Minced Meatballs - 8 najboljših receptov za meso za juho ali vroče

Sesekljane mesne kroglice, katerih recept se lahko izbere iz spodnje izbire, bodo spremenili značilnosti okusa prvega tečaja ali postali eden izmed najboljših dodatkov za jedi krompirja za žita, testenine, če jih uredite s sokovi.

Kako narediti mesne kroglice iz mletega mesa?

Mehurčki so pripravljeni iz osnovnih elementov, še posebej, če poznate osnovne skrivnosti in perfektnosti ustvarjanja okusnih mesnih kroglic:

1. Formeeat se lahko uporablja iz iste vrste mesa ali v idealnem primeru iz kombinacije več sort.
2. Pogosto je osnova mesa dopolnjena z nežnostjo s prepojenim kruhom in pikantnostjo s čebulo, česnom in začimbami.
3. Da bi mesne kroglice dobro ohranile svojo obliko, se pripravljeno mince previdno premaga, dviganje in vrnitev v skledo.

Kako narediti mesne kroglice iz mletega mesa za juho?

Najboljše možnosti za kuhanje dišeče bogate juhe so mesne kroglice iz domačega mletega mesa, ki se lahko proizvede iz svinjine in govejega mesa v enakovrednih razmerjih ali z enokomponentno osnovo. Od navedenega števila izdelkov bo del mesnih kroglic, ki je dovolj za polnjenje vroče, kuhano iz dveh litrov juhe.

• mleto meso - 400 g;
• čebula - 1 kos;
• maslo - 30 g;
• sol, črni poper.

1. Pripravite polnjenje, zvitje mesa skozi meso za mletje.
2. Na enak način mleto olupljeno čebulo.
3. Dodajte mehko maslo v maso, jo soli, poper, ga gnetite in pretepite.
4. Čajno žličko pridobite dele mletega mesa, jih zvijte v kroglice, ki se dodajo juhi in kuhajo 7-10 minut.

Minced Meatballs z Gravy Recipe

Okusno in apetizirno posodo za drugo, bodo mesne kroglice iz mletega piščanca z omako. Uporabite lahko katero koli drugo meso, piščanca pa olajšuje kulinarično sestavo in jo naredi manj kalorij. Hrana odlično dopolnjuje stransko krožnico krompirja, riža, ajde in odlično gre tudi s kuhani makaroni.

• mleto piščanec - 400 g;
• jajce - 1 kos;
• čebula - 2 kosi;
• korenje in paprika - 1 kos;
• Gruzijska adjika in paradižnikova pasta - po 1,5 tsp;
• kisla smetana - 3 tbsp. žlice;
• voda - 1,5 skodelice;
• olje - 50 ml;
• moko - 1,5 tsp;
• poper, sol.

1. Polnjenje se zmeša z jajcem, čebulo in začimbami, ki nastanejo iz nastale mase obdelovanca.
2. S čebulo položite s korenčkom, dodajte sesekljano papriko, preostale sestavine s seznama, sezono omako in pustite vreti.
3. Mešane kroglice postavite iz mletega piščanca v skodelico in grizite 20 minut.

Ground Beef Meatballs - Recept

Mesne kroglice mletega mesa, katerih recept boste izvedeli spodaj, so izdelani iz govejega mesa. Nenavaden okus in izvirnost jedi bodo dodali dodani pinjole in trdi sir. V idealnem primeru je bolje, da uporabite pecorino romano, vendar v odsotnosti enega, lahko vzamete katerikoli drug izdelek z začinjenim okusom in trdno strukturo. Po porabi uro časa, lahko hranite okusne štiri od njih.

• mleto goveje meso - 800 g;
• krušne drobtine - 3 kozarca;
• mleko - 1 skodelica;
• Pinjole - ¼ skodelice;
• paradižnikova omaka - 4 skodelice;
• jajca - 1-2 kosi;
• česna klinčki - 3 kosi;
• nariban sir, sesekljan peteršilj in moko - ½ skodelice;
• sol, poper, olje za cvrtje.

1. Drobite mleka namakajte v mleko in premešajte z mleto meso, oreške, peteršilj, sir, česen in jajca.
2. Sezono mase, pripravite okrogle izdelke, jih zvite v moko in popržite v olju.
3. Mesne kroglice iz govejega mesa so napolnjene z vročo omako in zaprto 30 minut pod pokrovom.

Mleto meso s rižem - recept

Naprej, kako narediti mesne kroglice iz mletega mesa z rižem. Dejansko - to so enake mesne kroglice, vendar manjše po velikosti. Kot omako, ki se uporablja za gašenje izdelkov, lahko uporabite samo kislo smetano, smetano, paradižnik ali mešanico več vrst. Iz določenega števila izdelkov dobite 4 polne porcije.

• mleto meso - 800 g;
• riž - 1 skodelica;
• Apple - 1 kos.
• korenje - 1 kos;
• česen - 1-2 stroka;
• čebula - 3-4 kosov;
• jajce - 1 kos;
• moko - 1 žlica. žlica;
• juha - 1 l;
• smetana - 200 ml;
• paradižnikova pasta - 100 g;
• sol, poper, maslo.

1. Polnjenje se pomeša s čebulo, naribanim jabolkam, jajcem in kuhanim rižem.
2. Masa je začinjena, iz njega se oblikujejo okrogle blazinice, jih položite v ponev.
3. Passe čez preostalo zelenjavo, dodajte moko, testenine, smetano, prelijte v juho, sperite začimbe in pustite vreti.
4. Mešana omaka s rižem in obara za 25-30 minut.

Turčija prlja mesne kroglice

Turčija mleto mesne kroglice, katerih recept je opisan spodaj, so pridobljeni ne le okusni, temveč na račun lastnosti mesa, ki so še vedno zdrave in hranljive. Lahko jih dodamo v juho ali pa jih pustimo v omaki na izbrani osnovi, po izbiri predhodno ocvrte v olju. Samo 50 minut - in okusno poslopje za 4 osebe na mizi.

• mleto puranje - 800 g;
• jajce - 1 kos;
• čebula - 2 kosi;
• sesekljane zelenice - 1,5 tbsp. žlice;
• omaka - 1 l;
• sol, poper, maslo.

1. Zmešajte nadev s čebulo, jajci, zelišči, začinjeno.
2. Izvlecite okrogle blazinice, jih prelijte z omako.
3. Mešano meso purana za 25-30 minut.

Svinjsko mletje mesne kroglice

Pripravljamo mesne kroglice iz mletega mesa, katerih recept je določen v naslednjih priporočilih, lahko naredite suhega okrašena bolj sočnega in okusnega, tako da dodajajte ne samo bogate in hranljive mesne izdelke, temveč tudi velikodušno okusen s sokovi. Po porabi približno uro časa, lahko pripravite obrok za štiri.

• mleto svinjsko meso - 800 g;
• čebula - 2 kosi;
• česen - 1 zob;
• krušne drobtine - 1 skodelica;
• korenje - 1 kos;
• moke - 3 tbsp. žlice;
• smetana in paradižnikova omaka - po 1 steklo;
• juha - 1 l;
• sol, poper, začimbe, olje, zelišča.

1. Polnjenje se zmeša s prepojenimi drobtinami, čebulo, česnom.
2. Sezono mase, iz nje izvlecite blazine, jih pražite v moki in rjavi.
3. Prilepite čebulo, korenje, dodajte kremo, paradižnik, juho, začimbe.
4. Položite ocvrte pripravke.
5. Pršutite mesne kroglice iz mleto svinjine s sokom 30 minut.

Ribje meso Meatballs

Ribje mesne kroglice, recept za katerega je enostaven za uporabo, bodo navdušili ljubitelje ribjih jedi. Za izdelke je značilna visoka hranilna vrednost skupaj z nizko vsebnostjo kalorij. Pogosto so v paradižnikovi ali paradižnikovi omaki odtekli z dodatkom sesekljane ali sesekljane zelenjave. Kuhanje 4 obroke bo trajalo 50 minut.

• mleto ribe - 700 g;
• bela krušna drobtina - 150 g;
• mleko - 100 ml;
• čebula - 2 kosi;
• korenje - 1 kos;
• jajce - 1-2 kosov;
• paradižnik - 700 g;
• bučke (neobvezno) - 200 g;
• česen - 1 stroka;
• sol, poper, origano, bazilika, olje.

1. Polnjenje se pomeša s kruhom, jajcem in čebulom, namočenim v mleko.
2. Dodajte drugo čebulo s korenčkom v olju, dodajte zemeljski paradižnik, bučke, česen, začimbe, obara za 10 minut.
3. Pripravite prazne blazinice, potopite v omako in pomešajte okusne mesne kroglice iz mletega mesa 20 minut.

Mleto meso v peči

Kuhanje mesnih kroglic iz mletega mesa se v tem primeru razlikuje od predhodne toplotne obdelave izdelkov. Po registraciji se prazne posode v peči, dokler niso popolnoma kuhane z dodatkom omake, ki jih je mogoče izdelati v skladu s priporočili receptov ali urejeno na svoj način. Celoten proces traja manj kot eno uro.

• mleto meso - 1 kg;
• jajce - 1 kos;
• štruce - 1/3;
• čebula - 2 kosi;
• česen - 3 stroka;
• paradižnikova pasta - 100 g;
• juha - 1 l;
• sol, poper, olje, začimbe.

1. Od mletega mesa, jajc, namočene hlebca, razrezamo gredo, damo v obliko in pečemo na 200 stopinj 15 minut.
2. Dodajte čebulo s česnom, dodajte testenine, juho, začimbe, zavrite in zalijte izdelke v obliki.
3. Pečemo posodo še 15 minut.
   

Recepti za domače meso - plemenita jajca za juho

Prva jed z mesnimi kroglicami je odlična alternativa juham, kuhanim z mesnim fileom. Kroglice, ki uživajo v mesu, kot majhne mesne kroglice, naredijo okus okusno in okusno, vendar je glavna prednost juh iz mesnatosti, da kuhajo zelo hitro. Polnjenje v juho se nastavi v nekaj minutah. Če morate hitro kuhati prvo posodo, bi bila dobra izbira juha z mesnimi kroglicami. Danes se bomo pogovarjali o kuhanju mesnih kroglic iz mletega govejega mesa, kako jih narediti pravilno, kuhati in kaj jim je treba dodati, tako da se izkažejo za sočne in dišeče.

Skrivnosti kuhanja okusnih mesnih kroglic

Mesne kroglice iz mesa za prvi tečaj iz svinjine mletega, govejega ali mešanega (50/50 obeh vrst mletega mesa). Kuhane mesne kroglice in piščančje miner so dobro v juhi - hitro pridobijo potrebno mehkobo v juhi in so zelo priljubljene pri otrocih.

Da bi mesne kroglice nenavadne ali zanimive, dodajajo različne sestavine. Upoštevajte najpogostejše in navajene v številnih kuhinjah, tako da lahko po vašem okusu prevzamete preizkušen recept za mesne kroglice.

Zelo enostavno je kuhati "zračne", porozne in mehke mesne kroglice - dodajte razrezano in zdrobljeno krušno drobtino v pripravljeno meso. Kruh je bolje uporabiti včeraj, v vsakem primeru pa ne sveže pecivo. Nekaj ​​kosov posušenega kruha je treba napolniti z vročim mlekom ali samo z vodo. Kruh bo nabreknil. Preostanek tekočine se izsuši, kruh se zmelje z mešalom ali se vrti skupaj s čebulo in mleto meso.

Če ste navajeni za apetiziranje jedi s svežimi zelišči, začimbami, potem bodo mesne kroglice s sesekljanim peteršiljem, koperjem ali celo maticami ustrezale vašemu okusu. Takšne mesne kroglice bodo vrhunec jed in postanejo navadne vsakdanje juhe v novo zanimivo jed. Kroglice mesa s sesekljano zelenjavo po kuhanju izgledajo zelo, zelo apetizirajoče, poskusite!

Če želite med kuhanjem oblikovati mesne kroglice, povečali volumen in postali bolj bujni, morate za polnjenje dodati drobtine. Ko bodo absorbirali tekočino iz brozge, se bodo povečale v velikosti. Dobili boste podoben učinek z dodajanjem zdroba namesto drobtin.

Pomembno je! Pri dodajanju krekerjev ali kruhov na kocke, naš recept priporoča čakanje 7-10 minut pred kipanjem kroglic, tako da so te sestavine dobro kombinirane z mleto meso.

• Za bogat okus in aromo

Prvo jed lahko dobite zelo svetel okus in aromo na preprost način - pred kuhanjem kuhajte mesne kroglice. Nautičen v maslu, dajejo posodo nov, prijeten dotik. Maslo za praženje se lahko uporablja, vendar recept priporoča, da naredi na smetani - ne bo pretehtal okusa jed in ne bo naredil bujonja.

Pri kuhanju mesnih kroglic bodite pozorni na naslednje točke:

• Izberite polnjenje s srednjimi maščobami. Če je z veliko količino maščob in maščob, bo dala svojo vsebnost maščobe v juho, in posoda se bo izkazala za visoko kalorično in malo apetira.
• Optimalna velikost mesnih kroglic - s povprečnim orehom. Ne izdelujte prevelikih kopij, drugače obstaja možnost, da se bodo med kuhanjem povečali in si prizadevali "skočiti" iz ponve.
• Mesne kroglice so oblikovane ročno. Če se ne želite zmešati z mletim mesom, lahko uporabite čajno žličko. Morate razdeliti del žlice mletega mesa, narediti okroglo žogo in ga potopiti v vrelo vodo. Samo zapomni si, v tem primeru bo oblika mesnih kroglic improvizirana in nežna.
• Ne potrebujete dodajanja piščančjih jajc - naredili bodo dobljene dele žogice težko, "gume". Da se polnjenje ne razpade, ga je najprej treba spraviti na kuhinjsko mizo ali rezalno ploščo. Ko v juho položite mesne kroglice, bo žgano in mleto meso dobro ohranilo obliko in brez jajc.

Za prve tečaje oblikujemo mesne kroglice

Mnogi gostiteljice se sprašujejo, kako pravilno narediti mesne kroglice iz mletega mesa, da se med kuhanjem v juhi ne razpadajo in se odpravijo ob prvem poskusu. Takoj je treba opozoriti, da posoda ni pripravljena v skladu z načelom izdelovanja kost letov in polnjenje kote za mesne kroglice ne bo delovalo - to je povsem drugačen recept. Te mini kroglice za juho morajo imeti bolj "zračno" teksturo, kar jim bo omogočilo, da jih napolnijo s tekočino pri kuhanju, zaradi česar so mehki in občutljivi po okusu. Kako doseči ta rezultat, bomo povedali v naslednjih nasvetih.

Pred modeliranjem namažemo roke

Če želite narediti mesne kroglice enake velikosti in oblike, jih morate prevlečiti z rokami. Pogosto je polnjenje preveč »lepljivo«, prijemanje prstov okoli oblikovanja okroglih pastil in popolnoma preprečuje, da bi naredili lepe kroglice. To se lahko izognemo s pripravo ločenega vsebnika z vodo pred modeliranjem. Preden vzamete kos mletega mesa, potopite prste v vodo - in nimate več težav z oblikovanjem kroglic za meso, tudi če prvič uporabite recept.

"Zmehčamo" polnjenje

Včasih se polnjenje nepredvidljivo obnaša v pripravi in ​​v trenutku, ko se oblikovanje postane preveč gosto in težko. Če izdelate kroglice takšnega trdega polnila, potem po kuhanju ne bo postalo moteče, temveč bo ohranila teksturo, končne mesne kroglice pa bodo neprijetno okus. Zato, če ste v kulinaričnem procesu opazili, da je mesna sestavina suha in nepremočljiva, nato dodajte 3-4 žlici. žlice topljenega masla. Nafta bo polnila bolj žametno in prijetno teksturo.

Opomba! Naš recept priporoča dodajanje topljenega masla k slaščicam, da izboljša okus, tako da je končna jed je bolj sočna in z mehkim kremastim namigom.

Hlajenje obdelovanca

Pripravljene mleto kroglo je treba ohladiti pred potapljanjem v juho. Po oblikovanju jih položite 20-30 minut na spodnji polici hladilnika. Hlajene mesne kroglice ohranjajo svojo obliko in se med kuhanjem ne držijo skupaj.

Kako kuhati

Recept za izdelavo mesnih kroglic je zelo preprost. Tudi če ne veste, kako ravnati s mletim mesom, sledite navodilom po korakih in zagotovo boste uspeli. Zelo smešno je, da bi "kroglice" mletega mesa kleknili ročno, ta postopek je mogoče narediti pri otrocih. Dajemo vam klasičen recept kroglic za juho, tako da ga lahko enostavno spomnite in pripravite prve jedi brez težav.

Čas kuhanja:

Vreče na zabojniku: 6.

Za prvo kuhanje kuhamo mesne kroglice doma, potrebujemo naslednje sestavine (z izračuni 3,5-litrskega lončka):

• 400 g sveže goveje meso (svinjina, govedina ali mešano);
• 1 majhna čebula;
• 2 tbsp. l drobtine;
• 3 tbsp. l maslo;
• sol, črni mlet poper.

Kot dodatek (neobvezno):

• sveža zelenica (peteršilj, koper);
• kisla smetana.

Začnimo kuhati

1. Sesajte čebulo. V posodi raztopite 1 žlico žlica. l maslo in rahlo popražite čebulo na srednji vročini 2-3 minute.

2. Mleto meso, skozi meso mlinček večkrat premešamo z ocvrto drobno sesekljano čebulo, soljo, poprom, preostalo mehčano maslo.

Bodite pozorni! Če se je polnilo izkazalo za gosto, potem recept dovoljuje dodajanje 1-2 žlica. l tekočine - mleko, smetana ali navadno vrelo vodo.

3. Od pripravljene mincemeat, da se oblikujejo roke natančne oblike mesnih kroglic - vsaka 8-10 g kroglice. Spravite kroglice, ki ste jih postavili na razdelilno ploščo in v hladilniku pol ure.

4. V juho ali vreli soljeni juhi razširijo eno mesno kroglico in kuhamo 5 do 6 minut pri zmernem vrenju.

5. Postrezite kuhane mesne kroglice, juho ali juho. Za izboljšanje videza jedi in dodajanje okusa priporočamo, da vsak kos posujemo s sesekljanim peteršiljem ali koperjem in dodamo še 1-2 tsp. kisla smetana.

Sočne, aromatične mesne kroglice so pripravljene! Bon appetit!

Zdaj veste, kako kuhati najbolj okusno jed za vso družino iz govejega mesa in juhe v dobesedno pol ure. Ta recept bo resnično odrešenje in "palico" za vse, ki cenijo vsako minuto. Delovne hostese in mlade matere, ki morajo pripravljati ne le okusne, ampak tudi hitro, bodo še posebej cenile to hitro juho. Mehke kroglice so lahko predslepne v dvojni količini, polovica pa jih lahko zamrznejo za prihodnjo uporabo. Pred kuhanjem ni treba odtaliti zamrznjenih mesnih kroglic, hitro dosežejo želeno temperaturo v vreli juhi.

Meatballs, Kako narediti mesne kroglice iz mletega mesa, ribje mesne kroglice

Meatball juha se izkaže za slastno, dišečo, srce. Čas kuhanja je minimalen. Spremembe okusa juhe z mesnimi kroglicami so različne - odvisno od sestave mesa in sestavin v juhi.

Kako narediti mesne kroglice pravilno -
splošna priporočila

Da bi odgovorili na vprašanje, kako narediti mesne kroglice, določimo njihove vrste:

Vrste mesnih kroglic:

• mesne kroglice;
• ribje mesne kroglice;
• mesne kroglice iz perutnine.

Splošne informacije:

• Drobno sesekljano fino sesekljano čebulo in začimbe, dovoljeno je po zelenjavi po receptu.
• Možno je dodajanje jajc na kozarce, vendar pa juha izgubi preglednost.
• V kosmiči je mogoče dodati hleb, namočeno v vodi ali mleku (kruh). Hkrati je postojanost svežega mleka postala bolj elastična.
• Vendar je uvedba žitaric ali zelenjave nesprejemljiva. Mleto meso z žitaricami ali zelenjavo ni mesne kroglice, to so mesne kroglice.

Vrsta predelave mesne kroglice:

• Kuhanje v vreli vodi, juhu ali juhi.

Če ste nekje videli recept za "pečene mesne kroglice", potem vam bom odgovoril - to niso mesne kroglice! To so majhne mesne kroglice, kosi ali zidi, itd... Mehurčki so samo kuhani! - v vodi, juhi, juhi.

Kako narediti mesne kroglice iz mletega govejega recepta.

Mehke kroglice Mince kuhamo. Polnjenje, ki se prodaja v trgovini, lahko vsebuje različne dodatke, mleto meso, ki jih je mogoče kupiti na trgu, brez dvoma pripravljene iz ostankov.

Mesne kroglice so narejene iz govedine, svinjine, jagnjetine ali iz mešanice različnih vrst mesa. Na primer: svinjina in goveje meso, govedina in jagnjetina v razmerjih 1: 1 ali v drugih razmerjih po okusu.

Vendar prehranske zahteve za pankreatitis določajo omejitve pri izbiri mesa. Prepovedano je svinjsko in jagnjetino, maščobo. Preberite več informacij o tem, kako lahko jeste s pankreatitisom.

Uporabite lahko pusto govedino, teletina, kunec. Vezno tkivo in kite se nujno odstranijo iz mesa.

Spodaj opisani recept se lahko uporablja v klinični prehrani za pankreatitis - dietna številka 5p.

Sestavine:

• Goveje meso - 500 g
• Čebula - 42,3 g (1/2 kos srednje velikosti)
• Jajca - 1/3 kosov (lahko vzamete 1 pc, ne morete položiti jajc)
• Sol - 10,6 g (1 žlica)

Metoda priprave:

1. Meso, dobro oprano, osvobojeno iz kite in maščobe 2-3 krat preskočite z mesnim brusilnikom.
2. Chop čebulo, blanch (t.j., "scald" z vrelo vodo).
3. Povežite mesno maso, blanširano čebulo, jajce. Za elastičnost mletega mesa lahko dodate vodo. Temeljito gnetite.
4. Iz pridobljenih polnjenja oblikujemo kroglice velikost orehov.
5. Vrele mesne kroglice vre v vrelo vodo, v juho ali dodajte juhi.
6. Bon appetit!

Kako pravilno narediti mleto meso in mehke kroglice >>

Goveje mesne kroglice Kalorije 100 g jedi - 221 kcal

Vsebnost hranil na 100 gramov posode - goveje meso:

• Beljakovine - 26,27 g
• Maščoba - 12,63 g
• Ogljikovi hidrati - 0,89 g
• B1 - 0 mg
• B2 - 0,0147 mg
• C - 0 mg
• Ca - 30,0403 mg
• Fe - 1,6355 mg

Kako narediti kruh iz ribjega recepta

Ribje jedi so zelo koristne. Ribje jedi vsebujejo vitalne snovi in ​​elemente, kot so fosfor, kalcij, železo, cink, nenasičene maščobe in beljakovine, vitamini B in D.

- Ribje jedi morajo biti vključene v prehrano otroške hrane, v prehrani ljudi, ki vodijo zdrav način življenja.

- jedi iz rib z nizko vsebnostjo maščob, so del beljakovinskih diet, diete za hujšanje.

- ribje jedi so del številnih terapevtskih diet, vključno s tistimi s pankreatitisom. Predlagani recept ustreza številu prehrane 5. Naj vas spomnim, da je dieta številka 5 manj stroga od diete 5p. Prehod od diete št. 5p do diete št. 5 se izvede z dovoljenjem zdravnika v obdobju stabilne remisije.

Sestavine:

• Pollock - 900 g
• Čebula - 150 g (2 kosi srednje velikosti)
• Jajca - 1 kos
• Sol - 5 g (0,5 žličke)

Metoda priprave:

1. Kuhanje ribjih filetov. Za to ribo dobro operemo, odstranimo glavo, jo osvobodimo iz kosti. Koža ni mogoče odstraniti. Rezani na koščke;
2. Z brusilcem za meso zmešajte filet;
3. Sesajte čebulo in blanšasto (npr. "Očistite" z vrelo vodo).
4. Povežite ribjo maso, blanširano čebulo, jajce. Za elastičnost mletega mesa lahko dodate vodo. Temeljito gnetite.
5. Iz dobljenih polnilnih kroglic tehta 15-20 g
6. Mesne kroglice iz mletih rib zavrite v vreli vodi, v bujonu ali dodajte juhi.
7. Bon appetit!

Fish meatballs Kalorije 100g jedi - 67,79 Kcal

Vsebnost hranil na 100 gramov posode - goveje meso:

• Beljakovine - 12,78 g
• Maščoba - 1,05 g
• Ogljikovi hidrati - 2,41 g
• B1 - 0,0124 mg
• B2 - 0,2699 mg
• C - 2,6995 mg
• Ca - 0 mg
• Fe - 0 mg

Na koncu: mesne kroglice iz mletega mesa so odlična jed, kuharice hitro, se izkaže za slastno. Če vključite mesne kroglice v vašo prehrano, vam to omogoči, da prihranite veliko časa: en dan - polnjenje kuhamo, od njih odrežite mesne kroglice in jih zamrznite, jih predpakirajte v pakiranjih za porcije. Na dan, ko je želja, da jih skuhate, vzemite eno od vrečk in

• Juho kuhajte z mesnimi kroglicami. Recepti za dietne juhe bodo kmalu objavljeni.

ali zavrite mesne kroglice in služi mizi kot ločeno posodo:

• pod omako, na primer, prehransko omako bechamel je zelo primeren;
• s pire krompirjem;
• z zelenjavo.

Kako kuhati mesne kroglice: 20 različnih možnosti

Združite pet vrst mletega mesa in štiri načine kuhanja, kot želite.

Kako narediti mesne kroglice

Mesne kroglice se lahko proizvedejo iz mesa ali polnjene ribe. Te kroglice so še posebej okusne, ko mešajo dve ali tri vrste mesa in jih sezono drobno sesekljano čebulo, česen, sol, poper in zelenjavo. Večina receptov vsebuje jajca in drobtine.

Tudi v mesnih kroglicah lahko dodate zelenjavo in žitarice, da posodo dobite s svetlim okusom.

1. Mesne kroglice

Sestavine

• 300 gramov mletega svinjskega mesa ali 150 gramov svinjskega in mletega govejega mesa;
• ½ srednje čebule;
• 1 kup zelenjadnic;
• 1 piščančje jajce;
• sol, poper - po okusu;
• 1 žlica mleka v prahu ali smetane.

Kuhanje

Odlepite čebulo in ga fino sesajte.

Poljajte v skledo in dodajte čebulo.

Izrežite zelenjavo in dodajte k polnjenju.

Razbijte mleto piščančje jajce. Sol, poper.

Dobro premešajte, tako da je polnjenje homogeno in nežno.

Da bi mesne kroglice še bolj razkošile in jim dali kremast okus, dodajte 1 žlico mleka v prahu ali smetane na košaro.

Prašek lahko nadomestite s kombinacijo masla in namočenega belega kruha. Namastite 150 g drobtin v 100 ml vode ali mleka 10 minut. Odvečno tekočino izpraznite in dodajte hlebec v košaro. Nato pošljite 30 g masla.

Z mokrimi rokami oblikujte mesne kroglice. Izberite velikost po lastni presoji, vendar ne pozabite, da je mesna kroglica s premerom 2-3 cm optimalna.

2. Ribja lopa

Sestavine

• 300 g belega ribjega fileta brez kosti;
• 1 jajce;
• 2 žlici moke;
• sol, poper - po okusu;
• 50 g masla;
• majhna skupina zelene čebule.

Kuhanje

Ribe filete raztrgajte s papirnato brisačo, da odstranite prekomerno vlago, zmešajte meso ali brusilnik. Dodajte jajce, moko, sol in poper v mešanico. Temeljito premešajte, dokler ni gladko. Rešite maslo, drobno posejajte zeleno čebulo. Sestavine dodajte v kosino in ponovno premešajte. Oblikujte mesne kroglice.

3. Piščančje mesne kroglice

Sestavine

• 250 g piščančjega fileta;
• 1 čebula;
• majhna skupina cilantro;
• 100 gramov belega kruha;
• 75 ml vode ali mleka;
• 1 piščančje jajce;
• ½ žličke soli;
• poper - po okusu.

Kuhanje

Piščančji file operite, odstranite žile, odvečno maščobo in razrežite na majhne koščke. Čebulo lupine in razrežemo na več kosov. Zložite sestavine v mešalnik ali predelovalec hrane in se pomikajte s povprečno hitrostjo 2-3 minute.

Operite cilantro ali drugo zelenjavo, drobno sekanje. Drobiti drobtine v vodo ali mleku namočite 5-7 minut, nato pa stisnite, da odstranite prekomerno vlago. Dodajte mleto jajce, mehčani kruh, cilantro, sol, poper. Zmerite pri srednji hitrosti 3-4 minute.

Navlažite roke z vodo in naredite mesne kroglice s premerom, ki ne presega 4 cm.

4. Mesne kroglice z zelenjavo

Sestavine

• 250 gramov mesa;
• 150 g cvetače;
• 1 jajce;
• 20 g ingverja;
• 1 žlica sojine omake;
• 2 žlici krušnih drobtin;
• sol - po okusu.

Kuhanje

Meso (v idealnem primeru - piščanec) se pomaknite v mlin za meso ali mešalnik. Izperite cvetačo, ločite socvetje, v vrelo vodo za 5-7 minut. Po malem ohladi zelje, ga posušite v mešalnik in pustite polnjenje. Dodajte jajce, nariban ingver, sojino omako in drobtine. Dobro premešajte in naredite majhne kroglice.

5. IKEA mehurčki

Sestavine

• 1 srednji krompir;
• 1 čebula;
• 1 žlica oljčnega olja;
• 40 g krušnih drobtin;
• 250 gramov mleto svinjsko meso;
• 250 g govejega mesa;
• 1 jajce;
• 50 ml mleka;
• sol, poper - po okusu.

Kuhanje

Krompir krompir, ohladite, lupite in zmešajte z vilicami. Narežemo na čebulo in žgamo z žlico oljčnega olja do prozornega. Za pire krompir, dodajte krekerji, ocvrto čebulo, obe vrsti mletega mesa, jajc in mleka. Sol, poper in dobro premešajte z rokami. Za bolj homogeno maso večkrat premijemo mleto meso. Po oblikovanju kroglic.

Kaj kuhati z mesnimi kroglicami

Mesne kroglice se uporabljajo kot sestavina in kot samostojna jed. So kuhani, ocvrti, zamrznjeni, pečeni.

1. Kako kuhati jajca iz mesne jate

Sestavine

• ½ poper;
• 1 korenje;
• 2-3 krompirja;
• ½ srednje čebule;
• 2 ½ litrov vode;
• 300 g mesne kroglice s kruhom;
• sol, poper - po okusu;
• zelenjava, kisla smetana - služiti.

Kuhanje

Operite zelenjavo. Peel bolgarski poper in ga razrežite na majhne kocke. Tudi krhka korenje.

Pelite in rezite krompir. Chop čebule.

Postavite lonec vode na ogenj. Takoj, ko vrela voda, zmanjšajte toploto in dodajte čebulo. Ko se na površini tekočine ponovno pojavijo mehurčki, postavite korenje in papriko.

Sesajte juho in zavrite krompir v ponev.

Po 10 do 12 minutah po vrenju (približno toliko, kot do vrele vode s krompirjem) dodajte mesne kroglice v juho.

Če na površini nastane belo meso, ga odstranite. Če želite dobiti čisto juho, kuhajte mesne kroglice najprej 2-3 minute. Potem izpirajte in kuhajte juho glede na recept.

Juho kuhajte z mesnimi kroglicami 10-12 minut. Po soli poperovo juho. Potem odstranite posodo iz vročine, pokrijte s pokrovom in pustite 10 minut, da se juha nabije. Juho vroči z zelenjavo, kislo smetano in črnim kruhom.

Ta juha je dobra kot osnova. Lahko ga spremenite z dodajanjem vermicelli, bisernega ječmena, riža.

2. Kako pečemo mesne kroglice

Mast pečemo z rastlinskim oljem. Mešalne kroglice postavite v pečico, segreto na 180 ° C. Piščančje in ribje kroglice se pečejo v 20-25 minutah, meso - v 30-35.

3. Kako kuhati mesne kroglice v paradižnikovi omaki

Sestavine

• 2 žlici rastlinskega olja;
• 2 žlici masla;
• 2-3 stroka česna;
• 1 srednja čebula;
• 5-6 srednjih paradižnikov;
• 1 kozarec vode;
• 1 ½ žlice sladkorja;
• sol, poper - po okusu;
• ½ čajne žličke kurkuma;
• Mesne kroglice iz 700 g mletega mesa.

Kuhanje

Segrejte rastlinsko olje na srednji vročini, dodajte maslo in ocvrtite česen. Po nekaj minutah odstranite česen, vrgajte sesekljano čebulo v posodo in čez 5 minut preglejte med vročino. Narežemo paradižnike, jih položimo v mešalnik in jih zmešamo. Na čebulo dodajte paradižnik, vodo, sladkor, sol, poper in kurkuma. Mešajte in simetrirajte 10-15 minut.

Mešalne kroglice v paradižnikovi omaki postavite tako, da se vrhovi iztegnejo. Nežno obrnite kroglice in prelijete omako na vrh. Po vrenju kuhamo piščančje mesne kroglice 15 minut, ribe ali meso pa 20-25 minut pod pokrovom. Postrezite s paradižnikovo omako.

4. Kako pršiti mesne kroglice

Za ta recept se pripravljajo znane švedske kroglice IKEA.

Sestavine

• 500 g mesnih kroglic;
• pšenična moka;
• 1 žlica oljčnega olja;
• 2 žlici masla.

Za jagodičevca:

• 50 ml vode;
• 30 gramov sladkorja;
• ščepec cimeta;
• posušen ingver;
• 100 g brusnic ali brusnic.

Za smetano omako:

• 200 ml juhe;
• 100 ml mleka;
• 1 žlico moke;
• 2 žlici koruznega škroba;
• 2 žlici sojine omake;
• sol, črni poper - po okusu.

Kuhanje

Mesne kroglice v moki. Dodajte olivno olje v ponev in dodajte maslo. V tej mešanici ocvrte mesne kroglice, dokler jih ne pripravite 10-12 minut, ne da bi jih pozabili obrniti. Končane mesne kroglice odstranite s toplote in pustite stati pod pokrovom. V tem času pripravite omako.

Začni z jagodami. Nalijte vodo v ponev, dodajte sladkor, cimet in ingver. Privedite do vrenja. Potresite jagode in jih dobro gnetite. Pokrij omako s pokrovom in kuhajte 10 minut, občasno premešajte.

V drugi ponvi segrejte juho, prelijte v mleko in ponesrečite do vrenja. Škrob in moko raztopite z žlico vode in jih dodajte v omako. Nalijte v sojino omako, sol in poper. Vreli, dokler se ne zgosti z nizko toploto.

Te mesne kroglice najbolje služijo s kuhanim krompirjem, polivanjem s kremno omako. Jabolno omako postavite ločeno.

Meatballs

Mesne kroglice - mesne jedi ocvrtih ali kuhanih mletih mesnih kroglic. Mleto meso je lahko meso, ribe ali celo vegetarijansko. Kuhanje mesnih kroglic izvira iz Francije ali Italije. Več o mesnih kroglicah.

Kaj lahko rečem Je tako slastno. Nežne, sočne mesne kroglice in topite v ustih. Prijeten.

Gravy z mesnimi kroglicami po armenskem receptu. Goveje mesne kroglice so zapečene in servirane v vroči slani paradižnikovi omaki.

Juha s piščančji mesnimi kroglicami in rezanci danes za kosilo. Pripravljen je zelo hitro in enostavno, upoštevajte, priporočam. :)

Recept za špagete z mesne kroglice v paradižnikovi omaki - drugo večerjo idejo, ne da boriti s tem, kaj kuhati za svojo družino.

Na kosilo naredite okusne mesne kroglice. Mislim, da bo ta jed všeč vaši družini in bo dolgo ostala v vašem meniju.

Švedske mesne kroglice (švedske mesne kroglice) so narejene iz govejega mesa in ocvrte v ponev. Okusne mesne kroglice so bile v kremastem omaki.

Pršut krompir z mesom - okusno in z mesnimi kroglicami - še okusnejši!

Zelo enostaven in enostaven recept za okusne mesne kroglice))

Okusno jed za meso in kosilo - najbolj raznoliko. Ponavadi mesne kroglice kuhamo v juhi ali juhi. Kuhamo mesne kroglice v omaki. Ljubim mesne kroglice z okusno omako.

Če ste kdaj odšli v Ikeo, so šli v kavarno. Povedal vam bom, kako kuhati eno izmed jedi, ki so v tem kavarni, in sicer mesne kroglice v kremni omaki.

Mehurčki odlično dopolnjujejo jedi krompirja in testenin.

Za kaj želim kuhati piščanca, torej za preprostost in hitrost kuhanja. Šik drugi tečaj - piščančje mesne kroglice v Stroganovem slogu. Zelo priporočam za kosilo. Zelo okusno.

Zelo okusne in razpisni mesne kroglice z aromo in okus prekajene slanine v kremasto paradižnikovo omako, nikogar ne pusti ravnodušnega. Priprava je zelo hitra in preprosta, rezultat pa je predvsem pričakovanja.

Nežne mesne kroglice iz svinjine so zelo dragi otroci, odrasli pa ne bodo odnehali s kruhom za meso.

Sočne mesne kroglice v hrustljavi krušitvi.

Mehurčki v paradižnikovi omaki so tesno povezani z mesnimi kroglicami. Vendar so bolj elegantni, skladni in samozadostni. Če v mesnih kroglicah dodamo vse vrste zelenjave in žitaric, iz katerih postanejo bolj trdni, potem mesne kroglice sestavljajo izključno mesni napitek ali ribe.

V okusnih mesnih kroglicah, ki so z olivami omakani v zelenjavni omaki.

Turške mesne kroglice s paradižnikom in sirom.

Nenavadna postrežba mesnih kroglic za piščančje meso. Mesne kroglice s sirom so zelo enostavne za pripravo in se izkaže za zelo okusno!

Kljub prisotnosti česna v mesnih kroglicah. ne izključite poljubi :))

Kufta je mesna jed (v resnici so ogromne mesne kroglice) zelo pogosti na Kavkazu. Recept za kyufta je precej starodaven in vsak narod na Bližnjem vzhodu se lahko pohvali z lastno možnostjo kuhanja. Danes vam ponujamo, da kuhate z nami juna v armenščini.

Mesne kroglice so narejene iz treh vrst mesa. Mesne kroglice se ocvrtijo v ponvi do zlate rjave barve in postrežejo s kremno omako. Špageti - odlična jed za mesne kroglice.

Ne bodi len za kuhanje domačih mesnih kroglic s smetano omako - njihov okus je vreden porabljenega časa. Tradicionalno se švedske mesne kroglice strežejo s pire krompirjem in marmelado džem.

Meatballs so prvič prišli Italijani. Meso in sir sta postala podlaga za mesne kroglice, zelišča in začimbe pa jim dajejo okusen okus. Pripravite špagete z mesnimi kroglicami po našem receptu, nalijte kozarec rdečega vina in si pripravite pravo italijansko večerjo.

Edinstvenost in raznolikost evropske kuhinje sta izvirna in raznolika. Meatballs povsod drugače, tako z omako in brez nje. Moja možnost, da služijo mesne kroglice, bo zagotovo prosim! Bon appetit!

Okusne in krušne mesne kroglice so narejene iz polbine in iz katere koli druge ribe.

Tazhin ni le ime jedi, ampak tudi ime kupa jedi. Tajin hout - krožnik alžirske kuhinje (regiji Batna), alžirskih ribjih kroglic. Nimam Tazhin za kuhanje, tako pripravljena v običajni ponvi, vodenje najpomembnejše in edino pravilo za kuhanje tagines - to priprava na komaj opazno vrenja.

Te mesne kroglice so vitka. Čeprav ima okus kot meso)))

Za kosilo - okusne mesne kroglice z vašo najljubšo jed. Kaj še potrebujete?

Nežne mesne kroglice iz roza lososa bodo prijetno tudi za otroke. In lahko služite ribe mesne kroglice kot prigrizek, ali s katero koli stransko krožnik ali zelenjavno solato.

Ali vam je všeč kuskus? Veliko imam rad. Ta izdelek sem odkril pred več kot 10 leti in zelo sem vesel, da ga lahko nedavno kupim v bližnji trgovini brez dolgega iskanja. Pogosto kuskus je kuhano z zelenjavo, mesom ali pa samo kot stransko krožnik. Želim pokazati preprost recept za parne losose in kuskusne mesne kroglice. In kot omaka nudim pikantno možnost jogurta in gorčice.

Mesne kroglice iz perutninskega mesa, s česnom in ingverjem, v nežni kremni omaki, pečeni v pečici.

Ljubim ribe. Tako koristno in okusno. Ponudil te bom za večerjo občutljive ribe, mesne kroglice.

Pečene mesne kroglice v moji hiši z užitkom so jedli tudi tisti, ki ne marajo grah iz grahov.

Nenavadno nenavadne rdeče mesne kroglice v hrustljavi razplati. Zelo okusno!

Mesne kroglice - ena od tradicionalnih tajskih jedi. Mesne kroglice iz mesa so narejene iz mletega piščanca, najprej v vodi, nato pa ocvrte v omaki, na žaru, na lesenih nabodalih.

Za juho so izrezali mesne kroglice in se tako vključili v modeliranje, da sem se odločil, da ne bom ustavil - naredil sem tudi mesne kroglice. Mesne kroglice - enake mesne kroglice, vendar bolj trdne, večje. Resnično mi je všeč modri bosiljak v mleto meso in njegov modri spremljevalec - jajčevci. Delim z vami - naredi to enkrat in tudi ti jih bo všeč.

Če potrebujete preprosto in toplo kosilo možnost, potem boste ljubezen ta Crockpot recept.

Meatball patties od teletine. Jajca, mleko, sesekljano zelenjavo in začimbe se doda krompirjem.

Za te svinjske mesne kroglice je bila izbrana odlična sestava začimb in začimb, zaradi česar so mesne kroglice nerealno aromatične in okusne.

Fettuccine z mesnimi kroglicami v paradižnikovi omaki.

V naši družini imajo radi puran. Danes sem se odločil kuhati mesne kroglice (mesne kroglice) iz mletega purana. To je zelo hitro jed.

Nihče se ne more upreti tako čudovitim "kebabim" mesnim kroglicam! Recept testira na družini, vsi so zelo veseli! Mirne mesne kroglice v samo pol ure - super! Mesni sokovi, čebula, paradižnik, sol in čilij v prahu - nič več ne dodajte v omako! Prilagodite pikantnost paradižnikove omake po vašem okusu. Uživajte v svojem obroku!

Turške mesne kroglice s paradižnikom in sirom.

Za juho so izrezali mesne kroglice in se tako vključili v modeliranje, da sem se odločil, da ne bom ustavil - naredil sem tudi mesne kroglice. Mesne kroglice - enake mesne kroglice, vendar bolj trdne, večje. Resnično mi je všeč modri bosiljak v mleto meso in njegov modri spremljevalec - jajčevci. Delim z vami - naredi to enkrat in tudi ti jih bo všeč.

Nenavadna postrežba mesnih kroglic za piščančje meso. Mesne kroglice s sirom so zelo enostavne za pripravo in se izkaže za zelo okusno!

Edinstvenost in raznolikost evropske kuhinje sta izvirna in raznolika. Meatballs povsod drugače, tako z omako in brez nje. Moja možnost, da služijo mesne kroglice, bo zagotovo prosim! Bon appetit!

Mesne kroglice so narejene iz katerega koli mesa. Obstajajo piščančje mesne kroglice, puranje mesne kroglice, ribje mesne kroglice. Mesne kroglice za otroke, mlajše od enega leta je izdelan iz nizko vsebnostjo maščob perutninsko meso (prednostno domač), zajec, z najmanj soli in brez čebule in začimb. Vsak mesne kroglice recept pomeni proces toplotne obdelave: mesne kroglice ocvrte, kuhana v vodi ali juhi, obari, mesne kroglice in opraviti v pečici. Če želite kuhati mesne kroglice, na primer za juho, vam bo v pomoč, da boste vedeli, koliko kuhinjskih kroglic je kuhano. Razumeti moramo, da na vprašanje o tem, koliko kuhamo mesne kroglice, ni nobenega splošnega odgovora. Praviloma bo največ 10-15 minut, odvisno od vrste mesa. Piščančje meso, na primer, kuhamo 8-10 minut.

Mesne kroglice niso samo zelo okusne, ampak tudi zelo priročna jed. Lahko jih pripravite za prihodnjo uporabo in nato kuhajte mesne kroglice v 10 minutah. Zato je vprašanje, kako kuhati mesne kroglice, kako bi mesne kroglice, kako kuhati mesne kroglice, kako narediti mesne kroglice, kako bi mesne kroglice iz mletega mesa, kako kuhati mesne kroglice iz mletega mesa, kako kuhati mesne kroglice z rižem, kako kuhati mesne kroglice v omaki, so daleč od prostega teka. Recept za kuhanje mesnih kroglic je preprost: narezali so ga, ga pomešali s kruhom, jajci, soljo in poprom ter kuhali. Seveda bo nekaj receptov za meso zahtevalo veliko truda. Mešane kroglice Mince lahko kuhamo v omaki z vinom. Če vam je všeč riž ali želite zmanjšati količino porabljenega mesa, lahko dodate riž na kozarce, pri čemer uporabite recept za mesne kroglice z rižem. Danes je eden najbolj priljubljenih švedskih kroglic. Njihov recept je postal še posebej priljubljen zaradi dejstva, da te originalne mesne kroglice ponujajo obiskovalcem v kavarni svetovno znane trgovine s pohištvom.

Mesne kroglice se redko porabijo neodvisno, saj so praviloma mesne kroglice vroče s stransko jedjo in omako. Za okraševanje mesnih kroglic pripravite krompir, riž. Poleg testenin z mesnimi kroglicami, špageti z mesnimi kroglicami in če pravilno kuhate testenino, se vse to imenuje testenina z mesnimi kroglicami. Zelo pomembna podrobnost je omaka za mesne kroglice. Mesne kroglice pripravljamo v paradižnikovi omaki, mesnih kroglicah v omaki s kislo smetano, mesnimi kroglicami s sokovi, mesnimi kroglicami v smetanovi omaki. Meatballs v omaki so bolj sočne, omaka pomaga ustvariti raznolik okus te posode. Zato je pomembno naučiti kuhati okusno omako ali omako. To vam bo pomagalo pri receptu za mesne kroglice s sokovi, recept za piščančje mesne kroglice v omaki ali številne druge podobne mesne recepture. In če imate vprašanje, kako pravilno natisniti mesne kroglice, vam bo recept s fotografijo pomagal rešiti to težavo.

Meatball Soup recept

Juha z recepti s kroglicami s fotografijami

Vsebina strani:

Juha z mesnimi kroglicami sodi v kategorijo juh, ki lahko kuhajo skoraj vse gospodinje. Pogosto, ko ni dovolj časa za pripravo bolj zapletene jedi, juha z mesnimi kroglicami postane pravi odkup, saj je pripravljena hitro in enostavno.

Mehurčki in krompir, ki so glavne sestavine te posode, kuhamo do polne pripravljenosti 40 minut, pri čemer shranjujemo hostese iz dolgega časa v kuhinji.

Sestavine in njihova priprava

Možnosti kuhanja za to juho so številne. Ena od teh spodaj vključuje uporabo naslednjih sestavin:

• 3 litre vode;
• 400 g krompirja;
• 150 g špageti;
• 300 g mletega mesa;
• 1 čebulo glava
• 1 korenje
• 2-3 žlice rastlinskega olja
• zelenjava;
• začimbe in sol.

Z ustrezno razporeditvijo časa ne bo trajalo več kot 40 minut, da bi pripravili takšno juho.

Potrebno je začeti kuhati juho, tako da najprej postavite lonec vode na ogenj. Medtem ko se voda segreje in zavre, morate v tem času lupiti krompir, korenje in čebulo. Krompir je treba razrezati na kocke, čebulo in korenje - sekanje. Preberite več: recept za čebulo.

Kako kuhati meso juho

1. korak

Mesne kroglice za juho pripravljamo z uporabo mletega mesa, ki mu dodamo čebulo, papriko. Mokre roke (tako, da se polnjenje ne drži) so izdelane iz zgornjih mehurčkov in jih nekaj minut postavite v zamrzovalnik. Treba je opozoriti, da je polnjenje lahko svinjina, govedina, piščanec ali mešano. Zaželeno je, da je meso, iz katerega je meso kuhano, ležno. V kroglicah za meso lahko po okusu dodate beli kruh, orehe ali druge dodatke.

2. korak

V času, ki je porabljen za izdelavo mesnih kroglic in rezanje zelenjave, ima voda čas za vrenje. V vreli vodi potapljajte krompir, polovico sesekljanih korenčkov in polovico čebule. Skoraj takoj po njih v vodi lahko postavite mesne kroglice, jih mešate, da se ne držijo skupaj. Pred spuščanjem mesnih kroglic v juho je ogenj pod ponevom minimalen, da zmanjša vrelo vodo. Če ste mesne kroglice v vrelo vodo, potem bo juha postala motna. Nekatere gospodinje, preden damo mesne kroglice v bujon, jih pražite v ponev.

3. korak

Špageti so namočeni v vodi, ko je krompir skoraj pripravljen. Odpravite jih ali jih postavite nedotaknjeno - po presoji gostiteljice.

4. korak

Medtem ko juha vre, uporabite rastlinsko olje, da prežvečite preostalo polovico sesekljanih korenčkov in čebule. Ocvrto čebulo in korenje je treba vliti v juho, nato pa še naprej ogenj ostati približno 3 minute. Po odstranitvi iz vročine lahko dodate zelenjavo.

Zgornji recept je tipičen, vendar ne klasičen. Vsaka gospodinja ima svoje mnenje o tem, kako narediti mesno jamo. Vsaka gospodinja kuhanje te posode na svoj način, z uporabo različnih sestavin, krompir in, seveda, mesne kroglice iz mesa so stalni sestavni deli te juhe. Preberite več: Kharcho juha v počasnem kuhalniku.

Okusni recept za slaščice iz mesa s fotografijami

• mleto meso, imam doma - svinjsko + goveje meso (600-700 g)
• rezina štruca brez skorje (100-150 g)
• srednji krompir (1 kos)
• ena majhna korenčka
• ena majhna žarnica
• testenine (1/2 žlica) ali riž (1/4 žlica)
• rastlinsko olje za cvrtje
• lovorjev list (3-4 kosov)
• zelenice

izhod - tri litrska ponev enostavne in okusne juhe

Kako kuhati juho z mesnimi kroglicami - recept s fotografijo korak za korakom

Izdelava kroglic mletega mesa

1. Namastite v mleko ali vodo košček hlebca brez skorje za mleto goveje meso, pustite, da stoji, raztopi. V vmesnem času bomo posejali drobno zelenjavo, pustimo polovico za polnjenje juhe z mesnimi kroglicami ob koncu kuhanja, uporabite drugi del za polnjenje. Mleto meso namazamo v skledo, sol in poper, dodamo zelenjavo (neobvezno), namočeno in stisnjeno hlebčico, dobro premešamo in začnemo izdelovati mesne kroglice.

Da bi se izognili mletju mesa, jih sperite z vodo. V meso izdelujem mesne kroglice z orehom. Z majhno žlico vzamem košček domačega mletega mesa, v roki ga stisnem večkrat, tako da je mleto meso stisnjeno in prevlečeno s kroglico za meso.

Priprava pečenja zelenjave za juho

1. Polovico vode za juho v ponvi, potem jo lahko vedno dodate, če je malo. Slana voda - 1/3 žlica soli ali dodajte suho juho (dodam piščanca), pustite, da voda zavre. V tem času očistimo in rezimo korenček, damo olje na ponev, južemo na srednji vročini.

Medtem ko so korenje pražene, lupine in sekanje čebule - vržemo na isto mesto, sipamo čebulo - korenje skupaj, dokler niso rahlo zlate, izklopimo, juha je preprosta in okusna s pripravljenimi mesnimi kroglicami.

Pripravite sestavine

1. Peel in siri kocke na kocke. Pripravite riž ali testenine. Testenine za prvo posodo vzamemo vse, kar je na voljo - rezanci, rezanci, rogovi itd., Če imate špagete - jih zlomite.

Kuhajte in okusite okusno juho iz mesa

1. Če voda vre, mi nežno vržemo mesne kroglice iz mletega mesa, enega za drugim, ko so pripravljeni. Ko so prišli na vrh in vrelo vrelo, v juho vržemo krompir, riž ali testenine, mešamo, zavrite, ko izklopimo plin in pustimo kuhati, dokler krompir in testenina ne postanejo mehki.

Čas je, da poskusite juho z mesnimi kroglicami na soli, če ni dovolj vode, po potrebi dodajte kuhano vodo. Po kuhanju krompirja in testenin, lovorjev list, pražena korenje in čebula, preostale zelenice. Vdihnite, kuhajte dve minuti, izklopite.

Juha je preprosta in okusna z mesnimi kroglicami iz mesa - pokrijemo s pokrovom in pustimo stati 10-15 minut. Nato nalijte plošče in vabite domov, da odstranite vzorec. Zdaj vemo, kako kuhati jurčke iz juhe - recept za korakom.

Classic Meatball Juha

Sestava klasične juhe z mesnimi kroglicami

Klasična različica krompirjeve juhe so mesne kroglice, vermicelli (po želji riž), krompir in zazharki, ki vsebujejo korenje in čebulo. Če je juha pripravljena za otroka, je bolje, če ne uporabite čebule in korenja, ko jo ocvrto.

Najprej kuhamo mesne kroglice - ti so zvitke kruha mletega mesa. V svoji obliki in velikosti so podobni orehu. Mesne kroglice se lahko oblikujejo iz govedine, svinjine, jagnjetine in mletih rib. Če nameravate narediti svetlobo juhe in nizko vsebnost maščob, je najbolje, da goveje meso ali piščančja kosmiči.

Zaželeno je, da je bilo meso fino mleto. Mesne kroglice iz grobo mletega mesa se lahko med kuhanjem razpadejo.

Nežnost mletega mesa se daje z dodajanjem drobtine ali zdrobnine. Mehurčke, pomešane s kruhom, poznajo poznavalci kot še posebej mehki in okusni.

Ne smemo pozabiti na podlago jedi, npr. o brozgi. Juho lahko kuhamo in na vodi, še posebej, ker mu bodo mesne kroglice in zazharka dali bogastvo. Ampak, če je prva posoda zasnovana kot bolj hranljiva in maščobna, je priporočljivo kuhati goveje meso ali svinjino vnaprej. Samec mesa se lahko uporabi v drugi posodi.

Torej, recept za juho z mesnimi kroglicami, kuhano s korenčkom in čebulo zazharki, in najbolj okusne mesne kroglice.

Za juho bo treba:

• Voda - 2n
• Mleto meso - 200g
• Krompirjev krompir - 2 kos.
• Jajce - 1 kos.
• Korenje - 1 kos.
• Čebula - 1 kos.
• Laurel Leaf - 1 kos.
• Sončnično olje - 2 tbsp.
• Peteršilj
• Sol in poper

Kuharska juha

- priprava zazharka. Olupljene in oprane korenje se podrgnejo na grobo grozdje. Žarnica je fino razrezana in celotna stvar se ocvrsti v predhodno segreti posodi, naoljena
- krompir se opere, očisti in razreže na majhne kocke ali trakove
- majhen odtenek - pred dodajanjem drugih sestavin v minerato, ga je treba pravilno prežeti in pustiti kuhati približno pol ure. To bo lepo aromo mesnih kroglic.
- Mleto meso mora biti rahlo soljeno, tako da so mesne kroglice bolj okusne.
- na mleto meso se doda polsolova čebula, eno jajce, naribano na fino rezilo
- nadaljnja peresa gnetite kozarce z jajcem za enakomerno porazdelitev. Naslednja točka je zelo pomembna - polnjenje mora biti ustrezno odbito. Za to je potrebno vreči v gugalnico v skledo. To se naredi, dokler se ne pretvori v eno trdno maso, ki se ne razpada. Zdaj bodo kroglice za meso enostavno oblikovane in ohranjale oblike pri vrenju.
- iz nastale mešanice nastanejo mesne kroglice. Za sesanje ne drži rok, je zaželjeno, da jih navlažite v vodi
- mesne kroglice najprej berejo v vrelo vodo, nato pa (po 7 minutah) dodamo sesekljan krompir in cvrtje. Takoj ko juha začne vreti, je potrebno odstraniti nastalo peno. 5 minut pred koncem kuhanja se doda jezerski list. Kuhano juho, dokler ne kuhane mesne kroglice in krompir.

Pripravljena juha se vlije v plošče in okrašena s sprigi peteršilja, kar daje okus kulinaričnega okusa in svetle barve.

Na zahtevo juhe je oblečena s kislo smetano. Posodo postrežemo s česnom pampuškami ali opečenimi krekerji, ki jih lahko kuhamo sami. Če želite to narediti, narežite na kocke belega hlebca, ocvrte v maslu. Potem je kruh posuto z začimbami in okrašen z zelenjem.

Domača juha bo še posebej okusna, ko bo vroča. Za zdravje!