Koliko gramov v žlici

Zdaj z internetom, da bi našli različne recepte, ni problem. Tudi na naši strani je poseben oddelek namenjen užitnim obrtnikom za otroke. Mlade gospodinje se pogosto srečujejo s težavami, ko so v receptih količina sestavin navedena v gramih in včasih v žlici ali kozarcih. Na tej strani podajamo dopise, ki bodo mladim gospodinjam pomagale razumeti recepte in koliko gramov v čajnici ali koliko gramov v žlici.

Eno žlico vode, koliko gramov?

1 čajna žlička = 5 gramov
1 žlica = 18 gramov
1 fasetiran steklo = 200 gramov

Ena žlička sladkorja, koliko gramov?

1 čajna žlička = 10 gramov
1 žlica = 25 gramov
1 fasetiran steklo = 180 gramov

Ena žlička sladkorja v prahu, koliko gramov?

1 čajna žlička = 10 gramov
1 žlica = 25 gramov

Ena žlica soli, koliko gramov?

1 čajna žlička = 10 gramov
1 žlica = 30 gramov
1 fasetirano steklo = 220 gramov

Ena žlička sode koliko gramov?

1 čajna žlička = 12 gramov
1 žlica = 28 gramov

Ena žlička rastlinskega olja, koliko gramov?

1 čajna žlička = 5 gramov
1 žlica = 17 gramov
1 pločevinasto steklo = 190 gramov

Ena žlička ghee koliko gramov?

1 čajna žlička = 8 gramov
1 žlica = 20 gramov

Ena žlička kakav v prahu, koliko gramov?

1 čajna žlička = 9 gramov
1 žlica = 25 gramov

Ena žlička mlete kave, koliko gramov?

1 čajna žlička = 7 gramov
1 žlica = 20 gramov

Ena žlička moke, koliko gramov?

1 čajna žlička = 5 gramov
1 žlica = 15 gramov
1 fasetiran steklo = 150 gramov

Ena žlička zdroba ali zdroba, koliko gramov?

1 čajna žlička = 6 gramov
1 žlica = 25 gramov
1 fasetirano steklo = 160 gramov

Ena žlica škroba je, koliko gramov?

1 čajna žlička = 10 gramov
1 žlica = 30 gramov
1 fasetiran steklo = 150 gramov

Ena žlica riža, koliko gramov?

1 žlica = 20 gramov
1 skodelica ali vrč (250 mililitrov) = 220 gramov

Ena žlica ajde koliko gramov?

1 žlica = 25 gramov
1 skodelica ali vrč (250 mililitrov) = 210 gramov

Ena žlica valjanega ovsa, koliko gramov?

1 žlica = 12 gramov
1 skodelica ali vrč (250 mililitrov) = 90 gramov

Ena žlička smetane, koliko gramov?

1 čajna žlička = 5 gramov
1 žlica = 14 gramov
1 fasetiran steklo = 200 gramov

Ena žlička kisle smetane, koliko gramov?

1 žlica = 25 gramov
1 pločevinasto steklo = 210 gramov

Ena žlička citronske kisline, koliko gramov?

1 čajna žlička = 5 gramov
1 žlica = 20 gramov

Koliko gramov na žlico

Koliko gramov v žlici in koliko ml v čajna žlička pogosto zastavljamo vprašanja pri kuhanju doma, predlagamo uporabo primerne tabele ukrepov in uteži.

Vsi vedo, da je število gramov moke, soli in sladkorja v eni žlici različno. Doma, brez kuhinjske lestvice, običajno merimo težo proizvoda v ml v žlici, žličkah in kozarcih, da ugotovimo, koliko gramov moke, sladkorja, soli in tekočih proizvodov tehta.

Vendar pa je za to potrebno vedeti, koliko gramov vsebuje žlica, čajno žličko in koliko žličk z ali brez diapozitiva se prilega steklu v ml.

Avtorji receptov v večini primerov v receptih označujejo število izdelkov v ml ali gramih. Zato, da ne pretiravamo ali pretiravamo, je bolj primerno in hitrejše pretvorbo gramov v žlice ali ml v kozarce.

Nasveti iz Wonderful Cook. Ni smiselno zapomniti dolg seznam tabele ukrepov in uteži, morate postaviti mizo v kuhinji, nedaleč od namizja.

Z uporabo mize je zlahka pretvoriti kapaciteto žlica in stekla v gram, meriti težo izdelka, ne da bi tehtala moko, sladkor ali sol na lestvicah.

Pri tehtanju izdelkov v razsutem stanju in tekočine bodite pozorni na količino očal, saj se razlikujejo glede na število gramov.

Koliko gramov v žlici sladkorja

Splošno sprejeta vrednost vsebine izdelkov v mizi ali čajno žličko - žlica z nizkim hribom. V redkih primerih se kot merilo teže uporablja žlica brez drsnika. Vendar v tem primeru avtor recepta nujno pojasnjuje sestavine.

Prva vrednost v tabeli kaže zmogljivost žlice v skladu s splošno sprejetimi standardi - z majhnim diapozitivom, žlica pomeni standardno velikost.

Drugi kazalnik v tabeli je masa žlica brez drsnika.

  • 1 žlica pšenične moke - 30-20 g
  • 1 žlica sladkorja - 25-20 g
  • 1 žlica sladkorja v prahu - 28-22 g.
  • 1 žlica dodatne soli - 28-22 g.
  • 1 žlica kamene soli - 30-25 g
  • 1 žlica sode hrane - 28-22 g
  • 1 žlica suhega kvasa - 11-8 g
  • 1 žlica kakava - 25-20 g
  • 1 žlica mletega kave - 20-15 g.
  • 1 žlica cimeta - 20-15 g
  • 1 žlica citronske kisline s kristali - 16-12 g.
  • 1 žlica riža - 18-15 g.
  • 1 žlica medu - 30-25 g
  • 1 žlica granuliranega želatina - 15-10 g.
  • 1 žlica vode - 13 g
  • 1 žlica kisa - 13 g.
  • 1 žlica polnega mleka - 13 g
  • 1 žlica rastlinskega olja - 12 g.
  • 1 žlica stopljene margarine - 12 g.

Koliko gramov v žlički soli

  • 1 čajna žlička moke - 12-9 g.
  • 1 žlička sladkorja - 8-5 g.
  • 1 čajna žlička citronske kisline - 8-5 g.
  • 1 žlička mletega kave - 7-4 g.
  • 1 žlička cimeta - 8-5 g
  • 1 čajna žlička kakava - 9-6 g
  • 1 žlička suhega kvasa - 3-2,5 g
  • 1 žlička dodatne soli - 10-7 g
  • 1 žlička kamene soli 12-8 g.
  • 1 žlička riža - 8-5 g.
  • 1 žlička želatine - 8-5 gr.
  • 1 žlička vode - 4 g.
  • 1 žlička medu - 12-10 g.
  • 1 žlička kisa - 4 g.
  • 1 žlička polnomastnega mleka - 4 g.
  • 1 žlička stopljene margarine - 4 g.
  • 1 žlička rastlinskega olja - 4 g.

Koliko gramov v kozarcu moke

Praviloma se v receptih uporabljajo dve vrsti očal: stranske in tankoslojne. Zato je zaradi razlike v prostornini zmogljivost vsakega stekla drugačna. Tanka stena stekla ima približno 50 gramov izdelkov, več kot fascirane. Vsebina očal se meri podobno kot žlice, to je z majhnim toboganom. Prva vrednost, navedena v tabeli, je zmogljivost stekla s tankimi stenami, drugi indikator pa je rezano steklo.

  • 1 skodelica vode - 250-200 g.
  • 1 skodelica rastlinskega olja - 225-180 g.
  • 1 skodelica ghe - 240-190 g.
  • 1 kozarec smetane - 250-210 g.
  • 1 skodelica kisle smetane - 250-210 g.
  • 1 skodelica pšenične moke - 160-130 g.
  • 1 skodelica sladkorja - 200-160 g.
  • 1 skodelica soli - 300-240 g.
  • 1 skodelica riža - 230-190 g.
  • 1 skodelica orehov - 150-140 g.
  • 1 skodelica medu - 350-280 g.

Koliko gramov v izdelku?

  • 1 majhno jajce - 50-55 g
  • 1 rumenjak - 15 g.
  • 1 proteina - 35 g
  • 1 jajca povprečne velikosti - 55-65 g
  • 1 veliko jajce - 65-70 g.
  • 1 krompir -150-200 g
  • 1 čebula -150 g
  • 1 strok česna - 5 g

Omeniti je treba, da so zgornje meritve relativne. V različnih nastavitvah tabele se lahko količina stekla, dolžina mize in čajne žličke spreminjajo.

Če potrebujete natančnejšo težo izdelkov, priporočamo uporabo merilnih skodelic ali elektronskih kuhinjskih lestvic.

Poleg tabele ponujamo tudi ogled videoposnetka na temo.

Kako meriti moko, sladkor, sol brez lusk

Upamo, da bodo mize tako uporabne, da ne boste več imeli vprašanja o tem, koliko gramov je v žlički izdelka.

Koliko gramov v kantini ali čajna žlička? Sladkor, sol, kis

18. september 2016.

Če je potrebno natančno izmeriti količino sestavin, dodanih med pripravo posode ali pijače, ter jemanje napitkov med zdravljenjem, se postavlja vprašanje - koliko gramov proizvoda v eni žlici ali eni čajni žlički ustreza?


Število gramov ali mililitrov, ki jih žlica lahko prilagodi, je odvisno od tega, katera posebna snov je treba izmeriti, tj. Glede na gostoto in polnost žlica z vrhom ali brez nje. Pogosto v receptih, razen če natančno določite, pomeni žlico, napolnjeno z vrha. Toda za natančnejše upoštevanje formulacije je treba še vedno vedeti, koliko gramov na žlico ene ali druge sestavine je dana.

Koliko gramov na žlico: tabela

Zelo pogosto mnogi kulinarični recepti nakazujejo točno količino sestavine, ki je potrebna za pripravo jedi. Ampak ne vsaka gospodinja v kuhinji ima posebno kuhinjsko lestvico.

Če ta tehnika ni v vašem domu, ne obupajte. Zahtevano količino lahko merite s čajem, sladico ali žlico.

Namizna žlička je jedilni pribor. Njegova prostornina je 18 mililitrov. Ta jedilni pribor se uporablja za jedo žit, prve tečaje ali druge tekoče kulinarične užitke.

Če je potrebno, tehtajte določen izdelek, upoštevajte gostoto sestavine in "delovno obremenitev" jedilnega pribora. Teža z diapozitivom ali brez nje se bo razlikovala od 4 do 6 gramov.

Najpogostejše sestavine v kuhinji, ki so potrebne za kuhanje, so sladkor, moka in sol. Zato je vredno vedeti merilne ukrepe teh izdelkov.

Tabela: merilo merjenja.

Tabela: ukrepi drugih sestavin, ki so potrebni za kuhanje.

V mnogih jedeh se pogosto uporablja med. To je zelo alergen izdelek, zato morate vedeti, koliko gramov medu v žlici, da ne presežejo njegovega dovoljenega odmerka. Ena žlička vsebuje 30 gramov. medu, pod pogojem, da gre za tekočo konsistenco.

Podobne tabele pomagajo v kuhinji. Ženske rešujejo potrebe po nakupu dodatnih kuhinjskih aparatov in kopičenju kuhinjskega prostora. To znatno prihrani čas, telesno moč in finančne vire ženske.

Koliko gramov na čajno žličko: seznam

Čajna žlička je jedilni pribor za jedo sladice, mešanje čaja, kave ali drugih vročih pijač. Masažni jedilni pribor z diapozitivom in brez, v razponu od 3 do 6 gramov. Količina jedilnega pribora - 5 mililitrov.

Koliko gramov v žlički najpogosteje uporabljenih sestavin:

    Vode - pet.

Tabela: meri uteži različnih sestavin v jedilni pribor za čaj.

Koliko gramov v žlici deserta

Pogosto v kuhinji se uporabljajo desertne žlice. Njihova prostornina je 10 mililitrov. Toda merilo ni enako njihovi količini.

Teža najpogostejših izdelkov in sestavin v jedilnem prtljagu (v gr.):

Razsuti proizvodi:

  • Hrana sol - petindvajset.
  • Bulgur - petnajst.
  • Grah - petnajst.
  • Ječmen - petnajst.
  • Riž je petnajst.
  • Kuskus - petnajst.
  • Proso zrnja - petnajst.
  • Ajda - petnajst.
  • Sladkor - dvajset.
  • Semolina - petnajst.
  • Moka (koruza, rž, pšenica) - dvajset.
  • Prašno mleko - devet.

Dodatki:

  • Soda - štiriindvajset.
  • Sladkorni sladkor - dvajset.
  • Citronska kislina - petnajst.
  • Pecilni prašek za testo - pet.
  • Kakav v prahu - petnajst.
  • Ground kava je trinajst.
  • Mac je dvanajst.
  • Želatina - deset.
  • Gorčica - devet.

Sestavine viskozne konsistence:

  • Kondenzirano mleko - petindvajset.
  • Pire krompir - petindvajset.
  • Jam - trideset.
  • Čebela - petindvajset.
  • Paradižnikova pasta - dvaindvajset.
  • Kisela smetana - dvajset.

Sestavine trdne konsistence:

  • Fižol - petnajst.
  • Candied - dvajset pet.
  • Oreh - petnajst.
  • Sveže češnje, brusnice, ribez - dvajset.
  • Maline - deset.

Poznavanje ukrepov ukrepa ji bo pomagalo, da bi bolje krila razmerje med količino in maso vseh potrebnih za pripravo izdelkov in sestavin.

Koliko gramov na žlico: miza za različne izdelke

Če želite natančno določiti, koliko gramov na žlico večjih, trdnih ali tekočih sestavin živil, bi morali imeti pri roki posebno mizo, ki navaja teže vrednosti najbolj priljubljenih izdelkov, ki se najpogosteje uporabljajo pri kuhanju.

Za pripravo okusnih in zdravih jedi je potrebno ne le uporabljati kakovostnih izdelkov, ampak tudi strogo upoštevati razmerje med sestavinami. Ampak ne vsak dom kuhinja ima posebne lestvice. Hitro in enostavnejšo uporabo navadnih merilnih pripomočkov, kot je žlica, kot merilni pripomočki.

Tabela skladnosti

Vsi recepti, ki so natisnjeni v kuharskih knjigah ali na spletnih mestih, namenjenih kuhanju, vsebujejo informacije o masnem razmerju uporabljenih sestavin. Različna živila je mogoče hitro izmeriti z navadnimi žlici ali čajna žlička, saj vedo, koliko hrane ima jedilni pribor.

Tako koristen opomnik naj visi v kuhinji vsake gospodinje, ki ji pomaga hitro izmeriti natančno količino določenih izdelkov. To bo pospešilo pripravo zajtrkov, kosil in večerje ter izboljšalo njihov okus. Če točno veste, koliko teže žgane žličke tehta v določeni vrsti jedilca, se v odmerku nikoli ne bo zmotil novinarji.

Različni izdelki imajo različno gostoto in različne zasedenosti, kar se odraža v njihovi teži. Žlica je dolgo časa univerzalni ukrep za določanje prostornine teže, ki glede na merilno natančnost ni manjša od uteži. Vse sestavine v razsutem stanju so izračunane na podlagi naravnih diapozitivov, ki se natisnejo med običajnim polnjenjem žlice.

Razmerje mase za žlico

Koliko gramov v eni žlici

Ne samo mlade, ampak tudi izkušene gospodinje bodo pomagale tehtati žlico. Koliko gramov ali ml vsebuje, ni odvisno od količine žlice, ki ostane enaka tudi pri različnih oblikah, temveč na vrsti proizvodov v razsutem ali tekočem stanju.

Lahko imajo različne raznovrstnosti in gostote, kar vpliva na njihovo "umestitev" v žlico. Nekatere sestavine jedi, kot so pšenična moko ali sladkor v prahu, imajo zelo fino mletje, zato imajo več žličk. Vendar pa gostota takšnih izdelkov ni zelo visoka, zato bodo imeli v takšni merilni napravi majhno težo.

Tekoči izdelki imajo tudi različne gostote in viskoznosti, kar vpliva na njihovo težo pri uporabi jedilnega pribora kot meter. Gostiteljica mora to vedeti samo in vzeti s pivsko mizo z uporabo žlica kot merilo teže za različne sestavine živil, vključno z najbolj priljubljenimi izdelki ali tistimi, ki se pogosto uporabljajo za domače kosilo in večerje.

Brez moke je nemogoče izdelovati peciva, za katera je potrebna velika količina tega proizvoda v razsutem stanju. V tem primeru lahko kot merilni vsebnik uporabite posebno merilno skodelico ali skodelico.

Namizna žlica bo pomagala pri merjenju majhne količine moke, če jo želite kuhati:

  • omaka;
  • kruh za mesne kroglice ali sira;
  • kremna juha;
  • kremo ali drugo posodo, ki se doda za zgoščevanje moke.

Manka

Koristno in okusno zdrobo lahko pravilno kuhate samo, če natančno razmerje med mlekom in zdrobjo ohranite. Če se tekočina lahko meri s pomočjo stekla, potem ni vedno mogoče natančno določiti količine semen. Munk močno gneča v vročem mleku, in če pride do napake v razmerju med proizvodi, se ocvrta kaša preveč debela in ne okusna.

Če veste, koliko gr v žlici vsebuje zdrob, lahko vedno pripravite okusen in zadovoljen zajtrk. Dovolj je, da se spomnimo, da v eni žlici govejega mesa ustreza 20-25 g.

Maslo

Če se uporabi maslo maslo, se bo kuhanje z njegovo uporabo močno poenostavilo, če veste, da se 20 gramov ujema v žlico v trdni obliki in 17 v talini. Če veste, koliko gramov masla v žlici lahko hitro izračuna težo za določeno posodo.

Sončnično olje

Pri tehtanju rastlinskega olja na takšen način je treba opozoriti, da mora biti brez usedlin, v nasprotnem primeru se bo njena teža povečala in razmerje med sestavinami bo moteno. Prav tako je treba zapomniti, da se pri ohlajenju njegova teža zmanjša, zato je treba tak proizvod tehtati le, če doseže sobno temperaturo.

Sladkor

Ta izdelek se uporablja tako pogosto kot sol. Sladkor se dovaja v pečenje in dodamo v majhni količini, da dodamo začimbo in poudarimo svetlost občutkov okusa v različnih jedeh:

  • solate;
  • polnjenje z gorivom;
  • polnila;
  • kumarice in pripravki;
  • drugi tečaji;
  • sadne pijače in druge pijače.

Vedno se spomnite, koliko gramov sladkorja v žlici bo pomagalo tabeli iz kuharske knjige ali tematskih spletnih virov. Ne smemo pozabiti, da sladkor dobro absorbira vodo in poveča njegovo gostoto, kar povzroči zmanjšanje njenega volumna z enako težo.

Skoraj vse posode v kuhalnem postopku morajo solje. Natančno razmerje soli z volumnom jedi vam bo omogočilo ustvarjanje svetlega okusa, izogibanje nedosoli in soljenje hrane. Pri tehtanju takega proizvoda se mora zavedati, da ima velik delež.

V eni žlici v suhi obliki drži 25-30 g. Teža soli se lahko razlikuje glede na mletje, ki je 1. ali 2. vrste. Če žlica prevleče z velikim drsnikom, potem teža soli doseže 30-35 g.

Za razliko od drugih viskoznih izdelkov je med težek. V žlici je njena teža 40 g. Za natančno določitev teže je treba kandirani med raztopiti v vodni kopeli. To bo poenostavilo izračun količine svoje teže pri pripravi slaščic in drugih jedi, ki zahtevajo njegovo uporabo.

Kis

Kis se dovaja v omake in solatne prelive, pri pripravi marinade in konzervirane zelenjave ter za gašenje sode pri pripravi testa. V eni žlici ima 10 g. Pri merjenju bodite pozorni na koncentracijo tega izdelka, ki je lahko 6 do 9%.

Drugi izdelki

Merjenje teže sestavin pri kuhanju z žlico bo začetnikom in izkušenim gospodinjam omogočilo, da ustvarijo ne samo okusne, ampak tudi zdrave jedi. Lahko izmerite druge izdelke s tem jedilnim orodjem, saj veste, da gre za diapozitiv:

  • kakav - 30 g;
  • želatinske granule - 15 g;
  • voda - 12 g;
  • riž - 17 g;
  • posušen kvas - 11 g;
  • srednje kmeča kava - 20 g;
  • kravje mleko - 13 g;
  • v prahu cimet - 20 g;
  • mletje matice - 12 g;
  • suha zelišča, čaj - 6 g;
  • surova zelišča - 10 g.

Gospodinje lahko izdelajo svojo mizo za količino različnih živilskih sestavin, pri čemer uporabljajo razmerje med očali in žlico, in zapisujejo, koliko se slednji prilega steklu. Poznavanje količine velikih steklenih posod in števila žličk, vključenih vanj, je mogoče natančno izračunati razmerje nekaterih živilskih sestavin določenega recepta.

Skrivnosti tehtanja izdelkov brez uteži

Lažje bo pripraviti okusno hrano brez uporabe kuhinjskih lestvic, saj se zaveda povprečne teže številnih izdelkov. Kazalniki so naslednji:

  • majhno piščančje jajce - 50-55 g;
  • rumenjak - 15 g;
  • beljakovine - 35 g;
  • Redno piščančje jajce - 55-65 g;
  • veliko jajce - 65-70 g;
  • povprečni krompirjev gomolj - 150-200 g;
  • srednja čebula - 150 g;
  • majhen česen - 5 g.

Zaključek

Pri uporabi jedilni pribor za izračun mase sestavin, naštetih v receptu, pa je treba upoštevati, da je lahko količina skodelice in žlice malo drugačna, odvisno od njihove velikosti in oblik, tako da se lahko postavi v različno število izdelkov. Če želite natančne izračune, je mogoče kupiti kulinarične merilne skodelice in tehtnico v specializiranih trgovinah.

Mati dveh otrok. Že več kot sedem let vodim gospodinjstvo - to je moja glavna naloga. Rad bi eksperimentiral, nenehno poskušal različne načine, metode in tehnike, ki bi lahko olajšali naše življenje, postali bolj moderni in bogatejši. Ljubim svojo družino.

Koliko gramov v žlički, žlici in kozarcu

Ko ženske po internetu, reviji, knjigi ali po nasvetu prijateljev najdejo svoj kulinarični recept za svoj prašič, si najprej ogledajo seznam izdelkov, potrebnih za pripravo posode, in šele nato v razmerjih.

Doziranje razsutih in trdnih produktov je indicirano v gramih ali merjeno z žlički, očali.

Verjame se, da prava gospodinja lahko meri odmerek izdelkov "z očmi", vendar to ne more vsakdo storiti in ne bi smel tvegati, ker lahko uničite posodo.

Koliko gramov začimb ima žlico in steklenico

Seveda je najlažja rešitev merjenje količine in teže sestavin z uporabo sodobnih kuhinjskih lestvic. Toda kaj storiti, če ni rogljičkov ali merilnega stekla, v receptu pa so vse sestavine navedene v gramih in mililitrih?

V tem primeru pridite na pomoč čajnih žlic, žlic in navadnega (tanko steniranega, fasetiranega) stekla.

Kako meriti?

Na primer: v receptu je označeno steklo, kar pomeni, da se meri s steklom; če žlico, uporabite čajno žličko ali žlico; če so sestavine v gramih, merjenje z utežmi; če je v mililitrih, potem uporabite merilno skodelo.

Tekoče komponente se vlijejo na rob žlice, viskozne - z drsnikom. Za določitev pravilnih razmerij lahko uporabite tabelo uteži izdelka.

Pomembno je, če je označena 1 čajna žlička sladkorja - to pomeni, da je žlička sladkorja z majhnim hribom. V drugih receptih je predpisana "ena majhna žlica sladkorja brez drsnika", zato je to potrebno brez drsnika.

Vrednost pravilnega odmerjanja začimb v konzervah

Pri konzerviranju, komaj kdorkoli ne more storiti brez pomoči majhne in velike žlice, saj je po napaki v odmerku prišlo do možnosti, da izgubi praznine. Da bi se izognili takšnim situacijam, uporabite tabelo z navedbo števila gramov žlic.

Koliko gramov je v steklu

Kolikšen je delež stekla odvisen od njegove oblike in velikosti. Pri kuhanju se običajno uporabljajo dve vrsti: tankoslojni (250 ml), fasetirani (200 ml).

Njihova razlika je v obsegu, zato je masa izdelkov drugačna. V kozarcu z "hribom" ima: 11 velikih žličk žitaric ali 10 velikih žličk soli in sladkorja.

Ali menite, da so palačinke preproste ploščate pecivo? Ne! Obstaja veliko receptov in si lahko ogledate, izberete in kuhate nekatere od njih tukaj.

Tukaj so, cenjeni izdelki za zgorevanje maščob... Popoln seznam posebej za vas od naših strokovnjakov!

Nasvet: če za recept potrebujete moko, ki je dozirana s kozarcem, je pomembno, da ga ne zaježite s kozarcem, ampak jo nalijte v kozarec z žlico, saj lahko v steklu zapečete praznine, pri čemer boste imeli pomanjkanje v gramih.

In presejajte moko šele potem, ko so izmerili pravo količino za kulinarično uporabo.

Ko presejanje moke vzame kisik in pade ohlapno. Za udobje je bolje uporabiti tabelo za določanje teže izdelkov.

Koliko gramov v eni veliki žlici

Kuhinjske tehtnice - sodoben in priročen pripomoček za hostese. Konec koncev, nekateri recepti zahtevajo najbolj natančne deleže, do gramov, v nasprotnem primeru posoda morda ne bo delovala.

Gostiteljica bi lahko z leti izdelala svoj idealen recept in bi se rada vedno držala. To še posebej velja za pecivo in peko.

Če temperaturni režim in natančni deleži niso upoštevani, rezultat ne ustreza pričakovanjem, torta se ne sme pečati v notranjosti in se lahko spali pod, piškotki se lahko izkažejo kot hrast.

Pomanjkanje lestvic - ni stavek za iznajdljiv hostese

Toda kaj storiti, če res želite kuhati po določenem receptu, vendar na njem ni nobenih uteži. Če merite 250 ml mleka, je mogoče, mnogi imajo v kuhinji 250 gramov kozarcev, nato pa, kako lahko izmerimo 150 g moke? Če morate kuhati po novem receptu, je bolje, da poiščete tisto, kjer so razmerje že označene v izmerjenih posodah.

Poleg standardnega fasetiranega stekla se izdelki merijo z žlički, vrvicami, skodelicami, pialami in mnogimi drugimi vsebniki. Poleg tega so na voljo tudi merilne očal z merjenjem, ki označujejo težo najpogostejših izdelkov in kompleta merilnih žlic za tehtanje majhnih količin.

Ampak, če ste še vedno brez lestvice ali druge merilne naprave v kuhinji tam, in ni izbire in je treba natančno izmeriti težo natančno, nato pa pridejo na pomoč zdrava pamet, vseh običajnih kuhinjskih posod za in nekaj znanja o odnosu med težo in obseg izdelkov.

Kako pečemo jabolka v peči lahko najdete v naši objavi na spletni strani.

V tem članku je recept kačji pastirski jajčevec kaviar.

Od tu se boste naučili kuhati lazanje.

Merite z žlico v razsutem stanju

Čas je, da ugotovite, koliko gramov v žlici v razsutem stanju. "Tekoči" izdelki, kot so mleko, voda, olje, enostavno merjenje skodelic. Ampak proizvodi v razsutem stanju se lahko zelo razlikujejo v masi, in kozarec moke je veliko lažji od kozarec sladkorja.

In če boste malo merili moko, na primer za omake ali pecivo, steklo ne bo delovalo. Naprava za merjenje majhne teže, ki je točno sploh doma - to je običajna žlica. To se nanaša na standardno žlico, njen volumen ustreza prostornini 3 žličke žličk.

Torej, kako merite točno 150 gramov moke z žlico? Moka v žlici bo 15 gramov, to je že znano, tako da je 150 gramov moke 10 žlici. Menijo, da ima standardna žlica povprečno kapaciteto 15 g suhega izdelka in 18 ml tekočine. Toda v resnici se teža izdelkov, ki ustrezajo žlici, močno razlikuje. Za primerjavo:

  • soli - 30 g;
  • sladkor - 25 g;
  • riž - 25 g;
  • suh kvas - 12 g

Ni natančnih formul za merjenje teže izdelka, že so bili izmerjeni in določeni, gostiteljica pa se mora meriti le zapomniti ali zapisati.

Scoop z diapozitivom ali ne?

Pri merjenju suhih in viskoznih izdelkov je potrebno posvetiti pozornost, ali je žlica napolnjena s prosojnico ali pa je rez izrezana na ravno površino. Običajno, če recept kaže razmerje v žlici in ne označuje »z diapozitivi« ali »brez diapozitiva«, je po privzeti vrednosti »z diapozitivi«.

Koliko gramov v žlici z diapozitivi? To se zgodi, da je težina označena "brez drsnika" in "z diapozitivom" skozi poševnico, v povprečju razlika znaša 5 g. Na primer:

  • moke - 10/15 g;
  • želatina 10/15 g;
  • začimbe 10/15 g;
  • riž 15/20 g;
  • ovsena kaša 15/20.

Diapozitiv ne sme biti zelo velik, samo tipkanje z žlico ga ni potrebno iztisniti. Zanimivo je, da v receptih v angleščini privzeto pomeni "brez diapozitiva". To je potrebno vedeti, kajti nekatere je težko nabirati brez diapozitiva, zato je treba "odrezati" nož od zgoraj.

Tabela skladnosti

Vse te številke v glavi ne smete imeti. In če ne morete tehtati, potem morate meriti. Zato je najbolje, da shranite in natisnete podobno tabelo. Če je vedno v kuhinji, na vidiku, ne bo težko pretvoriti teže vsebine žlice v gram. Torej, pogledamo tabelo, koliko gramov v eni žlici določenih izdelkov:

Mnogi verjetno se spomnite teh miz v svojih babicah in materah v kuhinji. In kljub dejstvu, da je danes 21. stoletje, so še vedno pomembne danes, ker ni zelo primerno, da si vsakič gledate z rokami, umazanimi v moki ali maslu.

Določanje natančne teže izdelkov brez uteži ni tako težavno.

Vsaka izkušena gospodinja v službi mora imeti lastne skrivnosti in trike. Poznavanje nekaterih drugih od njih, da bi ugotovili težo vseh izdelkov brez tehtnic in krmariti v vseh receptih, ne bo tako težko.

  1. Merilni izdelki morajo upoštevati nekatera pravila. Napolnite tekoče izdelke s potrebnimi merami glede teže do roba.
  2. Pri merjenju mase moke je treba upoštevati, da ni vredno, da bi ga pre-saturiralo s kisikom, tako da se presejemo ali ramljamo, zato bo teža precej drugačna.
  3. Če je treba viskozni ali ohlapen izdelek postaviti v skledo, potem je bolje, da to storite z žlico, ne pa neposredno iz posode. Torej, praznine se ne bodo oblikovale, izdelek pa ne bo prelil / razlil.
  4. Vse manipulacije s proizvodom, naj bo vrelo, pranje ali sejanje, je potrebno strogo po merjenju.
  5. Dolgotrajno skladiščenje v mokri sobi olajša hrano in fermentacijo.
  6. Če potrebujete veliko izdelkov in nimate stekla pri roki, je koristno vedeti, da krasno steklo vsebuje približno 11 žlic takih izdelkov, kot so sol in sladkor ter 10 žlic žit.
  7. Ljubitelji kuhanja po receptih iz tujih virov morajo poznati druge ukrepe, ki so nam nenavadni. Na primer, kot je angleška skodelica - 280 g, ameriška skleda - 250 g, unčo - 30 g, pint - 470 g.

Toda tudi farmacevtska natančnost števila izdelkov in natančno izbrana temperatura ni zagotovilo kulinarične mojstrovine. Še vedno obstaja veliko dejavnikov, ki lahko igrajo, kot so kakovost izdelkov, jedi in, kar je najpomembneje, dobro razpoloženje. Že dolgo je bilo ugotovljeno, da je kuhanje v slabem razpoloženju enostavno pokvariti vsako posodo.

Naslednji video jasno kaže, koliko gramov moke je v žlici.

Koliko gramov izdelkov v čaju in žlici

Pogosto pri pripravi različnih jedi gospodinje merijo pravo količino sestavin z improviziranimi sredstvi, ne da bi imela na roko posebno kuhinjsko lestvico. In, praviloma, za to uporabljajo žlice in žličke, ko velike količine uporabljajo očala. Dejansko, hitro in udobno. Ponujamo tabelo, ki prikazuje, koliko gramov v žlici in koliko gramov v desertu in čajno žličko ustreza produktom tekoče in tekoče konsistence.

Koliko gramov na žlico hrane (tabela):

Ta tabela vsebuje seznam izdelkov, ki se merijo v gramih. Upoštevati morate, da se lahko nekateri izdelki vlijejo v žlico z diapozitivom in brez diapozitiva. Če želite videti ukrep v mililitrih, potem preberite objavo: Koliko ml. v jedilnici in čajna žlička.

Še ena zelo pomembna točka! Kapsule zmogljivosti so lahko drugačne. Na to lahko vplivata dve stvari: globina skodelice samega (prevlečena) in oblikovanje žlice. Na primer, "jedilnica" je nekoliko manjši od menijske žlice, tako v dolžini kot globini skodelice. V tej tabeli je bila teža sestavin izmerjena z žlico, ki je bila dolga 21,3 cm. Razlike v vzorcih so lahko razlike približno 3 g. Klasični žliček vsebuje 18 gramov vode, navaden, jedilnico - 15 gramov, čeprav sta obe postavljeni kot "žlica".

Koliko gramov v žlički, žlici in kozarcu

Doziranje razsutih in trdnih produktov je indicirano v gramih ali merjeno z žlički, očali.

Verjame se, da prava gospodinja lahko meri odmerek izdelkov "z očmi", vendar to ne more vsakdo storiti in ne bi smel tvegati, ker lahko uničite posodo.

Koliko gramov začimb ima žlico in steklenico

Seveda je najlažja rešitev merjenje količine in teže sestavin z uporabo sodobnih kuhinjskih lestvic. Toda kaj storiti, če ni rogljičkov ali merilnega stekla, v receptu pa so vse sestavine navedene v gramih in mililitrih?

V tem primeru pridite na pomoč čajnih žlic, žlic in navadnega (tanko steniranega, fasetiranega) stekla.

Kako meriti?

Na primer: v receptu je označeno steklo, kar pomeni, da se meri s steklom; če žlico, uporabite čajno žličko ali žlico; če so sestavine v gramih, merjenje z utežmi; če je v mililitrih, potem uporabite merilno skodelo.

Tekoče komponente se vlijejo na rob žlice, viskozne - z drsnikom. Za določitev pravilnih razmerij lahko uporabite tabelo uteži izdelka.

Pomembno je, če je označena 1 čajna žlička sladkorja - to pomeni, da je žlička sladkorja z majhnim hribom. V drugih receptih je predpisana "ena majhna žlica sladkorja brez drsnika", zato je to potrebno brez drsnika.

18 gramov je koliko

Ta tabela ukrepov in uteži za tiste, ki nimajo kuhinjske lestvice za merjenje natančne količine sestavin, ki jih zahteva recept. Konec koncev, zelo pogosto v receptih je število v gramih, vendar moramo vedeti, koliko gramov je v žlici, v čajni žlički ali v kozarcu določenega izdelka.

Zato si oglejte podrobno tabelo, v kateri so vsi izdelki napisani po abecednem vrstnem redu, tako da lahko hitro najdete pravo. Slastne mojstrovine za vas!

Ne pozabite, da imajo tekočine enako težo kot volumen. Zato, če recipe pravi 20 gramov. voda, je enaka 20 ml, to je žlico.