Dieta za zastrupitev z otrokom

Zastrupitev s hrano pri otrocih, mlajših od 7 let, je ena najpogostejših diagnoz okrožnih pediatrov. Vsak dan vsak pediatrični zdravnik na svoji spletni strani registrira vsaj tri otroke s sumom zastrupitve s hrano. Zdravljenje vključuje pravilno prehrano in predpisovanje zdravil.

Vzroki

Običajno se zastrupitve s hrano pri otrocih pojavijo po zaužitju patogenov. Vzrok je močan vnetni proces. V času bolezni se proizvaja veliko toksinov, ki so zelo nevarni za otroško telo.

Pojav prehranjevalnih motenj povzroča naslednje mikroorganizme:

  • Salmonela. To je najpogostejši vzrok motenj prehranjevanja pri otrocih, mlajših od 5 let. Lahko pride v telo z umazanimi rokami. Zelo pogosto so otroci okuženi v vrtcu ali po peskovniku. Huda vročina in driska se hitro pojavita. Otrok trpi zaradi bruhanja, hude bolečine v trebuhu.
  • Stafilokoki. Običajno bolijo otroci, stari 2-3 leti. Lahko se boli z umazanimi rokami ali po jedi slabo opranega sadja. Značilen zaradi hitrega razvoja bolezni. Otrok ima hudo drisko, temperatura se lahko dvigne na 38-39 stopinj. Obstaja močna žeja.
  • Streptococcus On postane vzrok zastrupitve veliko manj. Simptomi te bolezni so zelo podobni okužbam s stafilokoki. Antibiotiki se lahko zahtevajo.
  • Enterokoki in gobe. Pogosto vzrok zastrupitev pri šibkih otrocih, pa tudi pri tistih, ki trpijo zaradi raka. Lahko se pojavijo pri otrocih z zmanjšano imunostjo.

Ne samo, da mikroorganizmi lahko povzročijo zastrupitev s hrano pri dojenčkih.

Pogosto je vzrok za otrokovo reakcijo na neznan, slabo kakovosten izdelek (na primer morski sadeži ali tropske rastline). Bodite previdni, da svojemu otroku ne dajte neznanih izdelkov, ki ste jih prinesli iz drugih držav.

Prebavni sistem otroka še ni pripravljen na srečanje z njimi. To lahko povzroči akutno zastrupitev s hrano, kar bo zahtevalo nujno zdravniško pomoč.

Zastrupitev lahko povzroči tudi kakršne koli kemične tekočine. Če je otrok po naključju pio zdravilo, ki ste ga zapustili, takoj pokličite rešilca! V tem primeru je potrebna takojšnja izpiranje želodca.

Znaki in simptomi

Pogosto prvi znak odhoda je navzea, pa tudi ponavljajoče bruhanje. Otrok joče, ne želi jesti. Majhni otroci lahko potisnejo noge v želodec. Zdi se, da kažejo, da je nemiren, bolec v želodcu.

Ko zastruplja, otrok postane kapikan, lahko celo kriči. Povečanje simptomov hitro vodi v povišano telesno temperaturo. V nekaj urah se lahko dramatično dvigne na 39 stopinj in višje. Kadar se zastrupitev s hrano pri otrocih zastrupitev simptomi pojavijo hitro. Obstaja glavobol, huda šibkost. Otrok se ne igra z igračami, zelo je zaspal.

Po določenem času se pojavi glavni simptom zastrupitve s hrano: tekočina, vodna blato. Če je zastrupitev povzročila vstop mikroorganizmov, potem driska postane izčrpan. Včasih je kaloupuskanie opravljal 5-7 krat na dan. V hujšem stanju dojenčka - do 10-krat. V takih primerih je potrebno predpisovanje zdravil in posebno pijačo, ki obnavlja vitamine, izgubljene s tekocino. Telo po pogostem blatu hitro dehidrira. Baby's koža postane suha, ustnice suhe.

Če otrok leži v posteljici, ne more vstati, na tej stopnji razvoja bolezni je nujno treba poklicati pediatra ali rešilca.

Kaj lahko poješ otroka po zastrupitvi s hrano: osnovna načela prehrane in vzorčni meni

Zastrupitev s hrano pri otrocih je precej pogosta. Intoxication se pojavi zaradi patološke mikroflore, ki vstopi v telo otroka skupaj s hrano. Verjetnost zastrupitve se dramatično povečuje poleti, ko se kršijo pravila shranjevanja hrane, hrana pa takoj poslabša od vročine. Viri zastrupitve so lahko slabo oprane sadje, smetane, ribe in klobase, skuta in mlečni izdelki ter otroke umazane roke. Sestavni del kompleksnega zdravljenja po zastrupitvi je prehrana.

Po zastrupitvi s hrano je treba posebno pozornost nameniti otroškemu meniju.

Pravila prehranjevanja hrane po zastrupitvi s hrano

Oslabljen je prebavni sistem pri otrocih po zastrupitvi. Velika verjetnost, da se pridruži vnetnim procesom trebušne slinavke in jeter. Če želite obnoviti zdravje zastrupjene otroke, morate vsaj 2 tedna slediti strogi prehrani. Za zmanjšanje obremenitve poškodovanega črevesja se živila, bogata z vlakninami, odstranijo iz prehrane in omejujejo maščobe.

Pravila hranjenja otroka po zastrupitvi s hrano:

  • skladnost posode mora biti mehka ali tekoča, brez trdnih vključkov;
  • vsa hrana je kuhan, kuhana ali parova;
  • hrana je v obliki toplote, vroč je izključen;
  • delni obroki - 6-krat na dan v majhnih delih;
  • izključuje sestavine, ki agresivno prizadenejo sluznico želodca;
  • hrana je uravnotežena v mineralni sestavi.

V obdobju akutne zastrupitve, ki jo spremlja bruhanje, driska in zvišana telesna temperatura, bolniku ni treba hraniti. Potrebujete samo vodo in rehidracijske pijače, lahko dodate še enega krekerja. Telo mora biti popolnoma očiščeno iz toksinov. Ko je minila akutna stopnja zastrupitve in očitni simptomi bolezni so izginili, lahko v majhne dele postopoma vstopite v hrano. Dovoljene suhe boke, čaj iz melise in kamilice (glej tudi: ali je mogoče piti brokolje boke dojive mati med dojenjem?).

Skladnost z režimom pitja

Kadar je zastrupitev pomembna za opazovanje režima pitja. Prvi dan telo izgubi veliko tekočine zaradi bruhanja in driske ter se začne dehidracija. Potrebno je obnoviti izgube vode, zato priporočamo toplo pijačo - približno 1,5 litra na dan. Morate piti v majhnih deležih (dojenčki - 3-4 čajne žličke vsakih 10 minut), ker Pijte veliko tekočin, ki lahko povzročijo napad bruhanja.

Pijačo za rehidracijo lahko sami naredite: dodamo 200 ml vrele vode v čajno žlico soli in sladkorja, mešamo in otpaivato otroka. Sol prispeva k ohranjanju telesnih tekočin, sladkor pa dopolnjuje izgubo energije. V lekarnah lahko kupite že pripravljene rehidracijske rešitve. Med obdobjem predelave se priporočajo sveže pripravljeni čaji, sadne pijače iz marmelade, izvlečki šarenice in kamilice. Mleko, gazirane pijače in sokovi so izključeni.

Kaj jesti: dovoljena hrana

Prvi dan po akutni zastrupitvi so dovoljeni samo šibki čaj in pusti piškotki. Po enem dnevu se injicira piščančja juha z drobtinami. Vse jedi je treba služiti sveže pripravljene, ne vroče. Otroški apetit se lahko poslabša, zato ne napolnite bolnega otroka in ga prisilite, da jeste velike količine.

Osnova prehrane po zastrupitvi s hrano naj bi bila lahka juha

Po zastrupitvi s hrano lahko jedo naslednja živila:

  • Nizko vsebine maščobe in juhe. Morajo biti sveži in brez zelja.
  • Mleček (ajda, riž, ovsena kaša). Kuhljamo kašo na vodi, brez uporabe mleka.
  • Črni kruh v obliki domačih krekerjev, suhih piškotov.
  • Zamrznjena zelenjava (korenje, cvetača in brokoli, bučke). Banane in pečene jabolke so dobre za želodec. Kuhan krompir je dovoljen v majhnih količinah.
  • Mlečni izdelki: enodnevni kefir, jogurt (po možnosti domače), jogurt. Od tretjega dneva se odmeri nizka maščobna skuta. Maslo se doda samo za pripravljene jedi.
  • Jajca v obliki parne omme in ribjega obara. Prednost imajo sorte z nizko vsebnostjo maščob (polotok, trska, ščuka, navaga).
  • Kissel na škrobu iz zamrznjenega sadja. Kissel zaokroži sluznico v trebuhu in prispeva k njegovemu okrevanju.
  • Meso, vino ali praženo meso (piščanec, kunčje meso). Zaželeno je meso mesati fino, najbolje je kuhati pecelj.

Kaj ne jesti: prepovedana hrana

Uravnotežena prehrana bo otroku omogočila, da po struji učinkovito obnovi vitalnost telesa in normalizira delo prebavil. Obstajajo hrana, ki jih otrok ne more jesti. Starši po zastrupitvi s hrano morajo posebno pozornost nameniti temu.

Iz prehrane so izključeni: beli mehki kruh, testenine, biserni ječmen in ječmen grits, sveže mleko, sir, maščobna skuta, klobase in klobase, svinjina, konzervirana hrana, surova zelenjava, soljeni paradižnik, kisle kumare, citrus, peciva, čokolada, oreški, soda, sokovi.

Vzorec menija za otroka po zastrupitvi

  • 1. dan - sladki čaj, žele, domači krutoni iz črnega kruha.
  • 2. dan - piščančja juha s kruhom z nizko vsebnostjo maščobe, malo ajdove kaše na vodi, žele, sušen črni kruh.
  • 3. dan - pire krompir (ne smemo dodati mleka), piščančje juhe z pol jajce, ajde, telečje suflje, pečeno jabolko, žele. Meso soufflé lahko zamenjamo z ribjo torto, ki je narejena iz trsa ali trske.
  • 4. dan - otroci se vračajo v normalno prehrano. Z vodo ali ajdo lahko zajtrkujete s kruhom s kozarcem suhega sadnega kompote. Po nekaj urah bi moral otrok imeti prigrizek - pečeno jabolko z žlico džema ali želeja s suhim piškotom. Kosilo - majhen delež zelenjave, kuhano v piščančji juhi. Parna kozica s pari. Tea čas - jogurt, piškoti. Večerja - parjena omleta in žele. Pred spanjem je koristno piti brokoli boke.
  • 5. dan - nadaljujte z uvajanjem novih izdelkov, ki nadzirajo reakcijo otrokovega telesa. Za zajtrk lahko naredite riževo kašo v vodi z žlico medu ali marmelado, po nekaj urah - sadno vino ali zdrobljeno puding z želejem. Kosilo - vsaka juha v piščančji juhi brez zelja, del kuhanega roza lososa. Prigrizek - skuta z nizko vsebnostjo maščob, jogurt. Večerja - ajdova kaša, piščančja soufflé.
  • Od petega dne kuhajo vse jedi, razen prepovedanih živil.

Prehrana po zastrupitvah pri otrocih lahko prepreči resne zdravstvene težave. Priporoča se pravilen uravnotežen meni za kombiniranje z uporabo multivitaminov, ki bodo imenovali pediatra. Upoštevanje zgornjih pravil vam omogoča, da v enem tednu po zastrupitvi obnovite normalno delovanje otrokovega telesa.

Vsebuje prehrano po zastrupitvah pri otrocih

Otroci so bolj dovzetni za zastrupitve. Pravilna prehrana pri zastrupitvi s hrano je potrebna, da otrokovo telo obnovi energetske vire, izboljša delo prebavnega sistema in trebušne slinavke. Ta članek obravnava pravila prehrane v primeru zastrupitve pri otroku, dovoljene in prepovedane jedi, urnik obrokov.

Značilnosti otrokovega telesa

Hranjenje otrok je treba vzeti resno. V nadaljevanju so glavne značilnosti otrokovega telesa, ki jih je treba upoštevati pri sestavljanju menija po zastrupitvi.

  • Otroško telo raste in se razvija zelo hitro, potrebuje poln dnevni vnos beljakovin, ogljikovih hidratov in maščob. Za gladovanje otroka z zastrupitvijo ni vredno.
  • Prebavni sistem pri majhnih otrocih ni v celoti oblikovan. Prehrambena hrana za hitrejšo absorpcijo je zaželjena za mletje ali zvijanje.
  • V predšolski dobi otroci začnejo izgubljati zobe. Ko hranite otroka, razmislite o njegovi sposobnosti, da popolnoma žvečite hrano. Pogoltne velike koščke hrane bodo draži želodčno sluznico, ki se po zastrupljanju vname.

Ne pozabite, da mora prehrambeno hrano v primeru zastrupitve predpisati in podrobno podpisati pediater, ki se mu je udeležil. Upoštevati je treba značilnosti določenega organizma, sočasne kronične bolezni.

Kakšna so osnovna pravila prehranske prehrane za otroke?

Kaj je treba hraniti otroka po bruhanju? Dieta po zastrupitvi s hrano je bistvena sestavina zdravljenja. Če tega ne bo, bo vsakršno zdravljenje dojenčka nesmiselno. Spodaj so osnovna pravila in priporočila o prehrani otroka po zastrupitvi.

  • Upoštevajte prehrano. Morate jesti pogosto in v majhnih delih. Otroci prehranjevalci priporočajo, da jedo malo na 2-3 uro. Velikost posameznega dela otroka naj ne presega velikosti njegove roke. Ta prehrana pomaga izboljšati gibljivost v črevesju, uravnavanje trebušne slinavke in jeter.
  • Pripravite posodo za otroka v pečici, parni kotli ali zavrite. Te metode kuhanja pomagajo zadržati hranila v hrani. Hrana, pripravljena s temi dietnimi metodami, ne obremenjuje prebavnega sistema in se lahko zlahka prebavi.
  • Poskrbite za otroka ločeno hrano. Ni potrebe po mešanju beljakovin in ogljikovih hidratov. Na primer, bolje je jesti piščanca in kaše ločeno drug od drugega. Ločena hrana zagotavlja enostavno prebavo.
  • Temperatura hrane in pijače mora biti pri sobni temperaturi. Vroče in mrzlo draži sluznico požiralnika in želodca, upočasni okrevanje.

Ne pozabite, da je za otroke strogo prepovedano dajati ocvrte, prekajene, začinjene in maščobne jedi.

Značilnosti režima pitja

Pitni način - sestavni del prehrane v primeru zastrupitve. Telo dojenčka izgubi veliko količino tekočine skupaj z bruhanjem in drisko. Za nadomestilo teh izgub lahko pijete veliko vode. Najbolje je, da pijete malo in pogosto. Najbolje je piti 1 žlico tekočine vsakih 10 minut.

Upoštevajte, da pri hudih zastrupitvah s hudo zastrupitvijo dehidracija otroka zdravimo v bolnišnici. Potrebno količino tekočine se injicira intravensko.

Pijače, dovoljene pri otrocih z zastrupitvijo:

  • negazirana mineralna voda z alkalnim pH, na primer "Borjomi";
  • šibek sladkan črn čaj;
  • kompote iz suhega sadja;
  • namizna voda.

V primeru zastrupitve je prepovedano piti sveže stisnjene ali shranjevati sokove, močan čaj, kislo ali gazirano pijačo.

Kaj lahko jeste na prvi dan zastrupitve

V skladu z novimi protokoli Svetovne zdravstvene organizacije je treba otroka začeti hraniti prvi dan po zastrupitvi s hrano. Pred tem je bilo mišljeno, da morate starati prvih nekaj dni.

Prehrana po zastrupitvi pri otrocih na prvi dan bolezni je stroga. Seznam izdelkov, ki jih je mogoče otroku dati v tem obdobju, je omejen. Vključuje naslednje jedi:

  • kuhani riž ali konzerviranje sluz ovsene kaše;
  • pekovski kolači brez arom;
  • polnjeni beli kruh.

Dovoljeni izdelki v naslednjih dneh

Kaj naj otroka hranijo po zastrupitvi? Dietna prehrana je treba slediti vsaj teden dni po razvoju bolezni, ki jo hrani.

Spodaj je tisto, kar lahko jeste po prvem dnevu zastrupitve:

  • pusto piščančje juhe, kuhane brez začimb iz sirloina. Lahko ga pojedo s suhim belim kruhom;
  • kuhano pusto meso piščanca ali purana. Za lažjo asimilacijo se lahko meso zvije ali vrže v mešalnik;
  • zelenjavna juha s krompirjem, korenjem in bučkami;
  • riž in ovsena kaša, kuhana v vodi;
  • banane so edini sadeži, ki se lahko zaužijejo sveže, ko so zastrupljeni;
  • pečen v pečici ali mikrovalovni jabolki;
  • krompir z nizko vsebnostjo maščob, kefir, lahko začnete jesti 4-5 dni;
  • pusto ribe (zamrznjene ali pečene v peči);
  • kuhana jajca ali parna omlet, kuhana v mleku;
  • kuhan krompir, korenje, bučke in bučo.

Prepovedani izdelki

Seznam prepovedanih živil in obrokov po zastrupitvi s hrano pri otrocih je zelo širok. Sestavljen je iz hrane, ki negativno vpliva na prebavni sistem in metabolične procese v telesu otroka.

Ko so otroci zastrupljeni, so naslednja živila strogo prepovedana:

  • maščobo in ribe;
  • trdi sir;
  • klobase, klobase, wieners, slanina in masti;
  • klavnični odpadki (jetra, ledvice, želodec, jezik, možgani, pljuča);
  • trgovina polizdelki;
  • čokolada;
  • pecilni proizvodi, pecivo, marmelada;
  • vsa živila, ocvrta ali prekajena;
  • sveže jagode, sadje in zelenjava (razen banan);
  • kakav, kava;
  • gobe;
  • konzervirana in konzervirana hrana;
  • ketchup, kisla smetana, majoneza, vroče začimbe;
  • razne sladice, marshmallows;
  • sladka soda;
  • testenine.

Kako kupiti in izbrati izdelke

Z razvojem zastrupitve s hrano pri otroku morate posebno pozornost posvetiti izbiri pri nakupu hrane. V nadaljevanju smo pripravili priporočila za vas, ki vam bodo pomagali pri nakupu varne in zdrave hrane za vašega otroka.

  • Nakup izdelkov samo na certificiranih točkah. Izogibajte se naravnim trgom in kioskom. Najbolje je, da jih vzamete v velikih supermarketih ali na uradnih trgih.
  • Prosimo, da zastavite račune in rezultate pregleda izdelka. Prodajalci morajo te dokumente predložiti kupcem.
  • Preverite rok trajanja izdelkov. Zapadlo blago lahko povzroči ponovno zastrupitev. Upoštevajte, da morate pogledati datum tovarne proizvodnje. V trgovinah je včasih zapečatena z novim datumom.
  • Bodite pozorni na videz blaga. Na primer, poškodovane banane so lahko nevarne.
  • Nahašite meso pri nakupu. Sveže, surovo s kemikalijami, meso ne diši. Ampak mesni deli niso prva predelana svežino v skladiščih s formaldehidom ali klorom. Otroško oslabljeno telo lahko negativno reagira na takšno kemično obdelano, prikrito meso in se lahko znova zastrupi.
  • Ne kupujte zamrznjenih živil (meso, ribe, zelenjava). Morda ne veste, kolikokrat so jih odmrznili in ponovno zamrznili. Taka hrana je lahko nevarna za zdravje.
  • Ne kupujte pripravljenega obroka za svojega otroka v trgovinah ali restavracijah. Lahko ste prepričani v kakovost in varnost hrane le v primeru samega izbora izdelkov in kuhanja.

Vzorec obroka meni za otroka po zastrupitvi

Spodnja tabela prikazuje primer dnevnega obroka za otroka po zastrupitvi s hrano.

Kaj je otroka hraniti po zastrupitvi?

Otroški digestivni sistem je fiziološko drugačen od odraslega. Zaostanek v razvoju in akutna reakcija na zastarele, nizko kakovostne izdelke povzročajo zastrupitve s hrano. Telo se preprosto ne more upreti škodljivim bakterijam, saj se ne razvije imuniteta na vse tuje snovi. Pogosto se diagnosticirajo prebavne motnje pri otrocih. Eden od najučinkovitejših načinov za ozdravitev je prehrana po zastrupitvah pri otrocih. Po tem, ko otroku zagotovijo pravilno prehrano, starši pomagajo telesu pri spopadanju s porazom in zmanjšanju časa rehabilitacije.

Kaj je nevarno zastrupitev s hrano pri otroku in kako jo določiti

Poleti v vročem vremenu se aktivneje razmnožujejo bakterije in mikrobi. Verjetnost razvoja in razvoja prebavnih motenj se povečuje, vendar zastrupitev s hrano ni sezonska bolezen. Otroke je mogoče zastrupiti kadarkoli v letu. Obstaja veliko vzrokov in načinov okužbe, najpogosteje so neobdelane roke, nepravilno shranjevanje in kuhanje, izdelki, ki so potekli.

S porazom otrokovega telesa patogeni mikroorganizmi začnejo sproščati toksine. To se zgodi zelo hitro. Čez dan se lahko stanje močno poslabša in je skoraj nemogoče zamuditi negativne manifestacije. Telo reagira s simptomi, značilnimi za stanje. Za blage oblike zastrupitve je značilna slabost, kaskadnost, letargija, hiter utrip in zavrnitev jesti. Resnejše spremembe v stanju otrok se pojavijo, ko se pojavijo ti agresivni znaki. To je bruhanje in driska, težave z bolečino v trebuhu, omotica.

Pogosti napadi bruhanja in zvišane telesne temperature kažejo, da se je zastrupitev začela. To je ena najnevarnejših posledic zastrupitve. Okužba se širi po celem telesu in negativno vpliva na delo vitalnih organov. Trpijo jetra, trebušna slinavka, sluznice. Obstaja tveganje za pojav in razvoj bolezni, kot so gastritis, pankreatitis, pankreatična disfunkcija, kolitis. V hudih primerih bolni otrok nujno potrebuje pomoč. Ne poskušajte sami zdraviti bolezni. Zdravnik bo to storil bolje in brez zdravstvenih učinkov.

Možno je sprejeti ukrepe in odpraviti neprijetne simptome doma samo z blago obliko zastrupitve. Dietna prehrana pomaga obnoviti delo prebavnega sistema. Meni za otroke po zastrupitvi vključuje sprejem varnih živil in skladnost z režimom vnosa hrane. Če upoštevate pravila, boste otroku pomagali, vendar se pripravite na dolgo rehabilitacijo. Odpraviti posledice po zastrupitvi v 2-3 dneh ne bo delovalo. Da bi v celoti obnovili otrokov organizem, je treba prehranjevalni režim upoštevati vsaj teden dni, odvisno od resnosti zastrupitve.

Posebnosti prehrane otrok po zastrupitvi, splošna priporočila

Za majhne otroke je celo težko zastrupitev resen izziv. Starši bi morali storiti vse, kar je mogoče, da bi stabilizirali stanje in odpravili neprijetne simptome. Za normalizacijo dela prebavnih procesov je treba vedeti, kako hraniti otroka in kaj kuhati iz hrane. V otroški prehrani ima svoje značilnosti in pravila uporabe.

Izpostavite načela, na katerih bo odvisna kakovost zdravljenja:

  1. Normalni apetit se lahko vrne čez 3-5 dni. V tem težkem obdobju pogosto hranite otroka, vendar malo po malo. Odmor ne sme biti daljši od 2,5 ure. Ta način izboljša regulacijo delovanja jeter, trebušne slinavke in motenj v črevesju.
  2. Zmanjšajte dele, še posebej prvega dne, ko so vsa prizadevanja usmerjena v čiščenje telesa toksinov.
  3. Prehrambene jedi lahko kuhamo, pahamo, pečemo in pariramo. V primeru zastrupitve ni priporočljivo dati ocvrtih jedi in jedi začinjene z začimbami, marinadami in omakami.
  4. Izdelki morajo biti sukani in narezani. V tej obliki se absorbirajo hitreje, kar je zelo koristno za nepopolno prebavni sistem otroka.
  5. Ne daj toplo in hladno hrano. Takšna hrana povzroča draženje sluznice želodca in povzroča refleksne krče.
  6. Pri dehidriranju telo potrebuje tekočino. Pijača mora biti obilna in pogosta.
  7. Ločena prehrana pomaga pri hitrem okrevanju. Oblikovanje prehrane ne mešajte različnih živil. Mnogi med njimi so neusklajeni in slabo absorbirani, ko je neuspešna kombinacija.
  8. Da bi zapolnili primanjkljaj koristnih elementov v sledovih v prehrani, morajo vsebovati izdelke, ki vsebujejo vitamin. Po bruhanju in driski je treba dopolniti oskrbo z uporabnimi elementi v sledovih.
  9. Obroki morajo biti uravnoteženi. Naraščajoče telo potrebuje polno količino beljakovin, ogljikovih hidratov in maščob.
  10. Da bi zmanjšali obremenitev na želodcu in črevesju, otroka ne prisilite, da bi jedel, še posebej, če ne želi jesti.

V običajno prehrano se lahko vrnete v 1-2 tednih. Če se počutite bolje in se nekateri simptomi ustavijo, ne obupajte prehrambenih izdelkov. Po zastrupitvi je zelo pomembno, da zdravite otroka in v celoti obnovite prebavne procese.

Kaj lahko poje po otroku po zastrupitvi s hrano ali bruhanjem

Bruhanje je zaščitna reakcija telesa na videz tujih bakterij, toksinov in strupov. Pojav simptomov v primeru zastrupitve je povezan s potrebo po naravnem čiščenju. Pogosto drsenje in driska dehidrirajo telo. To nevarno stanje spremlja bledica koža, pogosto dihanje, nizek pritisk in intenzivna žeja. Ne hranite otroka s takšnimi manifestacijami. Samo pacienta pazite 10-12 ur in izključite vse izdelke. Upoštevajte ukrep in upoštevajte, da razdraženi želodec ni pripravljen za veliko količino tekočine. Popijmo čajno žličko 2-krat na uro. Po normalizaciji in prenehanju bruhanja se odmerek postopoma poveča na 2 žlici na uro. To načelo otpaivaniya za več ur bo zmanjšalo obremenitev na želodec in jo pripraviti za prehranjevanje.

Po napadih bruhanja se apetit otroka ne pojavi takoj. Ne bojte se podhranjenosti in ne prisilite, da jeste. To lahko poveča slabost in povzroči ponavljajoče se emetične reakcije. Po stabilizaciji države je potrebno dati hrano. Sestava hrane ne sme biti sestavina, ki draži želodčno sluznico. Pri izdelavi menija bodite izredno previdni. Obstajajo izdelki, ki jih je treba izključiti ob ponovni vzpostavitvi normalnega delovanja želodca. Po zastrupitvi s hrano se prehrana in prehrana dramatično spremenita. Najverjetneje, boste morali donirati veliko izdelkov, ki jih otroci radi radi uživa, vendar zaradi okrevanja lahko darujete.

Ne dajati bolniku surovih jagod, zelenjave in sadja. Izključite kumarice, konzervirane hrane, stročnice in žita, ki vsebujejo gluten (proso, jačka, ječmen). Prepovedana hrana vključuje maščobo, klobase, prekajeno meso, testenine in moke, kravje mleko, sveže sokove in sladice. Meni ne bi smeli biti čips, udobna hrana, hitra hrana in sodna voda. Ne pijte z zelenjavnim pirejem in sufljem iz kozarcev, otroci potrebujejo svežo "živo" hrano.

S takšnimi omejitvami in težavami z apetitom iskanje alternativ ni enostavno, vendar obstaja rešitev. Pravilni obroki in uravnotežen meni vam bodo pomagali hitreje okrevati in izboljšati dobro počutje. Kadar zastrupitev s hrano v medicinski prehrani lahko vključuje:

  • Toplotno obdelana zelenjava (brokoli, paradižnik, pesa, cvetača, korenje).
  • Suho sadje.
  • Od žitaric: ovsena kaša, ajda, riž.
  • Lean meso
  • Ribe (po možnosti morje).
  • Pšenični krekerji.
  • Sadni kompoti, želeji, zeliščni čaji.
  • Mlečni izdelki: kefir, jogurt, skuta.

Dnevni meni je treba napolniti z izdelki z zadostno vsebnostjo beljakovin. Te snovi so dobro absorbirane in ne preobremenijo prebavnega sistema. Mlečni protein ima lipotropni učinek, izboljša delovanje jeter in odpravlja akumulirane toksine.

Masti morajo biti prisotne tudi v omejenih količinah. Pri dehidriranju se slabo absorbirajo in v neskladnem stanju kršijo kislinsko-bazno ravnovesje. Oslabljeno telo preprosto ne more spopasti s kompleksnimi organskimi spojinami. Otrokov masti ne ponudite v čisti obliki, ampak dodajte v pripravljeno hrano. Na primer, sendvič z maslom je bolje, da ne daje. Varneje je, da se olje v kaši raztopi.

Ne zlorabljajte ogljikovih hidratnih sestavin, zlasti pri povišanih temperaturah, driski in bruhanju. Ogljikovi hidrati povečajo fermentacijo v črevesju, kar lahko poslabša stanje.

Otrok po zastrupitvi ne jedo dobro, kot da ga hrani

Za dojenčke nič boljšega materinega mleka ne obstaja. Če je bil že hranjen dojenček, mlajši od 1 leta, ga je treba med zdravljenjem zavreči. Vsa potrebna priporočila za zdravljenje zastrupitve pri dojenčkih je treba pridobiti pri pediateru. Z blago obliko bolezni v starosti 2-3 let lahko otroku pomagamo samostojno, če pa niste prepričani o izbiri varnih zdravil, se posvetujte s svojim zdravnikom.

Prvi dan po zastrupitvi je najtežji in odgovoren. Če ste uspeli odpraviti bruhanje, ne dovolite, da bi vaš otrok lačen, vendar morate jesti prav. Omejitve v tem obdobju so številne. Vse, kar lahko povzroči draženje želodčne podloge, je prepovedano dati otroku. Stroga prehrana izključuje maščobo, sladko, ocvrto, slano, kislo itd. Enoletnemu otroku lahko hranimo riž in ovseno kašo v vodi. Starejšim otrokom (5-6 let) se lahko dajo posušen kruh.

V naslednjih dneh se meni postopoma dopolnjuje z izdelki. Pri izboljšanju stanja je dovoljeno dodati brozge in pusto meso (po možnosti piščanec in puranje), mlečne izdelke, zelenjavne juhe v prehrani. Sladke zobe lahko razvajate z bananami, pečenimi jabolkami, naravnim jogurtom in jagodami iz jagodičja. Suho sadje je zelo koristno po zastrupitvi. Posušene marelice, datumi, suhe slive, fige - nadomestijo pomanjkanje vitaminov in spodbujajo obnavljanje črevesne sluznice.

Sklepi

Naloga otroške prehrane pri zastrupitvi s hrano je obnoviti delovanje črevesja in vzdrževati oslabljeno telo. Rehabilitacija je lahko dolga in težka, vendar pa lahko postopek izbire izdelkov pospeši s pravilno izbiro izdelkov. Otroke hranite v majhnih delih, tekočih (polno tekočih) živilih, sledite načinu prehranjevanja in pijte veliko vode. Uravnotežena prehrana in dobro premišljen meni bosta olajšala neprijetne simptome in nadomestila pomanjkanje hranil, potrebnih za popolno okrevanje.

Kaj lahko ima otrok v primeru zastrupitve?

Zastrupitev pri otrocih je precej pogosta. Otroci radi raziskujejo okolje "do zoba", zato pogosto jedo nekaj, kar ni namenjeno za prehrano.

Običajno na dan zastrupitve žrtev sam ne želi jesti. V tem času ga ne prisilite jesti. Pomembno je, da skrbimo za spoštovanje posebne prehrane po vrhu zastrupitve med recesijo bolezni in obdobjem okrevanja.

Prva pomoč žrtvi

Pred iskanjem, kaj lahko jeste v primeru zastrupitve otroka, morate najprej znebiti preostalih toksinov v telesu. Če je bilo zastrupitev preprosta, otrokovo starost pa se je približala najstniškemu črto, potem hospitalizacija v bolnišnici ni obvezna. Ampak ne smete zavrniti, da ga pregleda zdravnik. Pokličete ga lahko v rednem načinu ali pa se za pomoč obrnete na osebje reševalnega osebja.

Če otrok spada v kategorijo mladih dijakov ali celo vrtcev, potem brez zdravniškega klica ni mogoče klicati. Zdravnik bo profesionalno očistil želodec, po potrebi podedel klistir in svetoval seznam sorbentov za lajšanje stanja bolnika.

Ampak ne vselej reševalec pride tako hitro, kot bi želeli. Zaradi tega morajo starši in drugi odrasli vedeti, kako sami izpirati želodec. Za to uporabite toplo vrelo vodo, ki jo dobite kot bogato pijačo. Potem odrasla stiska na koren bolnikovega jezika, da povzroči bruhanje z umetnimi sredstvi. Postopek se zaključi z izdajo sorbentov.

Ampak to lahko pomagaš samo otrokom vsaj v vrtcu. Dojenčki, mlajši od enega leta, se ne smejo oprati. In dojenčkom se prikaže samo uvedba sonde v bolnišnici. Nemogoče je pomagati novorojenčkom samemu, tudi če stanje ostane hudo.

Osnovna pravila prehrane

Glavni simptomi zastrupitve pri otrocih, pa tudi odrasli, se imenujejo:

  • bruhanje
  • prebavne motnje
  • bolečine v trebuhu,
  • trobljenje želodca,
  • slabost
  • apatija.

Toda telesna temperatura se ne vedno poveča.

Osrednja nevarnost je znatna izguba tekočine. Zaradi tega pride do okvare v ravnotežju vode in soli. Zato je treba posebno pozornost posvetiti dopolnitvi telesnih tekočin. Če želite to narediti, uporabite:

  • sladkan črn čaj;
  • luknjanje bokov;
  • decoction od Hypericum;
  • kompot posušenega sadja.

Po dnevu poslabšanja se začne dolgo obdobje okrevanja. V tem času je treba sprejeti varčevalno prehrano. Če želite izdelati racionalen meni, se morate držati seznama živil z visoko vsebnostjo beljakovin. Prav tako pozdravljamo hrano, ki je bogata z ogljikovimi hidrati, maščobami in vitaminsko-mineralnim kompleksom.

Na prvi ali drugi dan je bolje, da se izognemo popolnoma trdni hrani, da ne bi poškodovali ne popolnoma obnovljenega gastrointestinalnega trakta. Vse jedi naj bodo rahlo ogrevane, vendar ne vroče.

Izogibajte se proizvodom, namenjenim povečanju proizvodnje izločanja želodca in prispevku k povečanju sekrecije žolča. Treba je opustiti jedi, ki lahko dražijo poškodovano podlogo požiralnika.

Izterjava ravnovesja tekočine

Večina staršev se zanima, kaj lahko jeste v primeru zastrupitve otroka in pozablja na pomen pravočasnega pitja. Med oralno rehidracijo je mogoče zapolniti pomanjkanje tekočine, izgubljene med bruhanjem ali drisko. V ta namen se uporabljajo rešitve naslednjih skupin:

Lekarne prodajajo pripravljena zdravila za določen namen. Toda njihova uporaba je možna šele po predhodnem posvetovanju z okrožnim zdravnikom ali zdravnikom, ki se zdravi v bolnišnici. Po potrditvi imenovanja morate strogo upoštevati navodila, upoštevajoč predpisani odmerek.

Peroralna rehidracija se opravi, dokler dojenček ne pojavi glavnih znakov zastrupitve, kot so bruhanje in izguba blata. Če driska ne mine, potem ne bi smeli zapustiti metode.

Če na prvi dan zastrupitve ob koncu bruhanja otroka prosi za jesti, potem tega ne sme zanikati. To stanje kaže na pozitivno dinamiko obnovitve. Žrtev priporočamo, da dajo majhne dele tekoče ali poltekoče hrane.

Priporočeni izdelki

Poleg splošnih nasvetov o tem, kaj jesti otroka z zastrupitvijo, so strokovnjaki za prehrano pripravili seznam priporočenih jedi in jedi. Njihova uporaba bo koristila mladim pacientom, kar bo olajšalo zgodnje okrevanje.

Sprva ni treba dati nič drugega kot sladek, šibek črni čaj z domačimi krekerji brez začimb. Drugi dan morate dodati piščančjo juho, ki je predhodno filtrirana, da odstranite vse možne maščobe. Če stanje bolnika dovoljuje, mu lahko damo:

V naslednjih dneh se lahko meni razširi s tem, da predlaga obnovo:

  • kuhano piščančje meso;
  • kuhane ribe;
  • parne mesne kroglice.

Vse obroke je treba razdeliti na šestkrat namesto običajnih 3-4. Delna prehrana spodbuja boljšo absorpcijo.

Kaj ne bi smeli dati

Vsa živila v primeru zastrupitve so morda v pomoč. Poleg shematičnega seznama izdelkov, koristnih za predelavo, obstaja seznam kontraindikacij. Vključuje:

  • sveži beli kruh (dovoljeni krekerji);
  • vse testenine;
  • visoko maščobne juhe;
  • prekajeno meso in slanost;
  • maščobo;
  • klobase;
  • vsaka ocvrta živila;
  • zelenjava in sadje v surovi obliki;
  • kompostirati domače konzervirane hrane;
  • žita, kot so ječmen, biserni ječmen, proso;
  • pikantne jedi;
  • dragi;
  • mleko in maslo;
  • vse gazirane pijače.

Če upoštevate veljavna pravila, bo okrevanje prišlo v 3-4 dneh. Ampak tudi z pozitivno dinamiko, se je potrebno postopoma vrniti v običajno prehrano. Za pospešitev postopka lahko zdravnik predpiše več multivitaminskih kompleksov.

Kuhanje po zastrupitvi

Da bi se izognili dodatnim poškodbam sluznice želodca, je treba vse izdelke v prvih nekaj dneh prenesti skozi mešalnik. Če takšna kuhinjska oprema ni v arzenalu staršev, potem je hrana tla skozi cedilo.

Žito je treba kuhati, nato pa jih zmleti v žele podobno maso. Ta metoda je primerna za zelo majhne otroke. Dodatek meniju je sluznica. Za to je primeren ne samo riž, ampak tudi ovsena kaša.

Doshkolatam lahko kupi pripravljeno otroško hrano. Vsebujejo naravne sestavine, temeljito obdelujejo in ne vsebujejo velikih odmerkov soli in začimb. Pripravljeni suši, ki temeljijo na ribah in mesu, zelenjavni pireji ali kašice, so zelo primerni. Toda v slednjem je treba razjasniti vsebnost sladkorja. Če je, potem je bolje zavrniti nakup.

Če ne želite kupiti pripravljenega, je bolje, da vse sami kuhate. Za to tehnologijo se uporablja:

Vzpostavljen način hranjenja

Samo kuhanje zdrave hrane je dober začetek na poti do okrevanja. Toda prav tako je pomembno, da pravilno hranite kuhane obroke čez dan.

  • V obdobju poslabšanja (prvi dan) je indicirano bogato pitje. Če ne želite pripraviti raztopine za solno vodo, katere okus otrokom ni všeč, ga lahko zamenjate s hrbtiščem.
  • Živila do popolnega prenehanja bruhanja ni mogoče dati. Običajno se približno šest ur po koncu otroka tudi ne počuti lakota.
  • Če razmere to dopuščajo, naj vsak nov obrok majhnega dela ponudi vsaki dve in pol ure.
  • Čakanje na vrnitev v normalno prehrano ne sme biti prej kot pet dni po zastrupitvi.
  • Dieto je treba vzdrževati nekaj tednov po incidentu.

Dieta za drisko

Poleg bruhanja, zastrupitev pogosto vključuje drisko. To je posledica dejstva, da poleg črevesja črevesje trpi tudi iz nakopičenih toksinov. Tukaj je glavno pravilo dopolnjevanje vodnega ravnovesja, saj se po vsakem potovanju v stranišče poveča dehidracija.

Če želite hitro normalizirati delovanje črevesja, morate zapustiti čisto mleko. Namesto tega je bolje dati prednost fermentiranim mlečnim izdelkom.

Pri sestavljanju glavnega menija je treba upoštevati dva pomembna dejavnika:

  • Laksativni učinek je enodnevni kefir, pesa in suhe slive.
  • skuta, jajca in riž imajo določen učinek.

Ločeno morate poskrbeti, da popolnoma odstranite tiste izdelke, ki imajo v svoji sestavi veliko vlaken. Te vključujejo:

Zdravniki se opirajo na dejstvo, da je ob driski zavrnitev jesti v prvih urah običajna stvar. Takšen post je celo zdravilni učinek, še posebej, če je tekočina blato združena z emetičnim nagonom.

Šele po 12 urah lahko dodate rižev ali ajdovo kašo in ponujate nesoljene krutnje iz pšeničnega kruha. Malo kasneje je dovoljen vnos v menu kuhanih rib, mesa in zelenjave brez maščobe. Vse navedeno za zelo mlade bolnike je drobno zdrobljeno.

Nadaljnja prehrana po koncu driske se ugotavlja glede na sedanje stanje bolnika, njegovo starost in znake, ki kažejo na izginotje bolezni. Ločeno upošteva resnost bolezni.

Po popolnem okrevanju se lahko vrnete v polnopravni življenjski slog.

Diet po zastrupitvi pri otrocih

Blago zastrupitev s hrano se uspešno zdravi doma, tudi pri otrocih. Vendar je zelo pomembno upoštevati nekatera priporočila o prehrani otroka. Ustrezno oblikovana prehrana bo pripomogla k temu, da se hitro ne bodo le hitro znebili akutnih znakov bolezni - bruhanja in driske, ampak tudi obnoviti delo celotnega prebavnega sistema.

Dieta po zastrupitvi s hrano za otroka je sestavljena iz več načel, o katerih bomo razpravljali spodaj.

Osnovna pravila prehrane po zastrupitvi z otrokom

Med boleznijo se pojavijo procesi v želodcu in črevesju, ki lahko vodijo v kronično vnetje prebavnega sistema. Sluzna membrana, jetra in trebušna slinavka močno trpijo. Normalni proces izločanja prebavnih sokov in sluz je moten, vpliva na uravnavanje mišičnega tona in motenj v črevesju. Za podporo telesu otroka, da mu damo čas in priložnost za prilagoditev prebave, je treba upoštevati naslednja pravila prehrane po zastrupitvi pri otrocih.

  1. Največji odmerek želodca in črevesja. Ne silite otroka, da bi jedel ali "pojesti", če ne želi. Med obroki je potrebno odmerek 2-2,5 ure, da ne moti prebavnega procesa.
  2. Upoštevajte načela mehanske, toplotne in kemične sprostitve. To pomeni, da mora biti hrana tekoča ali poltekoča, topla in ne vsebuje agresivnih sestavin, ki dražijo sluznico želodca in črevesja. V tem obdobju uživate živila z nizko vsebnostjo vlaknin in ogljikovih hidratov. Omejite vnos maščobe.
  3. Istočasno mora biti prehrana popolna v vitaminskem in mineralnem sestavi. Telo je izgubilo veliko elektrolitov, zato mora zapolniti pomanjkanje biološko aktivnih snovi. Dobro je, da v času okrevanja vzamete vitaminske in mineralne komplekse. Mineralna voda se lahko poleg običajne vode pije tudi po sproščanju plina iz njega. Preden jo uporabite, se morate posvetovati s svojim zdravnikom, saj ima drugačno sestavo in je imenovan glede na vrsto bolezni.
  4. Priporočljivo je upoštevati načela ločenega hranjenja. Ne mešajte v eni jedi z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov in beljakovin. Ne morete jesti meso in ribe s krompirjem in žitaricami. Toda zelenjava in sadje se kombinirajo z vsemi izdelki.

Obstajajo lahko prebavljive hrane in tisti, ki prebavijo oslabljen želodec, bo težko.

Prepovedana hrana po zastrupitvi

Dieta po zastrupitvi s hrano pri otrocih pomeni omejitev precej števila živil. Seveda ta seznam vključuje predvsem hitra hrana, soda, čips, krekerji, žvečilni gumi in podobni izdelki sodobne prehrambene industrije. Tudi vi ne morete dati:

  • pečenje, proizvodi iz moke, pečenje;
  • sokovi in ​​sadje: hruške, šljive, grozdje, citrus - na splošno vsa zelenjava, sadje in jagodičje v surovem stanju;
  • žita: ječmen, biserni ječmen in proso;
  • konzervirana hrana, klobase, prekajeno meso;
  • stročnice - fižol, grah, leča;
  • zelenjava z visoko vsebnostjo grobih vlaken: zelje, kumare, redkev;
  • živalske ognjevzdržne maščobe (masti, maščobo);
  • Sončnice in maslo se postopoma uvedejo v majhnih količinah kot dodatek k glavnemu jedu, vendar ne smete ločeno dati masla (na primer, ga mazite na kruh).

Toda kljub omejitvam ostaja širok izbor izdelkov, ki so koristni za otroško telo.

Kaj je otroka hraniti po zastrupitvi?

Za otroke, mlajše od enega leta, je najboljša hrana materino mleko. Če je otrok mamica, se med boleznijo ustavi in ​​ponovno zažene po akutnem obdobju zastrupitve. Iz prisilne prehrane postopoma pridejo, začenši z majhnimi porcijami, ajdovi in ​​riževimi kašami, nato z zelenjavnimi in sadnimi pireji, nato z mesnim sufolfom. Naslednja živila se uporabljajo za hranjenje otroka po prehrani po zastrupitvi.

  1. Mleček: ajda, ovsena kaša, riž.
  2. Zelenjava: korenje, pesa, brokoli, cvetača. Koristne banane in pečene jabolka. Krompir se postopno uvaja v prehrano, saj vsebuje veliko kompleksnih ogljikovih hidratov. Paradižnik se lahko uporablja v obara, in paradižnikov sok - namesto kečapa.
  3. Kruh - posušen, pšenica. Lahko dobite krekerji, piškotke vrste cracker.
  4. Škrobni mleček z majhnim dodatkom sadja ali jagodičja.
  5. Suho sadje (fige, suhe slive, suhe marelice in datumi) in odlivanje od njih popolno zapolnijo pomanjkanje vitaminov in mineralov, spodbujajo obnavljanje črevesne sluznice. Diet po zastrupitvi otrok pomeni zavrnitev sladkarij in čokolade, tako da se lahko namesto sladke dajo posušeno sadje. Upoštevajte, da imajo fige in suhe slivice blag odvajalni učinek. Oreščki se lahko dajo v majhnih količinah po obnovitvi prebave.
  6. Mlijec za otroke, starejše od dojenčkov, je to mogoče. Koristno je piti kefir, jogurt in druge sveže mlečne izdelke. Kuharski sir se uvaja v prehrano od 1-2 žlici. Maslo se uporablja samo za dodajanje žitaric, najbolje v topilni obliki.
  7. Meja, kot je mogoče omejitev. Prednost imajo nizko-maščobne sorte: piščanec, kunec. Jajca, rumenjaki se dajejo v majhnih količinah (1/2 na dan). Lahko jeste ribe, po možnosti morje.

Med prehrani lahko otroku dajte otroško rastlinsko pirejo in mesne soufle iz kozarcev, vendar se ne odnesite. Otrok potrebuje svežo, "živo" hrano.

Opazovanje prehrane po zastrupitvi mora piti vodo! Lahko se kuhamo ali hranimo pri sobni temperaturi ali toplo. Piti je treba 15-20 minut pred obroki in ne prej kot eno uro po obroku. Otrok ne morete dati piti med obrokom ali takoj po njej, ker ovira prebavo in zmanjša koncentracijo encimov.

Čaj ni močan, boljši je zeleni, lahko dodate malo sladkorja ali medu. Koristno je, da dajejo bujne boke, infuzijo balzamov, listi malinov in ribez.

Način napajanja

Če sledite prehrani po zastrupitvi, se otrok drži določene prehrane.

  1. Jejte 5-6 krat na dan, vendar v majhnih delih.
  2. Med obroki morate vzeti odmor od 2 do 2,5 ure.
  3. Na začetku je količina porabljene hrane lahko manjša od običajne. Ne skrbi, kaj šele hraniti otroka. Otrok se navadno vrne na začetno raven porabe hrane v 3-5 dneh po koncu akutnega obdobja bolezni.

Kako kuhati

Vsi izdelki morajo biti zmleti ali premešati skozi sito. Ko se prebava vrne, se vrnejo v običajno hrano. Pri uporabi prehrane za otroke po zastrupitvi se uporabljajo kuhane, zamrznjene, pečene ali parjene jedi. Kaša, kuhan v tekoče stanje. Mleko za kašo, razredčeno z vodo v razmerju 1: 1. Koristno v prehrani po zastrupitvi riževega juha ali tekoče ovsene kaše. Juhe so lahko zelenjava ali meso. Prvič, ko morate odstraniti maščobo iz brozge. Koristno je kuhati tekoče naribane juhe, nato pa lahko kuhate rezance. Zeleni se dodajo v majhnih količinah. Meso in ribe sta sukani in kuhani soufflé.

Med prehrano ne morete dati ocvrtih, na žaru, v pločevinkah, kumaricah, omakah, izdelkih s konzervansi in barvili, dati v začimbe za hrano. Ti aditivi dražijo sluznico želodca in črevesja, slabo vplivajo na jetra.

Kako dolgo sledite prehrani? Odvisno je od resnosti bolezni. Včasih je po rahli zastrupitvi dovolj dni omejevanja hrane dovolj (od 3-5 dni do enega tedna). V vnetnem procesu v želodcu in črevesju, nenormalnosti pri delu jeter, je morda potrebno nekaj mesece omejiti prehrano. Izberite lahko prebavljivo hrano, pogosto hranite otroka, vendar v majhnih delih.

Prehrana za otroke z zastrupitvijo: kaj naj nahranijo otroka, zgledno jed

Na žalost se problem otroške hrane zastrupitve dotika večine staršev. Treba je omeniti, da se verjetnost pojava te bolezni znatno poveča v topli sezoni, ko različni mikrobi in bakterije dobijo odlično zemljo za uspešno reprodukcijo, tudi v hrani.

Splošne informacije o otrokovem zastrupitvi

Zastrupitev s hrano je resna posledica zaužitja povzročiteljev in toksinov, ki jih tvorijo. Najpogosteje zastrupitev z otrokom povzročajo bakterije, kot so:

Pogosto vzrok zastrupitve z otrokom so tudi kemikalije (nitrati, pesticidi), ki so bile v velikih količinah zaužite z zelenjavo in sadjem.

Prisotnost vsaj enega od naslednjih znakov lahko kaže na možno zastrupitev:

  • slabost in bruhanje;
  • izčrpavajoča driska;
  • bolečine v trebuhu;
  • visoka vročina;
  • letargija ali razdražljivost.

Glavna nevarnost zastrupitve za otroke je zastrupitev telesa, ki lahko povzroči resne zaplete, zlasti:

Zato je zelo pomembno, da bolniku takoj zagotovimo potrebno prvo pomoč (praviloma izpiranje želodca) in poiščite zdravniško pomoč. Pomembna sestavina zdravljenja zastrupitve s hrano pri otroku je stroga prehrana, ki pomaga obnoviti normalno delovanje njegovega prebavnega sistema. Na žalost je postopek okrevanja pri otrocih nekoliko daljši kot pri odraslih.

Glavne značilnosti prehrane pri otrocih z zastrupitvijo

Pri zastrupitvi v otrokovem gastrointestinalnem traktu (GIT) se pogosto pojavijo procesi, ki povzročajo razvoj kroničnega vnetja prebavnega sistema. Normalno delovanje jeter in trebušne slinavke je poslabšano. Da bi otrokovemu telesu pomagali pri obvladovanju resnega stanja in obnovitvi prebavnega procesa, je zelo pomembno upoštevati naslednje značilnosti prehrane v otroštvu zastrupitve.

  1. To bi moralo zmanjšati obremenitev prebavnega trakta:
    • ne morete prisiliti otroka, da bi jedel, in še več, da konča jesti do konca, če on odkloni;
    • hrano je treba ponujati pogosto, vendar v minimalnih količinah - delni obroki;
    • čas med obroki mora biti 2-2,5 ure;
    • hrana je lahko v tekočem ali poltekočem stanju;
    • hrana mora biti topla;
    • V sestavi hrane morajo biti popolnoma odsotne komponente agresivno na sluznico mlajšega otroka.
  2. Meni mora otroku zagotoviti racionalno količino beljakovin, ogljikovih hidratov in maščob.:
    • beljakovine morajo biti na voljo v zadostnih količinah. Najboljši vir beljakovin v primeru zastrupitve so mlečni izdelki, ki jih je precej enostavno prebaviti;
    • Maščobe je treba porabiti za 10-20% manj od norme, saj v primeru zastrupitve otrokov prebavni sistem povzroči zmanjšano količino encimov, ki so potrebni za njihovo prebavo. Najbolje je dodajanje maščob v gotove obroke (na primer v žitih);
    • Ogljikove hidrate je treba otrokom ponoviti v zmernih količinah, saj lahko njihov presežek okrepi proces fermentacije v črevesju, kar bo negativno vplivalo na stanje otroka.
  3. Rnačelo ločenega živila bo pripomoglo k vnosu gastrointestinalnega trakta in mu dalo priložnost, da se hitro obnovijo. To je prvič, ko je zaželeno, da otroku ne ponudimo v eni obroki z visoko koncentracijo ogljikovih hidratov in beljakovin.
  4. S hrano mora otrok prejeti vse vitamine in minerale, ki jih potrebuje.. Poleg tega bo po zaključku akutnega obdobja dodaten vnos vitaminsko-mineralnega kompleksa pomagal otroku dopolniti količino manjkajočih koristnih elementov v sledovih.

Prepovedani izdelki v primeru zastrupitve in v obdobju predelave

Kadar se zastrupitev s hrano otrokovo prehranjevanje znatno spremeni: večina izdelkov, za katere se uporablja in jedo z užitkom, je treba izključiti iz menija. Torej, v primeru zastrupitve otrokom ne bi smeli ponuditi:

  • različna zelenjava, sadje ali jagodičje v surovem, termično neobdelanem stanju;
  • žita, ki vsebujejo gluten - proso, ječmen, ječmen;
  • proizvodi fižola - fižol, grah, leča, beluši itd.;
  • maščobo;
  • testenine;
  • ognjevzdržne živalske maščobe (masti);
  • konzervirana hrana in prekajeno meso;
  • klobase;
  • pekovski in drugi izdelki iz moke;
  • vsi sokovi;
  • vse slaščice, vključno s čokolado in sladkarijami.

Seveda ni več vprašanje, kako otroku dati različne vrste škodljive narave, kot so soda, žvečilni gumi, čips, hitra hrana, udobna živila in tako naprej.

Dovoljeni izdelki v otroštvu zastrupitve

Seveda, za dojenčke, mlajše od enega leta, je mleko najboljša hrana. Če je dojenček že komplementaren, se za obdobje akutnega stanja ustavi, nato pa postopoma začnejo vstopati v majhne odmerke prehranske prehrane.

V primeru zastrupitve lahko otrok na dieti jedo naslednjo hrano:

  • toplotno obdelana zelenjava: pesa, korenje, cvetača, brokoli, paradižnik. Pomembno! Krompir se lahko vnese v prehrano otroka, vendar le postopoma, ker je vir zapletenih ogljikovih hidratov. Zelje, kumare in redkve ter druge zelenjave, ki vsebujejo grobo vlakno, niso dovoljene.
  • sadje: pečena jabolka, banane;
  • suho sadje: suhe slive, suhe marelice itd.;
  • žita: ajda, riž, ovsena kaša;
  • pusto meso (na primer kokoši ali kunec) v manjših količinah in boljši v obliki mesnih soufflé;
  • ribe. Bolje je dati prednost morskim sortam rib;
  • jajca: pol piščančjega rumenjaka na dan je dovoljeno;
  • pšenični kruh lahko dobimo v suhi obliki. Dovoljeni so tudi krekerji in krekerji;
  • pijače: Uzvara iz suhega sadja, bogate z vitamini in minerali, kot tudi sadni želeji, šibki črn in zeleni čaj z dodatkom sladkorja ali medu, zeliščnih čajev (šipkarstvo, limonin balzam, listi malinov in ribez);
  • fermentirana mlečna hrana: jogurt, kefir, skuta (uveden postopoma). Celotno kravje mleko je zaželeno izključiti iz prehrane;
  • maščobe rastlinskega in živalskega izvora se dajejo v majhnih dozah kot dodatek k jedem (npr. žitaricam). V tem primeru se maslo najbolje uporablja v raztopljeni obliki;

Prehrana ne prepoveduje ponudbe otroku v primeru zastrupitve industrijske hrane za otroke - konzervirano pasterizirano zelenjavo in mesno souflo. Vendar pa mora biti vse v zmerni meri, ker sveže, "živo" hrano ne morejo zamenjati kozarci.

Režim pijače v primeru zastrupitve pri otrocih

Simptomi zastrupitve, kot so bruhanje, driska, visoka vročina, neizogibno vodijo v dehidracijo in motnjo kislinsko-baznega ravnovesja v otroškem telesu, zaradi česar se zgostitev krvi in ​​učinek škodljivih in strupenih snovi povečuje. Zato je v primeru zastrupitve prednostna naloga staršev zagotoviti otroku ustrezno režim pijače.

Med akutnim stanjem - s hudo bruhanjem in izčrpavajočo drisko so najboljši asistenti za peroralno rehidracijo otroka posebne soli vodne soli, ki običajno vsebujejo sol, soda, glukozo in kalij. Osnova za pripravo teh raztopin se prodaja v lekarni v obliki praška (npr. Regidron). Navodila za rehidrate v prahu navadno kažejo, v kakšnem volumnu toplo vrele vode raztopite vsebino pakiranja (1 l ali 0,5 l).

Med dnevom mora otrok prejeti količino prikazane tekočine, ki se izračuna ob upoštevanju telesne mase in starosti bolnika. Torej, za vsak kilogram teže v 24 urah mora otrok piti:

  • do 1 leta - 150-200 ml raztopine;
  • od 1 leta - 120-170 ml raztopine.

Da ne bi povzročili ponavljajočih se žolčnih odsevov, je treba izračunati količino tekočine otrokom dostaviti po 1-2 čajna žlička vsakih 10-15 minut. V akutnem obdobju bolezni morajo biti vse pijače toplo ali pri sobni temperaturi. Hkrati se raztopine z vodno soljo lahko izmenjujejo s takimi pijačami kot sladkim šibkim čajem, zeliščnimi čaji.

Rehidracija otroka se izvaja do popolnega prenehanja in bruhanja ter driske. Vendar pa je treba razumeti, da tudi na koncu akutnega obdobja bolnik še vedno pije veliko tekočin.

Diet in funkcije kuhanja v primeru otroške zastrupitve

Kot je bilo omenjeno zgoraj, morajo biti obroki adherentnega otroka pogosti (5-6 krat na dan vsakih 2-2,5 ure), vendar so lahko deleži hrane minimalni. Ne skrbite, če bo vaš otrok prvič pojedel ali pa sploh ne bo jedel. V nobenem primeru ne morete vztrajati in še bolj poskusite hraniti otroka proti njegovi volji. Praviloma se pri otrocih, ki trpijo zaradi zastrupitve, pojavi običajen apetit, 3-5 dni po prenehanju bruhanja in driski.

Nekaj ​​priporočil za prehrano otroka z zastrupitvijo in za obdobje njenega okrevanja:

  1. Na prvi dan bolezni telo usmerja vso svojo moč na čiščenje toksinov, zato mora količina ponujenih izdelkov, tudi če otrok ne moti prehranjevanja, zmanjšati do maksimuma. Bolje je, da se osredotočite na to, da otroku zagotovite bogate pijače v obliki zeliščnih odjekov, vode, šibkega čaja in, če je potrebno, vodnih solnih raztopin.
  2. Drugi dan, če se je stanje otroka stabiliziralo in se je ustavila bruhanje in slabost, lahko pacifiško kašo pacienta ponujate z mehko, polno okroglo teksturo ali kuhano dobro kuhano kašo iz riža, ki je znana po njenem zadrževalnem učinku. Iz kategorije "za čaj" so dovoljeni otroški kruhovi.
  3. Od naslednjega dne lahko fermentirane mlečne izdelke postopno vključimo v otroški meni, ki ugodno vpliva na črevesno mikrofloro, lahke zelenjavne juhe, kuhano pusto meso in druge izdelke, ki jih prehrana ne prepoveduje. Vse to seveda dovoljuje jesti otroka, če je akutno obdobje konec.
  4. Vračanje v normalno otroško hrano se ponavadi pojavlja v dveh tednih.

Priporočila za pripravo prehrambene hrane za otroka

V primeru zastrupitve in v obdobju okrevanja je zaželeno, da otrok ponudi samo toplotno obdelane izdelke v tekoči in poltekoči obliki. Za mletje hrane lahko uporabite mešalnik ali sito za mletje. Običajno vrsto hrane se lahko vrne po obnovitvi prebavnega procesa.

Dietna prehrana se lahko pripravi na naslednje načine:

  • stew;
  • stew;
  • za pečenje;
  • paro.

Med prehrano je strogo prepovedano, da otroku ponudi ocvrto hrano in hrano kuhana na žaru. Otroške prehrane je treba izključiti tudi konzervirane hrane, kisle pijače, omake in kisle solate, začimbe, barvila, saj vse to draži škodljivo na sluznico prebavil in negativno vpliva na otrokovo jetra.

Značilnosti kuhanja nekaterih jedi:

  1. Kashi: potrebno je pripraviti v tekoči razvarartoy stanje na mleku, razredčenem z vodo v razmerju 1: 1. Prednost je bolje dati rižev in tekočo ovseno kašo, saj prispevata k izboljšanju prebave.
  2. Juhe: V mesni juhi lahko pripravite vegetarijske zelenjavne juhe ali juhe. Zeleni je dovoljeno dodati, vendar v nekoliko manjši meri kot običajno.
  3. Meso in ribe: Sprva priporočamo, da otroku ponudimo v obliki soufla.

Recept za mesne suhole

  • pusto meso - 60 g;
  • beli kruh - 5 g;
  • jajce je ena četrtina tega;
  • maslo - 0,5 tsp;
  • z nizko vsebnostjo maščobe - 1-2 tbsp. l
  1. Olupljeno pusto meso, razrezano na majhne koščke. Vrzite jo v posodo v polizdelek in dodajte nekaj vode na isto mesto. Kruh namočite v hladni vodi.
  2. Mince obarjamo in zmehčeni kruh dvakrat skozi meso za mletje. V zmes dodajte jajce, juho in dobro premešajte.
  3. Nastala masa je pripravljena za pečenje, predhodno naoljena in posuta z drobtinami. Oblika tesno zaprta s folijo.
  4. V "vodno kopel" postavimo pečico, ki bo zagotovila enakomerno peko souffléja približno 20-25 minut.

Larisa Tokareva, pediater

7,575 ogledov, 1 ogledov danes