Diet za eroziven gastritis

Erozivni gastritis je kronična bolezen želodca, v kateri se pojavijo majhne napake in vnetje v sluznici. Bolezen se pojavi z obdobji poslabšanja in remisije. Prehrana je zagotovo zelo pomembna za vse bolezni prebavil. Poseben režim in prehrana v obdobju akutnega gastritisa pomagata pospešiti začetek remisije. Diet za eroziven gastritis je treba stalno slediti, pogosto je to, ko je huda kršitev poslabša bolezen.

Ker erozivni gastrit povzroča napake v sluznici želodca, je pomembno preprečiti njeno mehansko, toplotno in kemično škodo. Zato je iz prehrane treba izključiti grobo, pa tudi zelo vročo in hladno hrano. Iz istega razloga je treba vsa živila, ki dražijo sluznico prebavnega trakta in povzročijo povečano izločanje želodčnega soka, odstraniti iz prehrane.

Diet z erozivnim gastritisom delno, 5-6 krat na dan, v zmernih delih, po možnosti hkrati, zadnji obrok pred spanjem (samo pijte nekaj mleka ali smetane). Ne smete prejedati, ker je zaželeno, da se hrana v želodcu dolgo časa zadržuje, zaradi stalnih odmerkov med obroki pa se stalni izločeni želodčni sok draži poškodovano sluznico. Hrano je treba žvečiti temeljito, v odsotnosti takšne možnosti je treba jesti hrano v mokrem in pastozno obliko. Pomemben je tudi način kuhanja, ocvrta in maščobna hrana se prebavi dlje, zato je priporočljivo, da vre, pari, kuhamo ali pecemo hrano.

O hitro hrano, čipsu, krekerji, soljeni oreški in drugi prigrizki z začimbami boste morali za vedno izgubiti. Ti izdelki ne vsebujejo samo veliko količino olja, pogosto ne najboljše kakovosti, soli in začimb, ampak tudi veliko konzervansov, okusov in drugih kemikalij, ki imajo zelo negativen učinek na sluznico želodca, tudi zdravih ljudi.

Kaj lahko jeste z erozivnim gastritisom?

Pri erozivnem gastritisu so juhe zelo koristne, saj se štejejo za dovolj hrano za želodec. Potrebno jih je kuhati v rastlinskih vrtincih, vnaprej kuhano sekundarno meso ali piščančje juhe, mleko, vegetarijanska juha je zelo koristna. Žar zelenjave ni pripravljen vnaprej, zelenjava je treba dati v surovo suho, žita mora biti dobro kuhana, mokro sušiti, sušiti s smetano, maslom ali mešanico mleka in jajc. Pri erozivnem gastritisu so izključeni primarni maščobni brozgi, ribja juha, gobova juha, kisla juha, borshta in okroshka.

Pri gastritisu je prehranjevanje beljakovin obvezno, zato morajo biti mesne, perutninske in ribje jedi prisotne v prehrani. Izbrati si je treba pusto meso (teletina, pusto jagnjetino in svinjino, kunec, puranjega, piščanca), je dovoljeno jesti kuhano goveje meso in jetra. Meso lahko kuhamo ali pečemo s celim kosom in iz nje izdelamo mince, kožo pa prej odstranimo iz ptice. Maščobo mesa in perutnina sta izključena in žvečilno trdo meso ne smemo izbrati za kuhanje. Poleg tega je treba izključiti konzervirano hrano, pasti, prekajene klobase iz prehrane. Dovoljeno v obdobju remisije bolezni, ki jedo kuhano klobaso in pusto šunko.

Iz žitaric lahko kuhate kašo v vodi ali mleku, pomešano z vodo v razmerju 1: 1. Dezinfekcija, riž, ajda in ovsena kaša ter majhne testenine (vermicelli) so dovoljeni. Izključeni so proso, biserni ječmen, ječmen in koruzna zrna, pa tudi veliki makaroni.

Iz prehrane je treba odstraniti vsak sveže pečen kruh, kot tudi rženi kruh, peko in proizvode iz luskavega peciva. Priporočljivo je, da jedo pšenični kruh iz moke iz 1. razreda, ga lahko posušite ali izdelate krekerje. Zunaj poslabšanja erozivnega gastritisa večkrat na teden, pusti zvitki, pečeni (ne ocvrti!) Pite s kuhano meso, ribami, jajci, rižem, jabolkom ali skuto so dovoljene.

Mlečni izdelki morajo biti prisotni v prehrani. Treba je zavrniti kisle mlečne izdelke, ker prispevajo k povečanju kislosti želodčnega soka, kar je pri erozivnem gastritisu nezaželeno. Dovoljeno je uporabljati mleko, smetano, jogurt, ne kislo kefir, kislo smetano (v majhnih količinah dodane v posodo) in skuto. Od skute je bolje kuhati sladoled, pečen sira, leni pepel in iz kefirja, da peke palačinke. Občasno lahko pojedo malo nesaljene in neoštene rezine sira ali ga dodamo v posodo v naribani obliki.

Jajca se lahko zaužijejo v obliki omletov ali kuhamo mehko kuhan, vendar pa bo treba oprana jajca in kuhana jajca opustiti.

Pomembno je, da so zelenjava in sadje prisotni v prehrani, od katerih lahko pari zelenjavne jedi, obara, pecivo. Izključene so zelenjava, ki vsebuje grobe vlaknine in snovi, ki dražijo sluznico želodca (beli zelje, redkev, redkev, repa, kumare, špinača, kaša, čebula, česen) in gobe. Ne jemljite tudi kumarice, kisle zelenjave. Med remisiji je dovoljeno občasno jesti največ 100 g nekokisnih paradižnikov in zelenega graha. Najbolj varna zelenjava so bučke, cvetača, krompir, pesa, korenje, buča, previdno sesekljan koper, peteršilj in zelena solata.

V prehrani je treba vključiti ne-kislo zrelega sadja in jagodičja, pri čemer je priporočljivo kuhati žele, poljske krompirčke, pire krompir in druge piškote. Izključeni citrusi. Od slaščic je dovoljeno jesti pastil, marshmallow, ne-kislo marmelado. Toda iz čokolade in sladoleda se boste morali najprej odpovedati.

Vse zaćimbe, začimbe, hren, gorčice, gobe, ribje in mesne omake je strogo prepovedano jesti celo v času remisije erozivnega gastritisa. Lahko kuhate omake na osnovi mleka, smetane, kisle smetane, dodate maslo, zelenjavo in sadje. Jedi je treba napolniti z rafiniranimi rastlinskimi olji. Vse maščobe so izključene, razen sladkega masla.

Vsak dan morate piti vsaj 1,5 litra tekočine. Kadar je erozivnemu gastritisu dovoljeno piti črn, zelen in zeliščni čaj, bučke, kompote, sokove, žele iz sladkih jagod in sadja. Med remisiji lahko pijete šibko kavo in kakav z mlekom. Strogo prepovedana je uporaba močne črne kave, gaziranih pijač, vključno kvasa in alkohola.

Prehrana za želodčno erozivno gastritis

Erozivni gastritis je vrsta vnetja želodčne sluznice, ki jo zaznamuje pojav erozij (ulkusov) na stenah. Vzroki so bakterije, slaba kakovost hrane, agresivne snovi, ujete v želodec. Zdravljenje erozivnega gastritisa traja dolgo časa.

Zaradi erozije se lahko začne krvavitev. Obstaja nevaren trenutek, ko so rane zasedle ogromen del trebuha, krv teče iz več formacij hkrati.

Erozivni gastritis se kaže v bolečinah, zgago, beljenju in okvarjenem blatu. Možno je diagnosticirati bolezen z uporabo endoskopske metode za proučevanje gastrointestinalnega trakta (fibrogastroduodenoscopy). Preden bo postopek moral stati 12 ur, ne kadite.

Obstaja več vrst erozivnih gastritisov:

  1. Akutna oblika se kaže v bruhanju s krvjo in temnimi tekočinami, kar povzroča opekline in poškodbe.
  2. Kronična oblika se pojavi kot posledica aktivnosti bakterij in uporabe posameznih zdravil.
  3. Erozivni antralni gastritis vpliva na spodnji del želodca, se začne zaradi patogenih bakterij.
  4. Forma refluksa se razvije zaradi brizga tekočin iz dvanajstnika.
  5. V idiopatični obliki simptomi niso prisotni. Pacient se ne posvetuje z zdravnikom, dokler se ne pojavi krvavitev.

Zdravljenje erozivnega gastritisa je treba izvajati pod nadzorom gastroenterologa. Dovoljeno je zdravljenje bolezni z zdravili ali uporabo tradicionalne medicine poleg glavnega zdravljenja. Ne smemo pozabiti na pravilno prehrano, zlasti med poslabšanjem gastritisa. Upoštevati je treba, katere izdelke je prepovedano uporabljati v primeru bolezni, kršitev zdravljenja in priporočila zdravnika povzročajo zaplete.

Hrana pri erozivnem gastritisu

Diet za gastritis je priznana kot pomemben del zdravljenja. Izbira izdelkov je odvisna od stopnje razvoja bolezni. Zaradi pravilne prehrane se želodčna sluznica obnovi.

Pravila za prehranjevanje z gastritisom vključujejo: majhne deleže 4-6 krat na dan, ponovljene glede na uveljavljeno dnevno rutino. Hitro ne morete jemati hrane tako, da pogoltnete neobdelane kose. Obroki ne smejo biti vroči ali mrazi, s čimer se izogne ​​poškodbi sluznice želodca.

Hrana za akutni erozivni gastritis

Prehrana za akutni erozivni gastritis pomeni strogo omejitev izdelkov, uvedbo niza koristnih in uravnavanje kislosti želodčnih hranil. Ko se bolezen začne zmanjševati, je dovoljeno nekoliko razširiti prehrano.

Na prvi dan pojava znakov gastritisa je priporočljivo hitro. Drugi dan lahko jeste kaša in jajca. Stroga prehrana se nadaljuje 3 tedne. Po tem obdobju je nemogoče prekiniti prehrano, traja 3 mesece do popolnega okrevanja.

Dovoljeno je jesti samo kuhano in parjeno hrano. Priporočljivo je, da gredo na pire krompir.

Prehranski izdelki: nizko vsebnost maščobe (ali nizko vsebnost maščobe), juha z zelenjavo in belim mesom, ne-kislo sadje, žele in šibek čaj.

Začinjeno, ocvrto, prekajeno, maščobo in praženo blago je treba popolnoma izključiti iz porabe.

Izkazalo se bo, da v akutni obliki popolnoma pozdravi gastritis, vendar če se zdravljenje začne, bo bolezen postala kronična.

Hrana za kronični erozivni gastritis

Za kronični erozivni gastritis so značilni obdobji remisije in poslabšanja. Odvisno od obdobij se izbere prehrana.

Na prazen želodec zjutraj je priporočljivo piti kozarec negazirane vode. Hrana mora biti lahka, brez konzervansov in umetnih dodatkov.

Lean meso in kuhana jajca, parne mesne kroglice in juha z mesnimi kroglicami se uporabljajo kot vir beljakovin.

Od kašice je bolje dati prednost ovseni kaši s svojimi ovojnimi lastnostmi.

Pitje z erozivnim gastritisom je dovoljeno samo z vodo, šibkim čajem, želejem in sadnim sokom.

Prehrana kroničnega gastritisa je odvisna od kislosti želodca.

Učinek kislosti na dieto

Kislina, ki jo proizvede želodec, na povišanem nivoju, poje stranske sluznice in stene črevesja, medtem ko na zmanjšani ravni ne prehaja hrano, ki vstopa v telo.

Obstajajo izdelki, ki vplivajo na izločanje želodca.

Za gastrito z visoko kislostjo mora vsebovati žitarice, posneto mleko, meso, jajca, pire juho, zelenjavo (brokoli, špinačo, zelenjavo in cvetačo), čaj z meto, kamilico in želejem. Želite izogniti jedem s kiselim okusom, svežim sadjem in zelenjavo.

Pri erozivnem gastritisu z visoko kislostjo je priporočljivo piti mineralno vodo z visoko vsebnostjo sulfatov, da se stabilizira proizvodnja želodčnega soka. Poraba je označena eno uro pred obroki v količinah, ki jih priporoča zdravnik, ki se je udeležil.

Z nizko kislostjo je potrebno stimulirati izločanje želodčnega soka. Če želite to narediti, dodajte mesno juho, mlečne izdelke, med, suhe marelice, korenčkov sok in kapljico limoninega soka kot začimbe. Zdravilni učinek na gastritis z nizko kislostjo bo mineralna voda s sestavo klorid-natrij, ki aktivira presnovo.

Tedenski meniji za ljudi z erozivnim gastritisom

Primeren meni primeren za ljudi z erozivnim gastritisom:

  • Kuharsko sirino in šibek zeleni čaj.
  • Pečena jabolka.
  • Bučna smetana juha, kuhani jezik.
  • Ovseno zelje.
  • Piščančji file zamrznjen s krompirjem.
  • Kefir z nizko vsebnostjo maščob.
  • Ovseno kašo in čaj z meto.
  • Banana
  • Krompirjeva juha s krutoni in ribji file, kuhana v dvojnem kotlu.
  • Kombiniramo iz posušenih marelic in piškotov.
  • Čaj z zelenjavo.
  • Snežne kepe
  • Dva jajca, zeleni čaj.
  • Suho sadje z jogurtom.
  • Sladkorna špinača. Piščančje koščke z pire krompirjem.
  • Souffle.
  • Parjene ribe in bučke.
  • Ryazhenka.
  • Skuta brez masti z rozinami.
  • Kissel s suhim kruhom.
  • Noodle juha in potato krompirja.
  • Pečena hruška.
  • Meatball s pire krompirjem.
  • Jogurt
  • Ajdova kaša in čaj z džemom.
  • Acidophilus.
  • Juha iz rdeče pese, ribja pečenka.
  • Kissel z bogato pecivo.
  • Turški file, pečen s krompirjem.
  • Kozje mleko.
  • Krompir s skuto in sadežmi.
  • Berry mousse.
  • Riževa juha, kuhano meso s krompirjem.
  • Kissel, rezina z nizko vsebnostjo maščob in suh kruh.
  • Testenine s pečenim mesom.
  • Kozarec ryazhenke.
  • Riževa kaša in šibek čaj.
  • Jelly.
  • Juha z zeleno, mesne kroglice s pire krompirjem.
  • Korenčkov sok
  • Kruh za zajčje z zelenjavo.
  • Snežne kepe

Pravzaprav je meni za teden sestavljen iz zdrave hrane, napolnjene z bistvenimi vitamini in minerali.

Prepovedani izdelki za erozivni gastritis

Diet za eroziven gastritis želodca močno omejuje izbiro jedi.

Tudi v obdobju remisije oddajajo veliko izdelkov, ki so prepovedani za uporabo. V juhi ne morete dodati ocvrto zelenjavo. Prve jedi priporočamo kuhati na rastlinskih vrtincih. Izbranih juh ne moremo jesti z erozivnim gastritisom, med njimi so juha, juha z zeljem, bogata juha, juhe z gobami, okroshka.

Hrana, pripravljena iz maščobnih mesnih izdelkov (svinjina, raca, gosi), je izključena iz prehrane mesnih jedi. Bolje, da ne uporabite kožne ptice med gastritisom, se med kuhanjem odstrani. Prepovedane so konzervirane klobase in prekajene klobase.

Gobe ​​slabo absorbirajo v telesu, niso priporočljive za uporabo.

Seafood in maščobne ribe - lososa, sleda, jesetra, jegulje, sardele, lososa, papaline in morskega lista - ne moremo uživati.

Z boleznijo ni mogoče uporabiti vsa žita. Pshenka, biserni ječmen, koruzni grits niso dovoljeni.

Velike vrste testenin so prepovedane.

Izključeno iz uporabe zelenjave: čebula, česen, zelje, kumare, repa, redkev. Vsi garniture, ki vsebujejo grobe vlaknine, bodo poškodovali želodec.

Ne morete jesti kislo sadje in jagode, zlasti agrumi.

Večina omak, začimbe in začimbe ni mogoče uporabiti pri kuhanju. Solate se lahko napolnijo z rastlinskim oljem. Od omak je dovoljeno uporabljati le pripravljeno na osnovi mleka in mlečnih izdelkov.

Od pijač, ki jih ni mogoče porabiti, bi mu bilo treba dodeliti alkohol, kavo, močan čaj in soda. Te tekočine agresivno vplivajo na notranje okolje želodca.

Pri izbiri slaščic je treba pristopiti previdno. Veliko vrst piškotov, peciva, sladkarij in sladoleda ne moremo jesti. Dovoljene so samo marshmallows, marmelada, puding, moljus, žele, marmelade in pusti piškoti - samo za obdobje remisije.

Vse vrste orehov so sposobne praskanja in poškodovanja želodčne sluznice, so prepovedane.

Opustiti je treba trdo kuhano ali ocvrto jajce.

Dieta ne vsebuje krompirja, ocvrtih, začinjenih živil v meniju pacienta z gastritisom.

Kaj je dovoljeno med poslabšanjem

Z ustrezno prehrano in zdravljenjem akutnega gastritisa traja od enega tedna do meseca. Če se držite prehrane, bo izboljšanje prišlo čez nekaj dni.

Hrano za erozivni gastritis želodca je treba izvajati po priporočilih zdravnika.

Morate jesti vsake 3 ure in piti vodo med obroki (najmanj 1,5 litra na dan).

Pri akutni obliki gastritisa je priporočljivo, da je ovsena kaša. Izboljšuje imuniteto, uravnava metabolizem in vsebuje vitamine A, B, E, PP, aminokisline in številne uporabne elemente v sledovih.

Med poslabšanjem gastritisa so dovoljeni žitni izdelki, žlindra s cmoki, mehko kuhanega jajca ali parjeno omleto. Lahko pijete zeleni čaj in odlitke.

Ob koncu časa se razmerje poveča glede na pacientovo zdravstveno stanje. Če pride do izboljšanja, se simptomi zmanjšajo, nato pa lahko vstopite v juhe - pire krompir, pusto meso in parjeno zelenjavo.

Če je poslabšanje pomembna prehrana, počitek in pomanjkanje stresa, tako da se hrana običajno prebavi, gastrointestinalni trakt pa ima možnost, da se opomore.

Erozivni gastritis: prehranske smernice

Diet za eroziven gastritis - eden od najpomembnejših sestavin zdravljenja. Pravilna prehrana bo pripomogla k hitremu obnavljanju sluznice želodca in preprečevanju pojava zapletov.

Osnovna pravila prehrane

V akutni fazi erozivnega gastritisa je treba upoštevati naslednja priporočila:

  1. Jejte vsaj 4-6 krat na dan;
  2. delci morajo biti majhni (½ - 1/3 običajnega dela);
  3. hkrati je treba jesti;
  4. med ločenimi obroki odmora ne sme presegati 3 ure
  5. hrano je treba temeljito žvečiti;
  6. vse jedi bi morale imeti nevtralno temperaturo, to je ne preveč vroče ali hladno;
  7. ne morete jesti hrane ali piti pijače, ki dražijo sluz (kislo, slano, pikantno, dimljeno, ocvrte, kisle, mastne hrane);
  8. optimalne metode kuhanja - peko, kuhanje, pečenje, pari;
  9. med obrokom ne bi smeli motiti branja, televizije ali računalnika, vse pozornost je treba usmeriti na hrano;
  10. večerja naj bo najkasneje 2 uri pred spanjem.

Ko se akutne manifestacije bolezni prekinejo, morate nekaj časa upoštevati navedena priporočila.

Nasvet: po okrevanju mora biti prehod na normalno hrano postopen.

Hrana v akutni eroziji

Prepovedani izdelki

Prehrana za akutni erozivni gastritis pomeni popolno izločanje naslednjih proizvodov in posod:

  • rž, otrobi in svež kruh, sladki pecivo;
  • bogate juhe iz mesa, gob ali rib;
  • kisle juhe (juha, juha);
  • maščobo in ribe;
  • konzervirana hrana, marinade in kisle soli, soljene ribe;
  • nekaj žit - ječmen, biserni ječmen, koruza, proso;
  • fermentirane mlečne pijače z visoko kislostjo;
  • sveža zelenjava in sadje (zlasti kislo jagode, zelje, redkev, redkev, kislica, čebula in česen, paradižnik);
  • alkohol v kakršni koli obliki;
  • močan čaj in kava;
  • kakav, čokolada.

Te omejitve so potrebne za odstranitev bremena iz želodca, to pomeni, da je "počitek" in se ozdravi.

Koristni izdelki

Seznam prepovedanih živil v prehrani z erozivnim gastritisom je precejšen, morda se zdi, da sploh ni nič. Spodaj naštevamo tiste jedi, ki jih lahko in celo je treba jedli med gastritom z erozijami.
Te vključujejo:

  • včerajšnji kruh iz pšenične moke ali krekerji iz njega;
  • zdrobljene mlečne juhe iz žitaric (riž, ajda, ovsena kaša, zdrob) in testenine;
  • mlečni proizvodi: sveže mleko, nekidrični skuto in kefir, smetana, maslo;
  • omlet beljakovin in mleka;
  • banane;
  • žele (ovsena kaša, jagodičje, sadje);
  • rastlinske zdrobljene juhe iz sladkorne pese, cvetača, krompirja in korenja, kuhanih v rastlinski ali šibki mesni juhi;
  • rahlo sladkan čaj.

Opomba: v meniju za erozivni gastritis je koristno dodati malo masla ali rastlinskega olja.

Dieta za kronični erozivni gastritis

Če ima erozivni gastritis kronični potek, potem je treba med poslabšanjem uporabiti zgoraj opisano prehrano. Med odpustom so prehranske potrebe zmanjšane, vendar še vedno obstajajo nekatere omejitve. Popravek diete bo pomagal zmanjšati tveganje za poslabšanje.
Treba bi bilo omejiti in včasih popolnoma izključiti:

  • svež kruh;
  • izdelki na testo;
  • juhe in žita iz stročnic (grah, fižol, fižol, leča);
  • maščobo (svinjina, jagnjetina), ribe in perutnino;
  • prekajene in soljene ribe;
  • nekaj surovega zelenjave (beli zelje, kislica, česen in čebula, kumare, sladka paprika);
  • vroče začimbe;
  • gobe, ker so vir beljakovin, težko za prebavo;
  • sveže kislo jagodičje in sadje (češnje, ribez, jagode, brusnice, lingvice);
  • močna kava, alkoholne in gazirane pijače.

Živila za erozivni gastritis želodca ne bi smela spodbujati proizvodnje klorovodikove kisline, zato morate izključiti mastne in beljakovinske jedi.

Kaj lahko

Naslednji izdelki ne vplivajo negativno na sluznico želodca:

  • pusto meso in ribe (zajec, puranje, teletina, oslič, roza losos) in juhe iz njih;
  • zelenjavne juhe brez cvrtja;
  • mlečne napitke (smetana, mleko, kefir, ryazhenka);
  • jajca;
  • maslo in rastlinsko olje;
  • kompoti, želeji, šibki čaj;
  • lubenica, sladko grozdje, melona, ​​pečena jabolka, hruška;
  • zelenjava - krompir, bučke, pesa, korenje, cvetača;
  • vsa žita z izjemo proso in bisernega ječmena;
  • suho sadje;
  • testenine;
  • marmelada, pastila, džemi, džem, med;
  • svež skuto, nizko vsebnost maščobe in ne pikantni sir.

Z erozivnim gastritisom prehrana ni tako zapleten proces. Od dovoljenih izdelkov lahko naredite precej raznolik meni za vsak dan.
Na primer:

  1. Zajtrk: mlečna riževa kaša z maslom, sadnim in jagodnim želejem, posušen beli kruh.
  2. 2. zajtrk: pšenični kruh s sirom in sladkim šibkim čajem.
  3. Kosilo: zelenjavna in vermicelli juha v juhe z nizko vsebnostjo maščobe, pire krompir s piščančjim zrezkom, kompoti iz sušenega sadja, beli kruh.
  4. Kosilo: posušeni pusti piškoti in mleko.
  5. Večerja: pečen kruh, sladek čaj in krekerji.

Kot sladice lahko kuhate pečene sadeže, kompote, žele. Diet za kronični erozivni gastritis želodca se lahko uporablja za preprečevanje te bolezni.

Nekatere prehrambene nasvete za gastritis, recepte in trike najdete tudi v članku: Pomen pravilne prehrane za simptome za zaostritev gastritisa.

V majhnem videu lahko dobite kratke informacije o vrstah gastritisa in pravilih prehrane:

Diet za eroziven gastritis - meni za vsak dan

Erozivni gastritis je vrsta kroničnega gastritisa, značilna lastnost katere je nastanek erozij na sluznici želodca. Razvija se kot posledica zlorabe alkohola in drog, jemanje nekaterih zdravil, okužbe s patogeni mikroorganizmi.

Bolezen spremlja bolečina v zgornjem delu trebuha, kisla zgaga, bruhanje s krvjo, nestabilnost stola.

  • Kronični gastritis je dolgotrajen vnetni proces, zaradi katerega pride do prestrukturiranja celic želodčne sluznice, ki krši osnovne funkcije organa, predvsem sekretornega. Diet za njega je opisan tukaj.
  • Erozivni gastritis je kronična oblika gastritisa, za katero je značilna prisotnost erozij na sluznici želodca in krvavitvi iz želodca.

Osnove pravilne prehrane

Diet za erozivni gastritis se šteje kot sredstvo za adjuvantno terapijo, vendar za uspešno zdravljenje ni nič manj pomembno kot jemati zdravilo. Pravilna prehrana v različnih fazah bolezni olajša obremenitev prebavnega trakta in prispeva k regeneraciji vnetne sluznice.

Za vsako vrsto gastritisa na prvem mestu bi morali opustiti alkoholne pijače in kajenje. Lahko preberete, kakšen alkohol lahko preberete tukaj.

Bolnik, ki jemlje gastritis, mora biti frakcijski. Hrana je treba jemati v majhnem deležu (200-250 gr.), Žvečiti temeljito.

Hitra in suha hrana ni dovoljena. Zelo pomembno je, da organiziramo dnevno rutino, tako da imamo dovolj časa za pripravo prehrambene hrane in nenaselnega sprejema.

Ko erozivni gastritis ne more jesti vroče jedi, ker lahko povzroči želodčno krvavitev. Poleg tega je vsa hrana zdrobljena (stopnja mletja je odvisna od stopnje bolezni).

Dovoljene metode toplotne obdelave so vrele, zamrznjene, pari, peke brez skorje.

Kaj lahko jeste z erozivnim gastritisom?

Erozivni gastritis običajno nastopi na ozadju ohranjene ali povečane kislosti, zato je bolniku predpisana tabela za dietetično zdravljenje številka 1.

Kaj je vključeno v to dieto?

  • Nizko vsebnost maščob in perutnine - govedina, teletina, kunec, piščanec, purana. Prednostne jedi mletega mesa: mesne kroglice, mesne kroglice, mesne kroglice, cmoki.
  • Ribe z nizko vsebnostjo maščob - cander, polkovnik, trska, roza losos. Lahko jeste kot kos, v obliki mesnih kroglic, mesnih kroglic itd.
  • Posušen pšenični kruh, beli krekerji, sušeni piškoti - priporočamo, da popolnoma opustite sveže pecivo in rženi kruh (lahko povzročijo nezaželeno fermentacijo v želodcu).
  • Juhe - juhe iz juhe ali juhe dovoljene (glej spodaj) zelenjava, pire juhe, žitne juhe.
  • Kruh - zdrob, riž, ovsena kaša, ajda. Kaša se kuhata v vodi in mleku. Žitarice se dodajo juham, uporabljajo pašteto. Dovoljene kuhane testenine in rezanci.
  • Mehka kuhana jajca ali parna omlet - ne več kot 2-3 kosi. na dan. O prehrani jajc imamo ločen članek.
  • Mlečni izdelki - mleko, naribani sveži sir, smetana, kisla smetana, mehki sir, maslo, jogurt, kisel kefir. Lahko kuhate lupine (brez skorje) ali leni pršice ali puding iz skute.
  • Zelenjava - krompir, korenje, buča, bučke, cvetača, zeleni grah (redko), pesa, zrel paradižnik. Vsa zelenjava se porabi v vreli obliki šele po toplotni obdelavi - vreli ali zamrznjeni.
  • Sadje in jagode - vse sladko in zrelo sadje in jagodičje v prežvečeni ali pečeni obliki, v obliki želeja, moussa, želeja, suhih sadja.
  • Sladice - domača ne-kisla marmelada, med, marshmallow, marshmallow, marmelada, sladkor (v omejenih količinah).
  • Pijača - šibek čaj, čaj z mlekom, zeliščni čaj, čaj od čaja, kava pijača, sladki sokovi.

Dietna prehrana za erozivni gastritis mora predpisati le zdravnik, ob upoštevanju krvavitve izločanja želodca in resnosti bolezni.

Kaj jesti

Prepovedana hrana in jedi za erozivni gastritis:

  • Vsa peciva in peciva, rženi kruh.
  • Bogat bujon iz mesa, perutnine, rib, gob, močnih rastlinskih odvajanj.
  • Maščobna mesa, perutnina in ribe.
  • Konzervirana hrana, kumarice, kumarice.
  • Kisli mlečni izdelki, kisla smetana, pikantni in maščobni siri.
  • Trda kuhana jajca, ocvrta jajca, omletov.
  • Žito - proso, biserni ječmen, koruza, pšenica, ječmen.
  • Vsi fižol.
  • Zelenjava - belo in rdeče zelje, repa, redkev, redkev, čebula, česen.
  • Sadje - citrusi, grozdje, smokve.
  • Čokolada, pecivo, pecivo, pite, sladoled.
  • Pijače - alkohol, soda, kava.

Dietna hrana z erozivnim gastritisom v želodcu: kaj je mogoče, kaj je nemogoče in kako kuhati

Erozivni (erozivni) gastritis ne poteka sam po sebi. Če se ga znebite, se morate zdraviti in prehranjevati. V nasprotnem primeru se bo bolezen stopnjevala. Obstaja seznam dovoljenih in prepovedanih izdelkov in vzoren meni za bolnike. Toda pred izbiro prehrane se posvetujte z gastroenterologom. Izbral bo najučinkovitejši režim zdravljenja in vam povedal, kako jesti, da bi se hitro ozdravil.

Kako narediti meni pri erozivnem gastritisu.

Splošna priporočila

Jesti hrano, ki ne draži ali preobremenjuje želodca, se zlahka prebavi, a hkrati "naredi" prebavni sistem. To, na primer, z nizko vsebnostjo maščob, žitaric, juh, pire krompir. Naredite dieto, tako da vsebuje vitamine, elemente v sledovih, minerale. Med zdravljenjem mora telo dobiti hranila iz prehrambenih živil.

Z erozivnim gastritisom lahko jedo samo toplo hrano pri sobni temperaturi. Brez vročih ali hladnih jedi. Če se kosilo pred kratkim segreje, počakajte, da se malo ohladi.

Jejte delno - vsaj 5-krat na dan. Ampak ne prejedite. Vzemite majhne dele - nekje 200 - 300 gramov. Ne prigrizite na begu. Eno počasi, v sproščenem vzdušju, nič ne moti. Vse temeljito žvečite. Sledite pravilu "Ko jem, sem gluh in neumen." Ne naredite dolgih odmikov med obroki. Ne bi smeli imeti občutka lakote. Zaradi tega se bo želodčni sok izstopil in "vnetje" (erozija) se bo vneto. Jejte vsake 3 ure hkrati. Ne jej večerja prepozno - ne smete jesti ponoči. Pred spanjem pijte kozarec kefirja.

Pozabite ocvrto hrano. Ne "hrustljava". Steam, simmer, zavre. Izdelke Shred za boljšo prebavo. Pijte veliko vode - vsaj 1500 mililitrov na dan. Tudi ona bi morala biti topla.

Poseben meni je odvisen od oblike bolezni in povezanih dejavnikov. Erozivni gastritis odpravi obdobja poslabšanja in remisije. Ima več podvrst. Lahko se zgodi na ozadju visoke ali nizke kislosti. Za vsako stopnjo - svojo prehrano. Zato se posvetujte z zdravnikom.

Morate ostati na strogi prehrani od enega do treh mesecev. Potem se meni "razširi." Toda tudi po popolnem okrevanju ne spremenite prehrane. Dejansko se lahko zaradi neustrezne prehrane ponovno pojavi gastritis.

Prepovedi

  1. Pohovana hrana.
  2. Calorie ali maščobna hrana. To velja tudi za pijače in juhe.
  3. Prekajeni, fermentirani ali kisli izdelki.
  4. Konzervirana hrana.
  5. Dišave, začimbe ali omake. V posodo lahko dodate malo soli - do 12 miligramov. In potem previdno.
  6. Trda kuhana ali ocvrta jajca.
  7. Nekatere vrste žit in žit: ječmen, ječmen, pšenica, fižol, ječmen.
  8. Izdelki iz moke in masla, peciva, sveži kruh.
  9. Skoraj vse sveže sadje.
  10. Skoraj vsi sladkarije.
  11. "Sour" izdelki.
  12. Sveže kumare, paprika, česen, čebula, zelje, redkev, gobe, fižol.
  13. Hitra hrana
  14. Alkohol, soda, kava, močan čaj.

To niso priporočila, ampak pravila. Od njih se ne morete umakniti. Eni kos zrezka ali ščepec začimb lahko povzroči bolečine v želodcu. V najslabšem primeru se bo gastritis stopnjeval. Jejte samo odobrena živila. In čez mesec boste lahko razširili svojo prehrano in se odločili za manj strogo prehrano.

Priporočeni izdelki

Seznam izdelkov, ki jih je mogoče jedli:

  • Juhe z nizko vsebnostjo maščob.
  • Lean meso brez kite.
  • Lean ribe.
  • Nekaj ​​žit: zdrob, ovsena kaša, riž, ajda. Kuhajte jih na osnovi vode in mleka. Mleto drobtino. Ne dodajte sladkorja ali soli. Lahko se sladkate z medom.
  • Parne omlete, mehka kuhana jajca. Bolje je, da jajca prepeljemo.
  • Nizko-maščobni kefir, mleko, skuta. Sveže in naravno.
  • Zelenjava: korenje, krompir, cvetača, pesa, bučke, buča. Morajo jih kuhati, zaliti, pariti, narediti juho ali pire krompir. Ne jejte surovega.
  • Posušen kruh.
  • Lahko jeste plod brez kože: banane, lubenice, persimnons. Ostanek svežega ne more biti. Šele po toplotni obdelavi. Na primer, pečena jabolka bo naredila. Tudi brez kože.
  • Nekatere sladice: med, žele, marmelade, pudingi, navadni jogurti, suhi piškoti.
  • Kisseli, sadne pijače iz neokislinskega sadja ali jagodičja, šibki čaj.
  • Hrani lahko dodate malo rastlinskega olja.

Dieta za erozivni gastritis želodca je odvisna od pacientove kislosti. Pri zvišanju priporočamo:

  • zelenjavne juhe;
  • pusto belo meso;
  • jetra;
  • kuhana vrtnjena zelenjava;
  • mehka kuhana jajca;
  • naribana zrna: zdrob, riž ali ovsena kaša;
  • zelenjavni pire;
  • beli krekerji;
  • sveže stisnjeni sokovi iz nekidnih plodov, jih je treba razredčiti z vodo;
  • posneto mleko.

Pri nizki kislosti je priporočljivo, da je skoraj enako kot pri visoki. Vendar obstaja nekaj razlik:

  • Juhe z nizko vsebnostjo maščob;
  • pusto meso;
  • kuhana ali zamrznjena zelenjava;
  • rastlinsko olje;
  • mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščobe;
  • sadje;
  • majhne količine džema in medu;
  • posušen temni kruh;
  • čaj iz kamilice ali melise.

Možnosti menija

Številka menija 1

Samo za en teden.

  • mehko kuhanega jajca, krekerja, šibkega čaja;
  • naribana banana;
  • mesne kroglice iz dvojnega kotla, zelenjavna pire (primerna zelena), krekerji, lupinarji;
  • ne-kislinski sadni mousse;
  • vitke ribe, kuhane v dvojnem kotlu, pire krompir;
  • kefir.
  • ovsena kaša (lahko sladkate z medom), kamilico čaj;
  • geleti piškoti (posušeni, ne ocvrti), poljub;
  • juha žit, ribe patties, compote;
  • berry souffle;
  • mesni obrok;
  • pitni jogurt.
  • sokovi, kompote;
  • hruška;
  • piščančja juha, kuhani piščančji file, zamrznjena zelenjava, zeliščni čaj;
  • pečeno jabolko;
  • jetra, ajdova kaša, čaj;
  • čaj z mlekom.
  • parna omlet, žele;
  • nekatere suhe marelice;
  • juha z rižem in krompirjem, ribja pečenka brez skorje, krekerji, čaj;
  • piškotki, kompot;
  • vegetarijanski pilaf, čaj;
  • ryazhenka.
  1. skorje s skorjo brez koruze (lahko dodate jagode, džem ali med), čaj;
  2. jagodičja solata z jogurtom brez aditivov;
  3. juha, parni hamburger, okras iz žitaric, sušen kruh, kompot;
  4. skuta, začinjena z jogurtom;
  5. kuhane ribe, zamrznjena zelenjava, krekerji;
  6. kefir.
  • cmoki, čaj;
  • sadni soufflé;
  • riževa juha, kuhane ribe, zelenjavni kosi iz pese in korenja, krekerji, kompote;
  • sadje;
  • ribja kaša z zelenjavo, sušen kruh, čaj;
  • jogurt
  • rižev puding, kompot;
  • pečeno jabolko;
  • piščančja juha, parne piščančje patties, kuhani krompir, čaj;
  • piškoti, žele;
  • kuhane ribe, zamrznjena zelenjava, sušen kruh, zeliščni čaj;
  • čaj z mlekom.

Dietna številka 2

Na prazen želodec pijte decokcijo divje vrtnice, kamilice ali hiperikuma. Vsak dan začnite z novo jedjo. Za zajtrk lahko jedo:

  • jajčni sufolf;
  • kaša: ovsena kaša, kruh, ajda ali riž;
  • skuta;
  • pečenka;
  • parna omleta

Nadomestite jih ves teden. Po 3 do 4 urah je drugi zajtrk. Ni potrebe, da naložite kup. Toda prigrizek "na poti" ni vreden. Izberite živila, ki so bogata z vitamini:

  • sadni ali sadni pire;
  • jagodičje;
  • jogurt;
  • žele;
  • ne-kisli razredčeni sok s celulozo.

Kosilo sestavljajo dva tečaja. Ampak vzemite majhne dele. Začnite z juho mesa, rib, zelenjave ali rezanci. Sestavine zdrobijo - v bučnici ne sme biti velike koščke. Na drugi lahko jedo:

  • mesne kroglice ali peciva;
  • meso ali ribe;
  • zelenjavni pire ali zamrznjena zelenjava;
  • žita.

Za popoldanski prigrizek enako kot pri drugem zajtrku. Prav tako lahko vzamete kozarec ali piškote. Sedite 2 uri pred spanjem. Izberite juho ali meso s stransko krožnico.

O kuhanju: brez začimb ali omak. Samo minimalna količina soli. Hrano si umijte z razredčenim čajem, zeliščnimi luknjami, kisselom ali kompotom. Ponoči ne smete jesti. Toda želodec še vedno potrebuje nekaj zapolnjevanja. Pijte kozarec kefirja, ryazhenke ali želeja.

Različne vrste erozivnega gastritisa

Krvavitev je značilna za erozivni hemoragični gastritis. Za obnovitev krvi jejte jedi iz jeter in pečene sladke jabolke. To ne pomeni, da morate vsak dan pojediti nekaj sadja in kosov mesa. Morajo biti samo v prehrani. Prav tako potrebujete beljakovine: pogosteje jejte mehko kuhan jajca ali omletov.

V primeru erozivnega refluksa z gastritisom zdravniki priporočajo lakoto za dan ali dva, tako da lahko počiva želodec. V tem času je dovoljeno piti mineralno vodo brez plina in razredčenega čaja. Potem lahko greš na medicinsko prehrano. Vendar je vredno razpravljati z zdravnikom. Nenadoma vam bo dal posamezna priporočila.

Ko je erozivni gastritis v akutni fazi prehrane strožji. Njegova naloga je stabilizirati bolnikovo stanje. Prvega dne moraš stradati. Nato poskusite s tekočo kašo in mehko kuhanimi jajci. In postopoma razširiti prehrano. Če se počutite bolne ali imate slabo bolečino v želodcu, znova uredite "lačen dan".

Recepti

Ne nujno vsak dan, da so enake juhe. Meni erozivnega gastritisa je lahko raznolik in okusen tudi brez omake in začimb. Potrebno je samo poznati recepte jedi.

  1. Zmešajte 200 gramov pustega govejega mesa v mešalniku.
  2. Mešajte s krekerji.
  3. Naredite palačinko.
  4. Vložite kuhani riž z maslom v središču vsakega.
  5. Narezajte mesne krhače z mesom in rižem.
  6. Pošljite jih na počasno kuhališče 15 minut.
  1. V ogenj dodajte malo maščobo in vlijejte riž v njo.
  2. Ko je delno kuhan, se izsuši koren peteršilja in korenje.
  3. Chop juho v mešalnik.
  1. Melite ribje filete.
  2. Krutite kruhove in dodajte ribam.
  3. Lahko je malo soli
  4. Slepi mesne kroglice.
  5. Kuhaj v dvojnem kotlu.
  1. Vrelo drobno sesekljan cvetačo približno 40 minut.
  2. Dodajte surova jajca in premešajte.
  3. Nadaljujte s toplo do popolne pripravljenosti.

Lahko jeste solate iz kuhane zelenjave, jih napolnite z rastlinskim oljem. Rezano sadje sezono z jogurtom. Kašo zmešajte z banano ali medom. In iz mesa ali rib, da bi izdelali sufle.

Strogo sledite prehrani z erozivnim gastritisom v želodcu. Pravilna prehrana je pomemben del zdravljenja. Brez izjeme ali uslug. Vaše zdravje je odvisno od tega.

Diet za eroziven gastritis

Trenutno erozivni gastritis ni redka bolezen želodca. O kakšni bolezni in kako se zdravimo, bomo govorili v ločeni temi. In zdaj moramo ugotoviti, katera načela pacient mora slediti, ali, preprosto rečeno, kakšna dieta je priporočljiva za erozivni gastritis.

Zdravljenje diete erozivnega gastritisa

Načela prehranjevanja pri zdravljenju erozivnega gastritisa so lahko odvisna od kompleksnosti in faze bolezni. V akutni obliki je predpisana najstrožja prehrana, v času olajšanja simptomov prehrana postane manj stroga.

V vseh primerih zdravljenje diete erozivnega gastritisa zagotavlja popolno izključitev alkoholnih pijač, ocvrtih, maščobnih in začinjenih jedi ter prenehanja kajenja.

Značilnosti prehrane narekujejo tudi nekatere značilnosti bolezni: s povečanjem želodčne kisline bi moral biti učinek diete usmerjen v njegovo zmanjšanje, v vnetnem procesu z atrofijo sluznic pa je treba poudariti stimulacijo delovanja nepoškodovanih žlez.

Kaj je najprej treba izključiti iz menija:

  • stimulansi želodčnega soka (alkohol, soda, kisli sokovi, močna kava, prekajeno meso in klobase, stročnice, večina vrst zelja, temni kruh);
  • izdelki, ki poslabšajo vnetni proces v želodcu (izdelki iz maščob, redkev, gob);
  • posode kot prevroče, in iz hladilnika - hrana mora biti topla ali pri sobni temperaturi;
  • olja, ocvrte hrane;
  • začimbe, vključno poper in sol.

Kaj je dovoljeno uporabljati pri zdravljenju erozivnega gastritisa:

  • kuhani kosi kosov mesa (piščanca ali zajec), ki se prednostno postrežejo v osnovnem stanju;
  • dietne ribe;
  • zelenjavo, kuhamo in mletimo v mešalniku ali v mesni mlinček, prinesemo v stanje pire krompir ali smetano juho;
  • dobro kuhano žitno kašo, lahko dodate fino naribano zelenjavo ali sadje;
  • naravne poljske kockice (ne polizdelki), sadni in jagodni kompoti (ne kislo);
  • mleko, skuto (brez maščobe);

S povečanjem kislosti priporočamo hidrokarbonatno-natrijeve mineralne vode (brez plina) in 1 skodelico na uro pred glavnim obrokom.

Hrano je treba porabiti v majhnih količinah, s čimer se izogibate pretiranemu raztezanju želodca, vendar pogosto preprečite pojav lakote (približno 3 ure).

Take omejitve v prehrani je treba upoštevati vsaj 3 mesece. Poleg prehrane potrebuje bolnik počitek, primeren spanec in ugodno družinsko vzdušje.

Diet za akutni erozivni gastritis

Načela prehrane pri akutnem erozivnem gastritisu temeljijo na odpravi vnetja v tkivu želodca.

Na prvi dan poslabšanja je priporočljivo, da ne jeste. Od drugega dne je dovoljeno postopno uvajati v meni poltekoče dobro kuhane žitarice, naravne želatine, kuhana jajca. To je precej stroga prehrana, ki se postopoma zniža, ko se ožji proces olajša.

Eating bi moralo biti delno, 5-6 krat na dan v zelo majhnih delih. Obroke je treba kuhati večinoma paro, kot tudi maksimalno sekanje in čisto hrano. Že nekaj dni po normalizaciji vnetnega procesa lahko v meniju vnesete galebne piškote, parne omele, kislo skuto in malo maščobo, zelenjavno juho, dietno belo meso, šibek čaj z dodanim mlekom.

V akutnem erozivnem gastritisu stroga prehrana traja 15-25 dni. Po odstranitvi vnetne reakcije se lahko prehrana nekoliko poveča, vendar je nemogoče popolnoma opustiti prehrano. Kot smo rekli zgoraj, za določitev rezultatov je treba prehrano slediti vsaj 3 mesece. Z naraščajočo kislostjo lahko v meniju postopoma vključujejo rastlinska olja; ko je spuščena - juhe, majhna količina soli, limonin sok.

Po prepovedi prehrane ostanejo začinjena hrana, kruh in pecivo, maščobni in ocvrti, omake in marinade, mast in klobase.

Dieta za kronični erozivni gastritis

Hrana in prehrana pri kroničnem erozivnem gastritisu je odvisna od stopnje bolezni. V obdobju poslabšanja je prehrana predpisana kot stroga, enaka kot pri akutnem erozivnem gastritisu. V obdobju remisije se obrok malo širi, vendar je prehrana še vedno delna, z majhnimi deleži hrane, približno 6-krat na dan.

Vsako jutro je priporočljivo začeti s kozarcem čiste, ne hladne vode. Hrana mora biti čimbolj nežna: izogibajte se začinjenim, kiselim, prekajenim, posodam s soljo in konzervansi. Sadje je treba jesti brez lupine.

Izogibajte se maslu, ga nadomestite s katero koli zelenjavo.

Pozabite na peciva, kreme in alkohol.

Pri povečanju kisline v želodcu je priporočljivo:

  • posneto mleko;
  • beli kruhovi kruhovi;
  • jedi iz jeter, jezika, belega mesa;
  • majhne maščobe;
  • kuhana jajca;
  • sušen ali kuhana zelenjava;
  • zelenjavna juha ali pire krompir;
  • piškane stranske jedi žit (po možnosti riž, ovsena kaša ali zdrob);
  • sveže kislo neokislinsko sok, zmešano na polovici z vrelo vodo.

Pri nizki kislini v želodcu priporočamo:

  • juhe, juhe;
  • mlečni izdelki;
  • kuhana in parjena zelenjava;
  • meso brez maščobe, ribe;
  • okrasite žitarice brez dodajanja mleka in masla (lahko dodate zelenjavo);
  • domači džem, naravni med, posušene marelice, fige, rozine (namesto deserta);
  • sadne in zelenjavne solate;
  • močan varjen čaj, lahko zeliščni (kamilica, šentjanževka, marmelada iz limone);
  • posušen temni kruh ali kruton (ne bela moka).

Takšno prehrano je treba slediti več mesecev pred trajno remisijo.

Diet z erozivnim refluksnim gastritisom

Erozivni refluksni gastritis se pojavi z vsebino dvanajsternika, ki vstopa v trebušno votlino. Zaradi tega se pojavijo erozije na sluznici želodca, ki niso dovolj lahka za zdravljenje. Razlogi za to so zloraba neželene hrane, pijač in nihanja.

Pred začetkom zdravljenja je potrebno pripraviti želodec: v ta namen je fasting predpisan 1-2 dni. V teh dneh je dovoljeno piti samo negazirana mineralna voda in šibko varjen čaj brez sladkorja. V teh dveh dneh lahko želodec opomore in počiva.

Nadaljnja prehrana za erozivni refluksni gastritis bo v pogostih in majhnih deležih hrane. To bo le kuhano ali paro jedi, predvsem zelenjava, različne žitarice in sluznice, mleto belo meso.

Trajanje zdravljenja je približno 1 mesec.

Obvezno je izključiti žganja (alkohol, pivo, močan varjeni čaj in kava), sol, začimbe, živalska maščoba, ocvrta živila, kisle pijače, kis, barvila, soda in omake. V nobenem primeru ne smemo dovoliti prehajanja.

Dieta za antralni erozivni gastritis

Antralni erozivni gastritis je vrsta refluksnega gastritisa. Ime "antralno" pomeni, da obstaja poškodba v večji meri v istem delu želodca.

Prehrana za antralni erozivni gastritis izključuje uporabo maščobnih mesnih izdelkov (takšno meso je zelo težko za želodec), pa tudi kislih živil, vključno s kislo skuto in kislem mlekom.

V akutnem obdobju se predpisuje delno hranjenje približno 6-krat na dan. Priporočljivo je jesti hrano v zelo majhnih količinah in v položaju, ki je nagnjen.

Prepovedano: kava, pivo, alkohol, kajenje, groba in začinjena hrana, udobna hrana, prekajeno meso in soda. Izjema so sol, začimbe, sladice (moka, sladoled in kreme), čebula, česen, hren in gorčica, pa tudi majoneza in kečap.

Glavni cilj takšne prehrane je spodbuditi stabilno proizvodnjo želodčnih encimov in odpraviti želodčne stene mehaničnih učinkov hrane.

Na splošno prehrana s porazom antrumja v želodcu ni precej drugačna od prehrane z erozivnim refluksnim gastritisom.

Diet za eroziven hemoragični gastritis

Erozivni hemoragični gastritis se pojavi s periodičnim krvavenjem, kar je povezano s poškodbo žilnih sten v sluznici želodca. Težava z zdravljenjem te oblike erozivnega gastritisa je, da lahko erozivne površine krvavijo do trenutka popolne zaostritve erozije. Toda tudi po tem, daleč od vseh primerov je mogoče z zaupanjem povedati, da se bolezen pozdravi.

Zdravljenje z zdravili erozivnega hemoragičnega gastritisa ne bo vplivalo, če ne spremenite svojega načina življenja in ponovno preučite prehrano.

Dieta za erozivni hemoragični gastritis je osnova za najhitrejše okrevanje. Bolnik mora popolnoma opustiti ocvrto, konzervirano ali kisle izdelke, kot tudi začimbe, sol in dimljene meso. Prepovedani sladkarije, mafini, beli kruh, kakav, kava, alkoholne in gazirane pijače, kislo sadje in jagode.

Kakšna je prehrana? Meni mora vsebovati lahke obroke, ki ne obremenjujejo želodca:

  • zelenjavna juha;
  • kaša, pa tudi ajde, riž in ječmen;
  • zelenjavna pire z rastlinskim oljem;
  • obara zelenjave in zelišč;
  • sveži mlečni izdelki (nizko-maščobni sir, kefir).

Parne ali kuhane ribe ali jajca so popolna kot beljakovinska živila. Kar se tiče jajčec, jih lahko pojedo surovo, kuhano tiho ali naredi omleto za par.

Da bi nadomestili izgubo krvi, je priporočljivo jesti jetra, pečene sladke sorte jabolk.

Velika pozornost se posveča načinu dneva in obroku. Jedo je potrebno 6-krat na dan v majhnih delih. Izdelke je treba čim bolj mleto in dobro obrezati med obrokom, da ne bi poškodovali sluznice obolelega želodca z neobdelanimi rezinami.

Namesto čaja priporočamo, da piješ zeliščno lupino, dodamo majhno količino hrastovega lubja, šentjanževke ali kamilice.

Dietni meni za erozivni gastritis

Predstavljamo vašo pozornost prehrambeni meni za erozivni gastritis sedem dni.

  • Zajtrk 2 kuhana jajca, skodelica šibko urejenega čaja z drobtinami.
  • Prigrizek. Banana
  • Kosilo Juha zelene, parne mesne kroglice, šopek, krekerji.
  • Visok čaj Berry-sadni mousse.
  • Večerja Fillet morskih rib iz dvojnega kotla s krompirjem.
  • Za noč kozarec kefirja.
  • Zajtrk Plata ovsene kaše z medom, kamilice čaj.
  • Prigrizek. Piškot, žele.
  • Kosilo Tablica žitne juhe, ribe patties, skodelica sadnega kompote, toast.
  • Visok čaj Berry Souffle
  • Večerja Tablica govejega mesa.
  • Za noč - jogurt.
  • Zajtrk Parne skute, skodelica kompote.
  • Prigrizek. Sladka hruška.
  • Kosilo Vegetarijanska juha iz pese, piščančji file z zelenjavo, sušen kruh, zeliščni čaj.
  • Visok čaj Pečeno jabolko
  • Večerja Ajdova stranska krožnik z jetri, čaj.
  • Za noč - kozarec čaja z mlekom.
  • Zajtrk Omelette paro sladko žele.
  • Prigrizek. Peščena suha marelice.
  • Kosilo Del riževega krompirjeve juhe, ribje in zelenjavne pečenice, krekerji, šibki čaj.
  • Visok čaj Čaša kompote s suhim piškotkom.
  • Večerja Vegetarijanski pilaf, kos posušenega kruha, zeliščni čaj.
  • Pred spanjem - kozarec ryazhenke.
  • Zajtrk Kuharski sir in klobasa iz jagodičja z marmelado, čaj.
  • Prigrizek. Berry se zmeša z jogurtom.
  • Kosilo Krožnik paradižnikove juhe, parna kozica z ječmenom, kozarec komposta z rezanci, rezina posušenega kruha.
  • Visok čaj Curd z jogurtom z nizko vsebnostjo maščob.
  • Večerja Kos kuhane ribe z zelenjavo, toast.
  • Pred spanjem - kozarec kefirja.
  • Zajtrk Mlečni cmoki z nizko vsebnostjo maščobnega jogurta, skodelica šibkega čaja.
  • Prigrizek. Sadni soufflé.
  • Kosilo Pearl ječmenova juha, korenčkaste pete s kuhano ribjo, kozarec komposta, toast.
  • Visok čaj Peščica suhega sadja.
  • Večerja Ribje in zelenjavne pečenice, šibki čaj, kos suhega kruha.
  • Za noč - jogurt.
  • Zajtrk Riž puding, kompot.
  • Prigrizek. Sladko jabolko.
  • Kosilo Juha iz pese, parni piščančji kosmiči, kuhani krompir, šibek čaj, toast.
  • Visok čaj Piškot.
  • Večerja Del zelenjavne jedi, kuhane ribe, kos posušenega kruha, skodelica zeliščnega čaja.
  • Pred spanjem - čaj z mlekom.

Dietni recepti za eroziven gastritis

Tukaj je nekaj receptov za diverzifikacijo tedenskega menija, opisanega zgoraj.

  • Apple Pudding za zajtrk

Potrebovali bomo: pol kozarec jabolčnega soka, 5 rumenjaka, 300 ml mleka, 100 g sladkorja, 25 g želatine.

Dodajte želatino v jabolčni sok in pustite pol ure. Medtem, premagati rumenjake, dajte mleko na peč, prinesite na vrenje. Dodajte sladkor, premešajte. Po tem dodajte sok z želatino v mleko in nazadnje - rumenjake. Neprekinjeno mešanje, kuhajte na nizki temperaturi 15 minut. Požar se izklopi, masa se vlije v kalupe in v hladilnik nastavi 8 ur. Če kuhate puding v večernih urah, je zjutraj pripravljen nenavaden in zdrav zajtrk.

  • Mesne kroglice z mlečno omako

Potrebovali bomo: 0,5 kg mletega piščanca, čebule, 3 rezine kruha, 200 ml mleka, 2 žlici moke, 3 žlice rastlinskega olja, zelenice.

Mleto čebulo in kruh mletite v mincemeatu.

Ločeno pripravite omako: 1 žlica. vlijemo žličko moke v ponev, dodamo rastlinsko olje, premešamo, prelijemo v mleko, kuhamo približno 10 minut.

Izdelujemo mesne kroglice mletega mesa in jih vmešamo v omako, gurjemo jo do razpisa (

35 minut). Po službi potresemo z zelišči.

Potrebovali bomo: sončnično olje 3 žlice, 200 g bučne celuloze, en sladek bolgarski poper, 1 majhne tikva, 250 ml vode, 150 g kuskusa, 1 majhno čebulo.

Zucchini, poper in peletna pepelna pepelnica, poper piling v sredini. Zelenjava s čebulo se razpade v majhne kocke in simetrira pri nizki toploti. V ločeni ponvi kuhamo 250 ml vode, vlijemo vrelo vodo nad kuskusom, dodamo umetno. žlico sončničnega olja in pustite, da se nabreknejo približno 5 minut. Po tem združite kuskus in zelenjavo. Enostavno in okusno.

Pregledi prehrane z erozivnim gastritisom

Glede na splošno mnenje vseh pacientov, ki imajo različne oblike erozivnega gastritisa, je prehrana bistvena sestavina zdravljenja bolezni. Čeprav je seveda najboljši učinek mogoče doseči le z uporabo več vrst zdravljenja v kompleksu: zdravljenje z zdravili, dietna terapija in tradicionalne metode - fitoterapija. Vendar je treba o vseh teh metodah govoriti s svojim zdravnikom: možna je korekcija režima zdravljenja v vsakem posameznem primeru.

Kadar terapevtski ukrepi za odpravo gastritisa, pravilno izbrana hrana in prehrana lahko igrajo odločilno vlogo pri epitelializaciji erozij na sluznicah.

Dejstvo, da resnično pomaga prehrana z erozivnim gastritisom, je povsod dokazana. Poleg tega vsi vemo, da je pogosto napačna prehrana, ki postane glavni vzrok gastritisa. Zato bo popravek prehrane plus zdrav način življenja nujno pripeljal do izginotja neprijetnih simptomov in hitrega okrevanja.

Medicinski strokovnjak urednik

Portnov Alexey Alexandrovich

Izobraževanje: Kijev National Medical University. A.A. Bogomoleti, posebnost - "Medicina"