Dieta z gerbo z esophagitisom

Ezofagitis je bolezen požiralnika zaradi vnetja notranjih zidov. Krivci bolezni - škodljiva bakterija, prekomerno uživanje alkohola, prirojena slabost odprtega ventila želodca.

Simptomi bolezni: zgaga po pol ure po jedi, huda navzea, hude bolečine v trebuhu med porabo hrane. Ko se bolezen okrepi, se pojavijo novi znaki: glas bolnika postane hripav, v bruhanju pa najdemo delce v krvi. Erozivni refluks se zdravi s pomočjo zdravil in diet.

Diet pravila za GERD

Ob dieti so zahteve, ki jih je treba upoštevati:

  1. Hrana se absorbira v majhnih delih. Krepitev stanja sitosti bo pomagalo majhnim ploščam. Hitro polnjenje hrane zadovolji lakoto. Možno je, da se izognemo prenatrpanosti, telesnemu poškodovanju z neželeno maščobo - slika ne preneha biti tanka, presnovni procesi telesa so moteni.
  2. Po jedi je prepovedano aktivno premikanje. Ne moreš skočiti, teči, strmeti. Počasno hojo je dovoljeno.
  3. Zadnji obrok je predviden 3 ure pred nočnim spanjem. Če se kasneje zadrži, bo telo težje prebaviti večerjo.
  4. Ne pijte sode, pijače in kave med prehrano: prebavni sistem je močno poudarjen.
  5. Težko hrano (maščobna, začinjena hrana, hrana s povečano količino sladkorja, sol) je prepovedana dodajanje prehrane pacienta.
  6. Pacientu je prepovedano jesti kislo živilo: snovi iz njih počasi uničujejo razdraženo sluznico in povzročijo vnetje. Limone, pomaranče, oljke, borovnice, brusnice so izključene iz seznama izdelkov.
  7. Začinjena hrana razdražuje vnetji požiralnik, ki poslabša bolezen. Živila, izključena iz prehrane: jedi z veliko začimb (začimbe, paprika, mleto rdeče), vroče omake (gorčica, hren), česen, čebula.
  8. Za zdravljenje gastroezofagealnega refluksa je potreben zadosten vnos vode. Za odraslo osebo potrebujete 2 litra življenjske dlake na dan.

Kaj dodati v prehrano

Navedene izdelke je strogo prepovedano uporabljati. Kaj potem dodati novemu načrtu prehranjevanja za osebo z ezofagitisom? Uporabljajte za kuhanje potrebnih izdelkov, ki jih telo zlahka prebavi.

Sadje in zelenjava

Te izdelke naj bi jedli vsi odrasli in otroci: koristni so za krepitev imunskega sistema, vsebujejo veliko vitaminov in prispevajo k razvoju telesa. Ampak z gastroezofagealno refluksno boleznijo (GERD), jemanje sadja v surovem stanju je nemogoče: hrana razdira ranjen požiralnik, pospešuje proizvodnjo želodčnega soka in povzroča zgago.

Lahko jeste sadje, ki ima malo učinka na sluznico požiralnika: vse razen banan, nezrelih hrušk, eksotičnih. Po jedi pol ure pred glavnim obrokom: presežni želodčni sok se bo uporabljal za prebavo glavne hrane, ne da bi to vplivalo na bolečine.

Od zelenjave je priporočljivo uporabljati surove kumare, kislo zelje. Paradižnik in izdelki iz paradižnika (paradižnikova pasta, marinara omake in salsa, znani kečap) je treba izključiti iz prehrane bolnika. Preostanek zelenjave lahko pečemo, kuhamo in pariramo. Vsebuje solate, cilantro, čebulo, meto, baziliko in špinačo v prehrani pacienta z GERD: vsebujejo snovi, ki dražijo požiralnik in upočasnijo zdravljenje.

Meso in beljakovine

Med prehrano je prepovedano jesti braon, slanino, svinjino, goveje meso, klobase in prekajene klobase. Živalske maščobe je treba izločiti čim bolj: močno jih nalagajo v želodec, povzročajo zgago in posegajo v postopek predelave. Zato morate uživati ​​vitke vrste mesa.

Ribe je treba uživati ​​pusto: vse vrste, razen jesetra in lososa. Masti v njih dražijo želodec in požiralnik, ki ovirajo zdravljenje. S seznama proizvodov morate izključiti tudi vse mlečne izdelke, vključno s sirom in skuto.

Toda, kljub vsem prepovedi, lahko pacient varno jesti takšna živila:

  1. Telečo, pusto perutnino, kunec v žajbljah, suffles, parni kotli in mesne kroglice se lahko dodajajo prehrani.
  2. Priporočljivo je, da jedo ribjo obara. Lahko kupite ostrige, pikeperch, sledi: pomagali bodo, da se telo vrne v normalno stanje brez velikih gotovinskih izdatkov.
  3. Piščančja jajca se uporabljajo 2-krat na teden. Doda se v posodo, je v kuhani obliki brez lupine.

Strokovnjaki svetujejo kuhati lahke, nizko vsebnike maščobe brez leče, fižola, graha in drugih stročnic. Z GERD je dovoljeno kuhati pire gobe, krompir ali bučne juhe. Skoraj ne prenašajo prebavnega organa, ne da bi v telesu povzročili prekomerno žolčje. V meniju lahko dodate testenine, mlečne in sadne juhe. Če to ne ustreza, bodo ribe in piščančje predjedi naredili, vendar se morate zavedati, da se sestavine ne smejo ocvrti.

Prva jed ne more biti bogata in preveč polnjena. Tudi vi ne bi smeli pripraviti "hodgepodge": težko je predvideti, kako bo hrana vplivala na osebo, če boste tam dodali še nekaj dodatnih izdelkov. Izjemno pomembno je, da prehrambeno ne prevlada in ne naredi okusa: tudi če je juha zdrava, ljudje ne bodo mogli jesti.

Okrasite meso

Anti-refluksna prehrana odpravlja porabo vseh ocvrtih in med poslabšanjem in pečeno hrano. V času zdravljenja je dovoljeno kuhati testenine brez živalskih maščob. Vendar je priporočljivo, da jedo ne več kot 2-krat na teden.

Kuhan krompir lahko kuhamo kot pire krompir brez dodatkov: blaga oblika ne vpliva na poškodovan požiralnik. Koristne lupine s krompirjem brez govejega mesa. Kaša je vključena v prehrano: ajde, riž, ovsena kaša in zdrob. V posodo lahko dodate posušeno sadje ali žlico medu. Toda žita je prepovedana jesti zvečer: vsebujejo precejšnjo količino energije, ki se ne porabi in se bo spremenila v prekomerno težo.

Peka in sladka

Če ima oseba duodenalno-želodčni refluks in ljubi sladkarije, bo bolniku težko slediti novemu načrtu: veliko priljubljenih sladkarij bo treba opustiti. Toda v tem primeru bo sladkor pripomogel k zamenjavi medu: dodan je čaju in slaščicam, vendar tudi razdira stene požiralnika, torej 2-3 čajne žličke na dan.

Willpower se je končal - enkrat na teden je dovoljeno jesti majhno torto. Pomembno je, da si zapomnite, da morate jesti zdravilo pred obroki, vendar po njem. Ampak ne zanemarjajte tega pravila in jesti več.

Pečenje lahko pripomore k raznolikosti takšne hrane: kruh in suhi piškoti. Po obroku jih je treba porabiti v majhnih količinah. Tako bo bolnik jesti manj brez preobčutljivosti.

GERD Menu

Načrtujete lahko teden z nutricionistom, pa tudi doma, potem ko preučite zanimive recepte, ki vas zanimajo za opisovanje. Seznam posod mora izgledati takole:

  1. Zajtrk: riževa kaša z medom in suhim sadjem. Čaj kamilice čaja z kosom piškotov.
  2. Pozni zajtrk: zeleno jabolko s kozarcem želeja.
  3. Kosilo: lahka juha z vitkim piščancem in finimi rezanci, kuhano telečje meso s pire krompirjem.
  4. Med prigrizkom lahko bolnik jesti več marelic ali majhnih nektarin z močnim čajem.
  5. Za večerjo lahko naredite začinjeno ostriž v začinjenem limoninem soku, parjen riž s korenjem in svežimi kumarami brez soli.
  6. Na zadnjem obroku lahko malo sadja z mandljevim sadnim sokom ali želejem.

GERD je lahko zdraviti z uporabo diete. Naj sledijo strogim in "neprijetnim" pravilom, jedo samo zelenjavo in kašo. Ampak lahko dodate še druge okusne in zdrave hrane. S previdno skladnostjo z zahtevami bolezni bo manj motilo pacienta in človeško telo bo postalo bolj zdravo brez ezofagitisa.

Dieta za refluksni esophagitis (GERD) in gastritis kot pomemben korak pri zdravljenju bolezni

Glavni provokativni dejavnik pri gastroezofagealni refluksni bolezni je nezdrava prehrana. Učinkovitost zdravljenja je odvisna od skladnosti z zahtevami zdravnika, ki se zdravi, zaradi sprememb v življenjskem slogu. Pravilno sestavljena prehrana z gerbo in gastritisom bo pripomogla k zdravljenju 1. stopnje esophagitis in zmanjšanju incidence ponovitve bolezni v kasnejših fazah.

Osnove dietne prehrane

Če je požiralnik požiralnik in refluks, mora biti prehrana fiziološko popolna in uravnotežena: vključiti dovolj hranil (proteinov, maščob, ogljikovih hidratov), ​​mineralov in vitaminov. Medicinska prehrana minimizira kemično in mehansko draženje sluznice in zadrži vnetne procese. To vam omogoča normalizirati gibljivost prebavnih organov, sintezo želodčnega soka.

Prehrana za GERD z ezofagitisom vključuje prehrano v skladu s tabelo št. 1 s strani Pevznerja. Potrebno je izključiti izdelke, ki vznemirjajo sekretorno aktivnost želodca, jih je težko prebaviti, imajo razdražljiv učinek in povzročajo večjo tvorbo plinov. To bo pomagalo zmanjšati obremenitev organov v prebavnem traktu.

Gastroezofagealna refluksna bolezen je edinstvena bolezen, ki zahteva individualno prehrano. Ista jed lahko povzroči različne reakcije pri bolnikih, zato prehrana določi sam bolnik sam po poskusih in napakah. Odsotnost ali nastanek zgaga bo pokazatelj reakcije želodca na jedo, ki jo jemlje. Priporočljivo je, da hranite dnevnik hrane, v katerem se zabeležijo prehrana in reakcija telesa. To vam bo pomagalo ustvariti svoj seznam izdelkov, ki morda ne bodo sovpadali s splošno sprejetimi priporočili zdravnikov.

Dietna tabela številka 1 vključuje uporabo majhnih delov 5-6 krat na dan (po jedi želodec je treba izpolniti le 1/3). Interval med obroki ne sme presegati 4 ure. To bo zmanjšalo pogostost napadov, prispevalo k hitri evakuaciji hrane iz črevesja. Priporočljivo je, da uporabite majhno posodo, da se izognete občutku, da ste malo pojedli.

Po jedi je prepovedano ležati, igrati šport, teči ali skočiti. Zadnji obrok naj bi bil 2-3 ure pred spanjem. Takoj pred spanjem lahko pijete 200 ml kefirja, jogurta ali ryazhenke.

Diet za refluksni esophagitis vključuje uporabo pire, pureed in kašmir podobne jedi. Jedi te konsistence zmanjšajo proizvodnjo klorovodikove kisline in preprečujejo, da bi se kislinska vsebina želodca vržala v požiralnik. To je pomembno upoštevati pri pripravi prehrane za erozivni refluksni esophagitis. Prav tako je dovoljena kuhana, pečena ali parova riba in koščki koščičastega mesa.

Dnevna količina hranljivih snovi:

  • Veverice. Dnevna potreba odrasle osebe je 80-90 g, od tega mora biti 50% živalskega izvora.
  • Ogljikovi hidrati. Potreba - 300-350 g na dan. Preprosti sladkorji ne smejo presegati 20%.
  • Maščoba Dnevna zahteva je do 70 g, medtem ko je delež rastlinske maščobe 40%.

Kalorična vrednost terapevtskega obroka je v povprečju 2300 kilokalorij.

Katere izdelke je treba izključiti?

Vsaka prehrana določa omejitev uporabe nekaterih živil, ki povzročajo poslabšanje bolnika. Ne glede na stopnjo ezofagitisa je priporočljivo izključiti:

  • Kiselo, sveže in kislo zelje, gobe, stročnice, čokolada in izdelki na osnovi tega, črni kruh, repa, redkev, pikantne jedi, sladko sveže pecivo, sladoled, pecivo in pite, sladkarije. Ti proizvodi povzročajo večjo tvorbo plinov, kar vodi v povečanje intraabdominalnega tlaka in razvoj litja.
  • Sveža zelenjava in sadje, česen, kisli sokovi, kis, bogate brozge, maščobna mesa (goveje meso, račje, svinjina, mast) in ribe (som, jesetra). Privedejo do pretiranega izločanja želodčnega soka. Zato je priporočljivo, da se izdelki izključijo v času poslabšanja. Kategorični prepovedani paradižnik.
  • Omake, začimbe, trgovina krekerji in čips, začimbe, prekajene meso, marinade. Ti izdelki povečajo kislost želodca in plina.
  • Mleko Pomaga hitro olajšati stanje zgage. Ampak mlečne beljakovine in kalcij, ki jih vsebuje, povečajo izločanje klorovodikove kisline. Zato se znova napada.
  • Močno prepovedan vnos alkoholnih pijač, kave in močnega čaja.

Medicinska prehrana za GERD

Potrebno je podrobneje ugotoviti, kaj lahko jeste z refluksnim esophagitisom:

  1. Prve jedi. Vegetarijanski, rezanci, mlečni izdelki, sadne juhe in pire juhe so dovoljeni.
  2. Viri beljakovin. V prisotnosti erozije in med poslabšanjem je dovoljena teletina, kunec, piščanec, pusta riba (sled, trska, ostriž, dunaj, krap, smetnjak) v obliki suhole, praženih mesnih kroglic, mesnih kroglic in kašor. Majhna količina dovoljene goveje klobase in prehrambene klobase. Prehrana lahko vključuje mlečne izdelke, 2-5% skuta, kislo smetano je dovoljeno le kot oblačilo. Jajca se lahko uporabljajo kot parne omlete ali se uporabljajo za kuhanje.
  3. Okrasite. Priporočajo kašo na vodi (ovsena kaša, ajda, riž in zdroba), kuhani krompir (lahko pire krompir, cmoki, kaše) ali kuhano testenino (za obleko se uporabljajo samo rastlinska olja). Popoln zajtrk je ovsena kaša z bananami. To bo dalo občutek sitosti, zagotovilo telesu potrebno kolicino mineralov in vitaminov, obkrožilo sluznico esencialne sluznice.
  4. Zelenjava, sadje in zelenjava. Med poslabšanjem morate zavrniti sprejem teh izdelkov v surovi obliki. Vendar pa lahko pečene ali kuhane zelenjave in sadja zelenjavo jedo v neomejenih količinah.
  5. Sladice Jelly, kissel, smetana in soufle, piškoti iz piškotovega testa, marmelada, pastila, pečeno sadje in jagodičje so dovoljeni. Po popolnem sprejemu je dovoljeno jesti kot izjemo majhen kos torte ali sladkarije. Nekateri strokovnjaki za prehrano priporočajo začetek dneva s kozarcem keksa, ki ima ovojni učinek.

Vzorčni meni za refluksni esophagitis

Pri refluksu priporočamo, da pripravite približno tedenski meni z nutricionistom. Dnevna prehrana bi morala videti nekaj takega:

  1. Zajtrk Semolina na vodi s suhim sadjem (rozine, suhe marelice, suhe slive). Kissel z kosom moljčice.
  2. Drugi zajtrk Pečeno jabolko s sladkorjem.
  3. Kosilo Vermicelli juha z dodatkom zelenice, pire krompir z palčkami za zajce, decoction šipk z ovsenim kozamom.
  4. Visok čaj Nizko maščobni skor s kislo smetano.
  5. Večerja Pečene ribe z zelenjavno solato, čaj ali kompot.
  6. Druga večerja 200 ml naravnega jogurta z nizko vsebnostjo maščob.

Vsako posodo lahko okusite z aromatičnimi zelišči, začimbami in omakami.

Dodatna priporočila

Skladnost s preprostimi pravili bo pripomogla k zmanjšanju resnosti simptomov bolezni:

  • Pred jedjo je potrebno piti 200 ml hladne vrele vode za zmanjšanje kislosti želodčnega soka;
  • Odpraviti uporabo alkoholnih pijač;
  • Hrana mora imeti zmerno temperaturo: ne preveč vroča, ne pa hladna;
  • Nekaj ​​koščkov surovega krompirja, ¼ skodelice krompirjevega soka ali 2-3 orehovih jedrc bo pomagalo zmanjšati verjetnost refluksa;
  • Odpravite nočne jedi, ki povzročajo samo zgago;
  • Pri močnem sindromu bolečine lahko jeste, stojte in po 3 uri po jedi morate sedeti ali hoditi;
  • Pred spanjem je priporočljivo piti decokcijo kamilice, ki ima protivnetno in pomirjujoč učinek.

Refluksni esophagitis je kronična patologija, zato prehrana in zdravljenje vključujeta samo zmanjšanje pogostosti napadov bolezni. Kršitev načel prehranjevanja bo povzročilo ponovitev in nadaljnje poslabšanje vnetnega procesa. Zato bi morala biti terapevtska prehrana sestavni del bolnikovega življenja.

Diet z gerbom z ezofagitisom za en teden

Če po jedi pride do neprijetnega občutka v obliki zgage, beljenja, bolečin v prsih in izpustov hrane iz želodca v požiralnik, se ta bolezen imenuje GERD, imenovana gastroezofagealna refluksna bolezen.

Hrana, ki vstopa v spodnji požiralnik, draži in poškoduje njene stene. To je posledica mišičnega obroča, ki se nahaja v sredini in opravlja zaščitno funkcijo.

Ne more se spoprijeti s svojo nalogo, saj je nenehno v odprtem položaju. Bolezen je kronična in nezdravljiva, vendar simptome lahko odpravimo.

Za to uporabite posebno prehrano za GERD. Je sposoben prilagoditi prebavo, izboljšati stanje pacienta in odstraniti obstoječe simptome bolezni.

Kaj je treba takoj opustiti

Če se obrnete na zdravnika s to težavo, se prepričajte, da je za zdravljenje predpisana popolna diagnoza. Dodeljena posebna prehrana, ki vključuje zdrave in dovoljene obroke.

Ampak obstaja seznam izdelkov, ki jih ne moremo. Lahko škodujejo in poslabšajo pojav bolezni. V nobenem primeru se taki izdelki ne smejo dati na mizo:

  • Vse mintne pijače in meta sama
  • Čokoladni izdelki in čokolade
  • Alkoholne pijače
  • Vse pijače, ki vsebujejo kofein. To so kava, čaj, energija, kola in drugi.
  • Vroča paprika
  • Živila, ki vsebujejo velik odstotek maščobe (maščobno mleko, smetana, maščobni sirevi, maščobni jogurt, kakav in čokoladne sladice)
  • Maščoba, ocvrto meso, slanina, klobase
  • Pohovana hrana (krompir, pite, globoko ocvrta hrana)
  • Pecivo
  • Visoka vsebnost masla in rastlinskega olja. Dnevni odmerek ne sme presegati 4 žlice.
  • Nekaj ​​sadja in zelenjave, še posebej surovega. Njihov seznam se določi posamezno.
  • Prekajene meso, kisle kumarice, kisle pijače in začinjena hrana

Kateri izdelki naj pripravijo dieto

Če želite narediti pravi meni, morate vedeti, kaj lahko jeste z GERD. Obstaja posebna tabela, ki navaja dovoljene izdelke. Od teh se priporoča prehrana.

  • Mleko in mlečni izdelki. Med njimi so: mleko z nizko vsebnostjo maščob, nemastno kondenzirano mleko, sojino mleko, skuta z nizko vsebnostjo maščob, suho mleko, sadeži brez maščob, mleko z nizko vsebnostjo maščob, sorbet in pinjenec.
  • Beljakovine in mesni izdelki. Ti vključujejo: vse vrste pustega mesa, rib in perutnine. Koristni so tudi oreški, maslo iz arašidov, grah in fižol.
  • Žitarice, vendar ne maščobe. Diet vključuje polovico teh živil.
  • Razpoložljivost zelenjave. V prehrano lahko vključite zelenjavo, še posebej oranžno in zeleno.
  • Obilje sadja. Vsako sadje bo v pomoč.
  • Hladno stisnjeno rastlinsko olje. Dnevna hitrost ne sme presegati 50 ml. Lahko uporabite olivno olje in olje iz olja.
  • Brezalkoholne pijače. Kompoti in zeliščni čaji, ki ne vsebujejo meta.
  • Začimbe in začimbe, vendar ne vroče in brez popra.

Z uporabo zgoraj navedenih jedi lahko ustvarite vzoren meni za teden, v katerem bo hrana pravilna in varna.

Kuhanje takšnih jedi je treba storiti brez dodajanja maščobe, potem bo prehrana koristna in lajšanje simptomov GERD.

Več možnosti za prehrane

Prehrana za GERD mora biti delna, vključno z več obroki na dan, po možnosti vsaj petkrat. Obstaja več možnosti menija, v katerih se ohranja uravnotežena prehrana.

Možnost 1:

  • Zajtrk Mleko brez skuta, 2 trdo kuhana jajca, kos včerajšnjega kruha in šibki zeliščni čaj.
  • Kosilo Kuhana riževa kaša na osnovi posnetega mleka, pare iz parene ribe, kremne juhe, sušenega sadja.
  • Prigrizek. Kissel in nemastni suhi piškoti.
  • Večerja Riževa kaša, zrezek piščančjega fileta, krekerji ali včerajšnja gobica, šibki zeliščni čaj.
  • Pozno večerjo. Kefir brez maščobnih maščob.

Možnost 2:

  • Zajtrk Kuhan rjavi riž v posnetem mleku, jajce 1 kos. kuhani, kamilični čaj z medom.
  • Prigrizek. Nizko maščobni skuti, kompot.
  • Kosilo Rastlinska solata, zelenjavna juha na osnovi piščančje brokole, pražene mesne kroglice, zelenjavna obara, sadni koktajl (jabolka z jabolkami), zmešan v mešalniku.
  • Visok čaj Zdravice, orehi, 3 kosi.
  • Večerja Pečen krompir, zelenjavni obara z ribami, čaj z ingverjem in medom.
  • Pozno večerjo. Domači jogurt.

To je samo zgleden meni in ga je mogoče spremeniti z dodajanjem drugih možnosti za jedi z GERD. Hrana mora biti zdrava in okusna, potem bo zdravljenje koristilo in dalo dober rezultat.

Dietni recepti

Obstajajo pripravljeni recepti, ki sestavljajo dieto, ki je koristna ne le za prebavni sistem, temveč tudi za GERD. Te vključujejo:

  • Kitajsko zelje. Listi so ločeni od stebel, stebla se razrežejo, razširijo na ponvi z majhno količino olja, se zaužijejo 3 minute, listi in pol litra vode ali rastlinske juhe. Stew ponovno 10 minut. Dodajte začimbe in začimbe.
  • Pumpkin Tanke rezine buče, posuto z majhno količino oljčnega olja, dodajte začimbe, razen popra. V predhodno segreti pečici pecite 220 stopinj za 15 minut do zlate rjave barve. Posoda je pripravljena.

GERD in kisline

GERD lahko spremljajo tudi druge bolezni, ki poslabšajo simptome. Cilj zdravljenja je odpraviti vse znake, ob upoštevanju posebnosti spremljajoče bolezni.

Prehrana za GERD z visoko kislostjo vključuje naravne antacide. To so različna sadja in zelenjava, ki znatno zmanjšajo vsebnost klorovodikove kisline v želodcu.

  • Sadje. To so: apno, limona, grenivke, lubenica in avokado.
  • Zelenjava. Med njimi so: šparglji, artičoka, brokoli, kumare, zelje, zelena solata, zelena, česen, čebula, redkev, pesa, grah, bučke, korenje in špinača.

Vsa zelenjava in sadje se izberejo posamezno, tako da ne povzročajo simptomov GERD. Dieta je namenjena receptom, ki se lahko spopadejo z visoko kislostjo.

Sadje in zelenjava izbere tista, ki so vedno na voljo, varna, zrel in sveža.

GERD in esophagitis

GERD povzroča poškodbo sluznice spodnjega požiralnika. To se kaže v esophagitisu ali erozivnem GERD.

Ezofagitis se imenuje vnetni proces, ki se pojavi kot posledica odvajanja vsebine želodca.

Dieta za GERD z ezofagitisom je namenjena zmanjšanju vnetnega procesa, ki lahko povzroči zaplete.

  • Lahko jeste maščobne vrste, oreh, laneno seme, oljčno in repično olje, bučna semena, olje riževih oreškov, olje grozdnih pečk, orehovo olje. Vsa olja se hranijo v hladilniku, da se izognete oksidaciji. Polnijo solate.
  • Sojino, tofu, sojino mleko je mogoče vključiti v prehrano. Sposobni so utopiti in zmanjšati vnetni proces.
  • Matice in semena se doda v jedi v majhnih količinah.
  • Kot začimbe in začimbe lahko dodate kumino, ingver, kurkuma in curry.

Ko GERD posluša stanje požiralnika in upošteva vsa priporočila. Izključite vse izdelke, ki povzročajo bolečine in druge manifestacije.

Za udobje imajo poseben časopis za teden, v katerem napišejo celotno prehrano in recepte jedi, ki vključuje prehrano. Zapišite vse občutke in reakcije z njimi.

Esophagitis v GERD je kronična bolezen, v kateri se vedno opazi oksidativni stres. Zato prehrana vključuje sadje in zelenjavo, ki jo morate redno jesti.

Okrevanje je posledica antioksidantov, ki zmanjšujejo vnetje. Za ohranjanje pravilne prehrane in režima GERD z enako količino sadja in zelenjave se zamrznejo in posušijo za zimo.

Pomembna priporočila

Obstajajo nekatera priporočila za poslušanje, prilagoditev moči in načina za GERD. Ti vključujejo ne le prehrana, ampak tudi številna druga pravila.

  • Ko je GERD predpisana prehrana, v kateri ni prostora za alkoholne pijače. Ne samo, da dražijo sluznice, ampak tudi povzročijo tvorbo klorovodikove kisline, ki otežuje boj proti visoki kislosti.
  • Povečajte porabo vode na dan do 2 litra.
  • Jejte uravnoteženo in racionalno. Od porabljenih izdelkov dobite vse potrebne vitamine, hranila in elemente. Priporočajo jih, da se konzumirajo iz hrane, saj se v tej obliki bolje absorbirajo.
  • Prehrana je strogo opazovana v obdobju poslabšanja. Med remisiji je dovoljeno povečati količino beljakovin in ogljikovih hidratov. Strogo izključite jedi in izdelke, ki vsebujejo in tvorijo kislino.
  • Izključite post z ezofagitisom. V nasprotnem primeru se bodo simptomi vrnili in poslabšali.

Kako jesti

Poleg vseh priporočil za GERD obstajajo nekatera pravila o vnosu hrane, ki jih je treba upoštevati in poslušati.

  • Upoštevajte določeno temperaturo. Hrana ne sme preseči 60 stopinj. Vroča hrana lahko poškoduje sluznico in povzroči krče. Enako velja za hladno hrano. Hrana pod 15 stopinj lahko povzroči bolečino in krče.
  • Morate jesti vsaj 5-krat na dan. To bo znatno zmanjšalo vnetni proces z zmanjšanjem poškodb na požiralnik.
  • Po obroku ni dovoljeno iti na počitek ali spanje. To bo povzročilo številne zgage in povzročila kilo.
  • Lahko greste v posteljo 2 uri po jedi. To bo preprečilo, da bi hrana vstopila v požiralnik, pri čemer je spodnji del in sluznico privarčevala od vnetja.
  • Deli hrane morajo biti majhni. Ne morete prejedati in prejedati, je neposredna pot do nastanka kile.
  • Vsa hrana mora biti pravilno kuhana. Pustite vrenje, kuhanje, pari in pečenje. Izključite ocvrto hrano, ki povzroča nastanek klorovodikove kisline, ki draži sluznico.
  • Odpravite močno bogate juhe na osnovi gob, piščanca in govejega mesa.

Za zdravljenje in preprečevanje GERD, morate jesti prav, prehrano in odreči škodljive hrane in slabe navade.

Da bi se izognili zapletom, je treba poiskati pomoč od zdravnika, ki bo izvedel pristojno posvetovanje in izvedel popolno diagnozo.

Pri odkrivanju sočasnih bolezni predpisujejo posebno zdravljenje, ki je usmerjeno v upoštevanje prehrane in zdravega načina življenja.

Diet za GERD z ezofagitisom

GERD (ali gastroezofagealna refluksna bolezen) z ezofagitisom je pogosta gastroenterološka bolezen, ki se razvija v ozadju želodčnega soka, ki se vrže v požiralnik. Z negativnim učinkom klorovodikove kisline se uničijo stene požiralnika, kar vodi k razvoju vnetnega procesa. Za odpravo neprijetnih simptomov patologije je potreben integriran pristop, vključno z jemanjem zdravil, spoštovanjem posebnega režima in fizioterapevtskih postopkov. Toda v zgodnjih fazah razvoja patologije je za GERD predpisana prehrana z ezofagitisom, redno spoštovanje katerega izboljšuje delovanje prebavnega sistema.

Diet za GERD z ezofagitisom

Vzroki patologije

Glavni vzrok za nastanek refluksnega esophagitisa je nepravilno delovanje sfinkterja (mehanizem zaklepanja). Takšne motnje pogosto nastanejo na ozadju bolezni gastrointestinalnega trakta, onkoloških procesov ali ezofagealne kile.

Gastroezofagealna refluksna bolezen (GERD)

Glavni dejavniki, ki prispevajo k razvoju bolezni, so:

  • prekomerna poraba slane, pikantne ali maščobne hrane;
  • prekomerna telesna teža;
  • diabetes mellitus;
  • daljše bivanje v nagnjenem položaju;
  • mehanske poškodbe prebavnega sistema zaradi poškodb;
  • stanje šoka, depresija ali huda stresa - vsi ti pojavi tanjšajo živčni sistem;

Močan stres je eden od vzrokov bolezni.

Kaj je GERD?

Bodite pozorni! GERD z ezofagitisom je bolezen, ki vključuje številne patološke procese, ki vplivajo na delovanje organov prebavnega sistema. Pojavlja se tudi na podlagi prirojenih bolezni ali genetske nagnjenosti. Toda, da bi preprečili razvoj patologije, je treba odpraviti vse negativne dejavnike.

Značilni simptomi

Značilno je, da ima refluksna bolezen neprijeten okus v ustih, pogosto opušcanje ali zgaga. Vendar pa obstajajo drugi znaki, ki se napačno pripisujejo simptomom bolezni živčnega, mišično-kostnega in srčnožilnega sistema. Zato mora zdravnik pri diagnosticiranju upoštevati zapletene simptome.

Glavni simptomi patologije

Najpogostejši znaki GERD z ezofagitisom so:

  • bolečine v trebuhu, ki lahko dajo v spodnji čeljusti ali levo hipohondrij;
  • napadi navzeje, stalna zgaga;
  • grenak ali kislo beljenje;
  • nastajanje bele ali rumenkaste plošče na površini jezika;
  • povečana živčnost in razdražljivost;
  • težave s spanjem, nespečnost;
  • splošna šibkost telesa, nizka učinkovitost;
  • napadi suhega kašlja;
  • videz teže v želodcu po jedi;
  • težave pri požiranju;
  • povišana telesna temperatura.

Zgaga - glavni simptom GERD

Če pacientu ne dobi pravočasne zdravniške pomoči, lahko bolezen napreduje, zaradi česar so na te simptome dodane nove, bolj resne. Sindrom bolečine se poveča, pri čemer se lahko pojavijo bolečine v bruhanju.

Vloga prehrane pri esophagitisu

Kot je bilo že omenjeno, je prehrana eden od glavnih načinov zdravljenja esophagitisa. Prvič, pacientova prehrana mora biti uravnotežena, to je, namesto treh velikih obrokov, kot je običajno, morate jesti 5-6 krat na dan, vendar v majhnih deležih. Močno je priporočljivo, da ne prejedate, saj bo negativno vplival na delovanje ventila, ki ga oslabi. Z oslabitvijo ventila v votlino požiralnika vstopi v želodčni sok, s čimer razdražuje sluznico organa. Pri rednem prehladu se pogosto pojavi navzea, pri bolnikih pa tudi razjede požiralnika in želodčnih sten.

Prehrana za ezofagitis

Takoj, ko opazite prve znake nezadostnosti, takoj poiščite pomoč od zdravnika. Med diagnostičnim pregledom, v katerem bo zdravnik opravil vse potrebne teste, bo bolnik natančno diagnosticiral. Na podlagi tega je izdelan ustrezen kompleks za zdravljenje in predpisana posebna prehrana. Samo zdravnik, ki se zdravi, bo lahko odločil, katere proizvode je treba izključiti iz dnevne prehrane in katere je treba dodati. Če ignorira znake patologije, lahko prehaja v kronično obliko.

Značilnosti diete terapije

Prehrana za GERD mora biti usmerjena v zaščito sluznice požiralnika z negativnih kemičnih in mehanskih učinkov. V ta namen je treba upoštevati naslednja načela:

  • izključi iz prehrane ali omeji količino porabljene maščobne hrane;

Maščobnih živil je treba izključiti iz prehrane.

Ne lezite takoj po jedi

Odhod po postelji ne sme biti prej kot 1,5-2 ure. Samo, če se upoštevajo vsa priporočila, lahko dosežete želeni terapevtski učinek z GERD z ezofagitisom. Tudi s pomočjo terapevtske prehrane je mogoče preprečiti razvoj številnih gastroenteroloških bolezni v prihodnosti.

Katere proizvode je treba zavreči

Odvisno od resnosti bolezni in stanja bolnika, zdravnik pripravi terapevtsko prehrano. Toda obstajajo nekateri izdelki, ki jih je treba v vsakem primeru izključiti iz menija in ne glede na stopnjo patologije. Prepovedani izdelki vključujejo:

  • fermentiranih mlečnih izdelkov, zlasti mleka. Ni skrivnost, da lahko s pomočjo mleka hitro odpravite napad zgage, vendar zaradi povečane vsebnosti kalcija in beljakovin izloča klorovodikovo kislino v telesu;

Kako preprečiti poslabšanje GERD

To ni popoln seznam izdelkov, ki jih ni priporočljivo uporabljati z ezofagitisom. Zato se morate pred začetkom dietne terapije posvetovati s specialistom.

Vzorčni meni za dan

Lahko pripravite svoje obroke glede dovoljenih in prepovedanih izdelkov ali uporabite že pripravljeno shemo. Naslednja je približna dnevna prehrana, ki se uporablja pri dietni terapiji.

Tabela Dnevni obrok za GERD z ezofagitisom.

Dieta za refluksni esophagitis

Pustite komentar 25,325

Eno od glavnih vlog pri zdravljenju večine bolezni prebavnega sistema je pravilna izbira izdelkov. Zlasti prehrana za GERD (gastroezofagealna refluksna bolezen) bo pomagala odpraviti glavne simptome v nekaj dneh. Pomembno je, da poiščete zdravniško pomoč le v času, in zdravnik vam bo povedal, kakšne jedi morate pripraviti, da bi pospešili okrevanje bolnika.

Načela prehrane

Pogosto je pri zdravljenju bolezni prebavil glavni pomen ne toliko hrane, koliko značilnosti njegove priprave. Kako izbrati zdravila na tak način, da bi pomagal telesu okrevati med zdravljenjem GERD? Kakšna pravila morajo bolniki vsak dan slediti, da zdravijo gastroezofagealno refluksno bolezen?

  • Diet za refluksno esophagitis in druge bolezni prebavnega trakta morajo vključevati različne jedi. Prehrana za GERD mora biti popolna. V tem primeru je treba bolnika jedli v majhnih količinah, vendar pogosto (približno 5 krat čez dan).
  • Bolniki ne morejo prejedati. Za jedi je bolje izbrati majhne plošče. Ni priporočljivo dodati veliko soli, popra in začimb.
  • Zdravljenje vključuje zavrnitev pacientov iz začinjene in škodljive hrane. Najprej je treba iz prehrane izključiti ocvrto hrano, kisle kumine in prekajeno meso, saj imajo škodljive učinke na razdražena tkiva požiralnika, trebušnega tkiva. Takšni proizvodi bodo povzročili poslabšanje bolezni.
  • Iz prehrane je treba izključiti čebulo, surov česen, vročo papriko in druge začimbe.
  • Prepovedano je jesti manj kot nekaj ur pred spanjem.
  • Priporočljivo je, da ne jedo obrokov "na begu". Bolniki morajo žvečiti hrano temeljito. Vadba in vadba po jedi sta zelo nezaželena - zdravniki priporočajo, da jih odložijo eno uro. V nasprotnem primeru lahko povzročite vdor delcev hrane v požiralnik.
  • Prehrana za GERD se pogosto spreminja glede na posamezne značilnosti in želje bolnika.
  • Med odpustom (po izboljšanju dobrega počutja) lahko zdravnik razširi seznam izdelkov, vendar bodo osnovna načela ostala nespremenjena.
  • Bolniki ne morejo početi dan postanja, ker je škodljiv za želodec: pacient lahko nadaljuje zgage in bolečino.

Pravilna prehrana pri zdravljenju GERD

Gastroezofagealna refluksna bolezen se učinkovito zdravi s hrano. Pomembno je, da bolniki strogo upoštevajo priporočila strokovnjaka. Nutricionisti svetujejo, da pozorni na tabelo številka 5 - Pevznerovo prehrano, ki jo je treba upoštevati v primeru bolezni organov prebavnega sistema. Prehrana je namenjena čiščenju prizadetih organov in tkiv z odstranitvijo trde, junk hrane in dodajanjem ovojnih jedi iz prehrane. Tako želodec ne bo porabil veliko napora pri prebavi hrane. Vendar ima ta prehrana tudi druge lastnosti. Zlasti prehrana z refluksnim esophagitisom zahteva upoštevanje določenih pravil. Samo zdravnik lahko reče, da lahko jeste s refluksnim esophagitisom:

  • Med poslabšanjem se izdelki kuhajo v dvojnem kotlu, kuhajo ali dajo v pečico.
  • Prepovedano je vzeti hrano, katere temperatura je pod 15 in nad 60 stopinj Celzija - to bo pripomoglo k preprečevanju krčev v požiralniku.
  • Iz dnevne prehrane je treba izključiti bogate juhe in juhe. Prehrana pomeni omejitev uporabe maščobnih vlaken in kakršnih koli dražilnih snovi v lupini požiralnika, želodca. Prispevali bodo k pretiranemu izločanju želodčnega soka, ki lahko povzroči hiperakostnost. Poleg tega uporaba grobe hrane pogosto vodi do stagnacije v želodcu.
  • Dnevna uravnotežena prehrana mora vključevati približno 80 gramov beljakovin, ne več kot 350 gramov ogljikovih hidratov, 80 gramov maščobe in drugih koristnih sestavin. Skupaj mora biti 2480 kcal.
  • Alkohol je treba izključiti za celotno obdobje zdravljenja.
  • Dovoljeno je uporabljati 2-2,5 litra. tekočine vsak dan. Hkrati je treba opustiti močno naravno ali instant kavo, čaj, sok, soda (vključno z mineralno vodo).
Nazaj na kazalo

Kaj ne bi smeli porabiti?

  • pekovski izdelki iz ržene moke, palačinke, sveže kuhanega peciva;
  • maščobne juhe;
  • ocvrte mesne jedi, prekajene meso;
  • kaša iz prosa in grah česen;
  • koncentrirani sadni in zelenjavni sokovi;
  • čebula, redkev, repa, svež česen, kislica, gobe;
  • soda (implicitna in mineralna voda), alkohol;
  • začinjeni sir;
  • kava;
  • citrus v kakršni koli obliki;
  • paradižnik;
  • pikantne jedi.

Kaj se lahko uporabi?

  • zastareli beli kruh;
  • juhe brez debele juhe z žiti;
  • kuhano meso, parjene patties, mesne kroglice;
  • kuhane ribe, pečene brez skorje;
  • žita z mlekom zdrob, riž, ajda, ovsena kaša;
  • maslo;
  • kuhani vermicelli;
  • sladek pečen z medom;
  • kuhana jajca iz piščancev, parjeni omleti;
  • kondenzirano mleko, krema z nizko vsebnostjo maščob, skuta;
  • sir brez začimb;
  • dragi;
  • kefir;
  • žele, sladki sadni kompoti;
  • kuhana pesa, buča, krompir, bučke;
  • ne kislinske hruške, olupljene, pečene jabolke;
  • čaj iz šibkega pivovarstva.

Pevzner Diet

Zdravnik Manuel Pevzner je razvil terapevtske prehrane, ki jih je mogoče učinkovito zdraviti z različnimi boleznimi. Zlasti je prehrana številka 1 najprimernejša za zdravljenje GERD (refluksna patologija). Če je poslabšanje ali prvi pojav bolezni, se ta dietna miza predpiše za prvi teden. Dieta ponuja seznam zmernih živil, ki imajo minimalen kemični, mehanski učinek na požiralnik in želodec, kar pomaga zmanjšati vnetja in zdraviti razjede.

Po priporočilu hrane Pevzner se kuhamo, kuhamo v dvojnem kotelu, brisamo ali porabimo v tekoči obliki. Bolezen je kontraindiciran, da bi jedli vroče ali prehladne prigrizke in obroke. Lahko kuhate omlete za par, decokcije zelišč, žele, nizko vsebnosti maščob, različne žitarice. V primeru refleksne bolezni se hrana uživa vsake tri ure. Diet z refluksnim esophagitisom in težave s kislostjo se lahko nekoliko razlikujejo.

Vsebuje prehrambeno hrano

Zdravnikom svetujemo, naj upoštevajo določena pravila glede na potek bolezni in posamezne značilnosti bolnika:

  • Diet za GERD z ezofagitisom. Če pri zaužitju pride do bolečine, ki jo povzroči vnetje tkiv požiralnika, priporočamo, da pripravite razrezane posode, ki so bile toplotno obdelane. Za zajtrk zdrži zdrob, topli čaj, za kosilo - kefir. Za kosilo lahko služi smetano juho, v sredo pa zjutraj - maslo skute s kislo smetano. Bolezen lahko jedo krompirček s kuhano zelenjavo, narezan z mešalcem.
  • GERD in gastritis. V tem primeru je potrebna blaga prehrana. Nutricionisti prepovedujejo jedo sladkarije, jedi z začimbami, maščobo, začinjeno, piti gazirano vodo. Za izdelavo podrobnega menija lahko uporabite tabelo. Zjutraj naredite omleto za par, naribano kašo, za kosilo - souffle za ribe v dvojnem kotelu, pire krompir, infuzija pilosa. Kasneje zvečer je priporočljivo piti čaj s piškoti in na večerji kuhati mesne kroglice in pire krompir. Diet za refluksno esophagitis in gastritis je treba dogovoriti z zdravnikom.
  • GERD in zgaga. Za odpravo zgage, nutricionisti svetujejo, da se držijo naslednjega menija: za zajtrk jedo kašo iz riževih žit in pečeno jabolko, pred kosilom lahko pijete žele. Med dnevom postrežemo z biserno jušno juho in čaj. Za popoldanski prigrizek so primerna kuhana pesa s korenjem, zdrobljena in zmešana z drobnimi rozinami. Za večerjo, kuhano ovseno kašo z tofu.
  • Poslabšanje GERD. Če se je poslabšala bolezen, vam zdravniki svetujejo, da vzamete zdravila in da lahko v prvem tednu jedo kašo na vodi in drugih kuhinjskih jedi z nizko vsebnostjo maščob, dokler se ne počutite bolje. Za zajtrk, kuhan kaša, pijte infuzijo vrtnic. Za kosilo vam postrežejo skuto, za kosilo - kuhana zelenjava, piščančja prsa, popoldanski čaj - solata s kuhano korenje in pesa, za večerjo - enolončnice, pečen kruh.
  • Remisiranje GERD. Kadar je remisija malo raznolika, je dieta, na primer, dodajte sladkarije k njej. Vendar maščobnih živil še vedno ni dovoljeno jesti. Približen seznam jedi: zjutraj - skuta in kisla smetana, čaj in piškoti; Kosilo - ne-kislo mleko, kosilo - malo maščobna juha, 100 gramov mesa; popoldanski prigrizek - sok, 50 gramov čokolade; večerja - kosi za pare, zelenjavni obara.
  • Preprečevanje GERD. Preprečevanje razvoja poslabšanj bo pomagalo pravilni prehrani. Zjutraj lahko jedo ovseno kašo z dodatkom rozin, pripravite čaj, kompot in piškote za kosilo. Za kosilo služijo juho z žitaricami, kosom pustega mesa, solato s kuhano zelenjavo, popoldanski prigrizek - infundiranje šampinjona, za večerjo - zamrznjeno belo zelje, 100 gramov pečene ribe.

Vzorčni meni

Kako kuhati, da bi se izognili napadu in pojavu neprijetnih simptomov bolezni? Seznam vzorcev jedi vam bo pomagal najti idejo o tem, kaj lahko jeste z GERD. Podroben seznam receptov je treba uskladiti z nutricionistom - to bo pomagalo preprečiti zaplete in narediti zdravljenje učinkovitejše:

  • jutranji - puding z bučko, krompirjem in omako s kislo smetano, parjeno omleto, zeliščnim čajem, suhimi piškoti;
  • Kosilo - solata, belega staležnega kruha, jogurta z nizko vsebnostjo maščobe, želeja;
  • kosilo - pusto juho z zelenjavo in rezanci, riževa kaša, pečena piščanec, čaj;
  • kosilo - pečen kruh, zeliščna infuzija;
  • večerja - ribe v blagu omako, zelenjavna solata, beli kruh, kompot;
  • nekaj ur pred spanjem - žele.

Recepti

  1. Parni omlet Beat nekaj jajc, dodajte kislo smetano, ščepec soli, nalijte v posodo za paro.
  2. Ribji file z omako. Dokler ne kuhamo fileta in zelenjave, jih prenesite v majhno ponev, prelijte kislo smetano in obara.
  3. Cvetača. Zelje kuhamo in razrežemo, dokler ne nastane homogena masa, dodamo mlečno maso in parimo.
  4. Ptica jeter. Jetra je obdana z korenčkom, nasoljena. Medtem ko se jetra ne ohladijo, se v mletju mesa meljejo v stanje pire krompirja (to lahko storite dvakrat).
Nazaj na kazalo

Rezultati in nasveti

Diet vam omogoča, da v nekaj dneh odpravite simptome poslabšanja bolezni, znatno podaljšate obdobje remisije (če bo bolnik stalno spremljal vašo prehrano). Preprečevanje bolezni, predvsem, pomeni spoštovanje prehrane - zaradi tega lahko preprečite ponovitve. Lahko dosežete znatno izboljšanje zdravja, če upoštevate preprosta pravila in poslušate nasvete strokovnjakov.

Da bi se izognili GERD, morate:

  • prenehati kaditi in piti alkohol;
  • redno opravljajo zdravniški pregled;
  • za bolečino, ki se pere v trebušni votlini, se posvetujte z zdravnikom;
  • izogibajte se prevelikim naporom in telesnemu naporu;
  • iz prehrane odpraviti neželeno hrano.

Hrana z GERD z ezofagitisom

Eden od pomembnih elementov zdravljenja je prehrana za GERD z ezofagitisom. Zahvaljujoč pravilno izbrani prehrani, ki jo določi zdravnik, se je mogoče znebiti neprijetnih simptomov, doseči dolgoročno odpust in izboljšati splošno pacientovo zdravje. Bolnik mora upoštevati seznam dovoljenih in prepovedanih živil ter pravila prehrane.

Pomen prehrane

Z gastroezofagealno refluksno boleznijo (GERD), obstaja stalna zgaga in bolečina, ki lahko moti pacienta tudi po pitju tekočine. Zahvaljujoč prehranski prehrani je možno zmanjšati tveganje za vdor hrane v požiralnik, zaustaviti vnetni proces sluznice gastrointestinalnega trakta. Pravilno izbrana prehrana odpravlja neprijetne simptome, ki jih povzroča patologija, pospešuje začetek remisije. Poleg tega prehrana hrano omogoča zmanjšanje tveganja za razvoj malignih tumorjev.

Diet pravila za GERD

Pri metanju žolča v želodec mora pacient upoštevati načela:

  • Pripravite hrano z dvojnim kotlom, pečenjem v pečici ali kuhanjem. Izključi praženje.
  • Spremljajte temperaturo posode. Hrana ne sme biti preveč vroča in mrzla.
  • Vzemite hrano v majhnih količinah 4-5 krat na dan.
  • Zadnji obrok za 3-4 ure pred spanjem.
  • Zavrzi jemo začinjene, maščobne, slane hrane.
  • Odpravite alkohol in soda.
  • V meni dodajte izdelke z vsebnostjo počasnih ogljikovih hidratov in beljakovin.
  • Ne prigrizite na poti in se odreči hitro prehrani.
  • Temeljito žvečite hrano.
Nazaj na kazalo

Kaj ne more jesti?

Ko se žolč sprosti v želodec med refluksno boleznijo, je zadostna količina hrane prepovedana. Prepovedana tabela za živila za GERD pomeni izključitev takšnih živil kot:

  • prekajeno meso;
  • kumarice in kumarice;
  • konzervirana hrana;
  • ocvrta in trda kuhana jajca;
  • gobe;
  • stročnice;
  • ječmen in koruzni ostanki;
  • maščobna živila;
  • trdna zelenjava;
  • prvi tečaji kuhani v močnih mesnih juh;
  • začinjena hrana;
  • začimbe in začimbe;
  • sladkarije;
  • sveže pecivo;
  • koncentrirani sokovi;
  • agrumi;
  • Paradižnik
Nazaj na kazalo

Kaj je dovoljeno vključiti v meni?

Z gastroezofagealnim refluksom lahko bolnik jede živila, kot so:

  • stale kruh;
  • pusto meso;
  • nesprte ribe;
  • žita;
  • maslo in rastlinsko olje;
  • testenine;
  • pečeno sadje;
  • mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščobe;
  • dragi

Sveže stisnjeni sokovi, razredčeni z vodo, jagodičasto sadno pijačo in žele, so dovoljeni kompoti.

Vzorčni meni za 4 dni

Zdravnik izbere zdravljenje gastroezofagealnega refluksa, vendar mora vsak bolnik vedeti, katero vrsto hrane je treba upoštevati in katere recepte lahko uporabite pri dieti. Vzorčni meni za 4 dni:

V ovseni kaši z medom lahko dodate dovoljeno sadje.

  • 1. dan
    • Zajtrk:
      • ovsena kaša z medom in dovoljeno sadje;
      • čaj
    • Drugi zajtrk:
      • Pečena pečena jabolka;
      • berry kompot.
    • Kosilo:
      • zelenjavna juha;
      • špageti;
      • pare z mitskimi kroglicami;
      • žele.
    • Čaj čas:
      • peceni sirni pecivo, ki je na voljo z nizko vsebnostjo kisle smetane;
      • zeliščni čaj.
    • Večerja:
      • solata listov ledene gore, kumare, sir in kuhani piščančji file, začinjeni z oljčnim oljem;
      • kozarec kefirja.
  • 2. dan
    • Zajtrk:
      • ajdova voda;
      • krušne pečenice s parjenjem;
      • čaj
    • Drugi zajtrk:
      • galetni piškotki;
      • jogurt
    • Kosilo:
      • vitka borshta;
      • potato krompirja s puranom;
      • rastlinsko rezanje;
      • mors.
    • Čaj čas:
      • pečena buča;
      • decokcija divje vrtnice.
    • Večerja:
      • parjeno omleto;
      • koralni kosmiči;
      • žele.
  • 3. dan:
    • Zajtrk:
      • pečen kruh s sadjem;
      • kakav
    • Drugi zajtrk:
      • suho sadje;
      • ovsena kaša žele
    • Kosilo:
      • juha cvetača;
      • riž;
      • pečena teletina;
      • Bolgarski poper;
      • zeleni čaj.
    • Čaj čas:
      • solata dovoljenega sadja, oblečena z jogurtom z nizko vsebnostjo maščob;
      • mors.
    • Večerja:
      • pečen file osliča z zelenjavo;
      • kefir.
  • 4. dan
    • Zajtrk:
      • bučna kaša;
      • včerajšnji kruh z maslom in topljenim sirom;
      • zeleni čaj.
    • Drugi zajtrk:
      • korenčki s kislo smetano;
      • sadni kompot.
    • Kosilo:
      • pesa juha;
      • puranji file, pečen v peči s krompirjem;
      • kumara;
      • kompot.
    • Čaj čas:
      • jogurt z nizko vsebnostjo maščob.
    • Večerja:
      • vlačilci;
      • mleko z medom.
Nazaj na kazalo

Koristni recepti za GERD

Bučna kaša

Morali boste vzeti 1 liter mleka, 400 g buče, 50 g suhega sadja. Prvič, bučo očistimo in semena izvlečemo iz nje. Nato bo treba sestavino razrezati na majhne koščke. Na rezine buče so mleko vlili in dali srednjo vročino. Ko je izdelek mehak, se posodo dodaja suho sadje. Po tem se sestavine posode meljejo z mešalnikom in jim dodamo ščepec sladkorja. Temeljito premešajte in služite z majhnim koščkom masla.

Turška krempljeva kaša

Boste morali lupiti in sperite krompir, nato pa jih razrežite na rezine. Pasterizirajte z rastlinskim oljem in na njem položite korenasto zelenjavo. Turški fileti so bili očiščeni in poslani na mlin za meso. V krožnik položite krožnik s krompirjem. Dodamo 20-30 ml vode. Pošljite pečico in pustite 40 minut. pri temperaturi 180 stopinj. Postrezite s sesekljano zelenjavo.

Zucchini čolni

Za pripravo si vzemite 100 g sojinega sira, 1 korenja, 200 g cvetače, 3 bučke, 60 g koruze, 2 jajca in 100 g kisle smetane. Squashhes so razdeljeni na dva dela in odstranjeni iz jedra, ki se nato zdrobijo. Korenje in siri namažemo na večjem delu, zelje, razstavljene v socvetje, in nato zmešamo z ostalimi sestavinami. Vozite jajca in pošljite kislo smetano na vse sestavine. Mešajte, nato pa nastalo zmes položite v čolne bučk. Pekač je pokrit s pergamentnim papirjem in čolni so nameščeni na njej. Pošljite pečici pol ure na 200 stopinj.