Kakšno testo se uporablja za pečenje piškotkov?

Običajno pri pripravi piškotov poskušajo gospodinje začititi tako, da je bujna in ima bogat okus. Vendar pa se vsi ne morejo razvajati s takšnimi dobrotami. Ne glede na to, ali oseba želi izgubiti težo ali je priporočena dietetična dieta, ne morete jesti piškotov iz peciva.

Na vprašanje, kako je - piškoti, lahko zaslišite odgovor, da gre za brezkusen piškotek. Ta izjava ni resnična. Če ga kuhamo v skladu z dobro recepturo, bo zdravljenje okusno, zdravo, nizko kalorično.

Kakšna je razlika?

Pečenje v testu dajejo izdelke, kot so jajca, mleko, smetana, maslo.

Te sestavine se ne uporabljajo ali se uporabljajo v skromnih količinah v receptih za pusto posodo.

Vsekakor pa pečenje postane suho, za razliko od bogatih puhastih izdelkov iz moke.

Veliko receptov za izdelavo piškotov iz suhega testa lahko uporabimo ne samo med prehrano, ampak tudi v delovnem mestu.

Zgibana limona Zest

Ta delikatnost je pripravljena preprosto, za to potrebujete najmanj izdelkov, okus pa je odličen.

  • Sončnično olje (rafinirano) - 2 tbsp. l.;
  • Lupina lupine - ½ žlica. l.;
  • Prečiščena voda - 3 tbsp. l.;
  • Sladkor v prahu - 3 tbsp. l.;
  • Soda - 0,5 žlički, olupljeni v 1 žlici. l limonin sok;
  • Sol je ščepec;
  • Vanilin (lahko brez njega) - po okusu;
  • Moka - 200 g
  1. Iz določenega števila komponent dobite približno 6 obrokov. Kuharski piškoti se začnejo s pripravo lupine. Limon opere in nariban rumeni del kože. Kombiniramo lupino s sladkorjem v prahu, olju, vodi, soli, vse sestavine dobro premešamo, prelijemo v hidratizirano soda;
  2. Zdaj dodajte moko, gnetite testo. Delujočo površino potresemo z moko, iz testa izvlečemo testo. Debelina mora biti približno 0,5 cm;
  3. Oblikujemo piškotke - izrezujemo številke s posebnimi oblikami. Če niso na voljo, lahko preprosto izrežete testo z nožem, s čimer dajejo jetra kakršno koli obliko;
  4. Postavimo številke na pekač za pekač, jih postavimo v pečico, ki je že segreta do t za 180 stopinj. Pecite približno pol ure (dokler ne dobijo rdečila).

"Mary"

Oboroženi s tem receptom, se boste naučili peko najbolj perečinskih piškotov Maria, ki jih ljubijo vsi vaši krč in okus, ki spominja na otroštvo.

  • Sladkor - 1,5 čl. l.;
  • Majhno jajce - 1 (ali 1/2 srednje ali veliko);
  • Moka (po možnosti pšenica) - 1 skodelica;
  • Soda - četrtina tsp;
  • Rafinirano olje - 1 tbsp. l.;
  • Prečiščena voda 1 žlica. l
  1. Moko zmešamo s sode, jajce s sladkorjem, vodo, maslo, dobro premešamo, dodamo mešanico soda-moke. Konzistentnost testa mora biti takšna, da se ne drži roke, jo zvijte v tanko plast (tanjše je bolje);
  2. V prvotnem receptu se namesto vode uporablja mleko, če želite, lahko storite enako. Vzpostavljamo piškotke (mogoče je okrogle, mogoče je uganiti). Ne pozabite narediti lukenj s pomočjo vilice - potem bo zdravljenje še bolj suho in bolj sveže;
  3. Pečico segrejemo na 220 stopinj, pečemo pecivo min. 5. O pripravljenosti sproži blush;
  4. Če želite zdraviti bogatejši okus, lahko dodate limono (lupino ali kosi celuloze), cimeta in začimb v fazi priprave testa. Res je, prehrana vam to vedno ne omogoča.

"Galetnoe"

Vsi poznajo okus te posode. V skladu s tem receptom lahko pripravite suho pusto pecivo z lastnimi rokami.

  • Moka - 120 g;
  • Rafinirano olje - 10 g;
  • Granulirani sladkor - 20 g (če želite, da je praktično ne sladek, vzemite 10 g);
  • Vanilin - po okusu;
  • Sol - 1/3 čajnice;
  • Očiščena voda - 50-60 ml;
  • Pecilni prašek (ali hidrirana soda) - 0,5 tsp;
  • Koruzni škrob - 20 g
  1. Če želite gnetiti testo, raztopite sol in sladkor v topli vodi. Tu dodamo vse ostale komponente. Konzistentnost testa mora biti, tako kot test za cmoke - gosto. Pustite ga za četrtino ure;
  2. Izvalimo plast (približno 3 mm debela), ki jo razdelimo v piškotke katerekoli oblike;
  3. Postopek pečenja je zelo pomemben. Temperatura pečice ne sme biti več kot 150 stopinj. Potrebno je, da se je zdravilo izkazalo krhko, ne pa drobno. Barva mora biti bleda, rdeča skorja ta občutljivost ni potrebna. Postopek sušenja traja približno pol ure.

Na srcu

Piškoti, pripravljeni po tem receptu iz pustega testa, imajo poseben medni okus.

  • Sladkor - 1 tsp;
  • Arašidno maslo - 3/5 skodelic;
  • Sol - 0,5 tsp;
  • Tekoči med - skoraj polno steklo;
  • Pecilni prašek - četrtina tsp;
  • Pšenična moka.
  1. Pecilni prašek, sladkor, sol se kombinira z 1 žlica. l ogrevana voda. V ločeni posodi premijemo med in arašidovo maslo;
  2. Kombiniramo vse sestavine, jih zmešamo, dodamo moko v takšni količini, da dobimo mehko, mehko testo. Vložite ga v vrečko in ga pošljete na hladno mesto za nekaj ur;
  3. Če želite narediti piškotek, ga morate zapreti. Debelina sloja ne sme presegati 2 mm;
  4. Zdaj smo izrezljali prihodnje jedi z garderobi, jih razširili na pekač s predhodno parom pergamenta;
  5. Pečica se segreva na 210 stopinj, pri čemer se peciva za pečenje min. 15

Na slanici

  • Moka - 1/2 kg;
  • Kumare maslo - 8-10 st. l.;
  • Soda (grizirana v 1 žlico kisa) - 0,5 tsp;
  • Vanilin - po vašem okusu;
  • Rafinirano olje - 7 tbsp. l.;
  • Sladkor - 6 tbsp. l
  1. Iz imena peciva, izdelanega po tem receptu iz pustega testa, se morda zdi, da bo slano. Dejansko bo zdravljenje sladko;
  2. Nalijte slanico v globoko posodo. Tukaj damo sladkor, vlijemo olje, gašeno sode. Zmešajte komponente, dodajte moko v mešanico. To počnemo postopoma, dobimo gosto, elastično testo, enostavno zaostaja za rokama;
  3. Izvalimo jo tako, da ima plast debelino ne več kot 1 cm, tvorimo številke, ki jih imamo radi;
  4. Pečica je že segreta do t za 180 stopinj, pošiljamo pa v prihodnje piškotke, ki jih na maslo za peko z maslom. Za pečenje potrebuje približno tretjino uro. Medtem ko je zdravljenje vroče, je mehko, ohlajeni piškoti bodo postali hrustljavi.

Zdaj veste, katera jed bo pospešila vašo prehrano ali post, dvigala žgane pijače in ne bo škodovala vaši osebnosti ali zdravju.

Kako kuhati piškote

Recept Galetny Snacky piškotkov

Upoštevajte tri možnosti za diete piškotke: galetny, limone in ovsene kaše.

  1. Sladkor in sol se raztopi v topli vodi. Presejajte moko, pomešano s praškom za peko in škrobom.
  2. Dodajte olje v tekočino in postopoma dodajte moko.
  3. Zginite testo kot krhko. Daj mi 15 minut. Počivajte se.
  4. Palačite palačinko 3 mm debele. Uporabite stekla ali piškotke, da izrežete številke.
  5. Pečico segrejte na 150 ° C, ne višje. Piškotki bi se počasi suhali pri nizki temperaturi, potem bo hrustljav, vendar se ne bodo razkrojili.
  6. Pečemo približno pol ure. Izdelkov ni treba rjaviti.

Postrezite piškote na mizi popolnoma ohladite.

Lemon Piškoti

Ta nizko kalorična poslastica ima občutljivo citrusno aromo zaradi limoninega lesa. Kateri izdelki bodo potrebni za to:

  • Moka - 200 g
  • Sladkor v prahu - 3 tbsp.
  • Nafta dvigne. - 2 tbsp.
  • Soda zdrobljena - 0,5 žličke.
  • Limon - 1 kos.
  • Voda - 100 ml.
  • Sol - 1 ščepec.
  1. Na finem rezilu odstranite lupino iz limone. Mešajte s sladkorjem v prahu.
  2. Prašek raztopimo v topli vodi.
  3. Dodamo prešano moko, maslo, sol in soda, pogasimo z limoninim sokom.
  4. Gnetite debelo elastično testo. Vložite ga v folijo, ki ni debela od 5 mm.
  5. Izrežite prihodnje piškotke in jih postavite na mastno pecilni list. Pecite v pečici 30 minut. pri 170 ° C

Ko se piškotek ohladi, ga posodite s čajem ali ga shranite v škatlo.

Pecivo z ovsenim kruhom

  • Ovseni kosmici nežnega mletja - 100 g.
  • Ržena moka - 50 g
  • Rjavi sladkor - 80 g
  • Olje raste - 40 ml.
  • Tekoči med - 2 tbsp.
  • Praženi mandlji - 100 g
  • Pomarančni sok - 50 ml.
  • Limonski sok - 2 tbsp.

Kako kuhati piškote:

  1. Združite ovseno kašo z moko in sladkorjem.
  2. Mandelj se zmeša s kotalnim čepom, vendar ne premočno, dodajte v moko.
  3. Vlijte v olje, pomarančni sok in limone, dragi.
  4. Maso premešajte z rokami, dokler se ne zmehča. Daj 5 min. vstanite
  5. Kroglice za testo zavrtite z namaščenimi rokami. Prepustite jih hlebcem in jih položite na pekač, ki je obložena z namaščenim papirjem. Pecite 15 minut. pri 190 ° C

Postrežite čaj popolnoma ohlajeno.

Po obvladovanju teh receptov za piškote boste lahko pripravili zdravo in okusno poslastico, ki ne bo škodovala vašemu zdravju in telesni obliki.

Kako kuhati pusto testo s hrano 5

Dietna številka 5 - varčevalna prehrana, ki jo je treba upoštevati pri boleznih jeter in žolčnega trakta. Butne peciva, pecivo, pite niso samo škodljive za sliko, temveč so tudi kontraindicirane med prehrano. Izjema - izdelki iz pustega testa. Lažje prebavljajo, vsebujejo najmanj maščobe in so malo kalorij: kaj potrebujete za pravilno prehrano!

Posebnosti kratkega testa

Dietna tabela številka 5 je mogoče opazovati že dolgo (foto: relrus.ru)

Dieta številka 5 po klasifikaciji Pevsnerja je opazovana že dolgo časa. S kroničnimi patologijami - v življenju. V številu dovoljenih izdelkov je tudi tanko testo. Ima pomembne značilnosti in razlike od bogatih:

  • Z dietnimi obroki 5 tabel je potrebno minimizirati količino maščob, holesterola in dušikovih ekstrakcijskih snovi. Zato pecivo ni dobro, ker dodaja jajca, maslo, margarino, mleko in druge sestavine, ki jih prehrana ne dovoli.
  • Lean testo je lažje prebaviti. Lažje je prebaviti in izločati, ne povzroča črevesnih motenj zaradi začetnih fermentacijskih procesov.
  • Pri dieti 5 obrokov iz peciva je še posebej privlačno, ker vsebuje nizko kalorično vsebino.
  • Najmanjši denarni stroški. Sladko testo sestavljajo dražje sestavine.
  • Lean testo je shranjen dlje. Po želji lahko zamrznemo in izdelki iz nje ostanejo sveži dlje.

Seveda se moraš navaditi na nov okus svojih najljubših jedi. Neudobno testo ni tako okusno, vendar lahko vedno poskusite s polnili. Izdelki iz peciva so manj puhasti in nimajo zlate skorje, vendar v celoti ustrezajo zahtevam tabele za zdravljenje št. 5.

Morda vas zanima

Classic recept za kuhanje

Iz brezkrvastega testa lahko naredite različne pecivo (foto: volshebnaya-eda.ru)

Najbolj vsestranski in enostaven za pripravo recepta:

Sestavine: 1,5 skodelice pitne vode, 600 g moke, 20 g kvasa, 2 žlice sladkorja (po možnosti rjave nerazredčene), čajne žličke natrijevega klorida in 80 ml oljčnega olja.

  • Kvas premešajte s toplo vodo in sladkorjem, dodajte 4 žlice moke. Posodo temeljito zaviti v toplo brisačo in pustite približno dvajset minut.
  • Nato preostanek moke in oljčnega olja dodamo v maso, dobro premešamo. Začnite z iztiskanjem testa. Končana teža mora biti tesna in plastična, ne držati roke.
  • Testo iztisnite 3-5 minut, nato tvorite žogico, nato se približajte 10-15 minut na toplo mesto. Potem lahko začnete kuhati.

Pomembno je! Testo je treba gnetiti neposredno pred kuhanjem. Če traja predolgo, se izsuši in izgubi svoje najboljše lastnosti.

Neprestano testo pice

Ta recept je primeren tudi za izdelavo pite (foto: harchevnya.ru)

Za pripravo osnove pice potrebujete naslednje komponente: 2 kozarca tople vode, 20 g kvasa, žlico sladkorja, 2 čajna žlička soli, 30 g oljčnega olja in 2 kozarca moke.

  • V globoki skledi nalijte 1,5 skodelice tople vode, izlijte suh kvas in dobro premešajte, dokler se ne raztopi.
  • V 100 ml vode v ločenem vsebniku raztopimo sladkor in sol, intenzivno mešamo. Dodajte oljčno olje v isto maso, tresite se, dokler se ne pojavi mehurček.
  • V skledo prelijte 2 skodelice moke, zmešajte kvas in sladkor, temeljito premešajte. Če moke ni dovolj, lahko dodate še sto gramov.
  • Temeljito gnetite testo, tvorite žogico in pokrijte z brisačo, po 20-30 minutah pošljite na toplo mesto. Potem lahko začnete iztiskati bazo pice.

Kako kuhati pusto pecivo

Lahko poskusite z omakami in polnjenji (foto: dumochka.ru)

Recept 1. Sestavine: 500 g moke, 300 ml vode, 20 g zdroba, 50 g oljčnega olja, 2 čajna žlička soli, 10 g stisnjenega kvasa.

  • Zmešamo zdrob in moko, presejemo skozi sito v skledo.
  • Utrljajte v kvas, dokler se ne pojavi drobna mrvica.
  • Dodajte oljčno olje, sol, toplo vodo.
  • Zamesite testo. Veliko moke ni potrebno, ker se bo težko približevati.
  • Oblikujte žogo, ga pokrijte s čisto brisačo in pustite, da se ujame na toplo mesto.

Če načrtujete sladko pecivo, lahko v vodo dodate sveže stisnjen sadni sok ali arašidovo mleko. Okus končne jedi se bo izboljšal le.

Recept 2. Sestavine: 2,5 skodelice moke, 7 g kvasa, 300 ml vode, 60 ml rastlinskega olja, 2 žlice sladkorja, čajna žlička soli, malo vanilije.

  • Če želite testo bolje, je priporočljivo, da se osnove zmehča z žolnom. Osnova bo kozarec tople vode, 2 žlice sladkorja, kvasa in 5 žlic moke brez hriba.
  • Pokrijte z brisačo in pustite, da se približate 20-25 minut.
  • Preostanek moke izvlecite in dodajte v testo v majhne dele. Nalijte v rastlinsko olje, dodajte sol, vaniljo.
  • Temeljito gnetite testo in eno uro pustite na toplem mestu (posodo lahko postavite blizu peči ali v ogrevani vodi).
  • Če želite, da so torte bolj privlačne, jih lahko omažimo s pijačo s sladkorjem. Če je testo v sušilniku suho, ga morate ponovno reanimirati. Kuhinjsko brisačo očistite v hladni vodi in stisnite. Ko je pekač iz pečice odstranjen, so pletenice prekrite z brisačo. Pomembno je, da uporabite takšen "stisk", medtem ko so izdelki zelo vroči. Počakajte 30-40 sekund.

Drugi uspešni recepti

Okusni piškotki bodo pripomogli k razvejanju celo stroge prehrane (foto: wmj.ru)

Lemon piškotki. Sestavine: 200 g pšenične moke, 1 limona, 2 žlice sladkorja, 2 žlici rastlinskega olja, voda, sol, polovica čajne žličke gašene sode, vanilije ali vanilinega sladkorja.

  • Stiskajte sok iz limone in odrežite lupino na finem rezilu. Zmes mešamo s sladkorjem, vaniljo, soda in 100 ml tople vode.
  • Dodamo moko, še 100 ml vode in začnemo gnetenje testa. Njegova doslednost mora biti gosta.
  • Končano testo pokrijte z brisačo in pustite, da se približa 20 minut.
  • Previdno potisnite do debeline približno 5 mm, dajte želeno obliko in piškotke postavite na mazan papir.
  • Pečemo v peči pri 180 stopinjah Celzija za 25-30 minut.

Korenje piškotke Sestavine: 350 g moke, tsp. pecilni prašek, 70 ml rastlinskega olja, 250 g korenja, sol, 60 g sladkorja.

  • Rešite korenje, mešajte s sladkorjem in soljo.
  • Mešajte moko s praškom za peko in kozarcem vode. Dodajte maslo korenja in gnetite testo.
  • Oblikujte kroglice in namažite mazan papir.
  • Pecite v pečici 30 minut pri 170 stopinjah Celzija.

Peceni piškoti z ovsenim kozamom. Sestavine: 3 skodelice ovsene kaše, 30 g rozin, 2 žlice sladkorja, malo soli, žlica moke, 70 g rastlinskega olja, 1,5 skodelice vode.

  • Mleto ovseno kašo v mletju kave ali mešalcu v stanje moke.
  • Zmešajte z moko, postopoma prelijte v vodo. Dodajte sol, sladkor, rastlinsko olje in rozine. Dobro premešajte, dokler ni gladko.
  • Oblikujte piškotek in ga položite na pecilni list, ki je prekrit s pergamentnim papirjem.
  • Piškotki pustite stati 10-15 minut in jih postavite v pečico. Pecite 10 minut pri 150 stopinjah Celzija.

Svetovalka Sveta. Za razliko od pecivega testa ima veliko prednosti pred bogatimi. Prvič, njegova poraba je dovoljena s spoštovanjem diete št. 5, drugič, če je pravilno pripravljena, potem še ni pridobljena teža. Pozitiven trenutek priprave nezakonitega testa je izključitev maščobnih sestavin iz njegove sestave: margarina, maslo, jajca in mleko. Poleg tega je lažje prebaviti in ne povzroča značilne težnosti v želodcu. Okus testa je nižji od masla. Da bi dosegli največjo korist od svoje porabe, morate zamenjati belo moko celotnega zrna (vitamine skupine B in nekaj elementov v sledeh), izključite kvas in ne presegate dnevne hitrosti ogljikovih hidratov.

Mnogi so hrustljavi piškoti. Vsaka gospodinja je sposobna sami kuhati. Oglejte si recept v spodnjem videu.

Kakšno testo se uporablja za pečenje piškotkov?

Običajno pri pripravi piškotov poskušajo gospodinje začititi tako, da je bujna in ima bogat okus. Vendar pa se vsi ne morejo razvajati s takšnimi dobrotami. Ne glede na to, ali oseba želi izgubiti težo ali je priporočena dietetična dieta, ne morete jesti piškotov iz peciva.

Na vprašanje, kako je - piškoti, lahko zaslišite odgovor, da gre za brezkusen piškotek. Ta izjava ni resnična. Če ga kuhamo v skladu z dobro recepturo, bo zdravljenje okusno, zdravo, nizko kalorično.

Kakšna je razlika?

Pečenje v testu dajejo izdelke, kot so jajca, mleko, smetana, maslo.

Te sestavine se ne uporabljajo ali se uporabljajo v skromnih količinah v receptih za pusto posodo.

Vsekakor pa pečenje postane suho, za razliko od bogatih puhastih izdelkov iz moke.

Veliko receptov za izdelavo piškotov iz suhega testa lahko uporabimo ne samo med prehrano, ampak tudi v delovnem mestu.

Zgibana limona Zest

Ta delikatnost je pripravljena preprosto, za to potrebujete najmanj izdelkov, okus pa je odličen.

  • Sončnično olje (rafinirano) - 2 tbsp. l.;
  • Lupina lupine - ½ žlica. l.;
  • Prečiščena voda - 3 tbsp. l.;
  • Sladkor v prahu - 3 tbsp. l.;
  • Soda - 0,5 žlički, olupljeni v 1 žlici. l limonin sok;
  • Sol je ščepec;
  • Vanilin (lahko brez njega) - po okusu;
  • Moka - 200 g
  1. Iz določenega števila komponent dobite približno 6 obrokov. Kuharski piškoti se začnejo s pripravo lupine. Limon opere in nariban rumeni del kože. Kombiniramo lupino s sladkorjem v prahu, olju, vodi, soli, vse sestavine dobro premešamo, prelijemo v hidratizirano soda;
  2. Zdaj dodajte moko, gnetite testo. Delujočo površino potresemo z moko, iz testa izvlečemo testo. Debelina mora biti približno 0,5 cm;
  3. Oblikujemo piškotke - izrezujemo številke s posebnimi oblikami. Če niso na voljo, lahko preprosto izrežete testo z nožem, s čimer dajejo jetra kakršno koli obliko;
  4. Postavimo številke na pekač za pekač, jih postavimo v pečico, ki je že segreta do t za 180 stopinj. Pecite približno pol ure (dokler ne dobijo rdečila).

Oboroženi s tem receptom, se boste naučili peko najbolj perečinskih piškotov Maria, ki jih ljubijo vsi vaši krč in okus, ki spominja na otroštvo.

  • Sladkor - 1,5 čl. l.;
  • Majhno jajce - 1 (ali 1/2 srednje ali veliko);
  • Moka (po možnosti pšenica) - 1 skodelica;
  • Soda - četrtina tsp;
  • Rafinirano olje - 1 tbsp. l.;
  • Prečiščena voda 1 žlica. l
  1. Moko zmešamo s sode, jajce s sladkorjem, vodo, maslo, dobro premešamo, dodamo mešanico soda-moke. Konzistentnost testa mora biti takšna, da se ne drži roke, jo zvijte v tanko plast (tanjše je bolje);
  2. V prvotnem receptu se namesto vode uporablja mleko, če želite, lahko storite enako. Vzpostavljamo piškotke (mogoče je okrogle, mogoče je uganiti). Ne pozabite narediti lukenj s pomočjo vilice - potem bo zdravljenje še bolj suho in bolj sveže;
  3. Pečico segrejemo na 220 stopinj, pečemo pecivo min. 5. O pripravljenosti sproži blush;
  4. Če želite zdraviti bogatejši okus, lahko dodate limono (lupino ali kosi celuloze), cimeta in začimb v fazi priprave testa. Res je, prehrana vam to vedno ne omogoča.

Vsi poznajo okus te posode. V skladu s tem receptom lahko pripravite suho pusto pecivo z lastnimi rokami.

  • Moka - 120 g;
  • Rafinirano olje - 10 g;
  • Granulirani sladkor - 20 g (če želite, da je praktično ne sladek, vzemite 10 g);
  • Vanilin - po okusu;
  • Sol - 1/3 čajnice;
  • Očiščena voda - 50-60 ml;
  • Pecilni prašek (ali hidrirana soda) - 0,5 tsp;
  • Koruzni škrob - 20 g
  1. Če želite gnetiti testo, raztopite sol in sladkor v topli vodi. Tu dodamo vse ostale komponente. Konzistentnost testa mora biti, tako kot test za cmoke - gosto. Pustite ga za četrtino ure;
  2. Izvalimo plast (približno 3 mm debela), ki jo razdelimo v piškotke katerekoli oblike;
  3. Postopek pečenja je zelo pomemben. Temperatura pečice ne sme biti več kot 150 stopinj. Potrebno je, da se je zdravilo izkazalo krhko, ne pa drobno. Barva mora biti bleda, rdeča skorja ta občutljivost ni potrebna. Postopek sušenja traja približno pol ure.

Piškoti, pripravljeni po tem receptu iz pustega testa, imajo poseben medni okus.

  • Sladkor - 1 tsp;
  • Arašidno maslo - 3/5 skodelic;
  • Sol - 0,5 tsp;
  • Tekoči med - skoraj polno steklo;
  • Pecilni prašek - četrtina tsp;
  • Pšenična moka.
  1. Pecilni prašek, sladkor, sol se kombinira z 1 žlica. l ogrevana voda. V ločeni posodi premijemo med in arašidovo maslo;
  2. Kombiniramo vse sestavine, jih zmešamo, dodamo moko v takšni količini, da dobimo mehko, mehko testo. Vložite ga v vrečko in ga pošljete na hladno mesto za nekaj ur;
  3. Če želite narediti piškotek, ga morate zapreti. Debelina sloja ne sme presegati 2 mm;
  4. Zdaj smo izrezljali prihodnje jedi z garderobi, jih razširili na pekač s predhodno parom pergamenta;
  5. Pečica se segreva na 210 stopinj, pri čemer se peciva za pečenje min. 15

Na slanici

  • Moka - 1/2 kg;
  • Kumare maslo - 8-10 st. l.;
  • Soda (grizirana v 1 žlico kisa) - 0,5 tsp;
  • Vanilin - po vašem okusu;
  • Rafinirano olje - 7 tbsp. l.;
  • Sladkor - 6 tbsp. l
  1. Iz imena peciva, izdelanega po tem receptu iz pustega testa, se morda zdi, da bo slano. Dejansko bo zdravljenje sladko;
  2. Nalijte slanico v globoko posodo. Tukaj damo sladkor, vlijemo olje, gašeno sode. Zmešajte komponente, dodajte moko v mešanico. To počnemo postopoma, dobimo gosto, elastično testo, enostavno zaostaja za rokama;
  3. Izvalimo jo tako, da ima plast debelino ne več kot 1 cm, tvorimo številke, ki jih imamo radi;
  4. Pečica je že segreta do t za 180 stopinj, pošiljamo pa v prihodnje piškotke, ki jih na maslo za peko z maslom. Za pečenje potrebuje približno tretjino uro. Medtem ko je zdravljenje vroče, je mehko, ohlajeni piškoti bodo postali hrustljavi.

Zdaj veste, katera jed bo pospešila vašo prehrano ali post, dvigala žgane pijače in ne bo škodovala vaši osebnosti ali zdravju.

Kakšne vrste piškotkov lahko jeste z vnetjem trebušne slinavke

Diet je eden od glavnih metod pomoči pacientu pri razvoju pankreatitisa. Zahvaljujoč spoštovanju posebne prehrane je mogoče ohraniti stanje zdravja v normi in preprečiti poslabšanje bolezni. Vendar pa ima vsaka oseba s takšno diagnozo popolno in raznoliko prehrano. Ker se veliko bolnikov zanima, ali je mogoče jesti piškotke za vnetje pankreasa.

Nevarnosti za izdelek

Če pišete piščance s takšno diagnozo, lahko pride do negativnih učinkov na zdravje. To je posledica nesigurne sestave številnih vrst tega izdelka:

  1. Večina vrst piškotkov vsebuje veliko kalorij. To je posledica vsebnosti sladkorja, maščobe in ogljikovih hidratov. Pri pankreatitisu zdravniki svetujejo, da se držite menija z nizko kalorično vrednostjo.
  2. V bogate sorte tega proizvoda veliko maščobe. Za njihovo cepljenje je potrebno aktivno delovanje trebušne slinavke.
  3. Nakupni piškoti pogosto vsebujejo različne dodatke, ki negativno vplivajo na stanje trebušne slinavke. Te vključujejo barve, konzervanse, sredstva za izkrvavitev. Pogosto pecivo vključuje aromatične dodatke in citronsko kislino, kar je tudi škodljivo za ljudi s takšno diagnozo.

Uporaba zdravila v akutnem procesu

Poslabšanje pankreatitisa je razlog za izključitev iz menija maščobnih, kislih, začinjenih živil. Prav tako so prepovedali sladkarije in pecivo.

Pacient mora nekaj časa stradati - to "izklopi" trebušno slinavko iz prebavnega procesa in omogoča zmanjšanje proizvodnje pankreatičnega soka.

3 tedne po olajšanju akutnih simptomov strokovnjaki dovoljujejo uporabo samo enega tipa peke, ki ne škoduje telesu. V tem času je v meniju dovoljeno vključiti piškot, ki ne sme vsebovati dodatnih sestavin.

Ta izdelek je narejen na osnovi moke, vode, sladkorja in jajc. Priporočljivo je, da kupite takšne piškotke v predpakirani obliki - to bo dalo priložnost, da se seznanite s sestavo.

V dieto lahko vključite takšne vrste galetnih piškotkov kot "Aurora", "Mary", "Zoological". V tem primeru pa je treba paziti. Gastroenterologi ugotavljajo, da ne morete jesti več kot 1 kos na dan. Piškotke je bolje zamenjati z arašidi.

Piškotki med odpustom

Po umikanju simptomov patologije lahko postopoma razširite prehrano. Ker se število dovoljenih izdelkov povečuje, se pijače sladkorja uvajajo v prehrano - lahko kupite Yubileinoye, Neva in Molochnoye. Prav tako je dovoljeno uporabljati domačo neobdelano pecivo. To pomeni, da ne sme biti velike količine maščob.

Zdravniki priporočajo, da v meniju vključite ovsene koze za pankreatitis.

Kot del ovsene kaše so encimi, ki spominjajo na snovi, ki jih proizvaja trebušna slinavka. To bistveno izboljša absorpcijo maščob in ogljikovih hidratov, kar je zelo koristno pri kroničnem poteku bolezni.

Tudi oves pomaga normalizirati blato, saj učinkovito obravnava zaprtje. Zmerna poraba ovsene kašice preprečuje nastanek rakavih celic, saj vsebuje antioksidante in aminokisline. Večina bolnikov popolnoma prenaša ta izdelek brez pojava neželenih učinkov.

Število piškotkov, kot pri poslabšanju, mora biti omejeno. Na dan lahko pojedete največ 1-2 koščke. Ta izdelek je zelo priročen za uporabo pri snackanju, še posebej zunaj doma.

Ko kupujete pripravljene pecivo, natančno preučite njegovo sestavo. Priporočljivo je, da izberete izdelek, ki ne vsebuje škodljivih komponent. Pri izdelavi piškotkov je dovoljeno dodati nekaj sesekljanih matic v testo. Dovoljeni so tudi dodatki v obliki rozin in jagodičja.

Če obstaja diabetes mellitus ali velika nevarnost njenega pojava, je priporočljivo dati prednost posebni diabetični peki. Takšni proizvodi ne vsebujejo sladkorja. V tem primeru se piškoti pripravijo nesladkano ali se sladkor spremeni v fruktozo.

Kakšne vrste piškotkov so prepovedane

V vnetnih poškodbah trebušne slinavke je strogo prepovedano jesti naslednje vrste peke:

  1. Maslo keksi industrijska proizvodnja, ki vključuje veliko maščob in sladkorja. Ta skupina vključuje oreščko ali pesek.
  2. Izdelki, ki so zaliti z glazuro ali vsebujejo arome, umetne barve, konzervansi.

Če želite jesti pecivo z aditivi, zdravniki priporočajo, da pomešate domače džemi na piščančjih piščancih. Pomembno je vedeti, da se pankreatitis šteje za zelo resno bolezen. Tudi majhna količina prepovedanih izdelkov lahko zelo škoduje telesu.

Uporaba piškotov v primeru vnetja trebušne slinavke je dovoljena. Pred tem se morate posvetovati z zdravnikom. V obdobju poslabšanja bolezni so vse vrste pečenja strogo prepovedane. Ko simptomi izginejo, lahko v meniju postopoma vnesete piškotke. Vendar je pomembno, da se spomnite občutka sorazmernosti.

O tem, kako narediti ovsene piškote, ki so neškodljivi za trebušno slinavko, bo dietetik v videoposnetku povedal:

Neudobno testo: možnosti kuhanja za različne peke

Neudobno testo je klasična, tradicionalna figura različnih diet - od terapevtskega in profilaktičnega, do tistih, ki jih spremljamo, da zmanjšamo telesno težo ali jo zadržimo v trenutnih položajih. Pravzaprav ta surovina ne škoduje številki ali prebavnemu procesu.

Res je, da ga je treba uporabljati v omejenih količinah - če začnete jesti na primer pico, ves dan, verjetno ne boste dosegli želenega rezultata.

  • Kaj morate vedeti novinarske kuharje?
  • "Peta" prehrana in pusto pecivo
  • Ali želite poznati recepte za pecivo? Povedali bomo!
  • Pico testo
  • Piškotki za prehrano ali post
  • Povratne informacije in komentarji

Kaj morate vedeti novinarske kuharje?

Recept za to surovino vključuje izključitev jajc in mleka ter včasih olja. To je glavna stvar, v kateri se nesladkano testo razlikuje od bogatih. Uporablja se ne samo za pečenje različnih jedi, temveč tudi za izdelavo takšnih polizdelkov, ki so nam znani kot cmoki in cmoki.

Tudi ženske, ki nenehno prehranjujejo in cenijo tanjšanje svoje figure, občasno resnično želijo razvajati s pite ali pico. In to je, da pridejo na reševanje te preproste surovine za okusne jedi.

Poleg tega so surovine, ki so najpogosteje vključene v seznam dovoljenih "nevarnosti", za katere veljajo terapevtske prehrane, zlasti tiste, ki so namenjene ljudem s težavami pri delovanju prebavil.

Obstaja veliko receptov za pečeno pecivo in vključujejo celo navidezno prepovedane dobrote, kot so piškotki ali pita. Poznavanje receptov piškotkov in drugih dobrot iz sladkega testa je pomembno tudi za verske ljudi, ki imajo radi "sladek" čaj in so zelo prizadeti zaradi prepovedi med postom.

Torej, kako kuhati surovine?

"Peta" prehrana in pusto pecivo

Posebno pomembni so recepti za sladko testo pri dieti "5 miza". Opazuje se za precej dolgotrajno, v primeru kroničnih patologij in celo v življenju, z nekaterimi "odmori", v katerih je dovoljeno dajati določene relativno kontraindicirane izdelke.

Testo brez jajc se zelo razlikuje od masla. Prva surovina, za razliko od druge, ne vsebuje potencialno "nevarnih" sestavin - margarine, masla, jajc in mleka. Prav tako so vitke surovine v vseh pogledih dokaj lahke - po porabi ne povzročajo značilne težnosti v želodcu, zato je precej lažje prebaviti in izločati črevesje.

Iz tega razloga je priporočljiv za tiste, ki trpijo zaradi motenj blata in prebavnih motenj. Sestavine običajnih surovin vedno izzovejo fermentacijske procese v želodcu ali črevesju, in če nimate super hitrega metabolizma, ko vstopi v vaše telo, se preprosto začne razgraditi, zastruplja krvni obtok.

S surovinami je ta trenutek skoraj popolnoma izključen, razen če se s slaščicami in pikantnim pecivom preveč zniža. Neudobno testo ni mogoče primerjati z bogatimi po okusu - res ni tako okusen kot drugi. Če pa poskusite z nadevmi jedi, ki jih kuhate, se lahko izkaže, da so še bolj rafinirani in pikantni.

Leane surovine so redko pokrite s hrustljavo skorjo, zato se kruh, ki temelji na njej, zelo razlikuje od običajnega. Vendar ima nižjo vsebnost kalorij, kar vam bo omogočilo, da ne boste preveč zmedeni glede vprašanja, koliko lahko pridobite po "prazniku želodca".

Lean pecivo je tudi redko puhasto. Na splošno značilna zračnost navadnih surovin dajejo piščančja jajca, ki jih vnašajo v dovolj velike količine. Tu so izključeni, zato se ne smete zanesti na pomp.

Ko oseba sledi prehrani, čeprav mu je predpisana zaradi zdravstvenih razlogov, se nenamerno loti nekaterih hranilnih snovi. Ne glede na to, kako škodljivi kruh velja za figuro, je potrebno za naše telo, vsaj v najmanjši količini, ker nosi veliko koristnih snovi, vključno z vitamini B in nekaterimi elementi v sledeh.

Zelo pogosto ljudje, ki popolnoma opustijo ta izdelek, lahko najdejo povsem vizualno manifestacijo hipovitaminoze, kar se izraža v nastanku ranih džemov v bližini vogalov ust. Toda to ni najbolj neprijeten simptom - živčni sistem je lahko veliko slabši, kar pogosto povzroča različne nevroze, nespečnost, kronični stres in druge takšne motnje.

Če ste prisiljeni slediti prehrani, ki izključuje minka, iz zdravstvenih razlogov preprosto najdite nadomestek za to. In v zvezi s tem obstajajo recepti za kruh na testu.

Ali želite poznati recepte za pecivo? Povedali bomo!

Preverite prvo, preprosto in univerzalno različico tega. Takšne surovine se lahko uporabljajo pri vseh vrstah pečenja. Nekateri začnejo z njim narediti recept hlebca ali majhnih "krušnih" piškotov brez sladkorja.

  • Pitna voda (filtrirana ali destilirana) - 300 ml;
  • Pšenična moka je odlična (najvišja ocena) - 600 gramov;
  • Kvas - 21 gram (najbolje je uporabljati suhe pekarne, če pa raje uporabljate kvadratne palice, to storite po lastni presoji);
  • Belega rafiniranega sladkorja ali rjavega nerafiniranega (po možnosti) - 2 žlici;
  • Kuhanje soli ali jodirano morje (po možnosti) - 1 čajna žlička;
  • Rastlinsko olje (sončnica ali oljka, najbolje nerafinirano) - 80 ml.

Navodila za kuhanje:

  • V velikem kozarcu tople vode nalijte 4 žlice (brez diapozitivov) moke in kvasa in dodajte določeno količino granuliranega sladkorja;
  • Posodo zavijte s krpo in dvajset minut postavite na toplo mesto;
  • Po preteku navedenega časa se kvas aktivira in dvigne. Preostanek moke morate dodati v posodo ali skledo, nato pa dodajte razredčeni kvas. Prav tako morate okusiti prihodnje testo z rastlinskim oljem in soljo. Zmešajte vse nastale komponente in začnite z valjanjem;
  • Gnetite surovino, dokler ni tesno in napeto. Končana surovina mora biti plastika in prenehati z rokami;
  • Pokrivajte žogico s tkanino in jo postavite nazaj na toplo mesto. Nato ga premagajte in nadaljujte s pripravo posode, za katero je namenjena surovina.

Takšno testo je treba pripraviti tik pred kuhanjem posode samega, saj se bo, če ostane neizrabljen dolgo časa, začel izsušiti in izgubiti vse lastnosti.

Pico testo

Ta različica surovine je idealna za podlago prave italijanske pice. Potrebovali bodo vse iste komponente le v različnih količinah.

Če želite kuhati, nadaljujte z naslednjim:

  • Nalijte dve kozarci mlačne vode, tako da doseže sredino standardnega vsebnika (ali nekoliko več, vendar le malo);
  • V eni skodelici vstopite v kvas in temeljito premešajte, tako da se popolnoma raztopijo v vodi;
  • V drugem steklu dodajte žlico sladkorja in dve ali tri čajne žličke soli brez drsnika in najprej zmešajte. Tukaj dodajte nekaj žlic oljčnega olja in stresajte mase, dokler ne dobite mehurčke suspenzije;
  • V skledo nalijte tri skodelice moke;
  • Združite vsebino obeh očal in ponovno premešajte;
  • Zmes vlijemo v moko in začnemo gnetenje testa. Če moke ni dovolj in surovina postane preveč lepljiva, lahko dodate še eno polovico skodelice. Po gnetenju testa ga pol ure položite na toplo mesto pod brisačo.

Pizza na takšnih surovinah je neverjetno okusna in okusna.

Piškotki za prehrano ali post

Ponujamo vam različico piškotkov iz piškotov, ki bodo ustrezali tistim, ki so na dieti in tisti, ki sledijo delovnemu mestu.

  • Pšenična moka - 6-7 žlic ali 200 gramov;
  • Sladkorni sladkor - 2-3 žlice;
  • Lupina limone;
  • Rastlinsko olje - 2 žlice;
  • Gazirana soda - ½ tsp;
  • Voda;
  • Sol;
  • Vanilin.
  • Z žlico limoninega lesa zmešajte z vsebnostjo sladkorja v prahu;
  • V nastalo zmes dodajte toplo vodo (približno polovico skodelice);
  • Vpišite moko in začnite gnetenje testa. Biti mora precej gosta;
  • Surovo snov postavite na površino, ki je bila zmleta, in jo zvite približno pol centimetra;
  • Dajte prihodnjim piškotkom obliko in jih položite na pekač;
  • Pečico segrejte na 180 stopinj Celzija, pošljite pekač za pekač in ga pustite polniti vsaj pol ure. Piškotki morajo biti rahlo poraščeni.

S temi recepti lahko enostavno spremenite tudi najbolj strogo prehrano.

Kakšne vrste piškotkov so na voljo za pankreatitis?

Preden boste jedli piškotke za pankreatitis, morate vedeti, katere vrste so dovoljene za vnetje trebušne slinavke in ki so prepovedane. V prodaji je veliko različnih vrst tega slaščičarskega izdelka, ki se lahko uporablja kot prehrana. Lahko ga pečete sami.

Dovoljeno

Suho torto piškotov, ki so skoraj v celoti sestavljeni iz moke, vode, jajc in sladkorja, v zmernih količinah je mogoče previdno vzeti v hrano 2-3 tedne kasneje, potem ko se je akutni vnetni proces zmanjšal. Primeri imen galetni piškotkov, ki so dovoljeni za prehrano bolnikov s pankreatitisom:

  • "Sladki zob";
  • "Zoološki";
  • "Mary";
  • "Otroci";
  • "Sladka slama";
  • "Aurora".

Živalske maščobe in ogljikovi hidrati vsebujejo v svoji sestavi v tako majhni količini, da 1-2 kosov na dan ne povzroči škode prebavnemu sistemu tudi sredi bolezni. Včasih pa so tudi nezaželeni dodatki pri pankreatitisu v piščančjih piščancih:

  • kondenzirano mleko ali mleko v prahu;
  • margarin;
  • rastlinska olja;
  • ojačevalci okusa.

V zvezi s tem je bolje kupiti izdelek v pakiranjih, na katerih je napisana njegova sestava.

Ko je pankreatitis dovoljeno jesti ovsene koze, vendar samo naravno, ki vsebuje visoko kakovostno ovseno kašo, pomešano s pšenico. Ima neprivlačno svetlo sivo barvo. Te temno rjave piškotke, ki se najpogosteje prodajajo v trgovinah, niso popolnoma ovsene. Njegova lepa barva je posledica vroče predelave mešanice beljakovin in sladkorja v proizvodu.

Ovsena kaša, ki je glavna sestavina naravnih piškotov, vsebuje snovi v sestavi podobne encimom trebušne slinavke. Zato ta proizvod prihaja do pomoči prebavnega sistema v procesu prebave maščob in ogljikovih hidratov pri kroničnem pankreatitisu.

Med odpustom bolezni je dovoljeno raznolik menijski meni z nekaterimi drugimi vrstami piškotkov. Postopoma dodajte prehrambene izdelke (z najmanj maščobami ali brez njega). Število piškotkov, ki jih jedo dnevno, ne sme presegati 2 kosi.

S stabilno odpustitvijo pankreatitisa bodo naredile naslednje vrste sladkornih piškotov:

Takšne prehrambene izdelke lahko pojedo eno naenkrat, enkrat dnevno za drugi zajtrk ali popoldanski prigrizek, speremo z nizko vsebnostjo maščobnega jogurta, kefira ali čaja.

Prepovedano

Pri poslabšanju kronične oblike bolezni ali pri akutnem pankreatitisu je bolje, če ne uporabljate mehkih piškotov. Izdelki iz sladkega testa zaradi visoke vsebnosti ogljikovih hidratov so razvrščeni kot prepovedana živila. Glukoza, ki vstopa v kri, potrebuje insulin, ki ga prenaša v celice, in s pankreatitisom telo v tem hormonu pomanjkljivo.

Prepovedane so naslednje vrste piškotkov:

  • nutty;
  • krompir;
  • krekerji;
  • vaflji;
  • temna ovsena kaša, zaradi velike količine maščobe in medu v njem;
  • s polnili in glazuro.

Ljubitelji sladkarij lahko jedo galetne piškote z domačim džemom.

Piškotki za pankreatitis doma

S subakutnim ali kroničnim pankreatitisom doma se lahko pečete z zdravim in okusnim izdelkom, ki je nizko vsebnost maščob in sladkorja. Osnovni recept za domače minke:

  1. Mešajte surovo jajce v kozarec mleka.
  2. Dodajte 1 žlico. l rastlinsko olje in 2 žlici. l sladkor
  3. Odstranite 2 skodelice pšenične moke v skledo.
  4. V moko vlijemo mešanico jajc in mleka.
  5. Dodajte 1/2 žličke. soda in dobro gnetite testo, ne bi smel držati rok.
  6. Dobljeno maso zavijte v plast debeline 3-5 mm.
  7. Izrežite piškotke za piškote.
  8. Pecite ga 10-15 minut pri temperaturi + 160 ° C.

Dovoljeno je dodati nizko-maščobni skor (1-2 žlici), če želimo, in sladkor lahko odstranimo iz sestave. Jajčni rumenjak se po potrebi zamenja z vodo iste prostornine.

In kaj peke pečenje in ne pečenje, kako razlikovati?

In kaj peke pečenje in ne pečenje, kako razlikovati?

  1. Sdo # 769; pekarski kruh # 769; mlečni izdelek # 769; li, soda # 769; ba pekarski izdelki z vsebnostjo sladkorja in (ali) maščobami 14 mas.% Ali več moke. Pečeni izdelki iz peciva, to je testo, gneto v mleku, maslu ali maščobi, jajcih, smetano ali kislo smetano. Pomen besede izhaja iz besede, ki jo daste v.
    V dunajskem pecivu ali dunajskem pecivu (francoski Viennoiserie) francoski tradicionalno kličejo izdelke iz slonskega testa, vse več pa je vedno več pekarskih peciva, ki jih lahko služi za zajtrk ali čaj.
    Vrste peciva

Sladko kvasno testo.
Bogato pecivo brez kvasa (sveže).

  • Pečenje je sladkor, maslo, jajca. Voda moke in soli se ne pečejo. Razločiti je preprosto.

  • V brezkrvastem testu najmanjša količina sladkorja, jajc in masla.
  • Preprosto preberite sestavo na etiketi. zgolj vizualno nikoli ne razlikuje.

  • Maslo vsebuje maščobe in jajca

  • Pri proizvodnji kruha in peciva se ponavadi uporabljajo recepti za testo masla in pinjenca.
    Bogato testo dobimo tako, da v moko, kvas, vodo in sol dodajamo sladke sestavine, suhe mlečne izdelke, maščobe in, če je potrebno, jajca. Takšno testo pripravimo za sladke izdelke: torte, kavne torte, orehove teste, brioche in mnoge druge.
    V preprostem, brezkrvastem testu, moko, voda, kvas in soljo sestavljajo 90-95% sestavin, preostanek pa je nekaj kombinacije skrajšanja, sladil, mleka in sladnega ekstrakta. Bela kruha in peciva ter pijača kruha, pice, angleške palačinke, soljeni piškoti, pripravljamo po receptih za brezkrvno testo.
    http://vivovoco.rsl.ru/VV//JOURNAL/SCIAM/BREAD/BREAD.HTM

    Mislim, da lahko pekovski izdelki še vedno razlikujejo vrsto moke v sestavi.
    V moki najvišjega razreda (na nekaterih paketih je napisana beseda extra) je precej malo glutena in izgleda popolnoma belo. Taka moka je idealna za bogate izdelke.
    Moka prvega razreda je dobra za pečene pecivo, izdelki iz njih pa se ne strjujejo veliko počasneje. V Franciji je kruh iz pšenične moke prvega razreda.
    Kar se tiče moke drugega razreda, je do 8% otrobov, zato je veliko temnejše od prvega razreda. E se v naši državi uporablja samo za izdelavo svinjskih izdelkov in navadnega belega kruha, vendar mešanje črne ržene moke.

    Neudobno pečenje: korak za korakom recepti s fotografijami

    Mnogi ljudje so zainteresirani, da vedo, kaj je pekovsko pecivo, kako se razlikuje od pečenja. V našem prispevku bomo odgovorili na ta in druga vprašanja v interesu. Navajamo tudi primere takih izdelkov. Da ne boste samo naučili, kaj je pečeno pecivo. Recepti za različne izdelke najdete tudi v našem pregledu. Te dobrote lahko hitro in enostavno kuhate doma.

    Neudobno pečenje. Kaj je to? Razlikovalne značilnosti

    Sladko pecivo je lepše in bogato kot pusto. Tudi na koncu ne dodajte masla, margarine, jajc in mleka. Zaradi česar se zdi ležno. Neudobno pecivo, katere recepti bodo obravnavani v nadaljevanju, lažje. To testo se uporablja za kuhanje:

    Tudi iz tega testa se opravi pecivo (peciva, piškotki). To je bolj koristno za telo, pa tudi manj kalorij.

    Torej smo ugotovili, kakšno pecivo je iz masla testa. Njegovi recepti bodo predstavljeni v nadaljevanju.

    Piškotki

    Takšni piškoti se zdijo okusni tudi kljub temu, da v svoji sestavi ni jajc, masla in kisle smetane. Med obiskom bodo takšni sladki izdelki zelo dobrodošli.

    Izkazalo se je, da so piškotki zelo okusni, poleg tega pa ima lahen okus limone. Tako pusto pecivo, katerega fotografija je predstavljena zgoraj, je popolnoma združena z zeliščnim čajem ali zeliščnim čajem.

    Za kuhanje potrebujete:

    • dvesto gramov moke;
    • sladkor v prahu in voda (3 žlice žlici);
    • ščepec soli;
    • dve umetnosti. žlice rastlinskega olja;
    • ščepec sode;
    • ½ žlica. žlice limonine lupine;
    • vanilin (na konicah noža).

    Postopek kuhanja krušnih piškotov

    1. Najprej operite limono. Na finem graterju porežite lupino.
    2. Nato dodajte prašek.
    3. Nato vlijemo rastlinsko olje, vodo. Po tem dodajte sol. Premešajte.
    4. Gašenje sode z limoninim sokom. Nato ga dodajte ostalim komponentam.
    5. Nato dodajte moko. Potem gnetite testo.
    6. Nato prelijte moko na površino mize. Vložite testo v plast debele polovice centimetrov.
    7. Nato izrežite testo iz testa piškotov. Nato ga položite na pekač. Pošljite v predhodno segreto pečico pol ure. V tem času je piškotek treba rdečati.

    Priljubljeni pusti pecivo so seveda kruh. V sestavi takšnih proizvodov ni niti kvasa, niti mleka, niti masla. Izkazalo se je, da je končni izdelek v obliki naše običajne "opeke". Toda zaradi pravilne sestave takšno pečenje ne škoduje številki. Tak kruh lahko jedo tisti, ki zavrnejo sveže in okusno pečenje.

    Za kuhanje potrebujete:

    • čajna žlička soli in sode;
    • kozarec kefirja;
    • ščepec sladkorja;
    • dve umetnosti. Žlice iz sezamov;
    • dve in pol skodelice moke.

    Kuhanje kruha: navodila po korakih

    1. Vzemite vedro iz kruha. Pour kefir v to. Dodajte sladkor, soda in sol.
    2. Nato prelijemo prešito moko na vrh.
    3. Nato dodajte sezam.
    4. Potem pošljite obrazec k izdelovalcu kruha. Nato izberite način "gnetenje" za deset minut. Po tem nastavite način "Pečenje" za štirideset minut.
    5. Po preverjanju pripravljenosti izdelka. Če želite to narediti, uporabite leseno palico ali zobotrebec. Če izdelek še ni pripravljen, izberite še način »Pečenje« še nadaljnjih deset minut.

    Mannik

    Če ste zainteresirani za pusto sladko pecivo, potem bodite pozorni na mano. Takšen izdelek se izkaže za čudovit in nežen. Kot manit, otroci in odrasli.

    Za kuhanje potrebujete:

    • kozarec vode in zdroba;
    • pol skodelice sladkorja, rozin in orehov;
    • sto gramov moke;
    • rastlinsko olje (približno 150 ml);
    • 3 žlice kakava;
    • ¼ čajnih vanilijevega sladkorja.

    Recepcija Mannica

    1. Vzemi globoko skledo, zmešajte v njem sladkor, vanilin sladkor in zdrob.
    2. Mešamo z vodo. Dobro premešajte. Po tem pustimo stati približno uro in pol. To se naredi tako, da se bruhča.
    3. Nato dodajte masi olja. Nato zmešajte z vodo.
    4. Potem preluknjajte moko.
    5. Dodajte ga v testo. Tam dodajte kakav. Mešajte mase. Nastalo testo ne sme vsebovati kock. Na konsistenco mora spomniti tekoče kisle smetane.
    6. Nato dodamo v rozine in orehe iz testa (sesekljane). Nato zmešajte maso.
    7. Vzemite obrazec za pečenje. Podmazujte ga z oljem. Vložite testo. Lepo poravnajte. Nato postavite v pečico, ki jo napolnite. Približno petdeset minut.
    8. Odstranite končni izdelek iz kalupa. Hladi na žični stojalo. Potresemo s praškom. Potem služi mizi. Bon appetit!

    Medenjaki

    Tako pusto pecivo se pogosto pojavlja na mizi. Navsezadnje je preprosto kuhati. Uporabite ga lahko med objavo. Tudi ta sladka torta ne škodi temu.

    Na splošno se medenjaki štejejo za pečenje. Toda v tem receptu vam bomo povedali, kako narediti bogat izdelek. Ampak, kljub temu, da takšna pita ne vključuje jajc, kislo smetano, suho sadje, začimbe in seveda oreščke.

    Vsaka ženska lahko naredi takšno torto, ne glede na to, kako strokovno je v kulinaričnem poslu.

    Za kuhanje potrebujete:

    • dve umetnosti. l kakav in toliko medu (lahko);
    • nageljiv;
    • kozarec sladkorja in vode;
    • rozine, oreščki (pol skodelice);
    • cimet;
    • dve kozarci moke;
    • rastlinsko olje (1 žlica za mazanje + pol skodelice za testo);
    • tsp soda;
    • vanilija.

    Proces ustvarjanja medenjaka

    1. Najprej ogrejte vodo v majhnem loncu. Nato dodajte še sladkor in med.
    2. Po nanosu rastlinskega olja. Segrejemo sestavo. V procesu se vmešajte. Ogrevamo, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi.
    3. Medtem ko se ohladi, hladite rozine z vodo (vročo). To se naredi tako, da je izpraznjeno.
    4. Po sekanju matice.
    5. Nato dodajte začimbe, soda in kakav v razsutem stanju. Temeljito premešajte testo.
    6. Zdaj začnite dodajati moko (prešano). Naredi to postopoma.
    7. Nato združite testo z oreščki, rozinami.
    8. Nato vzemite obraz, mazano olje. V njem pourite testo.
    9. Pečemo štirideset minut. Preverite pripravljenost z leseno palico.
    10. Po želji mastite končni izdelek z marmelado. Prav tako lahko poškropite medenjaki s sladkorjem v prahu in zaledenitve.

    Strudel

    Kakšne druge nepodpisane pecivo bo gostom všeč? Na primer, strudel brez masla in jajc. Izdelek bo zelo sočno, zahvaljujoč jabolkam in dišečim. Takšne neokrnjene peciva so kot nalašč za čaj. Strudel je preprost. Toda proces ustvarjanja izdelka bo trajal približno dve uri.

    Za kuhanje potrebujete:

    • pet jabolk;
    • 220 g moke;
    • 150 ml vode;
    • ščepec soli;
    • matice (neobvezno);
    • štiri umetnine. l rastlinsko olje (eden od njih gre v testo);
    • cimet;
    • ena žlica limoninega soka (za testo) + dve žlici (za jabolka);
    • sladkor zaledenitve;
    • pet gramov limonine lupine.

    Priprava strudelov: navodila po korakih

    1. Vzemi veliko posodo. V svoji presejalni moki. Nalijte v vodi. Dodajte limonin sok (1 žlica), sol in rastlinsko olje.
    2. Potem gnetite testo. Moral bi postati mehak. Če je testo lepljivo, dodajte majhno količino moke.
    3. Po tem zavijte testo s filmom za živila. V hladilnik položite eno uro. Potem bo testo bolj elastično.
    4. Dvajset minut, preden ste iz hladilnika dobili testo, začnite pripravljati polnjenje. To naredite, izpirajte jabolka pod tekočo vodo. Odrežite kožo. Potem izrežite jedra in stebla. Nato sesek sadite na tanke rezine.
    5. Nato dodajte limonin sok v jabolka. Tam cimet prelijemo in lajšamo. Če imate nesladkana jabolka, jih posujte s sladkorjem. Nato zmešajte sestavine. Če želite, dodajte matico v polnjenje (narezano v mešalniku).
    6. Potem spravite testo iz hladilnika. Razdelite se na dva dela.
    7. Nato spustite z valjčkom.
    8. Polnjenje polnite na polovico sloja.
    9. Potem namažite prosto olje z oljem. Potem lepo roll roll.
    10. Nato namažite z oljem.
    11. Nato dajte štrudelj na pladenj, ki je pokrit s pergamentom. V pečico. Pečemo petdeset minut. Prašek končnega izdelka s sladkorjem.

    Zaključek

    Zdaj veste, kako nedopustno pecivo je, smo v članku zajeli svoje primere. Podrobno smo opisali recepte za pripravo takih izdelkov. Upamo, da vam bodo informacije bile zanimive in koristne. Vso srečo pri kuhanju in uživajte v obroku!