Prehrana za pankreatitis pri otrocih

Če ima otrok okvaro trebušne slinavke, je navedeno, da sledi strogi prehrani. Otroška hrana s pankreatitisom jasno izključuje hrano, ki je škodljiva in lahko povzroči poslabšanje bolezni. Upoštevajte prehrambene navade za različne oblike pankreatitisa, primer dnevne prehrane in koristne recepte za nekatere jedi, ki bodo navdušile otroka.

Power pravila

Ko so bile drobtine diagnosticirane s pankreatitisom ali vnetnimi procesi v trebušni slinavki, je vredno sprejeti celovit pristop k reševanju problema in prehrana v tem primeru igra glavno vlogo. Da bi trebušna slinavka normalno delovala in se ne poslabšala, jedo hrano, ki ne draži organa in ga ne izpostavlja aktivnim delovanjem. To so jedi, pripravljene na nežen način z uporabo minimalne količine soli in brez drugih začimb in dodatkov. Pomembno je spremljati ravnovesje prehrane drobtin, ne da bi zmanjšali kalorično vsebnost in pomembne sestavine prehranskih elementov. Ne morete jesti hrane in jedi, ki so pod strogo prepovedjo, vse odstopanja od prehrane, ki jih pripravi zdravnik, povzročijo poslabšanje bolezni. Zato je pomembno, da otroku pojasni, da zaradi svojega zdravja ni mogoče kršiti predpisanega menija, saj to povzroči poslabšanje zdravja in delovanja trebušne slinavke.

Seznam izdelkov za pankreatitis

Akutna faza

V akutnem poteku bolezni je prikazana stroga prehrana, ki zagotavlja izključitev vseh nevarnih izdelkov in jedi, ki dražijo telo. Mesec dni kasneje, ko simptomi izginejo in se otroka začne počutiti bolje, se prehrana lahko razširi, vendar le pod nadzorom zdravnika. Da bi postopoma uvedli kateri koli nov proizvod in spremljali zdravje drobtin. S to obliko bolezni otroku prikažemo izdelke iz prehrane tabele 5:

  1. kuhana zelenjava in nekaj sadja;
  2. lahka mesa;
  3. kaša na vodi z dodatkom mleka;
  4. zastarel, suh kruh;
  5. vegetarijanske juhe;
  6. jedi parjenega jajca ali pečene omele;
  7. skuta, ryazhenka, jogurt, kefir;
  8. marshmallow, žele, marshmallow;
  9. sadje Navara, odlitki in pilule, zeliščni čaj.
Nazaj na kazalo

Kronični tečaj

Pri kroničnem pankreatitisu natančno spremljajte prehrano drobtin, saj bo to preprečilo poslabšanje bolezni. Pripravite živila na nežen način brez živalske maščobe in popražite, hranite dieto, pogosto jeste, vendar v majhnih deležih. Olajša breme organov prebavil, spodbuja normalno prebavo. S kronično obliko bolezni lahko jeste:

  1. fermentirane mlečne pijače in skuta;
  2. pusto meso;
  3. juhe iz vrtnin;
  4. sadne juhe in žele;
  5. kaša na vodi z dodatkom mleka.

Bolje je mletje jedi, ne smejo vsebovati grobih vključkov, biti slane ali ostre. Pomembno je, da spremljate drobne pijače. Po nasvetu zdravnika je koristno, da pijete mineralno vodo ustrezne sestavine, kadar imate pankreatitis. Ugodno vpliva na telo otroka, pomaga pri lajšanju vnetja, prilagodi delovanje želodca, črevesja in trebušne slinavke.

Z reaktivnim pankreatitisom

V reaktivni obliki pankreatitisa se simptomi pri otroku pojavijo po uživanju težkih in nezdrave hrane, kar povzroča okvaro organa. Če se krhka nepravilno poje, se v prehrani prevlada hitra hrana z začinjenimi začimbami in prelivom, maščobnimi mesnimi izdelki, sladkimi soda, velika je verjetnost reaktivnega pankreatitisa. Pri dojenčkih pred starostjo bolezni se manifestira zaradi nepismenega vnosa prvega hranjenja. Zato poskušajte slediti tem, kaj otrok jedo, spremlja prehrano in postavlja primer, kako jesti in spremlja njihovo zdravje. Kadar je bolezen takšna hrana dovoljena:

  1. omlet jajčnega beljaka;
  2. kislo mleko;
  3. jabolka, hruške, banane;
  4. infuzija vrtnic;
  5. pusti piškotke;
  6. zelenjavna juha;
  7. pusto meso in ribe;
  8. kaša na vodi.

Pomembno je, da spremljate ravnovesje beljakovin in jedi. Pankreasa se pozitivno odzove na njihovo uporabo, zato mora otrokova prehrana temeljiti na mesnih in ribjih jedeh, skuto, kefirju. Priporočljivo je zamenjati prazne ogljikove hidrate (sladkor, sladkarije) z dolgo prebavljivim (med, fruktoza). V končani posodi je dovoljeno dodati malo masla ali mleka. Odstranite mesne juhe, čokolado, pecivo, kolače, pijače s kemikalijami in konzervansi, zavrzite sokove.

Hrana v fazi odpusta pankreatitisa pri otrocih

Ko se otrok začne počutiti normalno, se prehrana postopoma in skrbno širi. Dovoljena uporaba sadja, zelenjave in svežih sokov, zelenega graha, jagodičja. Ampak morate strogo spremljati količino sveže hrane, saj nekateri od njih dražijo prebavni trakt v velikih količinah in povzročijo poslabšanje. Osnova, kot pri vsakem poteku pankreatitisa, je kaša na vodi, lahka zelenjavna juha, meso, kuhano na rahlo, kislo mleko, parjeno zelenjavo ali pečeno. Otroci lahko kot sladica jedo ne-kislino, marshmallow, marshmallow, medu. Otrok naj vzpostavi prehrano, ga je treba strogo držati in ne preskočiti obrokov. Pomembno je, da se drobtina ne prejedi. Da bi to preprečili, pogosto hranite otroka, vendar malo po malo gledajte količino porabljene tekočine.

Nekatere lastnosti prehrane

Pri otrocih do 3 let

V prehrani otroka, ki še ni dopolnil 3 let, ne sme biti hrane, ki draži prebavne organe in povzroča poslabšanje pankreatitisa. To so jagode, kot so maline, jagode, jabolka, hruške, pomaranče. Zelenjavo se je treba izogibati paradižnik, zelje, fižol, koruza. Pripravljene jedi so dobre, da ne bi vsebovali grobih kosov, veliko soli ali začimb. Za redno hranjenje otroka, vendar mu ne dajejte preveč.

Pri otrocih nad 3 leti

Pomembno je, da starejšemu otroku razložite potrebo po dieti. Dogaja se, da otrok vstopi v okolje drugih otrok, ki jim je dovoljeno jesti junk hrano. Mama ne bo vedno mogla spremljati, kaj je njen otrok pojedel, na primer, na rojstni dan. Otrok mora razumeti in se naučiti prevzeti odgovornost za sebe, saj bo v prihodnosti le od njega odvisno le zdravstveno stanje in delo telesa. Če starejši otrok obiskuje vrtec, opozori zaposlene v instituciji, da imajo drobtine pankreatitis. To bo izključilo razvoj poslabšanja, saj je tudi meni in hrana v takih obratih namenjena otrokovemu organizmu, zato ni vedno primerna za bolnike s to boleznijo. Otroku je dovoljeno jesti:

  • mesne jedi, parjene ali pečene v peči;
  • mlečni in mlečni izdelki, lahke skute, pijače, kot so rjahenka, kefir, jogurt;
  • zelenjava in sadje, ki ne povzročajo draženja in slabosti;
  • naravne pijače, zeliščni infuzije, šopek čaj.
Nazaj na kazalo

Vzorčni meni

  • Zajtrk: riževa kaša na vodi z mlekom in bananami, decoction šipk, pusti piškotke.
  • Prigrizek: mleček na mleko s sladkim russom, hruškami.
  • Kosilo: zelenjavna juha, pire krompir z ribami v foliji, kompote, bagels.
  • Kosilo: kozarec ryazhenke, banane, pusti piškotke.
  • Večerja: ajdova kaša z zelenjavnim obara, parne mesne kroglice, zeliščni čaj z medom in sladki krekerji.
  • Pred spanjem: nekaj vrečk in kozarec kislega mleka.
Nazaj na kazalo

Koristni recepti

Sladka bučna juha s krekerji. Če želite narediti juho, morate vzeti sesekljan bučo, lupino in seme, razrezati v slamice, dati v ponev z debelim dnom, dodati malo vode in kuhati 20 minut, da se voda ne vre. Ko so bučni rezini mehki in voda ostane na dnu, se vsakega vlije z vrelim mlekom in pusti kuhati še 10-15 minut. Ko je posoda pripravljena, jo drobite v mešalniku in dodate sladkor po okusu. Ob služenju posujte s sladkimi kreklji iz vanilije na vrh.

Ajdova kaša, oluščena z zelenjavo. V ponev s debelim dnom, pour 1 žlica. l sončnično olje, rezite in položite 1 čebulo in 1 korenček, narezano julienne. Zmešajte 10 minut, nato dodajte oprano ajdo, sol, zavrite in zmanjšajte toploto, kuhajte 20 minut, dokler ne kuhate. Za takšno kašo lahko ločeno oddate pusti pečen pršut puran ali piščanca ali paroćke.

Apple Casserole Vzemite 2 jajca, kombinirajte z 2 skodelicami sladkorja, dodajte 2 skodelice moke in malo pecilnega praška. Vse dobro premešajte, dodajte 1 skodelico kefirja in pustite 10 minut, da se testo omogoči počitek. V tem času, lupine in semena jabolka 2-3 kosov, razrežemo na rezine in zaspite 2 žlici. l sladkor v prahu. Na dnu posode za pečenje postavite pergamentni papir, namažite z maslom in izlijete polovico končnega testa. Nato položite rezine jabolk v krog in jih pokrijte s preostalo polovico mase. Pečico nastavite za 180 stopinj in pecite 50-55 minut. Ko je torta pripravljena, okrasite sladkor z ledom na vrh.

Prehrana za pankreatitis pri otrocih

Otroci, mlajši od 14 let, redko razvijejo kronično vnetje trebušne slinavke. Pogosteje v otrokovem obdobju se sreča reaktivna oblika. Reaktivni pankreatitis pri otrocih je posledica trajne črevesne okužbe ali zastrupitve s hrano. Ne glede na vzrok vnetja bo prvi pogoj za hitro okrevanje zagotoviti, da ima otrok pravilno prehrano.

Značilnosti prehrane pri otroku s pankreatitisom

Otrok s pankreatitisom mora izbrati prehrano, ki popolnoma odpravlja povečano obremenitev pri prebavi. Narava prehrane je odvisna od oblike in kliničnih značilnosti bolezni.

Akutni tok bolezni

Diet za akutni pankreatitis pri otrocih bo imel mesec dni. Iz prehrane bo treba izključiti živila, ki lahko povzročijo poslabšanje. Po določenem obdobju, pod pogojem vztrajnega izboljšanja stanja, je dovoljeno rahlo razširiti prehrano otroka. Naslednjih 5 let naj bi se držali tabele številka 5.

Kršitev prehrane in grobe hrane povzroča poslabšanje otroka in ponovitev vnetnega procesa. Če v zadnjih 5 letih otroka nima ponovljenih kliničnih znakov pankreatitisa, se šteje, da je ozdravljen. V prihodnosti se morajo starši spomniti na otrokovo nagnjenost k patologiji prebavnega trakta, pri čemer pozorno spremljajo bolezen.

Kronični počasen pretok

Med poslabšanjem patološkega procesa je predpisana stroga prehrana z dietnimi omejitvami. Če odpust iz prehrane izključi številne izdelke, ki škodijo zdravju otroka.

Reaktivni pankreatitis

Če je vnetje reaktivno v naravi, se za teden predpisuje stroga prehrana. Poslabšanje preide v 2-3 dneh. Po 7 dneh je priporočljivo, da se postopoma premaknete na prehrano v skladu s starostjo otroka. Prehrana pri reaktivnem pankreatitisu razkriva omejitve, podobne akutni obliki patologije.

Če ne sledite prehrani, pankreatitis ne bo popolnoma ozdravljen. Odstranitev akutnih kliničnih simptomov je največji dosegljivi prag. Treba je omejiti prehrano otroka od prvih ur po pojavu kliničnih simptomov. Zdravnik ga mora pregledati. Glede na rezultate bo pediatrični ali pediatrični gastroenterolog predpisal ustrezno zdravljenje in prehrano.

Splošna načela prehrane

Dieta za reaktivni pankreatitis pri otrocih lahko razbremeni prebavni trakt in zmanjša obremenitev prebavnih organov. Osnovna načela prehranjevanja so ustvariti mehansko in kemično temperaturno zaščito za želodec. To načelo je temeljno pri pripravi kakršne koli prehrane.

  1. Prehrana je delna. Krmo bolanega otroka naj bo 5-krat na dan. Intervali med hranjenjem naj ostanejo enaki v času. Količina obrokov je skromna, kar omogoča zmanjšanje obremenitve obolelega organa in zmanjšanje bolečin.
  2. V prvih tednih po začetku poslabšanja je hrana prikazana kot pire ali poltekoča.
  3. Priporočljivo je, da se jedi na mizi v kuhani ali paro obliki, pečene v peči brez skorja.
  4. Obroki so na voljo na rahlo topli ali sobni temperaturi. Preveč vroča ali hladna hrana bo poslabšala stanje otroka.
  5. Dieta zagotavlja nasičene beljakovine. Podobno dosegamo na račun povečanja količine rib, mesa, skute. Mejne vrednosti ogljikovih hidratov in maščob.

V akutnem obdobju bolezni se zdravljenje izvaja v skladu s tradicionalnim načelom - postom, mrazom in počitkom. V prvih 2-3 dneh je otroku treba ponuditi minimalno količino hrane. Polna nega za majhne otroke ni dodeljena.

Otrok v resnem stanju je nujno hospitaliziran. V bolnišnici se parenteralna prehrana daje preko intravenoznih infuzij.

Kaj morate popolnoma odpraviti

Ne glede na stopnjo in obliko bolezni otroška hrana ne vključuje izdelkov:

  1. Prekajene klobase in ribe.
  2. Montažni izdelki z veliko konzervansi in ojačevalci arome. Kategorija vključuje najljubše otroške čipe in druge prigrizke.
  3. Začinjene in začinjene začimbe.
  4. Hitra hrana.

Akutni tok bolezni

Če je potek pankreatitisa pri otroku akuten, je treba izključiti izdelke:

  1. Sladoled
  2. Kondenzirano mleko.
  3. Sladka gazirana pijača.
  4. Kisle kisline in kisle kisline.
  5. Konzervirana hrana in piti.
  6. Močne, bogate bujone iz maščobnih mesnin in rib.
  7. Kremenaste sorte sadja in jagod in sokov iz njih.
  8. Zelenjava, ki vsebuje grobo vlakno - zelje, redkev, jajčevcev, česen.
  9. Kaša iz ječmena ali proso.
  10. Mesne maščobne sorte - gosja, racka, svinjina, jagnjetina.
  11. Mastne sorte morske in rečne ribe.
  12. Slaščice in pecivo.
  13. Oreški
  14. Čokolada in kakav v kakršni koli obliki.

Po prenehanju reaktivnega pankreatitisa lahko majhne odmerke navedenih izdelkov dovoli vnos v otroško prehrano, redko in postopoma. Zelenjavo in sadje najbolje služijo na mizi, pečeni in olupljeni. Otrokom je bolje hraniti z mleto ali poltekočo hrano.

Vzorčni meni za otroka s pankreatitisom

Na prvi dan akutne bolezni je treba otrokov menijski meni omejiti čim bolj - da bi otroku dali nekaj šibkega čaja ali šibko šipko. Z vztrajnim bruhanjem se razvije nevarnost dehidracije. V tem primeru so potrebne nujne hospitalizacije in imenovanje parenteralne prehrane z intravenskimi infuzijami.

Drugi dan se otroka napaja po naslednjem meniju:

  • Za zajtrk ponudite otroško kašo na vodi iz ovsene kaše ali zdroba brez dodajanja masla. Zamenjajte kašo s paro beljakovinskega omela. Pijte zajtrk s bučnimi boki ali kozarcem nesladkanega čaja.
  • Drugi zajtrk je sestavljen iz mineralne vode brez plinov in peščice nesladkanih krekerjev.
  • Za kosilo hranite vašega otroka slinasto, zelo kuhano juho na vodi z naribanim krompirjem ter rižem ali ajdovimi drobtinami. Ponujamo na drugem pire krompirju iz močno kuhanega korenja.
  • Čas je sestavljen iz bučk ali brezvodnih mineralnih vod ter nekaj krekerjev ali piškotov.
  • Večerja ponuja otroško riževo kašo - zelo kuhano na vodi, brez sladkorja in masla. Dovoljeno je dodati nekaj žlic posnetega mleka. Pijte večerjo z nesladkanim sadnim kompotom.
  • Pred spanjem, otroku dajte piti z želejem iz jabolčne juhe.

Tretji ali četrti dan se pire krompir postopoma vnaša v pacient z dodatkom nekaj žlic mleka. Maslo se v pire uvede že 5. dan. Količina olja ne presega polovice čajne žličke. Diet za pankreatitis pri otrocih, ki se začne 4-5 dni, vključuje naslednji meni.

  • Za zajtrk lahko otroku dajte nariban dieti.
  • Meni za kosilo bo naredil zelenjavno juho z rižem ali ajdovimi drobtinami. Drugi pa služi parne mesne kroglice iz govedine ali piščanca. Lahko pijete kosilo s čajem ali kompotom.
  • Kosilo bo soufflé in pečeno jabolko.
  • Otrok bo ob večerji jedel žitarico brez sladkorja in z malo olja.
  • Ponoči lahko pije kozarec želeja.

Morda se bo otrok nespremno strinjal s takim menijem. Naloga odraslega je, da bo otroka hranil 5-krat na dan. V nasprotnem primeru bo dolg odmik med hranjenjem povzročil poslabšanje. Otroka je treba prepričati in pojasniti, da se bo s podobnim režimom hranjenja hitreje ozdravil.

Kakšna hrana lahko jedo

  1. Posušen včerajšnji kruh in suhi piškoti.
  2. Vegetarijanske juhe z zelenjavo. V stanju remisije lahko napolnite juho z žlico kisle smetane ali masla.
  3. Lean meso - zajec, puranje, piščanec, teletina. Meso je najbolje narejeno v obliki mletega mesa, paro.
  4. Ribe z nizko vsebnostjo maščob brez kosti ali zrezov rib.
  5. Mlečni mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob. Dovoljeno je hraniti otroka z ne kiselim kefirjem ali jogurtom. Kislo kremo je dovolj za dodajanje k pireju ali juhi.
  6. Omarice s parjenimi beljakovinami.
  7. Dobro kuhane poltokritne kašice z mlekom.
  8. Puree kuhane ali pečene zelenjave, sadje.

Prehrana bo morala dolgo časa. Če otrok obišče institucijo, je bolje informirati osebje o potrebi po prehrani za otroka. Potrebno je opozoriti sorodnike, da bi se izognili nakupu prepovedanih užitkov.

Vse o žlezah
in hormonski sistem

Dieta za pankreatitis trebušne slinavke pri otrocih je bistven sestavni del terapije. Pravilno pripravljeni meni za pankreatitis pri otroku znatno pospeši proces zdravljenja in preprečuje ponovitev bolezni. Osnovna načela prehrane za otroka praktično ne odstopajo od terapevtske prehrane odrasle osebe. Obstaja le nekaj odtenkov, ki jih je treba upoštevati.

Osnovna pravila prehrane

Dieto pankreatitisa trebušne slinavke za otroke spremljajo naslednja pravila:

  1. Zagotovite počitek za trebušno slinavko v akutnih stadijih manifestacije bolezni. Da bi to naredili, mora dojenček jedli samo zdrobljene, toplotno obdelane izdelke.
  2. Prehrana za otroka mora ohraniti energijsko vrednost izdelkov. Ni priporočljivo zmanjšati dnevnega vnosa kalorij. Samo zamenjati znane izdelke.
  3. Če pride do odpusta, morajo prepovedani izdelki ostati prepovedani. Ne vstopite v prehrano prepovedanih živil, ker so posledice lahko hude.

Bodite pozorni! Strogo je treba upoštevati prehranjevalni meni za pankreatitis. Kršitev zdravniških receptov bo samo poslabšala stanje in povzročila novo poslabšanje bolezni.

Otrok mora jesti v majhnih količinah 6-8 krat na dan, kršitev prehrane pa bo povzročila poslabšanje vnetnega procesa v trebušni slinavki

Akutna in kronična faza pankreatitisa

Če ima otrok akutno stopnjo bolezni, ga je treba nemudoma hospitalizirati. V prvih dneh zdravljenja bo prehrana pri otrocih s pankreatitisom potekala samo intravensko, z uporabo posebnih rešitev. Nato bo otroku dovoljeno uporabljati alkalno mineralno vodo, bučke bučke.

Tretji dan zdravljenja z izboljšanjem bolnikovega stanja lahko preklopite na uporabo obrisane kaše, pire krompirja, kompote iz suhega sadja, želeja. Meni se bo razširil in otrok bo lahko uporabil zelenjavne juhe, pire krompir, ometne proteine.

Nasvet! Po dveh tednih je priporočljivo dodati nizko vsebnost maščob kefir, skuto, nizko vsebnost maščob, rib, meso, parni kotli in mesne kroglice v prehrani. Iz prehrane morate odstraniti kašare iz zelenjave in sladkih jabolk.

Od sladke dovoljene:

Med je dovoljeno dati otroku le v odsotnosti alergij in minimalnih količin

Bodite pozorni! V majhne hrani za pankreatitis vključite sladka hrana v omejenih količinah, prehrana pa mora biti delčna. Vsi sladkariji morajo biti naravni, brez dodatkov, konzervansov, barvil.

Značilnosti prehrane za otroke, mlajše od treh let

Diet za pankreatitis pri otrocih, mlajših od treh let, ima nekaj omejitev, zato morajo starši otroke zaščititi pred takšnimi izdelki:

  • sveži sokovi;
  • jagode z drobnimi zrnmi in gosto kožo;
  • agrumi;
  • sveža zelenjava.

Upoštevati je treba tudi, da prehrana za otroka s pankreatitisom trebušne slinavke, tudi med remisijo, zahteva pripravo sesekljane, pire hrane.

Diet za pankreatitis se izbere glede na starost otroka, je prepovedano kršiti priporočila zdravnika

Bodite pozorni! Pri pankreatitisu pri odraslih lahko prehrana za otroke (rastlinsko in mesno pire v kozarcih) vključite tudi v prehrano, ker je uravnotežena z vsemi hranili, vitamini, elementi v sledeh.

Približna prehrana

Tedenski prehrambeni meni za otroka s pankreatitisom je lahko naslednji:

  1. Za zajtrk pripravite naribano ovseno kašo, zdrob, omlet beljakovin. Ne morete dodajati solnih žit, sladkorja, masla. Od pijač je bolje dati prednost suhemu boku ali nesladkanem čaju.
  2. Ob drugem zajtrku je velika topla alkalna voda z nekaj rezinami posušenega kruha.
  3. Za kosilo morate kuhati riževo juho in pire krompir ali pirejo ajde, kuhano korenje pire. Izperite s šibkim nesladkanim čajem.
  4. Čaj vključuje mineralno vodo brez plina in dva krekerja.
  5. Večerja mora vsebovati majhen delež riževke, razredčene z dvema žlicama. l mleka. Operite s jabolčnim sokom brez sladkorja.
  6. Za noč, preden gredo v posteljo, jabolčni mleček je popoln.

Ustrezno sestavljeni dieti bodo otroku dali vse potrebne vitamine in minerale, ter delujejo kot terapevtska terapija in pospešijo okrevanje.

Po 5 dneh lahko dodate prehrani za otroka s pankreatitisom:

  • pire krompir z minimalno količino masla, mleka;
  • nariban skuta;
  • goveje patties, souffle;
  • kuhani piščančji file;
  • Popoldan lahko otroku zdravite s suhimi piškotki, vendar ne več kot 3 kosi ali jabolkami, pečenimi v pečici.

Priljubljeni recepti za otroke s pankreatitisom

Ovsena kislina Kissel

Redna uporaba mesa ovsene koze bo omogočila začetek regenerativnih procesov v trebušni slinavki, izboljšala splošno stanje otroka.

  • 100 g ovsene kaše;
  • 0,5 litra vode;
  • 2 tbsp. l škrob.
  1. Zrna žit do finih drobtin.
  2. Razredčite škrob v 1 skodelici hladno kuhane vode.
  3. Prinesi vodo do vrenja.
  4. Počasi prelijemo v škrob.
  5. Dodajte zdrobljene kosmiči.
  6. Odstranite s pečice.
  7. Vztrajati 1 uro.
  8. Uporabite boljše v obliki toplote.

Apple Kissel

Kissel iz jabolk nežno vpliva na trebušno slinavko in preprečuje vnetne postopke

Bodite pozorni! Pijačo morate pripraviti iz plodov, ki niso bili obdelani s pesticidi.

  • 2 jabolka;
  • 0,5 litra vode;
  • 3 tbsp. l krompirjev škrob (koruza - 4 žlici l.).
  1. Jabolka razrežite na majhne rezine.
  2. Razredčite škrob v kozarcu mrzle vode.
  3. Prinesi vodo do vrenja.
  4. Dodamo škrob z jabolkami.
  5. Temeljito premešajte.
  6. Kuhaj 2 minuti.
  7. Vztrajati, dokler ni hladno.
  8. Strain.
  9. Porabite v obliki toplote.

Dogrose juha

  1. Operite jagode.
  2. Vrelo vodo.
  3. Dodajte na boke vrele vode.
  4. Vreli 10-15 minut.
  5. Vztrajati 1 uro.
  6. Strain.
  7. Porabite v obliki toplote.

Koristne lastnosti vrtnic povečujejo naravni proces izločanja trebušne slinavke. Sadje morate sami nabirati na ekološko čistih območjih.

Bodite pozorni! Pravočasno zdravljenje simptomov pankreatitisa pri otrocih z dieto zagotavlja hitro okrevanje in obnovo funkcije telesa. Da bi bolezen nadaljevala čim bolj enostavno, morate pravilno ustvariti meni in pripraviti jedi strogo v skladu s predpisanimi pravili.

Na prvem mestu je prehrana pri zdravljenju pankreatitisa. Skladnost z vsemi pravili prehranske prehrane vam omogoča, da obnovite polno funkcijo žleze in vrnete dobro počutje otroka.

Prehrana za pankreatitis pri otrocih

Pri jesti ocvrtih ali maščobnih živil pri majhnih otrocih in mladostnikih lahko pride do reaktivnega vnetja trebušne slinavke. Ta bolezen se imenuje akutni pankreatitis. Njegova dolgotrajna terapija je pogoj za imenovanje prehrane.

Kaj lahko povzroči bolezen?

Ta bolezen se pojavi pri jedilni napačni hrani. To je lahko maščobna ali ocvrta živila. V svoji sestavi vsebuje veliko nasičenih maščob, ki jih je težko prebaviti. Če jih razbijejo, telo izloča posebne snovi - encime.

Če je preveč maščob, se telo ne more spopasti s svojo razgradnjo. To sproži vnetje organa in se pojavi bolezen.

Bolezen se lahko pojavi tudi po akutni okužbi s črevesjem ali s kemično zastrupitvijo. Če je na primer otrok pio zdravilo za odrasle ali se odločil, da bi okusil gospodinjske kemikalije, se ta bolezen tudi pojavi.

Zdi se tudi, da lahko katerokoli akutno bolezen postane kronična. Vse bo odvisno od posameznih značilnosti otroka.

Če je otrokova imuniteta oslabljena ali obstajajo nenormalnosti pri razvoju strukture organov po rojstvu, je prehod k kronični obliki možen pogosteje.

Osnovna pravila prehrane

Med akutnim obdobjem bolezni ima prehrana vodilno vlogo. Je preprosta, a precej stroga. Vsa pravila morajo biti v celoti izvedena. To bo omogočilo normalizacijo dela vseh organov prebavnega sistema.

Osnovna pravila prehrane so:

  • Omejevanje uporabe vseh živil, ki lahko povečajo vnetje. Ti vključujejo vse ocvrte, maščobne, z ostrim ali kiselim okusom. V akutnem obdobju so tudi izključene vse začimbe, čebula, česen in poper. Hrana je lahko rahlo soljena.
  • Izjema sladkih slaščic s kremo za maščobo. Vse pecivo, pecivo, eklerji so prepovedani! So pravi časovni bombo. Ogromna količina sladkorja in maščobe je nevarna kombinacija za vse organe prebavnega sistema. Za recikliranje teh snovi sproščajo znatno več encimov. To povzroča več škode.
  • V prvih dveh dneh po pojavu bolezni - "izguba časa". To ne pomeni, da morate popolnoma omejiti prehrano za svojega otroka. Že v prvih dneh lahko otroku daš samo nesladkano pijačo in suhe gelete. To je potrebno, da se vnetna trebušna slinavka počuti malo in se ozdravi. Od tretjega dne lahko znatno razširite prehrano - dodajte sirovo piščančje, zelenjavne ali ribje juhe z suhimi krekerji za kosilo. Na večerji pripravite mesne ali ribje jedi s stranskimi jedmi iz ogljikovih hidratov.

Meni za otroke s pankreatitisom

Vso delo organov v prebavilih je neposredno odvisno od uporabljenih proizvodov, načinov predelave in režima krmljenja. Odrasli pogosto kršijo ta preprosta načela zdrave prehrane, kar vodi v neprijetno simptomatsko bolezen - pankreatitis. Na žalost je otekanje trebušne slinavke pri otrocih. Naslednji dejavniki prispevajo k razvoju pankreatitisa pri otroku:

  • kršitev vnosa hrane, zmanjšanje njegove kakovosti in "suha obroka";
  • alergijske reakcije različnih genez: od urtikarije do atopičnega dermatitisa;
  • vse bolezni trebušnih organov;
  • dedne bolezni;
  • paraziti in njihovi presnovni proizvodi;
  • akutne okužbe virusne in bakterijske etiologije (ošpice, mumps, hepatitis in drugi);
  • endokrinopatija (diabetes mellitus, hipotiroidizem).

Seveda je meni za otroke s pankreatitisom previden, brez izdelkov, ki lahko negativno vplivajo na splošno stanje. Učinek na obolelega organa je treba zmanjšati z uporabo proizvodov, pripravljenih na nežen način.

Čim manj vpliva na vnetje trebušne slinavke, hitreje je okrevanje.

Pankreatitis pri otrocih se pojavlja v treh oblikah: akutni, kronični in reaktivni, od katerih je najpogostejši. Glavna terapija je terapevtska prehrana otrok s pankreatitisom. V primeru resnega stanja je hospitalizacija v gastrološkem oddelku obvezna.

Power pravila

Vsaka prehrana vključuje določena pravila, v skladu s katerimi se izogibajo jemanju več zdravil. Dieta za simptome trebušne slinavke bo prvi korak k okrevanju.

Za otroke ima prehrana pankreatitisa naslednja pravila:

  1. Jejte vsakih 2-3 urah.
  2. Količina hrane, ki jo jemlje hkrati, je treba zmanjšati, medtem ko je število hranjenja na dan najmanj 6-krat. Zahvaljujoč temu pristopu otroci ne bodo lačni.
  3. Vsa hrana v poltekoči, pire obliki. Manjši je otrok, boljša je uporaba otroške hrane.
  4. Od načinov kuhanja je bolje, da v vroči kopeli ali v počasnem kuhališču raje kuhamo, pecemo in kuhamo.
  5. Topla temperatura živila, zato je na vnetem organu najmanj breme.
  6. Spoštujte dnevne kalorije. Baby naj ne izgubi teže. Zato je v vseh oblikah bolezni prisotnost povišane količine beljakovin v meniju odločilni dejavnik pri hitrem okrevanju.
  7. Zmanjšanje količine zapletenih ogljikovih hidratov v hrani, če je mogoče, izključitev maščob.
  8. V skladu s strogo prepovedjo prenajedanja.

Te odtenke prehrane pri pankreatitisu je treba upoštevati pri razvoju katere koli oblike.

Prav tako je treba upoštevati ravnotežje vode in soli v telesu otroka. Da preprečimo dehidracijo, pijte dovolj vode. Omejitev vnosa soli ugodno vpliva na delovno sposobnost žleze.

Seznam izdelkov

Kuhano v nežnem načinu posode bodo pomagale, da bo vaš otrok hitreje ozdravil. Pri vnetem organu bo zmanjšana učinkovitost povzročila izginotje simptomov trebušne slinavke - trebušne bolečine, slabost in bruhanje, šibkost in splošno slabo počutje.

Dieta za otroke s pankreatitisom bi morala biti v skladu z menijem, ki ga je predpisal gastroenterolog. Za zajtrk je bolje, da otroke hranimo s pirejo poltekočim in tekočim kašama, parjenimi omeletami, lupinami z nizko vsebnostjo maščobnih skut, z dodatkom pire nekliničnih plodov ali jagodičja.

Kosilo z vitko vegetarijansko juho, zagotovo drugo meso s temeljito toplotno obdelavo (parna kaša, pečen mesni puding, golaž brez začimb) in zelenjavo kuhamo ali paramo. Večerja je sestavljena iz mesnih ali ribjih jedi. Prisotnost sadnega, jagodičja in mlečnih izdelkov z nizko vsebnostjo maščobe v času kosila je obvezna.

V skladu s formulo pankreatitisa se bo spremenil tudi meni malega bolnika. Vendar obstaja splošen seznam dovoljene hrane:

  • prehrambeno meso: puranje, kunec, piščanec;
  • puste ribe, pretežno bele sorte: polotok, oslič, morski list, iglavec, ščuka in rečna riba;
  • zelenjava z najmanjšo vsebnostjo vlaknin: korenje, pesa, bučke, buča. Vsa zelenjava mora biti toplotno obdelana. Surova zelenjava ni priporočljiva za otroke s pankreatitisom;
  • sadje in jagode ne-kisle sorte: jabolka, ananas, lubenica, jantar, jagode, črna jagode, jagode in drugi;
  • mlečni izdelki morajo vsebovati nizek odstotek maščob. Poraba polnega mleka je nezaželena. Pripravlja kašo v razredčenju z vodo;
  • iz tekočin, ki jih lahko poljubiš, kombiniramo neka kislo sadje, mineralno vodo brez plina, zeliščnih in zelenih čajev.

Akutna faza

Dieto pri otrocih s pankreatitisom v akutni fazi v prvih dveh do treh dneh se izvaja s podobno obravnavo bolezni pri odraslih. Bodite prepričani, da se obrnete na zdravnika in pogosto - hospitalizacijo v zdravstveni ustanovi. Odvisno od resnosti pankreatitisa se pojavi vprašanje intravenske infuzije.

Nato se počasi premaknite na uporabo tekočin, običajno na drugem - na tretji dan bolezni. Na tretjem dnevu bo imenovanje biftonskih kolkov najboljša rešitev, saj ta pijača vsebuje veliko koristnih vitaminov, antioksidantov za hitro ozdravitev telesa.

Na tretji dan pa se uvede zelenjavna juha in poljub iz ovsa, ki spremljata režim pitja. Do konca prvega tedna po pojavu pankreatitisa se uvedejo tekoči kaši, pireji iz mesa in pražena zelenjava. Z vsakim novim vnosom zdravila je treba pozorno spremljati splošno stanje dojenčka.

Diet za pankreatitis pri otrocih je predpisana za obdobje enega meseca.

Zahvaljujoč prehranjevalnim obrokom dolgo po takšni prehrani se bo mogoče izogniti ponovitvi bolezni in prehodu v kronično obliko.

Kronični tečaj

Kronični pankreatitis pri otrocih je precej redek. Z ponovitvijo bolezni bo krmljenje podobno meni z akutnim potekom. Dodeljen k prehrani s tabelo številka 5 za obdobje enega meseca z rahlo korekcijo.

V prvih dneh ponovitve morate piti več tekočine, poskrbeti, da ne boste dali trdne hrane, postavite steklenico za vročo vodo z ledom ali hladno vodo na območju trebušne slinavke in zagotovite počitek otroka.

Z reaktivnim pankreatitisom

Pri reaktivnem pankreatitisu se prehrana razlikuje od prehrane v drugih oblikah. Za reaktivni pankreatitis je značilno vnetje trebušne slinavke kot odgovor na osnovno bolezen. Zato bo zdravljenje zajemalo odpravo simptomov bolezni, ki so povzročile pankreatitis.

Pri otrocih do enega leta je primarni vzrok reaktivnega pankreatitisa napačna uvedba dopolnilnih živil. Potrebno je skrbno spremljati otrokovo reakcijo na vsako novo živilo, ki ga uvajamo, in upoštevati mnenje pediatrov.

Po treh letih se na splošno dovoljeni seznam izdelkov dodajo pečeni izdelki in sušeni piškoti. Lahko si nekaj sladkarij: marshmallows, sladkarije, medu in bonbonov na fruktozo.

Z reaktivno obliko lahko jedete nekaj, kar je nemogoče v akutnih in kroničnih oblikah:

  • Klobase iz klobas;
  • maščobo in ribe;
  • čokolada;
  • sadja, jagodičja in sokov iz njih.

Pri remisiji

V času remisije ostane prehranjenost, ki jo je majhni bolnik spoštoval med poslabšanjem pankreatitisa, nespremenjen. Postopoma je dodal novo hrano, skrbno spremlja stanje otroka. Pri otroku s pankreatitisom se simptomi, kot sta slabost ali bruhanje, pojavijo občasno pri uporabi hrane. V tem primeru je posoda preklicana in ne poskusi nekaj dni, sicer se lahko napad ponovno razvije.

Hrana ni drobljena, vendar ostajajo načini kuhanja in delni vnos hrane. Ne pozabite, da ne morete dovoliti dolgotrajnega stradanja otroka.

Prepovedani izdelki za katerokoli obliko pankreatitisa pri otrocih:

  • klobase;
  • hitra hrana;
  • kumarice;
  • prekajeno meso;
  • začinjene začimbe in začimbe;
  • izdelki z veliko konzervansov.

Nekatere lastnosti prehrane

Pravilno izbrani prehrambeni recepti iz zdrave hrane bodo preprečili pojavljanje zapletov in ponovitev pankreatitisa pri otrocih. Poleg tega bo po vnetnem postopku mogoče povrniti poškodovani organ.

Da bi otroku dobil vse potrebne vitamine, minerale in poln dnevni vnos energije, morate ustrezno pristopiti k organizaciji hranjenja in prehrane.

Pri dojenčkih s pankreatitisom so razlike v vnosu hrane zaradi starosti. Upoštevati je treba starostna priporočila zdravnika.

Pri otrocih do treh let

Lahko otroško hrano s pankreatitisom? Lahko, vendar glede na seznam dovoljenih izdelkov. Nosečega otroka ni treba prehranjevati z jabolčnim ali bananskim sadnim pirejem ali mesnim govejim pirejem.

Otroške kozarce vsebujejo vse potrebne otroške stvari. Pravilno izbrani meni ne vpliva na zdravstveno stanje. Po hranjenju morate spremljati reakcijo in skrbno preučiti njegova občutja po jedi.

Prehrana za pankreatitis trebušne slinavke je zelo široka. Uporabite fantazijo in otrok bo zagotovo zadovoljen z novimi jedmi za njega. Vzorčni meni za dan za otroka do treh let bo sestavljen iz 6-7 obrokov.

  1. Zajtrk Ovsena naribana poltekoča kaša, kuhana v razmerju mleka in vode 1: 1. Rahlo kuhano čaj.
  2. Visok čaj Jabolka brez sladkorja. Decokcija divje vrtnice.
  3. Kosilo Juha iz krompirja, bučke in korenja. Spraviva nekaj belih kruhov. Soufle iz puranovega mesa. Zelenjavno obara (buča, korenje, cvetača) in riž. Zeliščni čaj
  4. Visok čaj Mlečna kislica in vsebnost maščobe do vključno 3,5%. In lahko tudi sadje žele.
  5. Večerja Parno meso ali ribja kozica (mesne kroglice, puding) z ajdovo kašo ali rižem. Kompote iz jabolk. Suhi piškoti.
  6. Ponoči ponudite kozarec ryazhenke ali kefir z nizko vsebnostjo maščob.

Otroško hrano lahko hranite v zameno za kuhane jedi, ne da bi pozabili na kalorije.

Pri otrocih nad 3 leti

Prehrana prehrane s pankreatitisom bo pozitivno vplivala na okrevanje, če se ne zlomi. Zato se pogovorite z otrokom in v razumljivem jeziku, pojasnijte, kaj lahko jeste in kaj ne morejo in kakšne so posledice. Majhna je verjetnost, da bo v epigastriju spet občutil neugodje in biti v bolnišnici.

Koristni recepti

Koristni recepti za pankreatitis bodo staršem pomagali razširiti prehrano otroka.

Rastlinska juha. Potrebovali bodo: 1 majhne tikve, 100 g buče, 2-3 krompirja, 1 srednje korenje. Vse zelenjavo je treba olupljen, rezati na rezine in kuhati na nizki temperaturi 30-40 minut. Potem mlet z mešalnikom ali tolkushki, dodamo sol, ponovno zavrite.

Kissel iz ovsa. Potrebno bo: 200 gramov ovsene kaše in vode. Kosmiči, da se potopijo v vodo, pustite 10-15 minut, da se nabreknejo. Nato postavite peč, 40 minut kuhajte na srednji vročini. Napolnite juho v ločeni posodi, krušite kašo skozi sito, dodajte juho in premešajte. Ponovno vreti 5 minut. Nato se ohladi in služi. Žele mleko kuhajte v mleku.

Soufle z rižem in piščančjim mesom. Potrebno bo: piščanec 300 gramov, mleko 100 ml, piščančje jajce, riž 100 gramov, sol.
Pijte riž do polovice pripravljenega. Narežite meso in jo položite v mešalnik skupaj z rižem, mlekom, jajcem in riti. Spet zopet in poberem. Pečemo v pečici pri 180 ° C 40-45 minut.

Terapevtska prehrana pri otrocih s pankreatitisom

Pankreatitis boli ne samo odrasli, ampak tudi otroci različnih starosti. Pediatri trdijo, da je v zadnjem času prišlo do povečanja incidence razvoja te bolezni pri svojih bolnikih.

Vsa krivda stroškov obrnjene strani medalje, kadar starši neodgovorno dovolijo svojim otrokom, da jedo fast food v hitro hrano cafe, vključujejo različne dimljene meso, kisle kumine in tako naprej v prehrani. Zaradi narave otrokovega telesa so ti izdelki precej resen test za gastrointestinalni trakt malega telesa.

Zdravljenje bolezni temelji na zelo temeljiti kompleksni obravnavi. Skladnost z vsemi zahtevami zdravnika, vključno z resnim pristopom k prehrani - ključ do izboljšanja zdravja otroka. Diet pri otrocih s pankreatitisom se opravi ob upoštevanju starosti otroka.

Dietna prehrana za pankreatitis pri otrocih


Pankreasa proizvaja posebne snovi, imenovane encime, ki razgrajujejo vse koristne snovi v človeški črevesju, ki jih dobimo s hrano: ogljikovi hidrati, maščobe, beljakovine.

Če iz teh razlogov pride do pomanjkanja teh encimov, to je, da je manj od njih, kot je potrebno za stabilno delovanje trebušne slinavke, se napreduje nenormalnost, imenovana pankreasna insuficienca.

  1. Dieta trebušne slinavke pankreatitisa pri otroku ima veliko podobnega prehrani za odrasle s podobno diagnozo.
  2. Otrok naj jedo in pije izključno v obliki toplote.
  3. Prisotnost maščobe mora biti čim bolj omejena. V zvezi z beljakovinami je treba njegovo količino povečati na stopnjo, priporočeno za en dan.
  4. Ribje jedi naj bodo vsaj tri ali štirikrat tedensko v prehrani. Meso - ne več kot dva ali trikrat.
  5. Vrtnine (npr. Buče, mladi fižol, krompir, sladka paprika) so večinoma pečene / kuhanih ali obarvanih.
  6. Ne more biti kislo sadje in jagodičje.
  7. Ne morete mleka v čisti obliki, pa tudi surovega, ne kuhanega.
  8. Hrana z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov mora biti omejena.
  9. Prve jedi pripravimo na zelenjavni, žitni ali sadni juhi.

Pomembno je upoštevati vsa imenovanja in predpise prehrane, ker lahko celo majhno odstopanje povzroči oster poslabšanje bolezni. Vendar pa to ne pomeni, da bi moral otrok stati cel dan.

S pravilno sestavljenim menijem bo telo prejelo dnevno količino kalorij, vitaminov in elementov v sledeh, tako kot pri običajnih živilih.

Pediatrično prehrano za pankreatitis je treba spoštovati tudi, če se starši zdi, da se je stanje otroka znatno izboljšalo. Ne gremo na skušnjavo in usmiljenje, ki otroku omogočajo, da uživa v prepovedanem prigrizku. Takšna neodgovornost lahko povzroči zelo žalosten rezultat. Rezultat je nov ponovitev bolezni, hospitalizacija, parenteralna prehrana in spet stroga prehrana.

Seznam bistvenih izdelkov, ki so prepovedani pri vseh oblikah bolezni

  • Vse vrste marinade in koncentrirane omake.
  • Industrijski proizvodi, v katerih se prisotnost konzervansov, okrepilcev okusa, barv ohranja na visoki ravni.
  • Vroči psi, hamburgerji, pica in podobno.
  • Začinski okusi.

Posebnosti otroške prehrane pri akutni in kronični pankreasni insuficienci


Akutna in kronična insuficienca pankreatitisa pri otrocih je razmeroma redka. Vendar pa je reaktivni pankreatitis veliko bolj pogost. Če je bil otrok dobil takšno diagnozo, to pomeni, da njegove delovne funkcije, ki so začasne, niso uspele pri delu prebavnega trakta.

Prehrana otroka s kronično stopnjo pankreatitisa temelji na nenehno strogi prehrani. Ko simptomi poslabšanja izginejo, pojdite na manj benigno prehrano in prehrano z novimi živili in izdelki razredčite. Ampak nemogoče je popolnoma opustiti terapevtsko prehrano: treba se je držati življenja.

Stroga prehrana pri akutnem pankreatitisu pri otrocih pomeni 30-dnevno konstantno mehko hrano. Z izboljšanjem stanja majhnega bolnika prehrana posod počasi širi. Toda to ne pomeni, da lahko otrok jede kar hoče. Prehranske omejitve se bodo morale držati 5 let ali celo več, dokler ne odstranite neprijetne diagnoze.

V primeru akutnih simptomov bolezni je otrok takoj hospitaliziran v bolnišnici. Prvega dne je predpisana popolna stavka gladi in za vzdrževanje trdnosti telesa je predpisana intravenska (parenteralna) prehrana.

Drugič, v odsotnosti bruhanja lahko pijete toplo vrelo vodo v majhni količini ali šibko pijačo za pecivo.

Tretji dan, s stalnim izboljšanjem stanja, dajejo vodo kašo z pirejo cvetačo ali bučnim pirejem, žele iz sveže pripravljenega jabolčnega soka ali komposta iz suhega sadja.

Seznam izdelkov, ki ne morejo biti v akutnih in kroničnih simptomih

  • Kondenzirano mleko, sladoled.
  • Soljene in kisle jedi.
  • Pijača s plinom.
  • Pohovana hrana.
  • Izdelki iz klobas, vključno s klobasami.
  • Vse vrste konzervirane ribe in mesne industrije.
  • Čorba na maščobo ali ribe.
  • Sadje, jagode in zelenjava z močno kislino in sokovi iz njih.
  • Zelenjava z visoko vsebnostjo grobih vlaken, na primer prevelik grah, stročnice.
  • Zelenjava z visoko prisotnostjo pikantnosti, kot so redkev, česen.
  • Nekaj ​​žit: proso, ječmen.
  • Zunaj prehrane, vse vrste maščob mesa in iste ribe.
  • Kvasovke in kulinarični izdelki.
  • Čokoladni izdelki in oreški.

Hrana z reaktivnim pankreatitisom

Dieta za reaktivni pankreatitis pri otrocih je predpisana za obdobje 1-2 tedna. Nima posebnih priporočil, najpomembnejše je, da otrok dobi ustrezno prehrano, kar bi moralo ustrezati njegovi starosti.

Uvajanje novih izdelkov v otroško prehrano se izvaja postopoma, pri prvih negativnih znakih, kot so slabost, napenjanje ali driska, bolečine, so takoj izključeni iz menija.

Glavni pogoj za varčevanje prehrane je jedo hrano vsakih 3-4 ure na dan, in deleži morajo biti zmerni, da se prepreči prenajedanje. Slinavka se zaradi pomanjkanja prebavnega sokova preprosto ne kosi z veliko količino hrane. Če dvomite o pravilni količini porcij, se lahko zanesete na naslednje parametre:

  1. Kaša ali zelenjava - najmanj 130-170 g na porcijo.
  2. Prostornina ene jedi juhe ni večja od 110-140 g.
  3. Količina ene posode iz mesnih ali ribjih jedi - ne več kot 70-80 g.

Medicinska prehrana za otroke, mlajše od treh let

Otroci te starosti morajo prejeti hrano, v kateri so potencialno škodljiva živila popolnoma odsotna.

Dieta za pankreatitis pri otroku, ki še ni dopolnil 3 leta, izključuje sveže izdelane sokove, pa tudi uporabo jagodičja in sadja z grobo kožo (odstranijo jih), agrumi in surovo zelenjavo.

Tudi v obdobju izboljšanja je hrana tla ali zdrobljena. To pojasnjuje dejstvo, da otroci v tej starosti še vedno ne vedo, kako dobro jo žvečiti, in veliki kosi hrane se bodo počasi prebavili v prebavnem traktu in obremenili trebušno slinavko z delom.

Vzorčni meni v odsotnosti akutne bolezni

  • Zajtrk Parna omleta iz beljakovin, ovsena kaša, kava iz žit z mlekom.
  • Kosilo Nizko vsebujoč skuto ali lahka skuta.
  • Kosilo Riževa juha v zelenjavni juhi s kislo smetano (največ 1 kaša). Po želji lahko posodo dodate sveže koper. Parna kozica ali soufle iz govejega mesa, poljub iz jagod.
  • Visok čaj Pijte iz jagod divje vrtnice z 1 žlico. dragi, galeteji piškoti ali beli krekerji.
  • Večerja Košare s paro s krompirjevim drozgom, pečeno jabolko brez lupine.
  • Počitek. Kefir z nizko vsebnostjo maščobe, rezina posušenega belega kruha.

Medicinska prehrana za otroke, starejše od treh let


Od treh let otrok odide v vrtec, v katerem je, čeprav je prehrambeni meni, popolnoma daleč od hrane, priporočene za pankreatitis. Podoben položaj pri hranjenju in v šolah.

Oblikovanje otroka na d / vrtu ali v izobraževalni ustanovi se prepričajte, da je v njegovem zemljevidu naveden natančen diagnoz in priporočila za varčevalno prehrano. Poskusite zaščititi svojega otroka pred situacijami, ki lahko povzročijo skušnjavo za uporabo izdelkov, ki so zanj nevarni.

Otrok raste, mora komunicirati z drugimi otroki, kar pomeni vabila na rojstne dneve, obiske drugih prazničnih dogodkov, kjer je miza popolnoma daleč od prehrane. Če ne morete na počitnice z njim, obvestite o omejitvi prehrane tamkajšnjih staršev, prijateljev junaka tega dogodka. Poskusite jim posredovati informacije, ki ogrožajo vašega otroka s tortami, čipsom, limonado.

Dieta pri otrocih s pankreatitisom je vedno uravnotežena prehrana. Pri sestavljanju menija lahko spreminjate kraje serviranja jedi ob upoštevanju želja otroka, hkrati pa upoštevajte vsebnost kalorij v hrani, tako da ne presega vsebnosti maščobe in ne uporabljajte prepovedanih načinov predelave hrane, kot je cvrtje.

Otroška prehrana s pankreatitisom ne dopušča poleg jedi, poleg začimb, velik odmerek soli in nekaj zelenjave. Količina rastlinskega in kravjega olja mora biti v majhni količini, druge jedi pa na splošno izključene iz posode. Morda vam bo zdravnik svetoval, naj odstranite jajca in mleko v čisti obliki iz prehrane. Ti izdelki pogosto povzročajo alergije.

Recepti dietne jedi za otroke s pankreatitisom

Otroška prehrana s pankreatitisom, čeprav si prisili, da se drži določenih pravil v prehrani, to pa ne pomeni, da bo otrok zdaj jedel brez okusa.

Obstaja masa receptov za prehrano, v skladu s katerimi lahko kuhate okusne jedi. Zato v tesnih sorodstvih majhnega pacienta ne bi smelo imeti težav z vprašanjem: kako hraniti otroka s pankreatitisom?

Krompirjeva juha

  • 1 l rastlinske juhe;
  • 1 srednji krompir;
  • 1 srednje korenje;
  • odtok olje, tako da je bilo dovolj za rjavo čebulo;
  • malo ščepec soli.

Sesajte čebulo in prelijete vrelo vodo, pokažite v olju, dokler ni vidna. Dodajte naribano korenje in pustite 5-7 minut.

Izrežite krompir v kocke in dodajte v vrelo zelenjavo / vodo. Dodajte čebulo s korenjem. Kuhaj dokler ni končano. 5-10 minut pred odstranitvijo iz vročine, soli in dodajte lovorjev list.

Ribe, pečene v dvojnem kotlu

  • ribe z nizko vsebnostjo maščob;
  • korenje;
  • peteršilj;
  • nekaj soli.

V posodo posodo vlijemo 2 vrele vode. Vstavite posodo za vročino, v katero se pripravljen ribji file položi v eno plast, rahlo nasoljeno in naribano korenje na vrhu. Kuhajte 15-20 minut.

Bučna pečenka

  • 250 g bučne celuloze;
  • 0,5 tbsp. mleko (netopno ali razredčeno z vodo);
  • 1 jajce;
  • 0,3 art. sladkor;
  • 1 jabolka;
  • ¼ čl. zdrob;
  • 1 tsp odtok olja;
  • 1 tsp kisle smetane (nizko vsebnost maščob);
  • vanilin.

V posodo prelijemo mleko. Odlepite in razrežite bučno in jabolko na grobem rezilu, dodajte mleku in počakajte 20 minut pri nizki vročini. Počasi prelijemo v gobico, mešamo tako, da ni grudic. Pripravljeno maso odstranite s toplote in pustite, da se ohladi. Krupa v tem času bi morala nabrekniti. Beat jajce v bujno peno, dodajte sladkor. Ko se masa ohladi na 40-50 stopinj, se kombinira z utrjenim jajcem, se zmeša, dodaja vanilija, rozine (po želji).

Pečemo v dvojnem kotelu do razpisa. Pred serviranjem raztrgajte s kislo smetano.

Če je vaš otrok dobil pankreatitis, ne skrbite in ne panirajte. Obsežno zdravljenje, skupaj z dobro izbrano prehrano, ne bo pomagalo samo premagati napadov bolezni, ampak tudi pozabiti na to za vedno.