Drozgina s mletim mesom in rezanci

Dudnik z mletim mesom in rezanci je okusna jed. Mleto meso, pečeno z rezanci v kislo smetanovo omako pod skorjo sira, bo zagotovo privabilo vsa gospodinjstva. Še posebej je treba posodo poklicati otrokom, saj skoraj vsak otrok ljubi testenine. Kremo je pripravljeno zelo hitro in iz razpoložljivih izdelkov, rezultat pa je preprosto odličen.

Sestava:

• Mleto meso - 500 g (bolje je vzeti manj maščobo iz mletega mesa, npr. Teletina)
• Vermicelli - 1,5 kozarca
• Čebula - 1 kos
• Kisela smetana - 350 g
• Jajca - 3 kos
• Sir - 100 g
• Sol - po okusu
• Poper po okusu
• Začimbe - po okusu (dodal sem posušeni koper, peteršilj, origano in baziliko)

Kuhanje:

Rezite rezance do polovice pripravljene. Za takšno stanje vermicelli dovolj, da vrenemo po vreli vodi 1,5-2 minute. Končane rezance izpirajte z vodo tako, da se ne držijo skupaj.

Lupite in kockejte čebulo. Heat sončnično olje ali oljčno olje v ponvi in ​​dajte čebulo. Pražite čebulo do mehkega in lahkega obarvanja.

Predtegnjeno oreščko dajte na čebulo in jokajte, dokler ne pobijte na visoki vročini. Torej so vsi sokovi zatesnjeni znotraj in polnjenje bo ostalo sočno. Ne traja več kot 5 minut.

Nato pokrijte pokrov s pokrovom, zmanjšajte ogenj na minimum in kuhajte meso še 10 minut. 5 minut pred kuhanjem dodajte sol, poper in začimbe.

Pripravite kislo prelivanje. Da bi to naredili, najprej združite kislo smetano z ½ skodelice vrele vode. Torej, najprej bo kisla smetana postala tanjša in nam bo olajšala mastjo kremo z njim, in drugič, kisla smetana v peči ne bo zrušila. Dodajte jajca, sol, poper in začimbe na kislo smetano.

Dobro premešajte kislo smetano.

Končano mince zmešajte z rezanci in temeljito premešajte.

Mizo zmešajte s kakršno koli maščobo. To je lahko majoneza, maslo ali rastlinsko olje. Položite mleto meso, pomešano s testeninami v debelem sloju.

S pasto prelijemo s kislo smetano in jo razdelimo enakomerno.

Sir rebarite na grobo rezilo in jih potresemo na ognjišče. Sir lahko uporabite absolutno.

Pošljite posoda v pečico, segreto na 200 stopinj 20-30 minut, dokler zlato rjava. Če imate v peči požar, ga vklopite v 10 minutah. do konca kuhanja, tako da bo sirna skorja postala bolj rjavkasta.

Dreznik s mleto meso in rezanci je pripravljen, ga vroči, razrežemo na porcije. Potica se izkaže za okusno in sočno ter ne zahteva dodajanja omake na to.

Rezanci Pršut z mleto meso v peči

Testenine jedi se zdijo preproste in se praviloma pripravljajo v naglici. Danes gledamo recept za rezanci iz rezin. Ta jed bo pripomogla k raznolikosti prehrane in, kar je najpomembneje, okusno in zadovoljivo, da bi krmili družino.

Sestavine

• Mleto meso 400 gr.
• Mleko 100 gr.
• Rastlinsko olje 1 žlica. l
• Vermicelli 2 skodelice
• Egg 1 kos.
• Sol po okusu

Korak po korak recept

Začnimo kuhati s testeninami. Vreti jo moramo vreti in na njej preliti olje, tako da se ne drži skupaj prej kot je potrebno. Če želite, da je žganje nežno in okusno, je najbolje uporabiti majhne vermicelli ali majhne rogove, če imate dolge vermicelli, nato pa jih dobro razrežite.

Mince lahko vzamemo kot piščanca ali svinjina in mešamo.

Odlepite čebulo, fino sekamo in jih pošljite, da jih popržite v ponvi. Ko je čebula pripravljena, dodajte mleto meso, dodajte maso v sol, dodajte nekaj začimb po želji. Pustite, da kuharica kuhana, medtem ko naj bi postala sočna, potem se bo jed samo izkusila.

Pripravljene rezance premešajte z mletim mesom. Ampak to ni vse, obstaja en pomemben dotik. Vzemite jajce in ga zmešajte z mlekom, nekoliko dodajte nekaj soli. Imeti bi morali homogeno maso, ki jo odpremo v rezance in mleto meso. Vse temeljito pomešamo in razširimo v mastni obliki. Prihodnost jedi tesno položena.

Zdaj postavite obliko v pečico in kuhajte pri temperaturi 170 stopinj. Ni vam treba dolgo hraniti, glavna stvar je, da obarvate rdeče, traja 10-15 minut.

Postrezite vroči ognjič in hranite svojo družino. Dish po načinu kuhanja je zelo preprosta, vendar se izkaže za slastno.

Prsa za meso s testeninami: 4 recepti za pečico in multicooker

Testenine pogosto prihajajo na pomoč zasedenih hostese. To je osnovna sestavina sladkih jedi in glavnih jedi. Testenine dobro potekajo s sirom in zelenjavo, klasika žanra pa je dueta z mesom. Pršutova pečenka z mesom je dobra in enostavna priprava za krepko večerjo.

Za kuhanje klasične različice posode boste potrebovali mleto meso, testenine, čebulo, jajce in nekaj mleka. Tisti, ki želijo ostati svež, bodo zagotovo dodali nariban sir, preden bi v pečico postavili ognjišče. In tisti, ki sledijo kalorij in raznolikosti svojega menija, bodo cenili recepte z dodatkom gob in zelenjave.

Podrobnosti kuhanja

• Samo svež. Da bi dosegli odličen okus, uporabite sveže sestavine.
• Ogrevana pečica. Peč se pečen enakomerno in se bo izognilo sočnemu, če si postavite posodo v pečici, segreto na 180-200 stopinj.
• Pravi način. Sodobne pečice ponujajo različne načine kuhanja. Ko gre za jed, ki združuje več sestavin, je pomembno, da je enakomerno ogrevanje in kroženje vročega zraka. Za pečenje je primeren način konvekcije, v kombinaciji s hkratnim zgornjim in spodnjim segrevanjem.
• Naj bo stojalo. Po peki pustite obliko s pripravljeno posodo v izklopljeni, a še vedno topli pečici 10 minut. V tem času bo omaka zgrabila in ne bo iztekla, ko boste posodo pospravili na porcije.

Recepti za meso s tartufi

Klasično z mletim mesom

Vsaka gospodinja je kuhala testenine "na pomorskem načinu" vsaj enkrat. Kuhanje testenine z mesom v peči je odličen način za raznovrstnost seznanjenega recepta. Poleg najljubšega okusa dodamo tudi rdečo sirno skorjo. Posoda se izkaže za hranljivo in visoko kalorično. Tiste, ki sledijo številki, lahko zamenjate z mleto svinjsko mleto svinjino in namesto kreme dodajte mleko.

• mleto svinjsko in telečje meso - 600 g;
• testenine - 300 g;
• čebula - 1 kos;
• Paradižnik - 1 kos. ali 6 žlici žlici. l paradižnikova pasta;
• jajca - 2 kosi;
• sir - 130 g;
• smetana - 100 ml;
• oljčno olje - 2 tbsp. l.;
• sol - ščepec;
• poper in druge začimbe - po okusu.

1. Vložite testenine do polovice kuhane.
2. Če uporabljate paradižnik, ga zmešajte z mešalom do pire.
3. Na olju v tanku, dokler zlati, nežno zrušite čebulo in žaru.
4. Dodajte mleto meso na ponev na čebulo in popržite 5 minut.
5. Drobljen paradižnik ali paradižnikova pasta dajte v ponev z mletim mesom in simulirajte še 5 minut.
6. V ločeni posodi premijemo jajca s smetano, soljo in poprom.
7. Rešite sir. Idealen "parmezan".
8. Poli testenin v globoki obliki, na njih - plast mletega mesa, na vrhu - spet testenine.
9. Mešamo jajčasto smetano v testenine in potresemo s sirom.
10. Posodo napolnimo v segreto pečico in pečemo 45 minut pri 180 ° C.

Končano ognjišče se lahko postreže s kislo smetano ali s kakšno nesladkano omako, potresemo z zelišči ali dodamo svežo zelenjavo na ploščo.

Z mletim mesom, sirah in paradižnikom

Redna pečenka je lahko odlična jed. Kaj, če dodate rdeče vino ali posušene paradižnike v recept za testenine in mesne kašče? Ne jemljite rezancev in velikih testenin, namesto klasičnih polnjenja uporabite sesekljano piščančje meso? Očitno je, da na koncu dobimo povsem drugačno posodo - novo, izvirno, bolj podobno italijansko lazanje kot običajno kremo.

• testenine ali katere koli velike testenine - 500 g;
• suho rdeče vino - 150 ml;
• piščančji file - 500 g;
• sir - 150 g;
• sončen paradižnik - 100 g;
• rastlinsko olje - 6 žlic;
• čebula - 2 kosi;
• česen - 3 stroka;
• paradižnikov sok - 400 ml;
• posušena bazilika - 1 žlica;
• sol, poper - po okusu.

1. Kuhajte velike testenine do polovice kuhane, jih sperite.
2. Rešite sir.
3. Črni čebulo in česen fino.
4. Piščančji file narežite na majhne koščke.
5. Toplo olje v globokem ponevu, ocvrto mleto piščanico, česen in čebulo 5 minut.
6. Dodajte vino in paradižnikov sok v posodo za meso, 20 minut mešajte mešanico pod pokrovom, pri nizki toploti.
7. 2 minuti pred koncem pivovarstva dodajte baziliko, poper in sol.
8. Testenine postavite v globoko posodo ali pekač v enakomerno plast.
9. Vrh z mesom v vinski omaki.
10. Posušite paradižnik na meso.
11. Potresemo z naribanim sirom na vrhu.
12. Pecite pri 200 ° C 20 minut.

Postrezite vroči pekač. Lahko potresete dele sesekljanih zelenjave ali dodate lahka zelenjavna solata.

Z gobami, ricotto in parmezanom

Za pripravo testenin testenin z gobami in mesom so primerne sveže in posušene gobe. Posušene gobe, morate najprej namočiti v vroči vodi.

• špageti ali druge testenine - 300 g;
• gobe - 150 g;
• mleto meso - 400 g;
• čebula - 1 kos;
• česen - 2-3 stroka;
• smetana - 500 ml;
• voda - 1 skodelica;
• ricotta - 200 g;
• Parmezan - 150 g;
• jajce - 2 kosi;
• rastlinsko olje - 4 žlice;
• začimba "provansalna zelišča" - 1 čajna žlička;
• sol - ščepec.

1. Vreli špageti v stanje al dente.
2. Mleto meso ocistite v ponvi v rastlinskem olju, ga dajte v ločeno skledo.
3. Čebulo in gobe sežemo in pasimo, dodamo nasekljan česen, mleto meso, smetano in mešanico zelišč, po 10 minutah kuhamo po vročini.
4. Beat jajca in se zmešajte z parmezanom in 1 žlico rastlinskega olja. Dodajte testenine v mešanico jajc.
5. Mastite globok plesen in nalijte polovico mesne omake na dno. Spravite polovico testenin na vrh.
6. Dodajte plast ricotte. Zgoraj - prelijte preostalo omako.
7. Na vrh s testeninami.
8. Obložite obliko s folijo in pečemo 30 minut pri 180 ° C. Po tem času odstranite folijo in pecite še 15 minut.

Recept za multicooker

Posoda iz testenin z zelenjavo in mesom je lahko zelo različen okus. Namesto bučk lahko dodate brokoli ali cvetačo, korenje ali zelen fižol.

• špageti ali rezanci - 300 g;
• mleto meso - 300 g;
• bučke - 1 majhna;
• čebula - 2 kosi;
• Bolgarski poper - 2 kosi;
• smetana - 300 ml;
• nariban sir - 1 skodelica;
• rastlinsko olje - 3 žlice;
• zelenjava in sol - po okusu.

1. Rezite rezance ali špagete.
2. Pohitite mleto meso in premešajte z rezanci.
3. Peel tikva, odstranite semena in rezino na tanke rezine.
4. Rezano čebulo in papriko.
5. Zucchini in čebula v malo olja.
6. Položite pol mešanice mletega mesa in rezancev v skledo multicookerja. Dodajte bučke, čebulo, papriko in zelišča. Zgornji sloj položi preostale rezance in mleto meso.
7. Pour kremo, potresemo z naribanim sirom in soljo.
8. V počasnem kuhalniku nastavite način pečenja na 45 minut.

Posoda v počasnem kuhalniku se izkaže za sočno in nežno, rastlinska komponenta pa daje raznolikost navadnemu okusu.

Meso v pečici s testeninami je odlično za krepko večerjo ali kosilo za vso družino. Za zmanjšanje vsebnosti kalorij v končani jedi izberite kremo z nizko vsebnostjo maščobe in zamenjajte svinjsko svečko s teletino ali piščancem. Postavite več zelenjave - naredili bodo kremo bolj razkošno.

Kako kuhati okusne testenine in rezance: 3 recepti

Vermicelli pečenica s mleto meso je okusna jed, ki je zelo priljubljena pri otrocih. Če ne poparite in ne uporabite maščobnega mesa, lahko to jedo damo majhnim otrokom. Zbral sem v členu 3 recepta za izdelavo takšne kazeole.

Vsebina članka:

Rezanci iz otroškega vrta

• 1 piščančja prsa;
• 1 skodelica finih vermicelli;
• 1 žlica masla;
• 3 piščančja jajca;
• 100 ml mleka;
• peteršilj;
• sol

Opis priprave:

1. Rezite rezance v rahlo nasoljeni vodi, odtehtajte v cedilu, vendar ne sperite, to je razlika tega recepta od drugih.
2. Daj maslo in premešajte.
3. Piščančja prsa v slani vodi in preskok mesa skozi meso za mletje. Ali preprosto cut nož na zelo majhne koščke v obliki mletega mesa.
4. Nato zmešajte mleto piščančje in že ohlajene rezance ter zmešajte z rokami in drgnite s prsti.
5. Naredimo polnjenje, za to smo premagali jajca z mlekom. Lahko zamenjate del mlečne piščančje juhe.
6. Vzamemo teflonsko, keramično ali stekleno posodo, namažemo z maslom, lahko je zelenjavna in izločimo maso za posušo. Razširite in nalijte nalite z vrha jajca z mlekom.
7. V predgreto pečico položite na 180 stopinj, kuhajte 40 minut.
8. Za zdaj naredimo omako. Čajno žličko paradižnikovega mazuta položite v preostalo piščančje juho, pustite v ponvi 8-10 minut, preden se polovica tekočine izhlapi.
9. Končano lupino razrežemo v porcije, prelijemo paradižnikovo omako in potresemo s sesekljanim peteršiljem. Lahko si na mizi.

Pršilo z rezanci, sir in mleto meso s kislo smetano

• 500 gramov mletega mesa;
• eno in pol skodelice finih vermicelli;
• 300 gramov kisle smetane;
• 100 gramov sira;
• 3 jajca;
  1 čebula;
  začimbe, ki jih lahko izberejo (peteršilj, koper, baziliko in drugo);
• mlet črni poper, sol.

Opis priprave:

1. Rezite rezance, dokler ni pripravljena na pol, dovolj za pol do dve minuti po vreli vodi. Izperite z mrzlo vodo, da odstranite lepljivost.
2. Očistimo čebulo in jih razrežemo na majhne koščke. Čebulo, dokler ni rahlo obarvan v oljčnem ali sončničnem olju.
3. Dodajte križec v čebulo in jokajte, dokler se meso ne pobije. To bo trajalo 5-7 minut. Nato pokrijte s pokrovom in kuhajte na minimalni temperaturi še 10 minut. Sol, poper, dodajte svoje najljubše začimbe, premešajte. Naše polnjenje je pripravljeno.
4. Zdaj pa počnemo s prelivanjem, naredili jo bomo iz kisle smetane. Kislo kremo zmešamo s pol kuhalico vrele vode, da naredimo omako tanjšajo. Dodajte piščančja jajca, sol, poper, začimbe in bič.
5. Mi zmešamo toplo kruh s testeninami in jih položimo v pekač, prelijemo kislo smetano na vrh, porazdelimo enakomerno po celotni površini.
6. Siremo grobo na grobo rezino in ga prelijemo na trdo goščo, bolje je, da sir ne previdno, potem bo skorja nežna in ne groba.
7. Pošljamo v pečici, ki je bila predhodno vklopljena in segreta na 190-200 stopinj, pečemo pol ure. To je dovolj, saj so bili naši glavni proizvodi skoraj pripravljeni.
8. 10 minut pred koncem pečenja morate v pečici vklopiti zgornji obroč, tako da bo skorja rdeča.
9. Postrezite vroče testenine z rezanci in mleto meso, in ga naredite kot junier, jo prelijte s katero koli omako ali samo s kislo smetano.

Testenine in mleto meso s krompirjevo omako

• 250-300 gramov vermicelli, je bolje vzeti majhno "pajčo";
• 300 gramov mletega mesa, po možnosti piščanca;
• 150 g predelanega sira, po možnosti z aromatičnimi zelišči;
• 3 žlice paradižnikove paste;
• ena velika čebula;
• dve žlici moke;
• 1 skodelica;
• 100 gramov trdega sira;
• paprika v prahu;
• poper sol po okusu.

Opis priprave:

1. Rezite rezance v slano vodo in naslonite se v cedilo, dobro spirajte pod hladno vodo.
2. Čebulo odrežite na majhne kocke in ocvrt v sončničnem olju ali oljčnem olju do prozornega.
3. Nato napolnite polnjenje in jo tudi popržite. Dodajte paradižnikovo pasturo, papriko, sol in poper na posodo. Zaprite pokrov in nadaljujte še 2-3 minute.
4. Mešajte kuhane vermicelli s praženim mesom in to maso položite v pekač.
5. Zdaj pripravi polnilo. Vzemimo kozarec brozge (lahko imate meso ali zelenjavo). Jutra segrejte na vrenje in v njej razrežite staljeni sir, razrežemo na koščke. Mešajte, dokler se sir ne stopi.
6. Moko raztopite v majhni količini hladne brozge in jo prelijete v sirno omako, počakajte, dokler se ne strdi in odstranite s toplote.
7. Pour sirovo omako na maso vermyshelevo-mesa in potresemo z naribanim trdim sirom.
8. V pečico segamo na 200 stopinj. Po 30 minutah je greznica pripravljena.

Koristni nasveti

1. Taka pečenka lahko kuhamo ne le iz majhnih rezancev, ampak tudi iz špagetov, stožcev in drugih vrst testenin.
2. To bo veliko okusnejše, če uporabljate testenine iz trde pšenice.
3. Prosimo, upoštevajte, da morate kuhati majhne vermicelli ne več kot 3-4 minute po vrenju, saj bo še vedno kuhana v pečici.
4. Da zagotovite, da končana posoda ni v obliki neprepustne lepljive mase, dobro spirajte vse testenine (razen receptov, kjer je navedeno, da vam ni treba izplakniti).
5. V kremo je bilo dišeče in okusnejše, lahko dodate košček drobno sesekljane šunke ali klobas na kozarce.
6. Ko vzamete obrazec iz pečice, ne smete rezati končane posode, jo morate pustiti, da se ohladi malo, nato pa bodo delci lepi in lepi.

Avtor članka je Višnevskaya Olga

Vermicelli Casserole z mletim mesom

Sploh ni časa, a vaši sorodniki želijo večerjo? Obstaja pot! Ugotovite, zakaj klopi kličejo k otrokom in odraslim. Recept za izdelavo rezancev in sesekljic ne bo v kuhinji.

SESTAVINE

• Polnjenje 300-500 gramov
• Jajc 1 kos
• Mleko 50-100 gramov
  (ali juha)
• Sol Za okus
• Rastlinsko olje 1 Art. žlico

1. korak

1. Najprej kuhajte rezance. Da bi razžagali kašo, uporabite majhne vermicelli ali rogove, lahko ščetate špagete - možnosti morja! Ne pustite, da vrele vermicelli, le da ga prelijete - olje, tako da se pred časom ne drži skupaj.

2. korak

2. Z mleto meso obstajajo tudi številne druge možnosti: kuhano doma, kupljeno v trgovini, in njegova sestava - piščanec, svinjina in tako naprej. Vaš okus. Vrnemo se v skrivnosti kuhinje. Ena od njih je v pravilno pripravljeni mincemeat.

3. korak

3. Razpirajte čebulo pri nizki toploti v skledo. Ko je pripravljen - dodajte polnjenje, obiranje, dokler ni pripravljeno, dodajte sol. To je sočno polnjenje - ključ do uspeha vaše pečenice. Ostanek je, da vmešamo naše vermicelli z mletim mesom, vendar je še prezgodaj, da bodo naši sorodniki reale!

4. korak

4. Ko se pokaže prva skrivnost, bom podala mnenje o tem, kako narediti rezance in mleto meso. Jajšo zmešajte z mlekom, mleko lahko zamenjate z brozgo; če je potrebno - dosolite. Nato pošljite vse v prihodnjo kremo in dobro premešajte. Maslo oblike, nato pa tampa rezanci z mesom tam.

5. korak

Pred pečenjem v pečici (160-180 stopinj) položite pečico. Dokončano! Ne prenehajte presenetiti svoje družine z originalnimi recepti.

Tesnila iz mesnih testenin

Pekač 18x25x5

1. Vermicelli vreli v slani vodi, odcedimo. Brez pranja napolnite s kakršnim koli vonjem rastlinskega olja, tako da se rezanci ne držijo skupaj takoj. Lahko se stopi - napolni z maslom. Uporabite lahko tudi predhodno kuhane vermicelli, vse rogove, drobno sesekljane kuhane makarone.

2. Poiščite fino meso za mletje kuhano meso.
Lupino 1 čebulo, drobno sekanje in rahlo potresemo v ponev v rastlinskem olju, brez cvrtja.

3. Vložite meso v skodelico. Premešajte.
Vsebino posode prenesite na rezance.
Nikoli ne morete dati čebule v ognjišče. Nato takoj premešajte meso s kuhanimi vermicelli. Čebula daje najboljši okus krožniku, vendar ni bistvenega pomena.
Beat z vilicami v ločenem vsebniku 1 jajce z 50-100 gramov mleka ali juhe, rahlo soljeno in vlijemo v vermicelli z mesom.
Zmešajte vse. Po potrebi, dosolit.
Zmogljivost za peko masti in potresemo z drobtinami. Napravljanje rezancev z mesom, nivo. Površino kaše lahko po lastni presoji podmazate: kislo smetano ali jajce (ali samo rumenjak), maslo itd.

4. Pred zagozditvijo segrejte na 160-180 ° C pečico.
Izvlecite dokončano pečenje. Pustite, da se ohladi.
Narežite na koščke in služite kot ločena posoda.

Testenina, testenine z mesom

Testenine - jed, ki se lahko spoprime z vsemi hostesi.

Pravzaprav je ta pečenec klasična lazanja, le v obliki listov se uporabljajo običajne testenine v obliki perja. Po videzu se napolni neapeljanski testenin zelo lepo, tako da lahko varno služi svečano večerjo.

Izvrsten obrok za večerjo ali kosilo - pečen pečenec z mesno in bechamelovo omako.

Slastna in topla jed. Za kratek čas pripravimo makaronsko pečenje in kosilo ali večerjo poskrbimo za vso družino.

Pripravite okusne testenine s mletim mesom?

Klasični recept za polnjene testenine - z mletim mesom in belim omako.

Ta špagetni sladkor ima bogat kremasti paradižnikov okus in aromo.

Grške testenine, meso in sirevi. Posoda zasluži najboljše kulinarične epitete - zelo okusna, sočna, aromatična, apetira in zadovoljiva.

Jedka bo privlačna za tiste, ki niso indiferentni do italijanske kuhinje. In ljubitelji testenin v navalnem slogu bodo navdušeni s kozarcem z mletim mesom. Lahko rečemo, da je leni lazanje, ker so podobni po okusu. Ne bojte se vsebine kalorij te testenine, ker še vedno ne morete jesti veliko in boste prinesli resnično zadovoljstvo zase.

Polnjene testenine so lahko okusne in lepe jedi, ki še niso poznale naše kulinarike. Recepti za polnjene testenine so različni nadev, ta recept za polnjene testenine pa ponuja testenine, polnjene z mleto svinjino in govedino.

Velike lupine so polnjene z mleto puran in pečene v peči.

Če so gostje na pragu in še ni časa za pripravo elegantne in okusne jedi, boste prišli do rešitve s receptom špagetskih pečenk, s špinačo in šunko.

Običajna posoda s kozarcem iz mesa, sira in zelenjave, pretepla na najbolj eleganten način, se spremeni v nekaj skrivnostnega in lepega, pa tudi z bolj intenzivnim in zapletenim okusom.

Zelo okusna, nenavadna testenina v pečenju je precej hitro kuhana, ne upoštevajoč časa praženja, - pred tem ne potrebujemo predhodno kuhanja testenin! Prepričan sem, da bo testenina s piščancem in sirom privlačna za otroke - ljubitelje malo testenin.

V tem receptu za polnjene testenine so tri vrste sira uporabljene kot polnjenje - mozzarella, ricotta in parmezan, pa tudi kosi ocvrtega piščančjega filea. Pečeni polnjeni konji, v paradižnikovi omaki in nariban sir iz mozzarella.

Testenine, pečene z mesno omako in paradižniki v peči.

Testenine, pečene z mesnimi kroglicami. Slastna, občutljiva jed v originalnem dizajnu.

Tepiha za drugo, ki bo morala potegniti malo dlje kot samo kuhanje testenin in pečenje piščanca z gobami. Toda rezultat v obliki dišeče celote s sočno sirno mlečno omako je vreden.

Obstaja veliko receptov za testenine. Ponujamo vam recept za testenine s mleto meso.

Preprost recept za okusno lignje trenutnih rezancev z mletim mesom, čebulo in zelenim grahom.

Testenine so popolnoma združene s sirom in paradižniki. Če dodate tudi meso tej neuničljivi uniji, lahko uživate v harmoničnem okusu krepkih in zdravih testenin za zajtrk, kosilo in celo zgodnjo večerjo.

Pršutova pečenka z mesno omako, z apetizirajočo zlato skorjo.

Ne veste, kako okusno in brez težav pripraviti kosilo ali večerjo? Potem bo ta recept za testenine s mleto meso, pečen v peči, zagotovo prišel prav. Posoda je pripravljena s samo tremi sestavinami.

Zelo pogosto, po večerji ostanejo testenine, vendar ne želite, da jih preprosto segrejete naslednji dan, vendar je žalost, da jih vrgel ven. Včerajšnjo večerjo lahko zavijete v odlično kosilo ali celo prijeten zajtrk za veliko družino, in vam bo pomagal recept za testenino s kašo mletega mesa.

Štedilnik s pečkami je okusna in hranljiva pečenka (da, načeloma iz katere koli testenine, vendar najpogosteje iz rezancev). Tako kot odrasli in otroci. Rezanci so sladki (sladica) in z aromatičnimi polnili. Danes izdelujemo testenin s mleto meso.

Izvrsten obrok za večerjo ali kosilo - pečen pečenec z mesno in bechamelovo omako.

Jedka bo privlačna za tiste, ki niso indiferentni do italijanske kuhinje. In ljubitelji testenin v navalnem slogu bodo navdušeni s kozarcem z mletim mesom. Lahko rečemo, da je leni lazanje, ker so podobni po okusu. Ne bojte se vsebine kalorij te testenine, ker še vedno ne morete jesti veliko in boste prinesli resnično zadovoljstvo zase.

V tem receptu za polnjene testenine so tri vrste sira uporabljene kot polnjenje - mozzarella, ricotta in parmezan, pa tudi kosi ocvrtega piščančjega filea. Pečeni polnjeni konji, v paradižnikovi omaki in nariban sir iz mozzarella.

Testenine, pečene z mesno omako in paradižniki v peči.

Pršutova pečenka z mesno omako, z apetizirajočo zlato skorjo.

Vse pravice do gradiva na spletni strani www.RussianFood.com, so zaščitene v skladu z veljavno zakonodajo. Pri uporabi materialov s te strani je obvezna hiperpovezava na www.RussianFood.com.

Uprava spletnega mesta ni odgovorna za uporabo zgoraj navedenih receptov, načinov priprave, kulinaričnih in drugih priporočil, učinkovitosti virov, na katerih so postavljene hiperpovezave, in vsebine oglasov. Uprava spletnega mesta ne sme deliti mnenj avtorjev člankov, objavljenih na spletni strani www.RussianFood.com

Ta stran uporablja piškotke, ki vam zagotavljajo najboljšo možno storitev. Če ostanete na spletnem mestu, se strinjate s politiko spletnega mesta za obdelavo osebnih podatkov. Se strinja

Rezanci iz rezanega mesa z mletim mesom

Fotografije

Sestavine

Vermicelli - 300 g

Mleto meso - 300 g

Čebula - 200 g

Paradižnikova pasta - 60 g

Maslo - 80 g

Sončnično olje - 30 g

Trdi sir - 100 g

Mleto črni poper po okusu

Drobljenci - 0,5 st.l.

• 296 kcal
• 1 ura

Postopek kuhanja

Sesekljana rezina s mleto meso - odlična hrana, ki je kot nalašč za domače kosilo ali večerjo kot samostojna jed. Za kuhanje uporabljajte svoje najljubše testenine dobre kakovosti. Vzemite mleto svinjino, goveje meso ali perutnino. Postrezimo toplino s kislo smetano in svežo zelenjavo ali solato.

Za kuhanje testenin z vermicelli z mleto meso v peči, potrebujemo te izdelke.

Prva stvar, ki je testo kuhala. Vreli vodo v ponvi, dodajte nekaj kosov soli. Spustite rezance. Mešajte in prinesite na vrenje. Vreli 5-8 minut do razpisa, v skladu z navodili na embalaži.

Nalijte rezance v cedilo in sperite z vroćo vodo. Dodamo večino masla in premešamo, dokler se ne stopi.

Odlepite čebulo, razrežite na majhne koščke.

Toplotno sončnično olje v ponvi. Dodamo sesekljano čebulo. Pokažite do rahlega rjavenja.

Dodajte goveje meso. Premešajte in pršite, dokler kuhamo približno 7-10 minut.

Dodajte paradižnikovo pasto. Poper in sol. Frite približno pet minut pri nizki vročini.

Za rezance dodajte goveje meso, premešajte. Poizkusite - po potrebi prilagodite svoje želje.

Oblika masla z maslom, potresemo z drobtinami. Postavite maslo rezanci, raven z lopatico.

Potresemo z naribanim sirom. Pošljite v pečici 30-40 minut pri temperaturi 180-190 stopinj.

Posušen vermicelli s kuhano meso (kot na vrtu)

Komentarji

Vrtec! Mislim, da ga lahko tudi kuhate s mletim mesom.

Okus bo drugačen, vendar mislim, da bo tudi okusno.

Katia, hvala za recept, in potem fantazija je na nič, začnem kuhati!

Za zdravje! Prav tako sem pogosto fantaziral na nič. Zdaj sedim in ponovno razmišljam)))

Gotovo bom kuhal majhne :) obožujejo sadikovski hrano)

Neverjetno, toda res: otroci jedo celo na vrtu, da ne bodo jedli doma za vsako ceno)))

Spominjam se kot otrok, najbolj sovražna jed je bila naribana, kuhana pesa,

zdaj pa jo ljubim, vsak dan jem,

in otroci so iztegnjeni naravnost iz njihovih ust, zato ponavadi naredim vse za celo rdečico za večerjo, kot solato ali stransko krožnik)

Anya, bom zelo hvaležen, povej mi, kako kuhati takšno sladkorno pecivo, sicer moja hči sploh ne želi jesti hroglice, morda bo vaš recept pomagal!

Oksana, to je verjetno stvar okusa, nekateri otroci ji pravkar niso všeč)

Pravkar vrejem ali pecim v folijo, nato pa očistim in ga pokažem na velikem razrezu, ga niti ne spiram)

samo tako sovpada, da je moja ljubezen)

na primer, moji otroci ljubijo ovseno kašo, čeprav to ni najbolj priljubljena otroška kaša in zelena, ki grizijo kot korenje)

Pršutova pečenka s mletim mesom je okusna jed iz razpoložljivih izdelkov. Izbor receptov za rezanci iz rezanega mesa z mletim mesom

Vermicelli pečenec s mleto meso je okusna in preprosta jed, ki jo lahko pripravi tudi ambiciozna gospodinja.

Še posebej bo pritožba na otroke, saj skoraj vsi otroci ljubijo testenine.

Tepih iz luske - osnovna načela kuhanja

Za kuhanje lubenice uporabite vermicelli iz trde pšenice. To ohranja svojo obliko odlično in ne bo dodal več kalorij v posodo. Rezanci so potopljeni v vrelo vodo in kuhani, mešamo nekaj minut, dokler ne kuhamo. Potem se vrne na sito in se opere pod tekočo vodo.

Mleto meso je lahko svinjsko, govedino, mešano ali piščančje. Vse je odvisno od tega, kako hranljivo si želiš. Lahko ga kupite, vendar je bolje, da si sami zagotovite kakovost izdelka.

Poleg polnjenja uporabljajo zelenjavo za polnjenje. Čebulo očistite, perejo, drobno sekate in popražite v malo olja. Dodajte polnjenje in nadaljujte s pršutom, razbijte kepe s lopatico. Polnjenje soli, poper, premešajte in ohladite.

Poleg rezancev in polnjenja mesa je treba pripraviti napolniti. Lahko temelji na mleku, kislo smetano ali smetano. Mlečni izdelki so kombinirani z jajci, začinjeni z začimbami in temeljito pretreseni z mešanjem ali mešalnikom.

Posoda se tvori na dva načina. V prvem delu so rezanci kombinirani z mesnim polnjenjem, zmešani in postavljeni v obliki, izravnani in vliti z omako. V drugem primeru je vermicelli razdeljen na polovico. Polovica je postavljena v obliki, na njej so postavljena mesna polnila, ki je pokrita z rezanci.

Posušo kuhamo približno pol ure pri 200 ° C. Da bi na površini naredili rjavo skorjo, je posušena posoda z naribanim sirom in pečena še nadaljnjih deset minut.

Recept 1. Rezanci iz pečk

Sestavine

pol kilograma govejega mesa;

pol kup rezanci;

Način kuhanja

1. Zmernim ognjem postavite velik lonec vode. Potopite rezance v vrelo vodo in kuhajte nekaj minut, neprestano mešajte, dokler ne kuhate polovično. Zložite v cedilu in sperite pod tekočo vodo.

2. Odlepite in sperite čebulo. Drobno sesekljano čebulo položite v posodo z ogretim rastlinskim oljem. Fry, mešanje z lopatico, dokler zlati. Dodajte mleto goveje meso in juha, skrbno gnetite z lopatico, dokler se barva ne spremeni. Potem pokrijemo s pokrovom in kuhamo približno deset minut pri nizki vročini. Sol, sezono z začimbami in premešamo. Odloži in ohladi.

3. V ločeni skledi združite kislo smetano s polovico skodelice vrele vode. Stresajte z razjedo in premagajte jajca. Sol in sezono z začimbami. Temeljito žganjajte do gladkega.

4. Mi mešamo rezanci, kuhamo do polovice pripravljene, z mleto meso in premešamo. Razširimo se v obrazec. Pour vse mešanice jajčno kisle smetane in izravnati. Potresemo z naribanim sirom na vrhu in ga pošljite v pečico pol ure. Pečemo pri 200 ° C. Postrezimo, rezimo in zalijemo s kislo smetano.

Recept 2. Vermicelli pečenica s mleto meso, kot v vrtcu

Sestavine

ena piščančja prsa;

majhen vermicelli - kozarec;

mleko - polovica;

oljne šljive. - 30 g;

piščančje jaje - tri kose;

paradižnikova pasta - 10 g

Način kuhanja

1. Rezite rezance v veliko vode in jo rahlo solite. Testenine na kolutu in pustite, da se steklina vse tekočine. Prestavimo v skledo, damo olje in premešamo.

2. Operite moje piščančje prsi, jih položite v posodo z vodo in kuhajte, dokler ne kuhate. Ne pozabite snemati hrupa v času. Izvlecite meso, jo ohladite in zavrtite skozi meso.

3. Združite piščančje oreščke z rezanci in jih zmešajte s čistimi rokami. To je pomembno! Sestavine ga morate zmešati z rokami.

4. Prejmite jajca v mleko. Premešajte do homogenosti z žvečenjem. Iztegnili smo rezance v toplotno odporni obliki, ravni in napolnili z mešanico jajčnega mleka. V pečici so poslali štirideset minut. Pečemo pri 180 ° C.

5. V piščančji juhi razredčite paradižnikovo pasto in kuhajte omako v posodi, dokler polovica tekočine ne izhlapi. Pečen pečenec razrežemo v porcijah in služimo, zalijemo s paradižnikovo omako in posujemo s sesekljanim peteršiljem.

Recept 3. Vermicelli pečenica z mleto meso z zelenim grahom

Sestavine

pakiranje majhnih vermicelli;

mleto meso - 250 g;

zamrznjeni zeleni grah - 30 g;

Način kuhanja

1. Očistite žarnico in sekanje z ostrim nožem ali z mešalcem. Olje segrejte v ponev. V njem drobno sesekljano čebulo in mleto meso. Fry, skrbno gnetite z lopatico, dokler ne izhlapi vsa tekočina. Začinajte z začimbami in soljo. Dodajte zeleni grah, premešajte in kuhajte nekaj minut. Odložili smo se, da smo se ohladili.

2. Pustite vodo do vrenja v veliki ponvi. Pour vermicelli v to in vreti, mešamo dve minuti. Testenine ostanemo v cedilu in speremo pod tekočo vodo. Pusti vse tekoče steklo.

3. Polnite meso v posodo. Na vrhu položite vermicelli enakomerno. Pečico segrejte na 275 ° C. Vstavite krpico in kuhajte na žaru tri minute.

Recept 4. Vermicello pečenica z mleto meso in sirno omako

Sestavine

majhni rezanci - 300 g;

mleto piščanec - 300 g;

Nizozemski sir - 100 g;

predelan sir z aromatičnimi zelišči - 150 g;

paradižnikova pasta - 75 g;

velika čebula.

Način kuhanja

1. V veliko posodo prinesite vodo do vrenja. Mi ga solimo in spuščamo majhne vermicelli. Kuhajte, mešajte, dokler ne pripravite na pol. Testo vrnemo v česalo in temeljito speremo pod tekočo vodo.

2. Očistite česano čebulo, drobno drobite in preidejo na prosojnost v rastlinskem olju. Dodajte mleto meso in nadaljujte s pršutom, gnetite z lopatico, dokler meso ne spremeni barve. Vložite paradižnikovo maslo, sezono z mleto papriko in poprom. Sol, premešajte, pokrijte in kuhajte še nekaj minut.

3. Združite kuhane vermicelli z mesnim polnjenjem in premešamo. Odporen na toplotno obliko pečenja je namaščen in v njej damo mešanico rezancev z mletim mesom. Izravnavanje.

4. Nalijte kozarec juhe v ponev in jo zavrite. Sesekljani sirovi sir namažimo in mešamo, dokler se ne stopi. Razredčite moko v hladnem brozgi in dodajte mešanico v mešanico, nenehno mešanje. Kuhajte, dokler se zmes ne zgosti, in odstranite s toplote.

5. Nalijte rezance s sirom omako in potresemo s fino naribanim sirom. Pečemo na 200 ° C pol ure.

Recept 5. Pršut vermicelli z mletim mesom in gobami

Sestavine

300 g majhnih vermicelli;

½ kg mletega piščanca;

raste nafta - 40 ml.

Način kuhanja

1. Olupljajte in operite čebulo. Uniči zelenjavo. Očistite, perejo, posušite in rezite gobe. V vroči ponvi nalijte rastlinsko olje. Pražite čebulo z gobami in mešajte deset minut na srednji vročini.

2. Dodajte mleto piščanco v ponev in še naprej žarite, skrbno gnetite z lopatico, četrtino ure. Poper in sol. Mešajte in pustite, da se ohladi.

3. V ponvi segajte dve in pol litra vode. Sladi. Vermicelli položite v vrelo vodo. Vlijte v žlico rastlinskega olja in kuhajte, premešajte, dokler ne ponudite. Vrzi vermicelli v hladnem in hladnem.

4. Grobo nariban sir. Kraj rezanci v skledo, premagajte jajca v to, nalijte v mleko, solite in dodajte sir. Premešajte. Mazivo, odporno na vročino, namažite z oljem. Spread pol mešanice rezancev in gladko. Na njem pripravite polnjenje mletega mesa in gob. Pokrijte jo z drugo polovico rezancev. Pošljite v predhodno segreto pečico in pečemo 20 minut pri 200 ° C. Odstranite pečen puding iz pečice. Postrežemo toplo, razrezane na dele.

Recept 6. Pršut vermicelli s mletim mesom in zelenjavo

Sestavine

šest strok paprika;

Pol kilogram mletega mesa;

dve kozarci finih vermicelli.

Način kuhanja

1. Z oljem ostružite globoko vročo odporno obliko. Odlepite korenje. Operite zelenjavo in drobno drobite. Postavite razrezane korenje na spodnji del obrazca.

2. Sladki poper, brez stebla, skrbno očistite semena. Zelenjavni sekanci fino. Paradižnik operite, obrišite in razrežite na majhne kocke. Zelenjava je razdeljena na dva dela. Razširite polovico paradižnika in poper čez korenje.

3. Potresite zelenjavo z majhnimi suhimi rezanci. Na vrhu je preostanek paprike in paradižnika. Sprinkle z majhnimi vermicelli spet. Dodajte mleto meso s soljo, sezono z začimbami in premagajte jajca. Temeljito gnetite. Moral bi vodno maso. Položite kosilo nad vermicelli enakomerno. Potresemo z naribanim sirom.

4. Segrejte pečico na 170 ° C. V njej položite in pečite 1 uro in 40 minut. Izvlecite obrazec, vrezajte kašo v delih in služite s solato sveže zelenjave.