Hrana za eroziven gastritis - prehrana za teden dni

Skupaj z zdravljenjem z zdravili ima prehrana z erozivnim gastritom pomembno terapevtsko funkcijo. Namenjen je zaščiti prizadete sluznice zaradi agresivnih učinkov notranjih in zunanjih dejavnikov. Telo mora za normalno življenje prejeti zadostno količino beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov ter potrebne vitamine in elemente v sledeh, da bi povečali imuniteto in se borili proti boleznim.

Po načelih nežne terapevtske prehrane lahko dosežete stabilno remisijo in pozabite na bolezen.

Splošna pravila za prehrano z erozivnim gastritisom

Ko se pojavijo erozivni žari na vnetni sluznici, je želodec podvržen nenehnemu stresu, ne glede na to, ali je v njem hrana ali ne. Agresivno delovanje klorovodikove kisline v krajih poškodb povzroči sindrom bolečine na praznem želodcu. Eaten hrani boli in draži sluz med zasičenjem in prebavo.

Prehrana in zdravljenje v tako težkem položaju sta predmet iste naloge: hrana za erozivni gastritis želodca mora biti varčna. Treba je odpraviti ali zmanjšati na minimum vse dejavnike, ki poškodujejo stene epigastrije. Na njej temeljijo splošna pravila prehrane.

Način napajanja

Ko je erozivni gastritis potreben postopno in pogosto. Sočnega želodčnega soka ni mogoče pustiti brez delovanja - potem ne bo začelo prebaviti stene epigastrije in spodkopati nadaljnje erozivne žarnice. Pacient ne sme počutiti lakote, zato je priporočljivo jesti vsake 3 ure, le 5-6 krat na dan.

Po drugi strani pa bo velika količina hrane, ki jo enkrat jedo, raztegnila stene želodca in povzročila bolečine v lezijah. Običajno količino hrane je treba zmanjšati za 2-3 krat. Del mora biti 200-250 g hrane hkrati.

Izogibajte se mehanskemu draženju sluznic.

Užiganje grobe, trde in težko prebavljive hrane "praska" stene in poškoduje sluznico. Pohvale, pečene na svežo posodo, so tudi škodljive prehrambene izdelke: čips, vroči psi, hamburgerji. Lahko jedo samo kuhano, prepraženo ali parovo hrano, narezana ali naribana.

Navada pri prigrizku na poti, prehitro prehranjevanje, slabo žvečenje hrane, je stalen dejavnik mehanske draženja, ki bo negativno vplivala na vsa terapevtska prizadevanja.

Termično varčevanje

Izredno pomembna je temperatura hrane, saj vpliva na krvni obtok v stenah epigastrije. Prehladna hrana prekriva krvne žile in upočasni okrevanje sluznice. Draži svoje stene in povzroči rane na preveč vročih jedi. Zdravilna prehrana vključuje uporabo toplega, najbolj udobnega za želodčno hrano.

Bodite pozorni! Kajenje povzroča tudi krče v krvnih žilah, želodčne stene trpijo zaradi tega celo več kot srčna mišica.

Nevtralizacija kemičnih dejavnikov draženja

Zapletenost situacije z erozivnim gastritisom je, da je želodčni sok nujen element prebave in dražilnega učinka. Sluzne sluznice kemijske šazhije nudijo izdelke, ki ne povzročajo bogatega izločanja klorovodikove kisline ali jo vežejo v želodec. Koristne jedi, ki lahko okužijo stene epigastrija z sluzom in jih zaščitijo pred kisline.

Slinavka želodca se travmatizira s snovmi z visoko kislostjo, blizu pH želodčnega soka, ki se giblje od 1 do 2 enot. Izločanje kislin se poveča s slano in začinjeno hrano, ne more pa jesti med erozivnim gastritisom.

Kaj je treba izključiti iz prehrane

  1. Da bi se izognili mehanskemu draženju, je treba opustiti izdelke z grobimi vlakni in vezivnim tkivom:
  • redkev in repa, zelje, kumare, sladka paprika;
  • stročnice;
  • jagode z debelimi kožami: ribez, kosmulje, grozdje;
  • črni kruh;
  • strnjeno meso s hrustančkom.
  1. Zaradi kemične varčnosti izključite prehrano, ki spodbuja izločanje želodčnega soka:
  • vse začimbe, hren, čebula, česen, redkev;
  • sled, posušene, posušene ribe;
  • maščobne in ocvrte hrane;
  • dimljeno meso, klobase, klobase;
  • nasičene mesnine, ribe, gobe;
  • močna kava in čaj.
  1. Z erozivnim gastritisom, kisla živila in jedi s pH manj kot 6 niso dovoljeni:
  • konzervirano blago in marinade s kisom;
  • kefir, kislo mleko, kisla smetana in skuta z veliko maščobami;
  • majoneza;
  • kisla jabolka, citrus;
  • nerazredčeni sadni sokovi;
  • kvass, okroshka.
  1. Zdravilna prehrana izključuje težko prebavo ali fermentacijo hrane:
  • gobe;
  • svež kruh; peke, kulinarični izdelki;
  • žita iz ječmena, proso, ječmena in koruznih zrn;
  • semena, oreščki;
  • čokolada in kakav;
  • Coca-Cola, vse vrste gaziranih pijač.
  1. Alkoholne pijače z erozivnim gastritisom so še posebej destruktivne za sluznico:
  • etilni alkohol pospeši sproščanje klorovodikove kisline;
  • posega v proces prebave hrane;
  • omejuje krvne žile in moti krvni obtok v stenah epigastrije;
  • posega v obnovo sluznice in povzroči sindrom bolečine in zapletov do peptičnega ulkusa v žariščih erozije.

Kateri izdelki so koristni

Kljub dejstvu, da je zaradi bolezni omejena funkcija želodca, mora telo zagotoviti vse beljakovine, maščobe, ogljikove hidrate, vitamine in minerale, potrebne za vitalno aktivnost. Obstaja veliko zdravih jedi, ki jih lahko jeste vsak dan med gastritisom.

  • Viri beljakovin: kuhanega mesa, rib, mehko kuhanih jajc, mleka, vstopa v želodec, "povzroči požar na sebi" - takoj vežejo klorovodikovo kislino in ščitijo sluznico pred draženjem.
  • Viri ogljikovih hidratov: žita (ajde, riž, ovsena kaša), beli krekerji, ne povzročajo izčrpanega izločanja želodčnega soka;
  • Maslo, dodano končnemu jedu, lahko upočasni proizvodnjo želodčnega soka. Rastlinske maščobe zaokrožijo in zdravijo stene epigastrije. Toda maščobe so dolgo prebavljive, zato se z vnetjem sluznice uporabljajo previdno.
  • Krompir, bučke, buča, korenje, pesa, skupaj z uporabnimi elementi v sledovih vsebujejo pektinske snovi, ki nevtralizirajo encime želodčnega soka. Pire krompir teh proizvodov je nujno v prehrani.
  • Za nadomeščanje vitaminov lahko jedo sadje in sladke jagode: hruške, banane, melone, lubenice, jagode, maline.
  • Kislo sveže sadje in jagodičje bo nadomestilo kompot posušenega sadja.

Značilnosti prehrane v različnih oblikah erozivnega gastritisa

Skupaj s splošnimi pravili so posebne značilnosti prehrane za vsako obliko erozivnega lezija na želodčnih stenah.

Akutna oblika

Najstrožja prehrana je za akutni erozivni gastritis. Ostra paroksizmalna bolečina, neprekinjeno bruhanje, prepihan blato s krvnimi žarki kaže na resno poškodbo želodčne sluznice, njeno vnetje s tvorbo izvora erozije. Na samem začetku bolezni je jedo izključeno.

V prvem tednu je pacientu dovoljeno jesti:

  • tekoče kuhane in naribane kaše;
  • kuhana jajca;
  • naravni žele.

Ko akutni potek bolezni poteka, je prehrana raznolika zaradi rastlinskih juh, omelet, prehrambenega mesa in šibkega čaja. Dieta s strogimi omejitvami traja najmanj 3-4 tedne, nato pa za tri mesece bolniku hranite omejitve, pogoste za erozivni gastritis tri mesece.

Kronična oblika

Prehrana s poslabšanjem kronične oblike sovpada z omejitvami, sprejetimi pri akutnem vnetju. Meni za erozivni gastritis v remisiji vključuje:

  • prvi tečaji - juha z vegetabilno juho, ribja juha, mlečne juhe;
  • pare iz mesa s paro; ribe;
  • kuhana zelenjava.

V primeru patologije z visoko kislostjo je predpisana prehrana miza 1 s pogostim uživanjem mleka, mlečnih izdelkov, belih drobnih kruhov. Tabela št. 2 za bolnike z nezadostnim izločanjem želodčnega soka omogoča uporabo močnih bujon, čaja, kave, zmerno slane hrane (nekaj sleda, kumarice), suhega črnega kruha.

Tabela številka 1 (kliknite na sliko za povečavo)

Refluksni gastritis

Pri erozivnem refluksu v akutni fazi je vsebnost od dvanajstnika do spodnjega dela želodca, kjer so že žari erozije. Alkalno okolje črevesja močno interagira s klorovodikovo kislino, ki povzroča rane na stenah epigastrije. Običajno vzrok tega pojava je preveč.

V prvih dveh dneh je postenje indicirano za počitek v želodcu. Dovoljeno je piti samo nesladkan čaj ali mineralna voda. Nadaljnji obrok je sluz in nariban žita in juhe, mesne kroglice in piščančje pare burgerje, kuhane zelenjave. Prehranske omejitve je treba upoštevati najmanj 30 dni.

Antralna erozivna oblika

Antrum želodca se nahaja na meji, kjer se za prehitevanje v dvanajsternik oblikuje hrana. Zaradi zožitve epigastrije na tem mestu je njegova stena še posebej občutljiva na mehansko delovanje grobih vlaken živil, lahko je notranja krvavitev zaplet. V prvih dveh dneh po napadu je posebna pozornost namenjena strpanju. Potem boste morali delati delne dele v položaju, ki je nagnjen. Več o tej obliki bolezni, ki smo jo napisali tukaj.

Vzorčni meni za antralni gastritis v akutni fazi:

  • juhe iz vrtnin;
  • žita in pire zelenjava;
  • mesne kroglice;
  • pijače: ovsena kaša, čaj, kompot.

Prepovedana sveža zelenjava in sadje, sokovi, mlečni izdelki.

Kako jesti v remisiji

Po premagovanju akutne oblike bolezni lahko pojedli malo bolj raznoliko. Meni za teden za eroziven gastritis želodca vključuje jedi iz mesa in rib, zelenjave in sadja, mlečnih izdelkov in jajc. Primer menija za teden s recepti je podan spodaj: za vsak obrok obstajajo možnosti za 7 dni v tednu.

Prvi zajtrk

  1. Mehko kuhan jajce, riževa kaša, čaj s piškoti.
  2. Ovseno kašo z medom, čaj z krekerji.
  3. Omelet, žele.
  4. Ajdova kaša, čaj z marmelado.
  5. Parne sokove, kompote.
  6. Kuharski sir, žele.
  7. Leni cmoki, jabolčni puding, čaj.

Apple Pudding Recipe

  • jabolčni sok - 100 ml;
  • jajčni rumenjaki - 5 kosov;
  • mleko - 300 ml;
  • sladkor - 100 g;
  • želatina - 25 g

Že v polni uri namočite želatino v jabolčnem soku; premagati rumenjake; vrelo mleko, raztopite sladkor v njem. Dodajte sok z želatino v vrelo mleko in nato rumenjake. Vrenite, neprestano mešajte, četrtino ure. Vsebino vlijemo v kalupe in pustimo, da se ohladi čez noč.

Drugi zajtrk

  1. Pečeno jabolko s cimetom in medom.
  2. Banana
  3. Piškot, žele.
  4. Sladka hruška.
  5. Jagode z jogurtom ali peščena posušena marelice.
  6. Sladko jabolko.
  7. Sadni žele.
  1. Juha z mesnimi kroglicami, ribji patties, krekerji, sadni kompoti.
  2. Juha iz pese, mesne kroglice z mlečno omako, sušen kruh, čaj
  3. Krompirjeva juha, ribji file, žele.
  4. Riževa juha, zamrznjena zelenjava z ribami, sušen kruh, čaj.
  5. Ribja juha, pečen krompir, žele
  6. Ajdova juha, zelenjavni kosi z ribami, suh kruh, kompot.
  7. Rezanci iz juhe, piščančja kaša s pire krompirjem, krekerji, kompot s suhim sadjem.

Recept: mesne kroglice z mlečno omako

  • mleto piščanec - 500 g;
  • kruh - 3 rezine;
  • mleko - 200 ml;
  • moko - 40 g;
  • rastlinsko olje - 50-60 g;
  • čebula - 1;
  • zelenice

Dodajte mleto čebulo in kruh, da oblijejo mesne kroglice, pustite 30 minut. Za omako 1 žlico. l moko, segreto v ponev, dodamo rastlinsko olje, vlijemo v mleko, vreti 10 minut. Ko služijo, potresemo z zelišči.

Popoldanski čaj

  1. Berry mousse.
  2. Piškotki, kompot.
  3. Korenčkov sok
  4. Sir, posušen kruh, žele.
  5. Sir, jogurt.
  6. Pečena jabolka ali hruška.
  7. Souffle.

Prva večerja

  1. Kuhan krompir, ribe.
  2. Zelenjavna obara z mesom.
  3. Ajdova kaša, parovo jetra.
  4. Riž z zelenjavo, ribe.
  5. Kuskus z zelenjavo.
  6. Mesne kroglice s pire krompirjem.
  7. Drozgica z ribami in zelenjavo.

Recept: Kuskus z zelenjavo

  • kuskusna kaša - 150 g;
  • bučna kaša - 200 g;
  • paprika - 100 g;
  • bučke - 200 g;
  • rastlinsko olje - 50-60 g;
  • čebula - 1;
  • voda - 250 ml.

Vrtnine: bučke, poper, čebula, bučna kaša, razrezane na majhne koščke, obara. Kouscous vlijemo vrelo vodo, dodamo olje, pustimo, da nabrekne. Združite kuhane sestavine in služite.

Druga večerja

  1. Jogurt
  2. Ryazhenka.
  3. Kefir.
  4. Čaj z mlekom.
  5. Jogurt
  6. Ryazhenka.
  7. Kefir.

Ustrezno pripravljena prehrana bo pospešila proces celjenja žariščih na eroziji na želodčni sluznici, trajno odpraviti neprijetne simptome bolezni.

Folk recepti za erozivni gastritis

V obdobju remisije in profilakse je mogoče zdraviti z ljudskimi pravnimi sredstvi. Učinkovito zmanjšajte kislost sokovega krompirja in zelja.

Krompirjev sok

Nekaj ​​gomoljev krompirja (po možnosti roza) temeljito pere in rešetke, ne peeling. Nato ga pred zajtrkom stisnite in pijete na prazen želodec. Potek vpisa - 4-6 tednov. Uporabljajte le sveže izdelani sok.

Zelje iz zelja

Svež zelen sok, razredčen z vodo v razmerju 1: 1, da dobimo 100 ml tekočine. Ta znesek je treba piti vsak dan pred obroki za en teden. Če v želodcu ni neprijetnosti, se lahko v drugem tednu podaljša količina sokov, v tretjem tednu se pije 400 ml razredčenega soka na dan, v četrtem pa 800 ml. Sol in začimbe za izboljšanje okusa v soku ni mogoče dodati.

Dogrose juha

S povečano kislostjo ni priporočljivo, da vzamete krompirjevo lupino, lahko povzroči zaplete. Pri erozivnem gastritisu z nizko kislostjo bo to ljudsko zdravilo vir vitaminov in pripomoglo k zdravljenju lezij na želodčni sluznici. Jagode je treba zdrobiti, kuhati 3 minute, pustiti, da se ohladi in pije namesto čaja, eno steklo na dan.

Dieta med erozivnim gastritisom ni enostavna, zahteva potrpljenje in samodisciplino. Ampak le na ta način lahko odpravite dejavnike, ki dražijo sluznico želodca in preprečujejo preoblikovanje žarišč erozije v ulkus ali rak.

Erozivni gastritis: prehranske smernice

Diet za eroziven gastritis - eden od najpomembnejših sestavin zdravljenja. Pravilna prehrana bo pripomogla k hitremu obnavljanju sluznice želodca in preprečevanju pojava zapletov.

Osnovna pravila prehrane

V akutni fazi erozivnega gastritisa je treba upoštevati naslednja priporočila:

  1. Jejte vsaj 4-6 krat na dan;
  2. delci morajo biti majhni (½ - 1/3 običajnega dela);
  3. hkrati je treba jesti;
  4. med ločenimi obroki odmora ne sme presegati 3 ure
  5. hrano je treba temeljito žvečiti;
  6. vse jedi bi morale imeti nevtralno temperaturo, to je ne preveč vroče ali hladno;
  7. ne morete jesti hrane ali piti pijače, ki dražijo sluz (kislo, slano, pikantno, dimljeno, ocvrte, kisle, mastne hrane);
  8. optimalne metode kuhanja - peko, kuhanje, pečenje, pari;
  9. med obrokom ne bi smeli motiti branja, televizije ali računalnika, vse pozornost je treba usmeriti na hrano;
  10. večerja naj bo najkasneje 2 uri pred spanjem.

Ko se akutne manifestacije bolezni prekinejo, morate nekaj časa upoštevati navedena priporočila.

Nasvet: po okrevanju mora biti prehod na normalno hrano postopen.

Hrana v akutni eroziji

Prepovedani izdelki

Prehrana za akutni erozivni gastritis pomeni popolno izločanje naslednjih proizvodov in posod:

  • rž, otrobi in svež kruh, sladki pecivo;
  • bogate juhe iz mesa, gob ali rib;
  • kisle juhe (juha, juha);
  • maščobo in ribe;
  • konzervirana hrana, marinade in kisle soli, soljene ribe;
  • nekaj žit - ječmen, biserni ječmen, koruza, proso;
  • fermentirane mlečne pijače z visoko kislostjo;
  • sveža zelenjava in sadje (zlasti kislo jagode, zelje, redkev, redkev, kislica, čebula in česen, paradižnik);
  • alkohol v kakršni koli obliki;
  • močan čaj in kava;
  • kakav, čokolada.

Te omejitve so potrebne za odstranitev bremena iz želodca, to pomeni, da je "počitek" in se ozdravi.

Koristni izdelki

Seznam prepovedanih živil v prehrani z erozivnim gastritisom je precejšen, morda se zdi, da sploh ni nič. Spodaj naštevamo tiste jedi, ki jih lahko in celo je treba jedli med gastritom z erozijami.
Te vključujejo:

  • včerajšnji kruh iz pšenične moke ali krekerji iz njega;
  • zdrobljene mlečne juhe iz žitaric (riž, ajda, ovsena kaša, zdrob) in testenine;
  • mlečni proizvodi: sveže mleko, nekidrični skuto in kefir, smetana, maslo;
  • omlet beljakovin in mleka;
  • banane;
  • žele (ovsena kaša, jagodičje, sadje);
  • rastlinske zdrobljene juhe iz sladkorne pese, cvetača, krompirja in korenja, kuhanih v rastlinski ali šibki mesni juhi;
  • rahlo sladkan čaj.

Opomba: v meniju za erozivni gastritis je koristno dodati malo masla ali rastlinskega olja.

Dieta za kronični erozivni gastritis

Če ima erozivni gastritis kronični potek, potem je treba med poslabšanjem uporabiti zgoraj opisano prehrano. Med odpustom so prehranske potrebe zmanjšane, vendar še vedno obstajajo nekatere omejitve. Popravek diete bo pomagal zmanjšati tveganje za poslabšanje.
Treba bi bilo omejiti in včasih popolnoma izključiti:

  • svež kruh;
  • izdelki na testo;
  • juhe in žita iz stročnic (grah, fižol, fižol, leča);
  • maščobo (svinjina, jagnjetina), ribe in perutnino;
  • prekajene in soljene ribe;
  • nekaj surovega zelenjave (beli zelje, kislica, česen in čebula, kumare, sladka paprika);
  • vroče začimbe;
  • gobe, ker so vir beljakovin, težko za prebavo;
  • sveže kislo jagodičje in sadje (češnje, ribez, jagode, brusnice, lingvice);
  • močna kava, alkoholne in gazirane pijače.

Živila za erozivni gastritis želodca ne bi smela spodbujati proizvodnje klorovodikove kisline, zato morate izključiti mastne in beljakovinske jedi.

Kaj lahko

Naslednji izdelki ne vplivajo negativno na sluznico želodca:

  • pusto meso in ribe (zajec, puranje, teletina, oslič, roza losos) in juhe iz njih;
  • zelenjavne juhe brez cvrtja;
  • mlečne napitke (smetana, mleko, kefir, ryazhenka);
  • jajca;
  • maslo in rastlinsko olje;
  • kompoti, želeji, šibki čaj;
  • lubenica, sladko grozdje, melona, ​​pečena jabolka, hruška;
  • zelenjava - krompir, bučke, pesa, korenje, cvetača;
  • vsa žita z izjemo proso in bisernega ječmena;
  • suho sadje;
  • testenine;
  • marmelada, pastila, džemi, džem, med;
  • svež skuto, nizko vsebnost maščobe in ne pikantni sir.

Z erozivnim gastritisom prehrana ni tako zapleten proces. Od dovoljenih izdelkov lahko naredite precej raznolik meni za vsak dan.
Na primer:

  1. Zajtrk: mlečna riževa kaša z maslom, sadnim in jagodnim želejem, posušen beli kruh.
  2. 2. zajtrk: pšenični kruh s sirom in sladkim šibkim čajem.
  3. Kosilo: zelenjavna in vermicelli juha v juhe z nizko vsebnostjo maščobe, pire krompir s piščančjim zrezkom, kompoti iz sušenega sadja, beli kruh.
  4. Kosilo: posušeni pusti piškoti in mleko.
  5. Večerja: pečen kruh, sladek čaj in krekerji.

Kot sladice lahko kuhate pečene sadeže, kompote, žele. Diet za kronični erozivni gastritis želodca se lahko uporablja za preprečevanje te bolezni.

Nekatere prehrambene nasvete za gastritis, recepte in trike najdete tudi v članku: Pomen pravilne prehrane za simptome za zaostritev gastritisa.

V majhnem videu lahko dobite kratke informacije o vrstah gastritisa in pravilih prehrane:

Dietna hrana z erozivnim gastritisom v želodcu: kaj je mogoče, kaj je nemogoče in kako kuhati

Erozivni (erozivni) gastritis ne poteka sam po sebi. Če se ga znebite, se morate zdraviti in prehranjevati. V nasprotnem primeru se bo bolezen stopnjevala. Obstaja seznam dovoljenih in prepovedanih izdelkov in vzoren meni za bolnike. Toda pred izbiro prehrane se posvetujte z gastroenterologom. Izbral bo najučinkovitejši režim zdravljenja in vam povedal, kako jesti, da bi se hitro ozdravil.

Kako narediti meni pri erozivnem gastritisu.

Splošna priporočila

Jesti hrano, ki ne draži ali preobremenjuje želodca, se zlahka prebavi, a hkrati "naredi" prebavni sistem. To, na primer, z nizko vsebnostjo maščob, žitaric, juh, pire krompir. Naredite dieto, tako da vsebuje vitamine, elemente v sledovih, minerale. Med zdravljenjem mora telo dobiti hranila iz prehrambenih živil.

Z erozivnim gastritisom lahko jedo samo toplo hrano pri sobni temperaturi. Brez vročih ali hladnih jedi. Če se kosilo pred kratkim segreje, počakajte, da se malo ohladi.

Jejte delno - vsaj 5-krat na dan. Ampak ne prejedite. Vzemite majhne dele - nekje 200 - 300 gramov. Ne prigrizite na begu. Eno počasi, v sproščenem vzdušju, nič ne moti. Vse temeljito žvečite. Sledite pravilu "Ko jem, sem gluh in neumen." Ne naredite dolgih odmikov med obroki. Ne bi smeli imeti občutka lakote. Zaradi tega se bo želodčni sok izstopil in "vnetje" (erozija) se bo vneto. Jejte vsake 3 ure hkrati. Ne jej večerja prepozno - ne smete jesti ponoči. Pred spanjem pijte kozarec kefirja.

Pozabite ocvrto hrano. Ne "hrustljava". Steam, simmer, zavre. Izdelke Shred za boljšo prebavo. Pijte veliko vode - vsaj 1500 mililitrov na dan. Tudi ona bi morala biti topla.

Poseben meni je odvisen od oblike bolezni in povezanih dejavnikov. Erozivni gastritis odpravi obdobja poslabšanja in remisije. Ima več podvrst. Lahko se zgodi na ozadju visoke ali nizke kislosti. Za vsako stopnjo - svojo prehrano. Zato se posvetujte z zdravnikom.

Morate ostati na strogi prehrani od enega do treh mesecev. Potem se meni "razširi." Toda tudi po popolnem okrevanju ne spremenite prehrane. Dejansko se lahko zaradi neustrezne prehrane ponovno pojavi gastritis.

Prepovedi

  1. Pohovana hrana.
  2. Calorie ali maščobna hrana. To velja tudi za pijače in juhe.
  3. Prekajeni, fermentirani ali kisli izdelki.
  4. Konzervirana hrana.
  5. Dišave, začimbe ali omake. V posodo lahko dodate malo soli - do 12 miligramov. In potem previdno.
  6. Trda kuhana ali ocvrta jajca.
  7. Nekatere vrste žit in žit: ječmen, ječmen, pšenica, fižol, ječmen.
  8. Izdelki iz moke in masla, peciva, sveži kruh.
  9. Skoraj vse sveže sadje.
  10. Skoraj vsi sladkarije.
  11. "Sour" izdelki.
  12. Sveže kumare, paprika, česen, čebula, zelje, redkev, gobe, fižol.
  13. Hitra hrana
  14. Alkohol, soda, kava, močan čaj.

To niso priporočila, ampak pravila. Od njih se ne morete umakniti. Eni kos zrezka ali ščepec začimb lahko povzroči bolečine v želodcu. V najslabšem primeru se bo gastritis stopnjeval. Jejte samo odobrena živila. In čez mesec boste lahko razširili svojo prehrano in se odločili za manj strogo prehrano.

Priporočeni izdelki

Seznam izdelkov, ki jih je mogoče jedli:

  • Juhe z nizko vsebnostjo maščob.
  • Lean meso brez kite.
  • Lean ribe.
  • Nekaj ​​žit: zdrob, ovsena kaša, riž, ajda. Kuhajte jih na osnovi vode in mleka. Mleto drobtino. Ne dodajte sladkorja ali soli. Lahko se sladkate z medom.
  • Parne omlete, mehka kuhana jajca. Bolje je, da jajca prepeljemo.
  • Nizko-maščobni kefir, mleko, skuta. Sveže in naravno.
  • Zelenjava: korenje, krompir, cvetača, pesa, bučke, buča. Morajo jih kuhati, zaliti, pariti, narediti juho ali pire krompir. Ne jejte surovega.
  • Posušen kruh.
  • Lahko jeste plod brez kože: banane, lubenice, persimnons. Ostanek svežega ne more biti. Šele po toplotni obdelavi. Na primer, pečena jabolka bo naredila. Tudi brez kože.
  • Nekatere sladice: med, žele, marmelade, pudingi, navadni jogurti, suhi piškoti.
  • Kisseli, sadne pijače iz neokislinskega sadja ali jagodičja, šibki čaj.
  • Hrani lahko dodate malo rastlinskega olja.

Dieta za erozivni gastritis želodca je odvisna od pacientove kislosti. Pri zvišanju priporočamo:

  • zelenjavne juhe;
  • pusto belo meso;
  • jetra;
  • kuhana vrtnjena zelenjava;
  • mehka kuhana jajca;
  • naribana zrna: zdrob, riž ali ovsena kaša;
  • zelenjavni pire;
  • beli krekerji;
  • sveže stisnjeni sokovi iz nekidnih plodov, jih je treba razredčiti z vodo;
  • posneto mleko.

Pri nizki kislosti je priporočljivo, da je skoraj enako kot pri visoki. Vendar obstaja nekaj razlik:

  • Juhe z nizko vsebnostjo maščob;
  • pusto meso;
  • kuhana ali zamrznjena zelenjava;
  • rastlinsko olje;
  • mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščobe;
  • sadje;
  • majhne količine džema in medu;
  • posušen temni kruh;
  • čaj iz kamilice ali melise.

Možnosti menija

Številka menija 1

Samo za en teden.

  • mehko kuhanega jajca, krekerja, šibkega čaja;
  • naribana banana;
  • mesne kroglice iz dvojnega kotla, zelenjavna pire (primerna zelena), krekerji, lupinarji;
  • ne-kislinski sadni mousse;
  • vitke ribe, kuhane v dvojnem kotlu, pire krompir;
  • kefir.
  • ovsena kaša (lahko sladkate z medom), kamilico čaj;
  • geleti piškoti (posušeni, ne ocvrti), poljub;
  • juha žit, ribe patties, compote;
  • berry souffle;
  • mesni obrok;
  • pitni jogurt.
  • sokovi, kompote;
  • hruška;
  • piščančja juha, kuhani piščančji file, zamrznjena zelenjava, zeliščni čaj;
  • pečeno jabolko;
  • jetra, ajdova kaša, čaj;
  • čaj z mlekom.
  • parna omlet, žele;
  • nekatere suhe marelice;
  • juha z rižem in krompirjem, ribja pečenka brez skorje, krekerji, čaj;
  • piškotki, kompot;
  • vegetarijanski pilaf, čaj;
  • ryazhenka.
  1. skorje s skorjo brez koruze (lahko dodate jagode, džem ali med), čaj;
  2. jagodičja solata z jogurtom brez aditivov;
  3. juha, parni hamburger, okras iz žitaric, sušen kruh, kompot;
  4. skuta, začinjena z jogurtom;
  5. kuhane ribe, zamrznjena zelenjava, krekerji;
  6. kefir.
  • cmoki, čaj;
  • sadni soufflé;
  • riževa juha, kuhane ribe, zelenjavni kosi iz pese in korenja, krekerji, kompote;
  • sadje;
  • ribja kaša z zelenjavo, sušen kruh, čaj;
  • jogurt
  • rižev puding, kompot;
  • pečeno jabolko;
  • piščančja juha, parne piščančje patties, kuhani krompir, čaj;
  • piškoti, žele;
  • kuhane ribe, zamrznjena zelenjava, sušen kruh, zeliščni čaj;
  • čaj z mlekom.

Dietna številka 2

Na prazen želodec pijte decokcijo divje vrtnice, kamilice ali hiperikuma. Vsak dan začnite z novo jedjo. Za zajtrk lahko jedo:

  • jajčni sufolf;
  • kaša: ovsena kaša, kruh, ajda ali riž;
  • skuta;
  • pečenka;
  • parna omleta

Nadomestite jih ves teden. Po 3 do 4 urah je drugi zajtrk. Ni potrebe, da naložite kup. Toda prigrizek "na poti" ni vreden. Izberite živila, ki so bogata z vitamini:

  • sadni ali sadni pire;
  • jagodičje;
  • jogurt;
  • žele;
  • ne-kisli razredčeni sok s celulozo.

Kosilo sestavljajo dva tečaja. Ampak vzemite majhne dele. Začnite z juho mesa, rib, zelenjave ali rezanci. Sestavine zdrobijo - v bučnici ne sme biti velike koščke. Na drugi lahko jedo:

  • mesne kroglice ali peciva;
  • meso ali ribe;
  • zelenjavni pire ali zamrznjena zelenjava;
  • žita.

Za popoldanski prigrizek enako kot pri drugem zajtrku. Prav tako lahko vzamete kozarec ali piškote. Sedite 2 uri pred spanjem. Izberite juho ali meso s stransko krožnico.

O kuhanju: brez začimb ali omak. Samo minimalna količina soli. Hrano si umijte z razredčenim čajem, zeliščnimi luknjami, kisselom ali kompotom. Ponoči ne smete jesti. Toda želodec še vedno potrebuje nekaj zapolnjevanja. Pijte kozarec kefirja, ryazhenke ali želeja.

Različne vrste erozivnega gastritisa

Krvavitev je značilna za erozivni hemoragični gastritis. Za obnovitev krvi jejte jedi iz jeter in pečene sladke jabolke. To ne pomeni, da morate vsak dan pojediti nekaj sadja in kosov mesa. Morajo biti samo v prehrani. Prav tako potrebujete beljakovine: pogosteje jejte mehko kuhan jajca ali omletov.

V primeru erozivnega refluksa z gastritisom zdravniki priporočajo lakoto za dan ali dva, tako da lahko počiva želodec. V tem času je dovoljeno piti mineralno vodo brez plina in razredčenega čaja. Potem lahko greš na medicinsko prehrano. Vendar je vredno razpravljati z zdravnikom. Nenadoma vam bo dal posamezna priporočila.

Ko je erozivni gastritis v akutni fazi prehrane strožji. Njegova naloga je stabilizirati bolnikovo stanje. Prvega dne moraš stradati. Nato poskusite s tekočo kašo in mehko kuhanimi jajci. In postopoma razširiti prehrano. Če se počutite bolne ali imate slabo bolečino v želodcu, znova uredite "lačen dan".

Recepti

Ne nujno vsak dan, da so enake juhe. Meni erozivnega gastritisa je lahko raznolik in okusen tudi brez omake in začimb. Potrebno je samo poznati recepte jedi.

  1. Zmešajte 200 gramov pustega govejega mesa v mešalniku.
  2. Mešajte s krekerji.
  3. Naredite palačinko.
  4. Vložite kuhani riž z maslom v središču vsakega.
  5. Narezajte mesne krhače z mesom in rižem.
  6. Pošljite jih na počasno kuhališče 15 minut.
  1. V ogenj dodajte malo maščobo in vlijejte riž v njo.
  2. Ko je delno kuhan, se izsuši koren peteršilja in korenje.
  3. Chop juho v mešalnik.
  1. Melite ribje filete.
  2. Krutite kruhove in dodajte ribam.
  3. Lahko je malo soli
  4. Slepi mesne kroglice.
  5. Kuhaj v dvojnem kotlu.
  1. Vrelo drobno sesekljan cvetačo približno 40 minut.
  2. Dodajte surova jajca in premešajte.
  3. Nadaljujte s toplo do popolne pripravljenosti.

Lahko jeste solate iz kuhane zelenjave, jih napolnite z rastlinskim oljem. Rezano sadje sezono z jogurtom. Kašo zmešajte z banano ali medom. In iz mesa ali rib, da bi izdelali sufle.

Strogo sledite prehrani z erozivnim gastritisom v želodcu. Pravilna prehrana je pomemben del zdravljenja. Brez izjeme ali uslug. Vaše zdravje je odvisno od tega.

Diet za eroziven gastritis

Trenutno erozivni gastritis ni redka bolezen želodca. O kakšni bolezni in kako se zdravimo, bomo govorili v ločeni temi. In zdaj moramo ugotoviti, katera načela pacient mora slediti, ali, preprosto rečeno, kakšna dieta je priporočljiva za erozivni gastritis.

Zdravljenje diete erozivnega gastritisa

Načela prehranjevanja pri zdravljenju erozivnega gastritisa so lahko odvisna od kompleksnosti in faze bolezni. V akutni obliki je predpisana najstrožja prehrana, v času olajšanja simptomov prehrana postane manj stroga.

V vseh primerih zdravljenje diete erozivnega gastritisa zagotavlja popolno izključitev alkoholnih pijač, ocvrtih, maščobnih in začinjenih jedi ter prenehanja kajenja.

Značilnosti prehrane narekujejo tudi nekatere značilnosti bolezni: s povečanjem želodčne kisline bi moral biti učinek diete usmerjen v njegovo zmanjšanje, v vnetnem procesu z atrofijo sluznic pa je treba poudariti stimulacijo delovanja nepoškodovanih žlez.

Kaj je najprej treba izključiti iz menija:

  • stimulansi želodčnega soka (alkohol, soda, kisli sokovi, močna kava, prekajeno meso in klobase, stročnice, večina vrst zelja, temni kruh);
  • izdelki, ki poslabšajo vnetni proces v želodcu (izdelki iz maščob, redkev, gob);
  • posode kot prevroče, in iz hladilnika - hrana mora biti topla ali pri sobni temperaturi;
  • olja, ocvrte hrane;
  • začimbe, vključno poper in sol.

Kaj je dovoljeno uporabljati pri zdravljenju erozivnega gastritisa:

  • kuhani kosi kosov mesa (piščanca ali zajec), ki se prednostno postrežejo v osnovnem stanju;
  • dietne ribe;
  • zelenjavo, kuhamo in mletimo v mešalniku ali v mesni mlinček, prinesemo v stanje pire krompir ali smetano juho;
  • dobro kuhano žitno kašo, lahko dodate fino naribano zelenjavo ali sadje;
  • naravne poljske kockice (ne polizdelki), sadni in jagodni kompoti (ne kislo);
  • mleko, skuto (brez maščobe);

S povečanjem kislosti priporočamo hidrokarbonatno-natrijeve mineralne vode (brez plina) in 1 skodelico na uro pred glavnim obrokom.

Hrano je treba porabiti v majhnih količinah, s čimer se izogibate pretiranemu raztezanju želodca, vendar pogosto preprečite pojav lakote (približno 3 ure).

Take omejitve v prehrani je treba upoštevati vsaj 3 mesece. Poleg prehrane potrebuje bolnik počitek, primeren spanec in ugodno družinsko vzdušje.

Diet za akutni erozivni gastritis

Načela prehrane pri akutnem erozivnem gastritisu temeljijo na odpravi vnetja v tkivu želodca.

Na prvi dan poslabšanja je priporočljivo, da ne jeste. Od drugega dne je dovoljeno postopno uvajati v meni poltekoče dobro kuhane žitarice, naravne želatine, kuhana jajca. To je precej stroga prehrana, ki se postopoma zniža, ko se ožji proces olajša.

Eating bi moralo biti delno, 5-6 krat na dan v zelo majhnih delih. Obroke je treba kuhati večinoma paro, kot tudi maksimalno sekanje in čisto hrano. Že nekaj dni po normalizaciji vnetnega procesa lahko v meniju vnesete galebne piškote, parne omele, kislo skuto in malo maščobo, zelenjavno juho, dietno belo meso, šibek čaj z dodanim mlekom.

V akutnem erozivnem gastritisu stroga prehrana traja 15-25 dni. Po odstranitvi vnetne reakcije se lahko prehrana nekoliko poveča, vendar je nemogoče popolnoma opustiti prehrano. Kot smo rekli zgoraj, za določitev rezultatov je treba prehrano slediti vsaj 3 mesece. Z naraščajočo kislostjo lahko v meniju postopoma vključujejo rastlinska olja; ko je spuščena - juhe, majhna količina soli, limonin sok.

Po prepovedi prehrane ostanejo začinjena hrana, kruh in pecivo, maščobni in ocvrti, omake in marinade, mast in klobase.

Dieta za kronični erozivni gastritis

Hrana in prehrana pri kroničnem erozivnem gastritisu je odvisna od stopnje bolezni. V obdobju poslabšanja je prehrana predpisana kot stroga, enaka kot pri akutnem erozivnem gastritisu. V obdobju remisije se obrok malo širi, vendar je prehrana še vedno delna, z majhnimi deleži hrane, približno 6-krat na dan.

Vsako jutro je priporočljivo začeti s kozarcem čiste, ne hladne vode. Hrana mora biti čimbolj nežna: izogibajte se začinjenim, kiselim, prekajenim, posodam s soljo in konzervansi. Sadje je treba jesti brez lupine.

Izogibajte se maslu, ga nadomestite s katero koli zelenjavo.

Pozabite na peciva, kreme in alkohol.

Pri povečanju kisline v želodcu je priporočljivo:

  • posneto mleko;
  • beli kruhovi kruhovi;
  • jedi iz jeter, jezika, belega mesa;
  • majhne maščobe;
  • kuhana jajca;
  • sušen ali kuhana zelenjava;
  • zelenjavna juha ali pire krompir;
  • piškane stranske jedi žit (po možnosti riž, ovsena kaša ali zdrob);
  • sveže kislo neokislinsko sok, zmešano na polovici z vrelo vodo.

Pri nizki kislini v želodcu priporočamo:

  • juhe, juhe;
  • mlečni izdelki;
  • kuhana in parjena zelenjava;
  • meso brez maščobe, ribe;
  • okrasite žitarice brez dodajanja mleka in masla (lahko dodate zelenjavo);
  • domači džem, naravni med, posušene marelice, fige, rozine (namesto deserta);
  • sadne in zelenjavne solate;
  • močan varjen čaj, lahko zeliščni (kamilica, šentjanževka, marmelada iz limone);
  • posušen temni kruh ali kruton (ne bela moka).

Takšno prehrano je treba slediti več mesecev pred trajno remisijo.

Diet z erozivnim refluksnim gastritisom

Erozivni refluksni gastritis se pojavi z vsebino dvanajsternika, ki vstopa v trebušno votlino. Zaradi tega se pojavijo erozije na sluznici želodca, ki niso dovolj lahka za zdravljenje. Razlogi za to so zloraba neželene hrane, pijač in nihanja.

Pred začetkom zdravljenja je potrebno pripraviti želodec: v ta namen je fasting predpisan 1-2 dni. V teh dneh je dovoljeno piti samo negazirana mineralna voda in šibko varjen čaj brez sladkorja. V teh dveh dneh lahko želodec opomore in počiva.

Nadaljnja prehrana za erozivni refluksni gastritis bo v pogostih in majhnih deležih hrane. To bo le kuhano ali paro jedi, predvsem zelenjava, različne žitarice in sluznice, mleto belo meso.

Trajanje zdravljenja je približno 1 mesec.

Obvezno je izključiti žganja (alkohol, pivo, močan varjeni čaj in kava), sol, začimbe, živalska maščoba, ocvrta živila, kisle pijače, kis, barvila, soda in omake. V nobenem primeru ne smemo dovoliti prehajanja.

Dieta za antralni erozivni gastritis

Antralni erozivni gastritis je vrsta refluksnega gastritisa. Ime "antralno" pomeni, da obstaja poškodba v večji meri v istem delu želodca.

Prehrana za antralni erozivni gastritis izključuje uporabo maščobnih mesnih izdelkov (takšno meso je zelo težko za želodec), pa tudi kislih živil, vključno s kislo skuto in kislem mlekom.

V akutnem obdobju se predpisuje delno hranjenje približno 6-krat na dan. Priporočljivo je jesti hrano v zelo majhnih količinah in v položaju, ki je nagnjen.

Prepovedano: kava, pivo, alkohol, kajenje, groba in začinjena hrana, udobna hrana, prekajeno meso in soda. Izjema so sol, začimbe, sladice (moka, sladoled in kreme), čebula, česen, hren in gorčica, pa tudi majoneza in kečap.

Glavni cilj takšne prehrane je spodbuditi stabilno proizvodnjo želodčnih encimov in odpraviti želodčne stene mehaničnih učinkov hrane.

Na splošno prehrana s porazom antrumja v želodcu ni precej drugačna od prehrane z erozivnim refluksnim gastritisom.

Diet za eroziven hemoragični gastritis

Erozivni hemoragični gastritis se pojavi s periodičnim krvavenjem, kar je povezano s poškodbo žilnih sten v sluznici želodca. Težava z zdravljenjem te oblike erozivnega gastritisa je, da lahko erozivne površine krvavijo do trenutka popolne zaostritve erozije. Toda tudi po tem, daleč od vseh primerov je mogoče z zaupanjem povedati, da se bolezen pozdravi.

Zdravljenje z zdravili erozivnega hemoragičnega gastritisa ne bo vplivalo, če ne spremenite svojega načina življenja in ponovno preučite prehrano.

Dieta za erozivni hemoragični gastritis je osnova za najhitrejše okrevanje. Bolnik mora popolnoma opustiti ocvrto, konzervirano ali kisle izdelke, kot tudi začimbe, sol in dimljene meso. Prepovedani sladkarije, mafini, beli kruh, kakav, kava, alkoholne in gazirane pijače, kislo sadje in jagode.

Kakšna je prehrana? Meni mora vsebovati lahke obroke, ki ne obremenjujejo želodca:

  • zelenjavna juha;
  • kaša, pa tudi ajde, riž in ječmen;
  • zelenjavna pire z rastlinskim oljem;
  • obara zelenjave in zelišč;
  • sveži mlečni izdelki (nizko-maščobni sir, kefir).

Parne ali kuhane ribe ali jajca so popolna kot beljakovinska živila. Kar se tiče jajčec, jih lahko pojedo surovo, kuhano tiho ali naredi omleto za par.

Da bi nadomestili izgubo krvi, je priporočljivo jesti jetra, pečene sladke sorte jabolk.

Velika pozornost se posveča načinu dneva in obroku. Jedo je potrebno 6-krat na dan v majhnih delih. Izdelke je treba čim bolj mleto in dobro obrezati med obrokom, da ne bi poškodovali sluznice obolelega želodca z neobdelanimi rezinami.

Namesto čaja priporočamo, da piješ zeliščno lupino, dodamo majhno količino hrastovega lubja, šentjanževke ali kamilice.

Dietni meni za erozivni gastritis

Predstavljamo vašo pozornost prehrambeni meni za erozivni gastritis sedem dni.

  • Zajtrk 2 kuhana jajca, skodelica šibko urejenega čaja z drobtinami.
  • Prigrizek. Banana
  • Kosilo Juha zelene, parne mesne kroglice, šopek, krekerji.
  • Visok čaj Berry-sadni mousse.
  • Večerja Fillet morskih rib iz dvojnega kotla s krompirjem.
  • Za noč kozarec kefirja.
  • Zajtrk Plata ovsene kaše z medom, kamilice čaj.
  • Prigrizek. Piškot, žele.
  • Kosilo Tablica žitne juhe, ribe patties, skodelica sadnega kompote, toast.
  • Visok čaj Berry Souffle
  • Večerja Tablica govejega mesa.
  • Za noč - jogurt.
  • Zajtrk Parne skute, skodelica kompote.
  • Prigrizek. Sladka hruška.
  • Kosilo Vegetarijanska juha iz pese, piščančji file z zelenjavo, sušen kruh, zeliščni čaj.
  • Visok čaj Pečeno jabolko
  • Večerja Ajdova stranska krožnik z jetri, čaj.
  • Za noč - kozarec čaja z mlekom.
  • Zajtrk Omelette paro sladko žele.
  • Prigrizek. Peščena suha marelice.
  • Kosilo Del riževega krompirjeve juhe, ribje in zelenjavne pečenice, krekerji, šibki čaj.
  • Visok čaj Čaša kompote s suhim piškotkom.
  • Večerja Vegetarijanski pilaf, kos posušenega kruha, zeliščni čaj.
  • Pred spanjem - kozarec ryazhenke.
  • Zajtrk Kuharski sir in klobasa iz jagodičja z marmelado, čaj.
  • Prigrizek. Berry se zmeša z jogurtom.
  • Kosilo Krožnik paradižnikove juhe, parna kozica z ječmenom, kozarec komposta z rezanci, rezina posušenega kruha.
  • Visok čaj Curd z jogurtom z nizko vsebnostjo maščob.
  • Večerja Kos kuhane ribe z zelenjavo, toast.
  • Pred spanjem - kozarec kefirja.
  • Zajtrk Mlečni cmoki z nizko vsebnostjo maščobnega jogurta, skodelica šibkega čaja.
  • Prigrizek. Sadni soufflé.
  • Kosilo Pearl ječmenova juha, korenčkaste pete s kuhano ribjo, kozarec komposta, toast.
  • Visok čaj Peščica suhega sadja.
  • Večerja Ribje in zelenjavne pečenice, šibki čaj, kos suhega kruha.
  • Za noč - jogurt.
  • Zajtrk Riž puding, kompot.
  • Prigrizek. Sladko jabolko.
  • Kosilo Juha iz pese, parni piščančji kosmiči, kuhani krompir, šibek čaj, toast.
  • Visok čaj Piškot.
  • Večerja Del zelenjavne jedi, kuhane ribe, kos posušenega kruha, skodelica zeliščnega čaja.
  • Pred spanjem - čaj z mlekom.

Dietni recepti za eroziven gastritis

Tukaj je nekaj receptov za diverzifikacijo tedenskega menija, opisanega zgoraj.

  • Apple Pudding za zajtrk

Potrebovali bomo: pol kozarec jabolčnega soka, 5 rumenjaka, 300 ml mleka, 100 g sladkorja, 25 g želatine.

Dodajte želatino v jabolčni sok in pustite pol ure. Medtem, premagati rumenjake, dajte mleko na peč, prinesite na vrenje. Dodajte sladkor, premešajte. Po tem dodajte sok z želatino v mleko in nazadnje - rumenjake. Neprekinjeno mešanje, kuhajte na nizki temperaturi 15 minut. Požar se izklopi, masa se vlije v kalupe in v hladilnik nastavi 8 ur. Če kuhate puding v večernih urah, je zjutraj pripravljen nenavaden in zdrav zajtrk.

  • Mesne kroglice z mlečno omako

Potrebovali bomo: 0,5 kg mletega piščanca, čebule, 3 rezine kruha, 200 ml mleka, 2 žlici moke, 3 žlice rastlinskega olja, zelenice.

Mleto čebulo in kruh mletite v mincemeatu.

Ločeno pripravite omako: 1 žlica. vlijemo žličko moke v ponev, dodamo rastlinsko olje, premešamo, prelijemo v mleko, kuhamo približno 10 minut.

Izdelujemo mesne kroglice mletega mesa in jih vmešamo v omako, gurjemo jo do razpisa (

35 minut). Po službi potresemo z zelišči.

Potrebovali bomo: sončnično olje 3 žlice, 200 g bučne celuloze, en sladek bolgarski poper, 1 majhne tikva, 250 ml vode, 150 g kuskusa, 1 majhno čebulo.

Zucchini, poper in peletna pepelna pepelnica, poper piling v sredini. Zelenjava s čebulo se razpade v majhne kocke in simetrira pri nizki toploti. V ločeni ponvi kuhamo 250 ml vode, vlijemo vrelo vodo nad kuskusom, dodamo umetno. žlico sončničnega olja in pustite, da se nabreknejo približno 5 minut. Po tem združite kuskus in zelenjavo. Enostavno in okusno.

Pregledi prehrane z erozivnim gastritisom

Glede na splošno mnenje vseh pacientov, ki imajo različne oblike erozivnega gastritisa, je prehrana bistvena sestavina zdravljenja bolezni. Čeprav je seveda najboljši učinek mogoče doseči le z uporabo več vrst zdravljenja v kompleksu: zdravljenje z zdravili, dietna terapija in tradicionalne metode - fitoterapija. Vendar je treba o vseh teh metodah govoriti s svojim zdravnikom: možna je korekcija režima zdravljenja v vsakem posameznem primeru.

Kadar terapevtski ukrepi za odpravo gastritisa, pravilno izbrana hrana in prehrana lahko igrajo odločilno vlogo pri epitelializaciji erozij na sluznicah.

Dejstvo, da resnično pomaga prehrana z erozivnim gastritisom, je povsod dokazana. Poleg tega vsi vemo, da je pogosto napačna prehrana, ki postane glavni vzrok gastritisa. Zato bo popravek prehrane plus zdrav način življenja nujno pripeljal do izginotja neprijetnih simptomov in hitrega okrevanja.

Medicinski strokovnjak urednik

Portnov Alexey Alexandrovich

Izobraževanje: Kijev National Medical University. A.A. Bogomoleti, posebnost - "Medicina"

Diet za eroziven gastritis: zgleden meni

✓ članek preveri zdravnik

Pred nekaj leti sta za odkritja dva avstralska znanstvenika prejela Nobelovo nagrado, kar je popolnoma spremenilo medicinski pristop k zdravljenju gastritisa. Lahko so dokazali bakterijsko naravo bolezni, ki pa ni mogla vplivati ​​na razvite načrte zdravljenja. Prehranjevanje, nezdrav način življenja, preobremenjenost živcev so lahko le dejavniki, ki zmanjšujejo imuniteto telesa in prispevajo k začetku razvoja bolezni. Do 15% gastritisa je povezano z dolgotrajnimi zdravili.

Toda to temeljno odkritje ni zmanjšalo pomena diete med potekom bolezni, ne da bi bilo treba govoriti o hitrem in uspešnem zdravljenju. Na podlagi stopnje in vrste bolezni se izbere določen nabor izdelkov.

Glavne prehranske zahteve za eroziven gastritis

Diet za gastritis

Dieto je dogovorjeno z zdravnikom. Akutna oblika gastritisa zahteva strogo, varčevalno prehrano, vse morebitne nepravilnosti zaplete simptome in podaljšajo čas zdravljenja. Ko se bolezen začne malo upadati, pacientu omogoča uporabo širšega nabora izdelkov in metod za njihovo pripravo. V skoraj vseh primerih je treba iz prehrane izločiti ostre, ocvrte, prekajene jedi, prepovedano je uživati ​​pijače, ki vsebujejo alkohol, in je prepovedano kaditi.

Masten, začinjen, žgan pod prepovedjo

Klinične značilnosti bolezni vplivajo na sestavo prehrane: če se odkrije povečana količina želodčnega soka, mora prehrana zmanjšati izločanje. V primeru atrofije sluznice prebavnega sistema je poudarek na spodbujanju fizioloških sposobnosti neokrnjene in maksimalne regeneracije obolelih žlez.

Kaj izključiti iz menija

Seznam prepovedanih izdelkov se lahko poveča / zmanjša ob upoštevanju sedanjega stanja pacienta, da se popravi, morate opraviti redne zdravstvene preglede in teste.

Izključeno iz prehrane:

  • vse izdelke, ki spodbujajo proizvodnjo želodčnega soka. Masti, alkohol, ocvrti in dimljeni izdelki, peneča voda, sokovi z visoko kislostjo, kava;

Pohitene gobe bo treba opustiti.

Hrana z veliko začimbami je prepovedana

Med zdravljenjem erozivnega gastritisa lahko jeste:

  • kuhano v vodi ali paro meso brez maščobe, je bolje, da goveje meso. Piščanec je dovoljen. Postrezite na mizo morajo biti v zdrobljeni obliki, ne preobremenite želodca;

Jedi iz kuhane zelenjave

Kaša s kuhano meso in zelenjavo na fotografiji

Na sliki je berry Jelly

Če laboratorijski testi odkrijejo povečano kislost, je priporočljivo piti čašo natrijevega natrijevega karbonata natrijevega karbonata eno uro pred jedjo.

V fotografskem primeru - karbonizirana terapevtska voda natrijevega bikarbonata in natrija

Pogosto morate jesti delce, po možnosti na dve do tri ure. Občutek lakote med obroki se ne sme pojaviti.

Ta priporočila je treba izvesti najmanj tri mesece, razen pri prehrani, priporočamo uporabo vseh ukrepov za izboljšanje delovanja imunskega sistema telesa. Ali vaje, pogosteje na svežem zraku, da bi se izognili živčnemu stresu in fizični preobremenitvi.

Akutna erozivna faza gastritisa

Potek bolezni je zelo resen, je značilna velika bolečina, lahko povzroči zvišano telesno temperaturo, dremavost in splošno šibkost. Zaradi uporabljene prehrane se vnetni procesi odpravijo.

Akutna faza erozivnega gastritisa - simptomi

Prvi dan po začetku poslabšanja bo moral popolnoma izničiti vnos hrane, piti samo kuhano vodo, včasih lahko dobite nekaj čaja. Drugi dan je pacientu omogočeno, da razširi meni z dobro kuhano žito, po možnosti ajdo. Kashi mora biti pol-tekoč. Dovoljeno je več kuhanih jajčec, priporočamo, da pijete naravni gel.

Število obrokov vsaj 6-krat na dan, dele so majhni, s pojavom neprijetnih občutkov, začasno zavrnejo jesti. Vse jedi je treba kuhati samo v paru, mleto pred uporabo v mešalniku ali obrišite sito.

Zelenjavna posoda, kuhana v mešalniku

Po 2-3 dneh po stabilizaciji lahko v prehrani uvedejo parni omleti, nizko vsebnost maščobe in samo svež skuto, zelenjavno juho, belo meso, nekaj mleka.

V akutni fazi poteka bolezni je skupno trajanje prehrane 20-25 dni. Po lokalizaciji vnetnega procesa na sluznici se prehrana postopoma širi, vendar je pod prepovedjo nenehno maščobo in prekajeno meso, maščobno in ocvrto meso, kisle kumare.

Kronični gastritis

Meni je izbran posameznik in je odvisen od vzroka in stopnje bolezni. Med poslabšanjem je prehrana zelo stroga, enaka kot v prvem primeru. V obdobju trajne remisije je lahko seznam jedi rahlo razširjen, hrana pa mora biti delna, hrana naj bo vsaj šestkrat na dan.

Zjutraj, pred obrokom, pijete kozarec vode pri sobni temperaturi, v jedilnem listu so na voljo samo varljive jedi, ki odpravljajo dražje sluznice sluznice. Potrebno je odstraniti kožo iz plodov, jo močno obdeluje črevesje, kar povzroča prekomerno krčenje gladkih mišic. Postane dodatno dražilno, povečuje čas zdravljenja bolezni. Alkohol in kajenje sta popolnoma izključeni.

Odlepite sadje

Z zvišanjem odstotka kisline v želodčnem soku je priporočljivo:

  • mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščobe;
  • samo beli kruh v obliki krekerjev;

Z zmanjšano količino kisline so dovoljene:

  • z nizko vsebnostjo maščob iz perutnine ali govejega mesa, mlečnih izdelkov, rib;
  • parjeno in kuhano zelenjavo, solate;

Solata iz kuhane zelenjave

Treba je upoštevati prehrambeno prehrano več mesecev pred začetkom vztrajnega remisija. Vsak bolnik bi moral vedeti, da noben zunanji izvajalec ne bo nadzoroval prehrane, ne poskušajte ga kršiti. To ne bo negativno vplivalo le na čas zdravljenja, temveč lahko povzroči tudi akutno poslabšanje. Še enkrat moramo sedeti v tesni prehrani in nato postopoma širiti jetra porabljene hrane.

Hrana z erozivnim refluksnim gastritisom

Za to vrsto bolezni je značilen dejstvo, da sok dvanajstnika dvanajstnika vstopi v trebušno votlino, kar postane vzrok zapletenega poteka bolezni. Sok je morda posledica prenatrpanosti ali prehranjevanja nezdrave hrane, njena prisotnost poslabša klinične znake bolezni in podaljša postopek zdravljenja.

Pred jemanjem zdravil priporočamo, da ne jeste dan, pomagal bo želodec obnoviti indikatorje kislosti na fiziološki nomenklatur. Med dnevom postenja lahko pijete vodo ali nesladkan čaj. Po pripravi želodca je treba jesti pogosto (vsaj 6-krat) in v delnih delih. Lahko se jemljete kuhano meso, parne mesne kroglice, žele.

Priporočene so parne specialitete.

Kuhane vrtnine, juhe za brisanje. Trajanje posebnega obroka ni krajši od enega meseca, posebni pogoji se določijo po naslednjem zdravniškem pregledu.

Erozivni antralni gastritis

Ta vrsta je del refluksa gastritisa, med njunim pojavom so stene antralne telitve želodca večinoma poškodovane. To je najnižji del, gre v dvanajsternik. Aktivna prebava hrane v njej ni narejena, nastala je le v grudičju. V oddelku je hrana popolnoma obrabljena in nasičena z encimi.

Erozivni antralni gastritis - prehrana

Prehrana mora zagotoviti varčen način delovanja antistra, odpraviti nastajanje povečane količine kisline. Prepovedano je uporabljati kislo, maščobo in ocvrto hrano, začimbe. Ne priporočamo uporabe majoneze in gorčice, alkohola in dima. Zaradi skladnosti z dieto se mehanska obremenitev na stenah oddelka zmanjša, optimalna količina in razmerje encimov se spodbuja za nadaljnjo prebavo hrane.

Hrana za bolnike z erozivnim hemoragičnim gastritisom

Potek bolezni lahko spremlja krvavitev, ki jo povzroči poškodba sten krvnih žil v želodčni oblogi. Zapletena bolezen, težko zdraviti. Krvavitev se lahko ponovi, prekomerne obremenitve na sluznici postanejo vzrok recidivov. Brez upoštevanja stroge prehrane je zdravljenje z zdravili neučinkovito.

Meni mora vsebovati lahko prebavljive izdelke, ki ne dražijo in ne preobremenijo stene želodca.

  1. Rastlinske juhe, ovsena kaša in ječmenova kaša. Služi z ajdo in pire krompir.

Mlečni ali mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščobe

Parjene ribe v počasnem kuhalniku

Obstajajo vsaj šestkrat v majhnih delih, čim bolj poškodujte izdelke ali uporabite mešalnik. Med obrokom temeljito žvečite živila, če jih imate. Uporaba različnih infuzij in decokcij receptov tradicionalne medicine.

Vzorčni meni za en teden

Meni je zasnovan za šest obrokov, jedo v majhnih delih. Vsaka prehrana bo neuporabna, če se ne drži aktivnega in zdravega življenjskega sloga.