Živila, bogata z grobimi vlakni

Fiber je razdeljen na dve vrsti: topen (mehak) in netopen (grobe). Največja korist za naše telo je grobo vlakno, ki je polimer za glukozo. Ne razgrajujejo se v prebavnem traktu, izvirajo naravno, niso vir energije. Groba vlakna zmanjšujejo tveganje za raka, pomagajo zmanjšati telesno težo in znižati sintezo holesterola. Zato morajo biti grobe vlaknine prisotne v prehrani vsake osebe. Danes vam bomo povedali, kateri izdelki vsebujejo grobe vlaknine.

Hrano, bogato z grobimi vlakni, potrebuje človeško telo, da pospeši sintezo lipaze v maščobnem tkivu, uravnava količino glukoze v krvi, znižuje holesterol v plazmi, normalizira črevesno mikrofloro, odstrani žolčne kisline in se izogne ​​nastajanju žolčnih kamnov.. Poleg tega vlakna zmanjša tveganje za zaprtje in hemoroide, preprečuje razvoj raka.

Groba vlakna prinašajo posebne koristi za zdravje žensk. Če predstavniki šibkejšega spola redno uživajo izdelke, ki vsebujejo vlakna in grobe vlaknine, se zmanjša tveganje za nastanek raka dojke ali raka jajčnikov.

To ne preneha uporabljati grobih vlaken za telo. Če želite ohraniti telesno težo, zmanjšajte težo, potem bi morali biti proizvodi, ki vsebujejo grobo vlakno, osnova vaše prehrane. Ne vsebuje le nizko kalorično vsebino, ampak tudi upočasni prebavljivost ogljikovih hidratov, beljakovin in maščob. V želodcu se znatno povečuje, spodbuja črevesje in povzroči občutek sitosti. Redna poraba takšne hrane vodi v zatiranje apetita, izločanje vode in natrija, ustvarjanje občutka polnosti.

Kakšna hrana vsebuje grobe vlaknine: seznam

Proizvodi, ki vsebujejo grobe vlaknine, so izključno proizvodi rastlinskega izvora. Groba vlakna najdemo v koreninah, listih, stebeljih in sadju iz zelenjave, sadja, stročnic in poljedelskih pridelkov.

Zelenjava in sadje, kot so cvetača, fižol, brokoli, krompir, buča, kumare, koper, sladka paprika, so tudi izdelki rastline, ki so bogate z grobimi vlakni. Zaželeno je, da jih uporabimo z lupino, ker je v njej največja količina grobih vlaken. Zato ne luščajte hrušk, jabolk, breskev in drugih plodov. Upoštevajte, da toplotna obdelava ne vpliva na količino vlaken. Še vedno pa je zaželeno, da jih uporabimo surovo.

Stopnja porabe grobih vlaken

Predložili smo vam popoln seznam izdelkov z grobo vsebnostjo vlaken. Zdaj je pomembno govoriti o pravilih in stopnji porabe izdelkov, ki vsebujejo grobo rastlinsko vlakno.

Za en dan potrebuje odrasel 25-40 gramov grobih vlaken. Natančna dnevna potreba je odvisna od telesne aktivnosti, telesne mase, zdravstvenega stanja. Da bi dobili takšno količino grobih vlaknin, je dovolj, da jedo 1,5 kg svežega sadja in zelenjave na dan. Upoštevajte, da je treba to snov postopno uvesti v telo.

Kaj je grobo vlakno? Kje je najbolj?

Groba vlakna, produkt izključno rastlinskega izvora, najhujši del rastline, pleksi rastlinskih vlaken. To je zapletena oblika ogljikovih hidratov, ki se naš prebavni sistem ne more razgraditi.

Njene koristi za telo pa so, da zmanjšuje čas, ki ga hrana ostane v prebavnem traktu, pospeši njegovo eliminacijo in pomaga čiščenju telesa kot celote. Dajanje dovolj vlaknin normalizira črevesje.

Grobo vlakno je votlo rastlinsko vlakno, ki se po vstopu v prebavni trakt nagiba in povečuje volumen. To pomeni, da z jedmi živil, ki vsebujejo grobo, večinoma neprebavljivo vlakno, lahko očistimo črevesne stene, spodbudimo črevesje, izboljšamo gibljivost in peristalt. Vse to vodi v splošno izboljšanje telesa. Veliko grobih vlaknin najdemo v zrnju, zeleni solati, zelje, suho sadje, bučke, fižol, grah, otrobi, jabolka, matice itd. To je v hrani rastlinskega izvora.

20 + živila, bogata z vlakninami

O koristih fiber vlaken v hrani rastlinskega izvora nenehno govorijo strokovnjaki za prehrano in zdravje življenjskega sloga.

In to ni presenetljivo - s svojo pomočjo si lahko brez posebnih naporov vzdržujete normalno črevesno mikrofloro.

Sama vlakna praktično ni prebavljena v prebavnem traktu in ne vsebuje vitaminov, kar teoretično onemogoča.

Toda hkrati so potrebna trda vlakna za dobro počutje, prebavo in črevesje.

Razumemo izdelke, bogate z vlakninami, načelo svojega dela in pripravimo seznam obveznih za vključitev v meni jedi.

Vsebina:

Živila, bogata z vlakni - koristi in kontraindikacije

Zakaj naše telo ne želi / ne more prebaviti vlaknin?

Odgovor je preprost: za obdelavo grobega dela rastline je potreben veliko časa, toda njihov prehod skozi telo omogoča čiščenje iz ostankov hrane, žlindre in toksinov, prisotnost ogljikovih hidratov pa je potrebna za občutek sitosti.

Iz tega razloga se lahko prehransko vlakno šteje za črevesne čevlje in tanke pasove najboljše prijatelje.

V nasprotju s hrano, ki prehiteva veliko način prebave, je vlakna prikazana v svoji izvirni obliki, vendar je tudi topna in netopna.

Kaj to pomeni: v zdravem črevesu z uravnoteženo mikroflore obstajajo bakterije, ki lahko uničijo trda vlakna.

S pomočjo so v tankem črehu tvorjene topne spojine. Vzamejo rumeno stanje in se delno absorbirajo.

Fiber najdemo v sadju in zelenjavi

Za ugotavljanje stopnje topnosti lahko pride na koži ploda - tanjši in mehkejši je, bolj je vlakna razdeljena.

Topna skupina je sestavljena iz smol, alginatov, pektinov. Netopen - celuloza, lignin, hemiceluloza.

7+ koristne lastnosti vlaken:

1. Obnavlja pravilno delovanje in aktivira črevesno peristaltiko - prehrano, predpisano za hemoroide in zaprtje
2. Spodbuja izguba teže - zaradi visoke trajnosti, občutek lakote se umakne, deli se zmanjšajo
3. Zmanjšuje sladkor v krvi in ​​nadzoruje ravni holesterola - označeno za vse vrste sladkorne bolezni, za preprečevanje kardiovaskularnih bolezni
4. Čisti limfni sistem
5. Odstranjuje toksine, odpadke, neželene maščobe, želodčno in črevesno sluz, naravno vpojno
6. Okrepi mišična vlakna
7. To je preprečevanje raka, vključno s kolorektalnim rakom
8. Zmanjšuje gnilo procesov.

Seveda imajo nekatera živila, bogata z vlakninami, številne kontraindikacije, in če so zlorabljena, lahko povzročijo napihnjenost in absorpcijo drugih hranil.

Filamentna vlakna vlakna se vbrekajo v črevesju in, kot gobo, absorbirajo prekomerno vlago

Te vključujejo:

Previdno je treba obogatiti svojo prehrano z vnetji sluznice črevesja in želodca, akutnih nalezljivih bolezni, težav s krvnim obtokom.

Živila, bogata z vlakninami in prehranskimi vlakninami - tabela opisov

Mnoge trde vlaknine vsebujejo žitarice

Celuloza je hrana rastlinskega izvora.

Zelenjava, sadje, žita, otrobi, suho sadje, stročnice, polnozrnat kruh - vlakna so koncentrirana v semena, stebla, lupine.

Pri sadju maso doseže 2%, v jagodah - 3-5%, pri gobah - 2%. Veliko število netopnih vlaken vsebuje semena.

Topni - jagode, ovseni otrobi in listnate vrtnine.

Na tej osnovi uravnotežena prehrana v celoti pokriva dnevno potrebo po prehranskih vlakninah brez dodatnih dodatkov.

Nasvet: 25 gramov - enako število netopnih vlaknin je vsak dan potrebno za vzdrževanje črevesja.

Spodnji seznam vsebuje izdelke, ki vsebujejo največ vlaknin.

Izberite rjavega riža

Pomembno je vedeti, da zelenjava med toplotno obdelavo izgubi vlakna, zato je bolje, da jih pojedo v "živi" obliki.

Sončnična semena - lan, buča, sončnica, sezam

Polnozelen polnozrnat kruh

Žita iz žit in žit

Zavrzi škodljive sladkarije v korist suhega sadja.

Oreščki - mandlji, les, orehi, kaše, pistacije, arašidi

Žita - biserni ječmen, ajda, oves, pšenica

Riž - olupljen, neolupljen, rjavi

Vse instant žitarice, ki ne potrebujejo kuhanja, ne vsebujejo grobih vlaknin. Čeprav jih je enostavno pripraviti, so za zdravje neuporabne.

Suho sadje - datume, rozine, suhe marelice

Zelenjava brez toplotne obdelave - šparglji, špinača, brokoli, zelje, korenje, redkev, kumare, krompir, pesa, paradižnik, buče

Dajte prednost polnomastnemu in otrobi kruhu

Jagode in sadje - črni ribez, maline, jagode, banane, marelice, breskve, jabolka, hruške, grozdje

Toda mlečni izdelki in vsi njihovi derivati ​​vlaken, žal, ne vsebujejo.

Ni v najvišji kakovosti moke, olj in svežih sokov. Za obogatitev prehranjevalnih vlaken nazadnje, bi morali dati prednost gladini.

Zelenjava in sadje ne bi smeli luščiti - v lupini jabolk in hrušk vsebuje največ vlaknin. To ne velja za avokado.

Čistimo in uvozimo jabolka - z dolgotrajnim transportom sadja, lupino vedno obdelujemo s kemičnimi spojinami, ki niso a priori koristne.

Posebno pozornost je treba nameniti otrobi

Nasvet: V zelenjavi so vlakna koncentrirana v različnih delih. V korenčkih, na primer v jedru, in v pesni - v obročih znotraj.

Ločeno je treba reči o otrobi.

Vsi njih - riž, koruza, pšenica, ječmen, ovsena kaša in rž - ne vsebujejo le ogromne količine prehranskih vlaken, temveč so tudi naravni absorbenti.

Vsebujejo vitamine B, E, nikotinsko kislino, cink, krom, magnezij, selen in številne druge koristne elemente v sledovih.

Lahko jih kupite v lekarni ali oddelku za zdravo prehranjevanje. Najboljši odmerek za čiščenje črevesja je ena žlica trikrat na dan.

Če hkrati jemljete zdravila, ki jih predpisuje zdravnik, naj bi minilo šest ur po prevzemu otrobi, ker imajo možnost aktivnega odstranjevanja vseh tujih elementov.

Fiber lahko kupite tudi v obliki pripravkov, ki vsebujejo obe vrsti vlaken.

Njena redna poraba hitro nadomesti pomanjkanje balastnih snovi, vendar dietetiki priporočajo uporabo te metode kot zadnje sredstvo in ga omejijo na pravilno strukturiran meni.

Živila, bogata z vlakni - seznam in smernice za občutljivo izgubo telesne mase

V navdihu z navdihujočimi informacijami o sposobnosti celuloze, da nabreknejo v želodcu in odpravijo škodljivost, mnogi dekleti začenjajo nesmiselno zlorabljati prehrano, ki temelji na prehranskih vlakninah.

Brez dvoma deluje, vendar s povečanjem norme na več kot 40 g na dan je lahko velika škoda za dobro počutje.

Skupaj z otrobi se bodo začele pojavljati hranila in vitamini, jim bo pridružil napihnjenost in povečanje plina.

Da bi se to izognilo, je nutricionist ameriškega zdruzenja zdravja Julia Upton razvil vrsto preprostih pravil:

1. 16-20 gramov vlaknin na dan zagotavlja 800 gramov sadja in zelenjave z lupino
2. Še en 5-7 gramov bo prineslo žitarice iz bisernega ječmena, rjavega riža, ajde in ovsene kaše
3. 5-6 gramov vsebuje 100 gramov polnozrnatega kruha
4. Dvakrat na teden raznolik meni z lečo, grahom in fižolom
5. Ne jejte sladkornega sladkorja, zamenjajte škodljive prigrizke s suhim sadjem
6. Majhni prigrizki morajo biti sestavljeni iz oreškov in semen.
7. Uporabite parjene otrobe - 6 žlic dnevno

Nasvet: za boljšo prebavo hrane, pustite sadje v prvi polovici dneva in se odreči slabi navadi pitja hrane z vodo.

Pomembno je vedeti, da mora biti četrtina dnevnega menija za hujšanje sveže solate.

Še ena četrtina - sadje, četrtina - zelenjava, kuhana, desetina - stročnice in žita, enako količino mleka, mleka in oreščkov, dvajsetih - maščob rastlinskega izvora.

Osnova izgube teže v vlaknatem svežih solatah

Če izgubimo težo na ta način, je res mogoče izgubiti od dva do štiri kilograme na mesec s pomočjo ustrezne prehrane sam.

Da bi proces gladko in neboleč, naredite meni, ki temelji na živilih, ki so bogata ne samo z vlakninami, temveč tudi v rastlinskih beljakovinah in maščobah.

Pripravite več različnih jedi na podlagi:

1. Fižol, soja, rjavi riž in čičerika
2. Dodajte bučna semena, mandlje, orehe, kaše in lešnike v sveže solate
3. Vitaminizirajte s špinačo in avokadom
4. Ne pozabite na brstični ohrovt, artičoke in brokoli
5. V okviru razloga se prepustite bananam, malinam, hruškam, jabolkam

Bogat v zgoraj navedenih pripomočkih, semena quinoa so vir omega-3 maščobnih kislin, beljakovin, kalcija, cinka, magnezija in železa.

Od njih kuhamo kašo, mletimo v moko in pecimo kruh. Za kvinoje praktično ni okusa, zato ne moremo storiti brez začimb.

Izberite tekoče pijače namesto sokov.

Osnovna pravila in meni diete živalskega reaktorja brez ogljikovih hidratov, ki so podrobno opisani v tem članku.

Prednosti vlaken s hemoroidi

Uporaba hrane, bogate z vlakninami (popoln seznam je predstavljen v zgornjem poglavju), je še posebej pomembno pri hemoroidih.

Tvrge prehranske vlaknine, kot gobica, absorbirajo veliko količino vlage in mehčajo fekalne mase, olajšajo njihov prehod skozi rektum brez draženja sluznice.

Osnova prehrane mora biti sveža zelenjava, sadje, žita, banane, suhe marelice, suhe slive in 60 gramov otrobi na dan.

Avokado so še vedno čisti

Upoštevati je treba naslednja pravila o prehrani:

1. Zaužiti 5-6 krat na dan v majhnih delih
2. Daj prednost ajdovi, ječmen, biserni ječmen in ovsena kaša
3. Izberite kruh iz grobe moke, otrobi in črne barve
4. Zavrzi pečenje in testenine
5. Izberite pravo zelenjavo: pesa, cvetača, brokoli, kumare, bučke, korenje v surovi, zamrznjeni in parjeni
6. Pijte 1,5-2 litra vode na dan
7. Omejite čaj, kavo, alkohol

Živila bogata z vlakninami - seznam odobrenih med nosečnostjo

Rdeča prehranska vlakna v prehrani bodočih in mladih mater - učinkovito preprečevanje zaprtja in debelosti.

Dnevna poraba - 28-30 gramov. To je dovolj za redno praznjenje črevesja in vzdrževanje stabilne ravni sladkorja.

Med nosečnostjo in dojenjem so vlakneni izdelki bistveni za vaše telo.

1. Osredotočite se na svežo zelenjavo in sadje; Ne lupite jabolk, hrušk, breskev
2. Izberite celoten kruh za zrnje
3. Jejte pšenice, rži in riževih otrobov
4. Kuhaj leča in grah

Toda med prehranjevanjem je bolje, da opustimo preveč grobe vlaknine in izdelke, ki jih vsebujejo:

1. Fižol
2. Dill
3. Sladka paprika
4. Brokoli
5. Rjavi riž
6. Koruza
7. Soy
8. Fižol
9. Celotna moka

Cook kaša na vodi

Namesto tega jejte:

1. Vodna kaša
2. Rdeča pesa
3. Slatkovine
4. Hruške
5. Slive
6. Rafinirani riž
7. Krompir

In bodite pozorni na reakcijo otroka na svojo prehrano - kakovost mleka je neposredno odvisna od nje.

Več informacij o pomenu vlaken za hujšanje najdete v spodnjem videu:

Visoka vlakna Tabela

Ekologija porabe. Hrana in pijača: Vsaka oseba, ki se zaveda zdravja, mora vključevati hrano v vsakodnevni prehrani.

Kakšna hrana vsebuje veliko vlaknin

Celuloza je eno od najboljših sredstev za zmanjšanje telesne mase in ohranjanje normalne funkcije črevesja. Zato mora vsakdo, ki skrbi za svoje zdravje, vključiti v vsakodnevno prehrambeno hrano, ki vsebuje vlakna, za odstranjevanje toksinov iz telesa, da se prepreči bolezni srca in ožilja.

Celuloza je razdeljena na dve vrsti:

Živila, bogata z vlakninami prvega tipa - jabolka, zelje, citrusi, brokoli, obrok, različna jagodičja, semena, oves. To vlakno lahko pretvorimo v žele podobno maso, skrbneje obravnava želodec.

Netopno rastlinsko vlakno najdemo v živilih, kot so stročnice, zrnja (predvsem v njihovih lupinah), v koži zelenjave in sadja.

Kakšna hrana vsebuje vlakna

Za odrasle je potrebnih 20-30 gramov vlaknin, da bi se izognili težavam s prebavo, črevesno mikrofloro, izločanjem toksinov in težkih kovin. Zato je pomembno vedeti, v katerih živilih so vlakna.

Veliko vlaknin vsebuje:

Seznam živil, ki vsebujejo veliko vlaknin, se začne z zelenjavo, na katero smo navajeni. Korenje, kumare, paradižnik, pesa, grah, fižol, brokoli, redkve - zelenjava, bogata z vlakninami.

Živila, ki vsebujejo vlakna, vključujejo tudi sadje, jagode in oreške. Še posebej hruške, jabolka, grozdje, breskve, pistacije in fige.

Največja vsebnost vlaken ima:

druge vrste celih zrn.

Še posebej koristen kruh z otrobi.

Opozarjamo vas na dejstvo, da je treba izdelke, ki vsebujejo veliko vlaknin, porabiti sveže, ne bi smeli biti izpostavljeni toplotni obdelavi.

Izogibajte se naslednjim dodatkom v proizvodih: inulinu, polidekstrozi, maltodekstrinu.

Mnogi ljudje uživajo mleko, ribe, meso in sir, če mislijo, da svoje telo obogatijo s koristnimi vlakni, vendar ugotavljamo, da gre za proizvode, ki ne vsebujejo vlaken.

Količina vlaknin v hrani

Seznam živil z visoko vsebnostjo vlaken. Količina vlaken v izdelkih, označenih na 100 gramov:

Fižol in grah - 15%;

Beli riž in pšenica - 8%;

Oves in ječmen - 8-10%;

Oreški, mandlji, oljke -10-15%;

Sveža zelenjava - 2-5%. Zelenjava z najbolj vlakninami: zeleni grah, brstični ohrovt, brokoli, šparglji, korenje;

Jagode - 3-7%. Maline in robide vsebujejo visoke ravni vlaknin;

Sadje in agrumi - 5-10%. Večina vlaknin v naslednjih sadovih: banane, breskve, hruške in jabolka.

Tabela izdelkov iz vlaken

Lahko si hitro naredite dieto, vključno s proizvodi, ki vsebujejo vlakna. ki ga je izdal econet.ru

Ime

Živila, ki vsebujejo vlakna

Živila, bogata z vlakninami, ugodno vplivajo na zdravje celotnega organizma, saj je črevesna mikroflora odvisna od njih. Fiber, tako imenovane balastne snovi - kompleksen ogljikovodik, ki je sestavljen iz neškrobnih polisaharidov, odpornega škroba in / ali celuloze.

Z drugimi besedami, to so vlakna, ki jih vsebujejo rastline, in sicer v stebelih, koreninah, sadju, listih in stebeljih. Najpogosteje se te snovi nahajajo v rastlinskih živilih z nizko vsebnostjo sladkorja, ki se kombinirajo z drugimi koristnimi snovmi. Ena glavnih lastnosti vlaknin je upočasnitev absorpcije beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov, kar je zelo koristno za zmanjšanje telesne mase in prekomerno povečanje telesne mase. Veliko se sprašuje, katera živila vsebujejo vlakna? Glede na to je treba vedeti, da v proizvodih živalskega izvora te snovi ni, vsebuje le proizvode rastlinskega izvora.

Kakšna hrana vsebuje vlakna

Balastne snovi so razdeljene v dve vrsti: topne in netopne. Obe vrsti morata biti prisotna v prehrani.

Topne prehranske vlaknine. Izdelki, ki vsebujejo vlakna te vrste: žita (rž, ječmen, oves), stročnice (leča, fižol, fižol, grah), pa tudi nekatera sadja (avokado, suhe slive, rozine, lupine jabolk, breskev in kutin). Značilna razlika v topnih vlaknih je njihova pretvorba v viskozni gel ob stiku z vodo v črevesju. Tako oblikovana zmes, podobna žele, pomaga upočasniti napredovanje vsebnosti hrane. Poleg tega nastali gel zavira encimatsko obdelavo ogljikovih hidratov in znižuje raven holesterola v krvi;

Netopne snovi najdemo v otrobi, nepredelane žitarice, stročnice (obe vrsti vlaknin), semena, oreški, cvetača, zelen fižol, zelenjava, brokoli, sadni lupini. Nasprotno, ta vlakna pospešijo prehod vsebnosti hrane skozi prebavni trakt. Ob laksativnem učinku se uporabljajo za preprečevanje zaprtja. Poleg tega normalizirajo kislost in zmanjšajo tveganje za raka ter obnovijo mikrofloro.

Vsebnost osnovnih živil, bogatih z vlakninami

Ob upoštevanju dejstva, da je veliko izdelkov, ki vsebujejo topna in netopna prehranjevalna vlakna, je mogoče razlikovati več skupin. Torej, visoka vlakna živila:

Cela zrna

Cela ovsa vsebujejo veliko topnih vlaken, imenovanih beta-glukan. To je lepljiva topna snov. Študije so pokazale, da ta vrsta vlaken zmanjša raven holesterola v krvi.

Odklopi

Bran (pšenica, oves, sojina, rž) - odličen vir vlaknin. Otoki v obliki mlinov vsebujejo do 30-40% prehranskih vlaken.

Preučevanje, katera živila vsebujejo vlakna, je treba opozoriti na ajdo. V primerjavi z drugimi žiti, netopne prehranske vlaknine v ajdo je 1,5-2 krat več. V enem kozarcu končne kaše vsebuje približno 20% dnevne potrebe prehranskih vlaknin.

Legumes

Grah, leča, fižol, fižol in arašidi so odlični viri vlaken, tako topni kot netopni.

Sadje

Pektin se nahaja v vseh sadjih. Je dober vir topnih vlaken, ki se fermentirajo v debelem črevesu s hkratnim nastajanjem maščobnih kislin. Sadje vsebuje tudi celulozo in nekaj netopnih vlaknin, ki spodbujajo permeabilnost črevesja.

Rastlinski pridelki

Zelenjava je visoka vlakna živila. Prednost je na zelje, špinačo, brokoli in beluši.

Lanena semena

Če vas zanima kakšna hrana ima veliko vlaknin, semena lan - ena izmed njih. Žlica vsebuje približno 7 g.

Kakšna hrana vsebuje grobo rastlinsko vlakno

Rastlinska vlakna in izdelki, ki ga vsebujejo, se v želodec, ne razcepijo kot običajno, ampak začnejo absorbirati vse škodljive in nepotrebne snovi v črevesju. Če bi več ljudi opozorilo na koristi prehranskih vlaknin, bi lahko rešili nekatere probleme s prebavo brez uporabe specializiranih zdravil, ki imajo poleg pozitivnih učinkov negativen učinek. Edinstvenost prehranskih vlaken je, da vsebujejo silikon. Zaradi svojih lastnosti silicija tvori napolnjene delce, ki lahko lepljajo mikroorganizme in viruse. Poleg tega, prehranske vlaknine privabijo in odstranijo težke kovine in radionuklide iz telesa. In lahko zmanjšajo koncentracijo holesterola v plazmi, kar preprečuje nastajanje krvnih strdkov. Groba vlakna v hrani spodbujajo gibljivost črevesja in normalizirajo črevesno mikrofloro. Te snovi lahko zmanjšajo tlak, izenačijo glukozo in insulin. Porabo vlaknin mora spremljati pitje vode. Kopičijo vodo in otekanje v črevesju, dajejo občutek sitosti. Za optimalno količino prehranskih vlaknin v prehrani morate vedeti, katera živila imajo več vlaknin.

Vendar je treba snov vnašati v prehrano postopoma in se izogibati neželenim učinkom. Strokovnjaki priporočajo vsakodnevno uporabo 20-30 g vlaknin, v katerih so izdelki veliko, je opisana še naprej.

Seznam: katera živila imajo veliko vlaknin

Glede na vsebnost vlaknin v živilih je treba posebno pozornost posvetiti zelenjavi, saj bi morali biti levji delež prehrane. Hkrati se količina ne spreminja, odvisno od načina kuhanja, naj bo kuhano, parjeno ali obarano zelenjavo.

Rough Fiber

V proizvodih rastlinskega izvora je veliko vlaknin. Taki izdelki imajo zelo ugoden učinek na stanje organizma kot celote, ki uravnava mikrofloro v črevesju.

Izdelki s grobo vlakno zelo ugodno vplivajo na stanje telesa kot celote, ki uravnava mikrofloro v črevesju.

Z drugimi besedami, groba vlakna pomenijo vlakna iz različnih delov rastlin: stebla, sadje, listje, korenine. Rastline, ki vsebujejo malo sladkorja, bolj sestavljeno iz vlaken. Fiber (ali balast) se šteje za zapleten ogljikov hidrat, katerega sestavni deli so odporni škrobni (ali celulozni) in neškrobni polisaharidi.

Fiber ima zelo pomembno lastnost, in sicer upočasni prebavljivost beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov. To nedvomno cenijo tisti, ki se odločijo izgubiti težo.

Nobenega smisla ni, da poiščemo vlakna med živalskimi proizvodi, saj jih preprosto nimajo.

Zato mnogi ljudje vprašajo: v katerih proizvodih je vlakna in kje vsebuje največjo količino? Najprej je treba opozoriti, da ni smiselno, da poiščemo vlakna med živalskimi proizvodi, ker jih preprosto nimajo. Najdeno je le v rastlinski hrani. In katera? Celoten seznam teh izdelkov bo predstavljen kasneje.

Vrste vlaken

Obstajata dve vrsti balastnih snovi: topen in netopen. V prehrani morajo biti obe vrsti snovi.

Dietna vlakna topna. Proizvodi z vključitvijo vlaken te sorte so žita (rž, oves, ječmen), stročnice (fižol, fižol, grah, leča) in posamezno sadje (jabolka, breskova koža in kutina, suhe slive, avokado, rozine). Posebna lastnost topnih vlaken je njihova sposobnost pod vplivom vlage, da sprejmejo gelasto konsistenco.

Netopno vlakno se uporablja za preprečevanje zaprtja.

Tako pridobljena želiva snov upočasni gibanje hrane. Poleg tega nastali žele upočasnijo učinek na ogljikove hidrate encimov in zmanjša holesterol v cirkulacijskem sistemu.

Raztopljene vlaknine najdemo v otrobi z obroki (vlakna obeh vrst), nekuhane žitarice, oreške, semena, cvetača, fižolove fižola, različne zelenice, brokoli in zgornji sloj sadja. Podatki, nasprotno, pospešujejo prehajanje delcev hrane skozi gastrointestinalni sistem. Njihov odvajalni učinek se uporablja za preprečevanje zaprtja. Poleg tega stabilizirajo kislost in zmanjšajo tveganje za razvoj onkoloških bolezni, obnavljajo mikrofloro.

Opazana sta dve vrsti hranljivih vlaken, ki lahko dobro absorbirajo vlago in bistveno olajšajo delo v debelem črevesu.

Poleg tega se imenuje tudi:

• Celuloza je vrsta celuloze, ki je na voljo v prešišani moki, mladi grah, kumare, jabolka, korenje, otrobi.
• Hemiceluloza - to vrsto grobih vlaknin je treba dodati tudi prehrani. Obstajajo v pese, brstični ohrovt, gorčična zelenica.
• Lignin - vrsta vlaken bistveno zmanjša absorpcijo drugih vrst vlaken. Najpogosteje ga najdemo v žitih, ki se jedo za zajtrk v obliki žitaric, pa tudi v dolgih zelenjavi in ​​otrobi.
• Gumi - se nahaja v posušenem fižolu, ovsu in derivatih iz nje.
• Pektin - najdemo v sadju z zelenjavo.
• Prve dve vrsti hranilnih vlaken lahko absorbirajo vlago in znatno olajšajo delo v debelem črevesu.

Vse vrste vlaken vplivajo na absorpcijo. Poleg tega zmanjšujejo absorpcijo sladkorja, ki ga potrebujejo diabetiki.

Opozoriti je treba, da vse vrste vlaken vplivajo predvsem na proces absorpcije. Poleg tega zmanjšujejo absorpcijo sladkorja, ki ga potrebujejo diabetiki.

Telo potrebuje vlaknato hrano približno 20 g. Takšno količino lahko dobite z jedjo pol kila fižola, kilogram ovsene kaše, 3 kg zelja. Seveda je enako količino hrane, tudi za en dan, težko jesti. Zato ga je mogoče nadomestiti z drugim virom kruha iz vlaken z visokim vlaknom, ki ga morate jesti le sto gramov.

Razvrstitev izdelkov po vlakni

Glede na to, da so proizvodi, katerih sestava vključuje topna hranilna vlakna in netopne, na voljo v zadostnih količinah, so vsi razdeljeni na več podvrst. Posebej upoštevajte pakiranje z visoko vsebnostjo vlaken.

Celotno žito. Ovsa cela zrna vsebujeta vrsto topnih vlaken, imenovana beta-glukani, ki predstavljajo glutensko sol. Študije te vrste vlaken so pokazale, da imajo sposobnost zmanjšanja količine holesterola v krvi.

Onesposobljeni obroki

Hrana piramida

Zdrava hrana je pomembna za vse. Zagotavlja nam energijo, pomaga v boju proti okužbam in ohranja normalno telesno težo. Vse to velja za tiste, ki so imeli poškodbo hrbtenjače. Vendar morate razumeti, da ima zaradi sprememb v telesu, ki je nastal zaradi travme, prehrana invalidne osebe posebno vlogo pri ohranjanju dobrega zdravja in dejavnosti.

Večina zdravstvenih diet temelji na klasični prehrambeni piramidi. Vendar pa obstajajo nekatere posebne značilnosti, ki jih morate upoštevati:

• Poskusite, da ne boste dobili prekomerne teže, vendar ne poskušajte preveč izgubiti težo.
• Jejte več živil, bogatih z vlakni, ki pomagajo črevesju.
• Pijte toliko tekočine, zlasti navadne vode.

Uravnotežena prehrana se zmanjša na porabo različnih živil iz različnih skupin. Ključ do zdrave prehrane je zmanjšanje uživanja in pitja ter zmanjšanje vnosa maščobe, sladkorja in soli.

Na vrhu piramide je hrana, ki jo je treba redno porabiti in v majhnih količinah, in obratno, na dnu piramide so hrana, ki naj bi predstavljala večino dnevne porabljene hrane.

Živalske maščobe, rastlinska olja, bonboni zasedajo vrh jedilne piramide. To je najmanjši del tega, in izdelki v njem naj bi tudi zasedli najmanjše mesto v vaši prehrani.

V srednjem delu piramide so izdelki dnevne porabe, bogati z beljakovinami: mleko in mlečni izdelki, meso in mesni izdelki.

Nekateri od njih vsebujejo tudi veliko maščob in zato jih je treba zmerno uživati. Mesne jedi je treba jedo 1-2 krat na dan in mlečne izdelke 2-krat. Vegetarijanci, npr. Tisti, ki ne jedo mesa, naj bi jedli stročnice, kot so grah, leča in fižol, ki vsebujejo veliko beljakovin, pa tudi mineralov iz železa in cinka.

Podstavek piramide je sestavljen iz kruha, žitaric, sadja in zelenjave. V vaši prehrani tvorijo maso in telo oskrbijo z ogljikovimi hidrati (glavnim "gorivom"), vitamini, minerali in vlakninami. Na dan morate jesti 6 obrokov kruha in testenin, različnih žit in riža, vsaj 3-krat za jesti zelenjavo in 2-krat sadje.

Na prehrani na splošno je bilo izdanih veliko odličnih knjig in brošur, ki vam svetujemo, da se srečate. Če želite, se lahko pogovorite z dietetikom, katerega nasvet tudi ne bo neuporaben.

Celuloza

Živila, bogata z vlakninami, so bistvena za pravilno črevesno funkcijo. Fiber najdemo le v rastlinskih živilih in sestavljajo svoj neosvojljiv del.

Obstajata dve vrsti vlakn - topnih in netopnih. Oba sta lahko v istem živilskem proizvodu, čeprav v različnih razsežnostih. Glavna stvar, ki je bila v vaši prehrani obe vrsti.

Živila, bogata z vlakninami, bodo pomagala brez laksativnega in brez mehčala stolov. Naloga je zagotoviti pravilnost in doslednost porabe vlaken z režimom črevesja, ki se bo pravočasno odzvala na to stimulacijo.

Topna vlakna absorbirajo vodo v črevesju in povečujejo volumen in mehkobo blata. Koristno je, da vzamete hrano s težnjo na prešibke blato in drisko.

Živila, bogata s topnimi vlakni:

• Oves (ovsena kaša).
• Ječmen
• Stročnice (grah, leča, rdeči fižol, fižol itd.).
• Zelenjava, zlasti korenje, krompir, buče in zelje.
• Sadje, zlasti jabolka, hruške, pomaranče, kamnito sadje in jagode.
• Beli kruh

Netopne, grobe vlaknine očitajo promociji prebavljene hrane skozi črevesje in pomagajo pri obvladovanju zaprtja.

Živila, bogata z grobo vlakno:

• Sadje in zelenjava.
• Kruh in pekovski izdelki iz grobe moke, z otrobi.
• Trda žita in žita.
• Rjavi riž
• Koruzni in koruzni izdelki.

Vsa živila, bogata z grobimi vlakni, vsebujejo tudi topna vlakna. Če je hrana slaba v vlakninah, postopoma dodajte dodatek, ki ga vsebuje, in ga vzemite bolj tekoče. Precejšnje povečanje vsebnosti vlaken lahko poškoduje črevesje in povzroči "znane težave".

Pri nakupu živil, bogatih z vlakni, bodite pozorni na etiketo. Zaželeno je, da vsebnost vlaken presega 6 g na 100 g izdelka.

"Po nesreči sem izgubil 8 kg, ampak takoj, ko sem prišel domov in začel jesti različne, sem ponovno dobil isto težo. Seznanil sem se z nutricionistom in razvili smo prehrano, da ne bi preveč pridobili v primerjavi z mojo težo pred poškodbo. Razumem, da je za moje dobe lahko težavno, vendar sem namerno naredil svojo izbiro in upanje za uspeh. Za boj proti zaprtju spremljam tudi vnos vlaknin. "

"Spoznal sem, da zdaj ni treba jesti toliko, kot sem navadno jedel pred poškodbo, ker ne gorim toliko energije kot prej. Končno sem učil svoj želodec, da ne upam, da bo dobil toliko hrane, kot je bilo včasih, čeprav včasih, na primer, na počitnicah, dovolim dopust svojemu stražarju. "

Kate Jarvey, C4 / 5

Vaša težo

Takoj po poškodbi hrbtenjače večina ljudi izgubi 15-20% lastne telesne teže, moški pa večinoma izgubijo težo kot ženske. V tem obdobju mora telo prejeti energijo in s tem dobro prehrano, da bi ohranili vitalno aktivnost in se borili proti okužbi. Poškodba hrbtenjače prinaša dodatnemu stresu telesu, ki začasno pospešuje presnovo. To obdobje izgube mase postopoma poteka v 3-4 tednih.

Ko začnete opomogniti in se navaditi na nove okoliščine, boste morali pridobiti večino izgubljene teže. Pomembno je, da je to koristno. Optimalna teža po tem bo še vedno manjša od vašega izvirnika pred poškodbo. Praviloma se za paraplegike zmanjša za 4-7 kg, za tetraplegike pa za 7-10 kg. Večina poškodovanih hrbtenjačih trdi, da je zelo težko pridobiti njihovo težo in obnoviti prvotne parametre telesa.

Prekomerne telesne teže

Ljudje na splošno težijo k pridobivanju teže v stanju apatije, depresije ali nizke mobilnosti. Vsi trije pogoji ustrezajo zgodnjim fazam okrevanja in rehabilitacije po poškodbi hrbtenice. Ko se znajdete doma, boste razumeli, da se vrnitev v prejšnji način življenja ne bo zgodila takoj. Če ugotovite, da ste zelo hitro pridobili težo, je najbolje, da spremenite svojo prehrano in vadite zapleteno. V nasprotnem primeru lahko dobite naslednje:

• Velike težave pri presajanju iz otroškega vozička in v otroški voziček ali ko ste obrnjeni.
• Dokaj verjetno poslabšanje splošnega zdravja (na primer srčne bolezni, sladkorna bolezen itd.).
• Povečano tveganje za nastanek ledvic.
• Nosite rameni pas.

Kako izgubiti težo

Postopno zmanjšanje telesne mase je najbolje doseči z zmanjševanjem hrane in povečanjem telesne napetosti.

Če želite nadzorovati svojo telesno težo, si privoščite, da sedite za mizo le, ko ste lačni, in pustite mizo, preden ste polni. Upoštevajte priporočila za zdravo prehranjevanje, vzemite hrano iz vseh skupin hrane in tako zagotovite telo z vsemi potrebnimi hranili.

Če želite zmanjšati vnos maščobe in sladkorja, poslušajte naslednje nasvete:

1. Pri nakupu izberite kuhinjsko svečko in pred kuhanjem odrežite vse vidne maščobe.
2. Odstranite kožo iz piščanca.
3. Pečemo, trupi, popržimo in kuhamo meso, ribe, perutnino brez dodajanja masla, margarina in maščobe.
4. Nakup posnetega mleka.
5. Izberite mlečne izdelke (sir, skuto, sladoled, itd.) Z nizko vsebnostjo maščob.
6. Da bi "zamrznili črva", jesti keks, kolo, jabolko, korenje ali pijte kozarec jogurta.
7. Poskusi ne jesti izdelkov, kot so pica in hamburgerji.
8. Poskusi ne jesti pite in drugih slaščic.
9. Pecivo in piškotki so rezervirani za posebno priložnost.
10. Pijte več kot običajno vodo, zmanjšajte uporabo sadnih sokov in drugih brezalkoholnih pijač na minimum.
11. Izberite gazirane brezalkoholne pijače z oznako "dieti".

"Ohranite prehrano in normalno telesno težo, ki jo dolgujete vsem svojim življenjem"

Pomembni nasvet: preberite etikete na embalaži hrane. Izberite živila z vsebnostjo maščobe manj kot 10 g na 100 g in sladkor manj kot 10 g na 100 g

Fizična kultura

Ohranjanje aktivnega življenjskega sloga je pomembno tako s fizične kot z duhovne strani. Zahteva veliko koncentracijo in znanje ter v primerjavi s sedentarnim življenjskim slogom zahteva dodaten dotok energije. Aktivni življenjski slog vas ne obremenjuje, s čimer se drugi borijo z nežnostjo.

Poleg težav s prekomerno telesno težo ima redna telesna dejavnost tudi druge pozitivne vidike. Izgledate precej bolj privlačno, saj vadba ohranja vaše mišice v obliki in se počutite precej bolje, ker vaš kardiovaskularni sistem deluje bolje. Specialisti v fizioterapevtskih vajah vam bodo pripravili program vaj in vam pomagali, da se pridružite novim vrstam športnih športov na invalidskem vozičku, o katerih prej niste vedeli.

Obstajajo številne oblike fizične aktivnosti, ki so sprejemljive za različne ljudi in porabijo le 3 ure na teden, podaljšate svoje življenje že več let.

Nizka teža zapletov

Biti suha je prav tako slaba kot maščoba. Morda boste lažje spremenili in se premaknili, vendar morate za to lahno plačati veliko in to je:

1. Tveganje za nastanek ledvic se bo povečalo, saj bo notranja maščobna plast med kostmi in kožo postala tanjša.
2. Težje bo regulirati telesno temperaturo, zlasti v mrazu.
3. Počakajte in se hitro utrudite.
4. Z lahkoto se boste prehladili in imeli pogosto gripo.

Kako pridobiti težo?

Pogost je zmanjšanje telesne mase zaradi poškodbe hrbtenice. Vendar pa je v nekaterih primerih izguba teže zelo pomembna in da bi preprečili razvoj povezanih zapletov, je zelo pomembno obnoviti normalno telesno težo. Najpogosteje se bo vaša telesna masa povečala, ko se bo povečala količina hrane, ki jo jedo. Toda za tiste, ki nimajo apetita, pridobivanje potrebne teže postane problem. Obstaja več razlogov za izgubo apetita. Na primer, jemanje navzeje ali nekaterih zdravil lahko povzroči slabost, nekatere značilnosti zdravljenja in nege se lahko oddaljujejo od hrane, včasih pa vam ponujamo nenavadno hrano, ki ne ustreza vašim ustom. Ljudje se pogosto pritožujejo, da jih je težko obnoviti, ko izgubijo zanimanje za hrano. Pomembno je, da poskusite pojedli malo, v majhnih delih in pogosto pijete požirek.

Ko poskušate ponovno pridobiti težo, je najboljša kalorična hrana.

1. Dodajte maslo na toast in croutone, juhe, zelenjavne in krompirjeve jedi, testenine in riž.
2. Dodajte kislo smetano v omake in omake.
3. Na kremo namesto mleka zavrite kašo.
4. Dodajte majonezo v solate.
5. Prigrizek za suho sadje, oreške, piškote in pecivo.
6. Krem kremo ali arašidovo maslo predajte na kruh, toast in piškotke.
7. Pijte sadne jogurte in milkshake namesto mleka.

Pijače

Ustrezen vnos tekočine za osebe z lezijami hrbtenjače je izrednega pomena. Voda in druge tekočine so bistvenega pomena za pravilno delovanje telesa. Dnevni vnos najmanj 2 litrov tekočine bo pripomogel k zmanjšanju koncentracije urina in tako zmanjšal tveganje nastanka kamnov.

Povprečno steklo vsebuje 250 ml vode. Vsak dan morate piti 10-12 kozarcev. Najbolje je piti navadno vodo, naj bi večino tekočine, ki jo pijete. Upoštevajte, da je vaše telo že v dehidriranem stanju do trenutka, ko ste žejeni. Če je vroče ali se znojite veliko, morate piti več vode.

Za poškodbe hrbtenjače je pomembno, da omejimo pitne pijače, saj povečujejo tveganje za ledvične kamne.

Alkohol

Sprejem alkoholnih pijač v prvih nekaj tednih po poškodbi povzroči resne motnje v prebavilih. Če ste pred poškodbami celo pili in ne boste ustavili tega poklica, jih morate zdaj previdno vleči, saj se lahko prejšnji "strop" znatno zmanjša.

Zmanjšanje telesne teže, izguba ravnotežja in težave z mehurjem so dodatni vidiki, ki jih je treba obravnavati. Pitje ali zloraba alkohola zdaj škoduje telesu bolj kot prej.

Prekomerno uživanje alkohola je mehur. In zato je:

1. Lahko takoj pijete pivo ali suho vino bolj kot druge tekočine. Navsezadnje je malo verjetno, da boste v eni seji presegli 2 litra sode? In pivo je enostavno!
2. Zaradi dejstva, da ne čutite polnjenja mehurja, je zelo enostavno, da ga preraste, kar bi povzročilo nepopravljive posledice.
3. Alkohol ima diuretično lastnost in to pomeni, da boste izločali več tekočine z urinom kot v alkoholni pijači, kar bo povzročilo dehidracijo.
4. Če vzamete preveč alkohola, boste izgubili sposobnost skrbeti za samega sebe, vključno z načinom lajšanja pritiska na Išijatsko cono.
5. Z lahkoto lahko izgubite svojo uravnoteženost in voziček.

Zmerna uporaba alkohola ima lahko nekaj pozitivnih vidikov v zvezi z zdravjem, vendar je sprejemanje v nevarnih količinah povzročila resne motnje v telesu. Poslušajte naslednja priporočila:

• Največji odmerek alkohola med praznikom pri moških ne sme presegati 150 g, za ženske pa 100 g vodke.
• Največja količina alkohola (vodke) na teden pri moških ne sme presegati 500 g (60-70 g na dan), pri ženskah pa 300 g na teden (50 g na dan).
• Ne pijte vsak dan!

Zgornja priporočila so namenjena zdravim ljudem in ne upoštevajo sprememb absorpcije alkohola zaradi poškodbe hrbtenjače. Za suho vino (12%) se lahko dane norme povečajo za 3-krat, za lahke (5%) pivo - za 8-krat.

Jemanje psihotropnih zdravil za obvladovanje nesreče po poškodbi hrbtenjače povzroči resno poslabšanje kakovosti življenja, ki bi jo lahko dosegli zaradi ustrezne rehabilitacije. Alkohol, nikotin, kanabis, morfin, kodein, depresanti ali stimulansi lahko hitro postanejo nevarna past za ljudi, ki se trudijo obvladovati ali trpeti zaradi srčnega ritma.

Če ste pred poškodbami vzeli droge, se v akutni fazi takoj po poškodbi pojavijo detoksikacija in "zlom", kar se bo verjetno vrnilo v isto napako.

Obstaja veliko mitov o domnevni uporabi zdravil za hrbtenico. Res je, da obstaja veliko res dobrih zdravil, ki lajšajo bolečine in zmanjšujejo spastičnost, vendar jih je treba uporabljati šele po predpisovanju visoko usposobljenih zdravnikov. Če jemljete nezakonito kupljeno drogo na ulici, ste občutljivi na odvisnost od drog in zakon.

S primerno rehabilitacijo hrbteničnih ran je osredotočena na pomoč pri čustvenem in psihološkem prilagajanju na invalidnost ter za maksimiranje ponovne vzpostavitve telesnih funkcij in vrnitev k neodvisnemu življenju. Invalidi, ki so zaradi že upoštevanih razlogov postali odvisni od alkohola ali drog, včasih nedvoumno navajata, da odvisnost od drog omejuje njihovo življenje bolj kot invalidnost.

Če imate kakršna koli vprašanja o tem in če iščete podporo za spremembo načina življenja, potem ko se vrnete v običajen družbeni krog, upoštevajte, da obstajajo številne organizacije, ki se ukvarjajo s temi vprašanji. Get their help.

Fiber: kateri izdelki vsebujejo zelenjavne in grobe, seznam izdelkov

Živila, bogata z vlakninami, ugodno vplivajo na zdravje celotnega organizma, saj je črevesna mikroflora odvisna od njih. Fiber, tako imenovane balastne snovi - kompleksen ogljikovodik, ki je sestavljen iz neškrobnih polisaharidov, odpornega škroba in / ali celuloze.

Z drugimi besedami, to so vlakna, ki jih vsebujejo rastline, in sicer v stebelih, koreninah, sadju, listih in stebeljih. Najpogosteje se te snovi nahajajo v rastlinskih živilih z nizko vsebnostjo sladkorja, ki se kombinirajo z drugimi koristnimi snovmi. Ena glavnih lastnosti vlaknin je upočasnitev absorpcije beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov, kar je zelo koristno za zmanjšanje telesne mase in prekomerno povečanje telesne mase. Veliko se sprašuje, katera živila vsebujejo vlakna? Glede na to je treba vedeti, da v proizvodih živalskega izvora te snovi ni, vsebuje le proizvode rastlinskega izvora.

Kakšna hrana vsebuje vlakna

Balastne snovi so razdeljene v dve vrsti: topne in netopne. Obe vrsti morata biti prisotna v prehrani.

Topne prehranske vlaknine. Izdelki, ki vsebujejo vlakna te vrste: žita (rž, ječmen, oves), stročnice (leča, fižol, fižol, grah), pa tudi nekatera sadja (avokado, suhe slive, rozine, lupine jabolk, breskev in kutin). Značilna razlika v topnih vlaknih je njihova pretvorba v viskozni gel ob stiku z vodo v črevesju. Tako oblikovana zmes, podobna žele, pomaga upočasniti napredovanje vsebnosti hrane. Poleg tega nastali gel zavira encimatsko obdelavo ogljikovih hidratov in znižuje raven holesterola v krvi;

Netopne snovi najdemo v otrobi, nepredelane žitarice, stročnice (obe vrsti vlaknin), semena, oreški, cvetača, zelen fižol, zelenjava, brokoli, sadni lupini. Nasprotno, ta vlakna pospešijo prehod vsebnosti hrane skozi prebavni trakt. Ob laksativnem učinku se uporabljajo za preprečevanje zaprtja. Poleg tega normalizirajo kislost in zmanjšajo tveganje za raka ter obnovijo mikrofloro.

Vsebnost osnovnih živil, bogatih z vlakninami

Ob upoštevanju dejstva, da je veliko izdelkov, ki vsebujejo topna in netopna prehranjevalna vlakna, je mogoče razlikovati več skupin. Torej, visoka vlakna živila:

Cela zrna

Cela ovsa vsebujejo veliko topnih vlaken, imenovanih beta-glukan. To je lepljiva topna snov. Študije so pokazale, da ta vrsta vlaken zmanjša raven holesterola v krvi.

Odklopi

Bran (pšenica, oves, sojina, rž) - odličen vir vlaknin. Otoki v obliki mlinov vsebujejo do 30-40% prehranskih vlaken.

Preučevanje, katera živila vsebujejo vlakna, je treba opozoriti na ajdo. V primerjavi z drugimi žiti, netopne prehranske vlaknine v ajdo je 1,5-2 krat več. V enem kozarcu končne kaše vsebuje približno 20% dnevne potrebe prehranskih vlaknin.

Legumes

Grah, leča, fižol, fižol in arašidi so odlični viri vlaken, tako topni kot netopni.

Sadje

Pektin se nahaja v vseh sadjih. Je dober vir topnih vlaken, ki se fermentirajo v debelem črevesu s hkratnim nastajanjem maščobnih kislin. Sadje vsebuje tudi celulozo in nekaj netopnih vlaknin, ki spodbujajo permeabilnost črevesja.

Rastlinski pridelki

Zelenjava je visoka vlakna živila. Prednost je na zelje, špinačo, brokoli in beluši.

Lanena semena

Če vas zanima kakšna hrana ima veliko vlaknin, semena lan - ena izmed njih. Žlica vsebuje približno 7 g.

Kakšna hrana vsebuje grobo rastlinsko vlakno

Rastlinska vlakna in izdelki, ki ga vsebujejo, se v želodec, ne razcepijo kot običajno, ampak začnejo absorbirati vse škodljive in nepotrebne snovi v črevesju. Če bi več ljudi opozorilo na koristi prehranskih vlaknin, bi lahko rešili nekatere probleme s prebavo brez uporabe specializiranih zdravil, ki imajo poleg pozitivnih učinkov negativen učinek. Edinstvenost prehranskih vlaken je, da vsebujejo silikon. Zaradi svojih lastnosti silicija tvori napolnjene delce, ki lahko lepljajo mikroorganizme in viruse. Poleg tega, prehranske vlaknine privabijo in odstranijo težke kovine in radionuklide iz telesa. In lahko zmanjšajo koncentracijo holesterola v plazmi, kar preprečuje nastajanje krvnih strdkov. Groba vlakna v hrani spodbujajo gibljivost črevesja in normalizirajo črevesno mikrofloro. Te snovi lahko zmanjšajo tlak, izenačijo glukozo in insulin. Porabo vlaknin mora spremljati pitje vode. Kopičijo vodo in otekanje v črevesju, dajejo občutek sitosti. Za optimalno količino prehranskih vlaknin v prehrani morate vedeti, katera živila imajo več vlaknin.

Vendar je treba snov vnašati v prehrano postopoma in se izogibati neželenim učinkom. Strokovnjaki priporočajo vsakodnevno uporabo 20-30 g vlaknin, v katerih so izdelki veliko, je opisana še naprej.

Seznam: katera živila imajo veliko vlaknin

Glede na vsebnost vlaknin v živilih je treba posebno pozornost posvetiti zelenjavi, saj bi morali biti levji delež prehrane. Hkrati se količina ne spreminja, odvisno od načina kuhanja, naj bo kuhano, parjeno ali obarano zelenjavo.

Katera živila imajo več vlaknin?

Če vas zanimajo vlaknine, vas bo seznam izdelkov, v katerih je vsebovan, sporočili, kje je več in kje je manj. To je, prvič, koristno za tiste, ki so v skladu s predpisano hitrostjo prehranskih vlaken. Veliko količino teh snovi najdemo v sadju. Presenetljivo je, da isto sadje lahko vsebuje tudi topne in netopne balastne snovi. Jabolka je odličen primer tega. Lupina vsebuje netopne vlaknine, meso pa je topno.

Celuloza v gramih

Kateri izdelki imajo veliko vlaknin

Na vprašanje, kateri izdelki so bogati z vlakninami, morate takoj povedati o stročnicah, ki zasedajo vodilne položaje pri uvrstitvi izdelkov, ki vsebujejo prehranske vlaknine. Treba je opozoriti, da stročnice vsebujejo topna in netopna vlakna.

Celuloza v gramih

Vlakna v živilih z visoko vsebnostjo teh snovi

Živila, ki vsebujejo grobe vlaknine, morajo biti v dnevni prehrani. Najpogosteje so izdelki iz kruha. Na primer, da bi zadovoljili telesno potrebo po grobih vlaknih, je dovolj, da jedo samo 150 g tako imenovanih "suhih hlebcev". Ta volumen vlaken vsebuje šest hlebcev rženega kruha.

Celuloza v gramih

Živila, bogata z vlakni

V vlakna v hrani ni manjših količin kot v zelenjavi in ​​sadju.

Celuloza v gramih

Dolgozrnati beli kuhani riž

Srednjezrnati beli riž kuhani

Rjav kuhan riž

Divji kuhani riž

Več o temi

Metode kuhanja in kako kuhati hrano

Voda za zdravje ljudi

Black Caviar sendvič recept

Znane italijanske jedi

Kaj jesti na Lentu?

Korenje: kaj je koristno in kaj vsebuje

Vsaka ženska, ki gleda njeno težo in sliko ali poskuša izgubiti težo, ve, da je veliko lažje "sedeti" na prehrani poleti.

Dieta "6 cvetnih listov", ki je bila razvita in uspešno testirana na švedskih prostovoljcih, je priznana kot ena izmed najbolj priljubljenih in učinkovitih.

Curd-kefir prehrana za aktiven in učinkovit boj z dodatnimi funtami - to je odlična prehrana menu možnost za ljudi, ki.

Če pogledate prebivalce takih sredozemskih držav, kot sta Španija, Grčija in Italija, potem je prva stvar, ki ujame vaše oči, njihova lepa.

Prehranjeni so z dietami, ki obljubljajo preprosto osupljive rezultate v kratkem času in hkrati povzročajo mučenje svojega telesa.

Vsakdo, ki je vsaj enkrat v svojem življenju odšel na dieto z namenom, da bi izgubil težo in pridobili privlačne oblike, to ve, da med izdelki spada.

Med priljubljenimi metodami za učinkovito zmanjšanje telesne mase sodi tudi prehrana Catherine Mirimanove "Minus 60", avtor katerega je veljaven.

Dieta Atkinsa je prišla k nam z zahoda. Temelji na strogem omejevanju ogljikovih hidratov v dnevni prehrani osebe, ki izgubi težo. Ta tehnika.

Dietni meni Atkins, ki temelji na uživanju živil z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, predstavlja različne možnosti, odvisno od tega.

S pristopom vroče poletne sezone, mnoge ženske poskušajo izgubiti težo, da bi si ogledali kopalke, prosojne bluze in kratke hlače.

• Diet in vzorec menija 1200 kalorij na dan na teden
  

Meni s 1200 kalorijami ne omogoča tedna.