne mehča.

Po mehčanju bučnih kosov jih lahko dodatno zmešamo z mešalcem. Mimogrede, v tem receptu lahko preprosto zamenjate bučne bučke.

Recept 2: riževa juha

100 g piščančjega fileta na majhne koščke in kuhamo v rahlo slani vodi. Po tem dodajte drobno sesekljano čebulo, naribano korenje in riž. Medtem ko juha vre, pere, očistite in kocke krompirja, jo položite v riževo juho in rahlo sol. Kuhajte juho na srednji vročini 35 minut.

Recept 3: Shchi

Ta dieta juha lahko zavije na želodec na poseben način, zmanjšuje vnetne procese v svojih stenah in jih ne draži. Za kuhanje juhe potrebujemo 350 g zelja, korenje (1 kos), čebulo (1 kos), paradižnik (1 kos) in krompir (1 kos).

Utrljajte korenje na fino rezilo, vse ostale sestavine pa fino razrežite z nožem. Rezani krompir zrezan z zeljeh v hladno vodo in začnite kuhati. Medtem začnemo kuhati preostanek zelenjave na počasnem ognju. Po 10 minutah, po vreli vodi s krompirjem in zeljeh, jim dodajte že odcejano zelenjavo, nato pa kuhajte vse skupaj 15-17 minut.

Drugi tečaji

Recept 1: ribe s paro

450 g ribjih filetov je treba oprati in mleto. Narezano zeleno in korenje zmešajte, dodajte sestavine v nastalo polnjenje. V mase in rahlo soli se doda tudi 300 g nizko vsebujočih skuta in 1 jajce.

Iz nastalih mletih mesnih kroglic oblikujemo in jih postavimo v dvojni kotel. Čas kuhanja ribjega mesa - 35 minut. Za stransko krožnik primeren ajdovi ali kuhani krompir.

Recept 2: zelenjavna paprika

Ena izmed najbolj okusnih in zdravih jedi za vnetje želodčne sluznice.

Korenje (1 kos), rub na srednji rez, čopič fino drobno. Mleto korenje in čebulo za 3 minute pri nizki toploti. Odlepite krompir (2 kos). Z lupine ga razrežite na majhne kocke in dodajte čebulo in korenje, dodajte vodo. Nato morate čiščenje in rezanje bučk (1 kos.), Nato pa dodajte v skupno maso. 200 g cvetače je treba rezati in dodati v obara, nato pa pokrito kuhano zelenjavo s pokrovom. Utekočinjenje 15 minut počistite ob nizki vročini, po katerem je lahko posodica rahlo nasoljena.

Recept 3: Piškoti

Piščančji file (400 g) prehaja skozi meso, nato pa do pridobljenega mletega mesa, morate dodati polovico hlebca, namočeno v mleku. To maso je treba temeljito pomešati in jo je mogoče rahlo nasoliti. Nadalje, iz nastale mase, tvorite bitov in jih pošljite v pečico za pečenje BREZ OLJA! Kuhanje piščančjih bitov - 35 minut, pri temperaturi 180 stopinj.

Solate

Recept 1: Koristen Vinaigrette

Splošno sprejeta varianta vinaigreta ne bi smela biti vključena v meni za erozivni gastritis, ampak naš recept je bil nekoliko spremenjen in je postal popolnoma neškodljiv v primeru te bolezni.

Krompir krompirja v lupini, nato ohladimo sadje, odstranimo lupino in razrežemo zelenjavo na majhne kocke. Enako velja za pese in korenje: kuhamo, dokler se ne kuhamo, ohladimo, očistimo in narežemo na velikem rezilu. Operite in posušite sveže koper kopra, nato pa ga posujte z nožem. V posodo zmešajte vse elemente prehranjevalnega vinaigreta, rahlo solite in dodajte malo rastlinskega olja. Vaš uporaben vinaigret je pripravljen!

Recept 2: svetloba solata

Naslednje sestavine je treba drobno nasekljati: jabolko, svež kumar in paradižnik. Korenčkamo na fino rezilo. Vse sestavine temeljito pomešamo in dodamo nekaj soli. Ta recept dobro pripelje s kuhano meso.

Recept 3: Enostavno zelje in solato korenja

Recept za prehrambeno solato, ki bo dobro dopolnila meso ali ribjo posodo.

Vzemi belo zelje in ga fino sesekljajte. Užite korenje na srednji grlo in ga dodajte v zelje. Pripravljeno maso rahlo solite. Potem z rokami gnetemo korenje in zelje tako, da dajejo sok.

Kokoši so lahko prebavljiva živila. Morali bi biti sestavni del menija dnevne prehrane za eroziven gastritis v želodcu.

Recept 1: Ajda kaša s suhimi slivami

Za začetek, vzemite suhe slive (15 kosov), odstranite kosti iz nje, perejo in prelijete vrelo vodo na njej. Ajdova drobtina je treba oprati in vliti v vrelo vodo, kuhati 20 minut in dobro premešati. Potem ohladimo slive in jih vodimo skozi mesno mletje, dodamo 20 g masla in dodamo nekaj soli. Razgalimo maso na ajde in uživamo v čudoviti posodi.

Recept 2: Nežna riževa kaša s suhimi marelicami

Dodamo 1 skodelico opranega riža v 500 ml vrele vode, dodamo nekaj velike žličke sladkorja in dodamo nekaj soli. 20 minut zavrite riž, občasno premešajte. Po zahtevanem času v posodo nalijte eno in pol skodelice vročega mleka in kuhajte vsaj 30 minut. Posušene marelice paro v vreli vodi 5 minut, nato jo zmeljemo in dodamo k skoraj kuhani kaši. Popolnoma zmanjšajte ogenj in po 6 minutah, naša kaša je pripravljena na obrok!

Ta penni način razbremeni razjede in gastritis! Moramo vzeti 250 ml kuhane vode. Preberite več

Koristen videoposnetek

Bistveno je pri diagnozi diete erozivnega gastritisa. V tem članku je prikazan meni, v videoposnetku pa lahko zdravniki slišijo veliko koristnih informacij.

Vzorčni meni za erozivni gastritis v želodcu

Razmislite o vzorcu dieti za erozivni gastritis želodca:

  1. Zajtrk 1: lahka riževa kaša, kuhana v posnetem mleku. Slab črni čaj, v katerega lahko dodate malo mleka.
  2. Zajtrk 2 (v 2 urah): 250 g jedra iz biserne ječmbe lahko jedo s korenjem.
  3. Kosilo: trije mesni odrezki ali parove mesne kroglice. Ajda v obliki jedi.
  4. Kosilo: sadni žele z vitkimi piškoti ali krekerji. Pečena jabolka.
  5. Večerja: mesni pire z zelenjavno solato z zeljem in zeljem.
  6. Pred spanjem: pijete kozarec toplega mleka brez maščob. Krepi spanje, lajša lakoto in se zjutraj zbudi, oseba ne bo čutila močnega apetita.

Pri pripravi menija za teden v primeru erozivnega gastritisa v želodcu je pomembno upoštevati glavna priporočila:

  • juhe in žita so prednostna naloga v prehrani;
  • meso in ribe morajo biti izključno sorte z nizko vsebnostjo maščob;
  • zelenjavo priporočamo, da jejte kuhano;
  • sadje se najbolje uporablja v obliki kompoti in želeja;
  • mlečni proizvodi morajo biti čim bolj brez maščob;
  • Dovoljena je poraba pekovskih izdelkov, po možnosti v obliki krekerjev ali "včerajšnjega" kruha.