Veste, da je v vseh receptih označeno potrebno količino sestavin za pripravo okusnih jedi. Toda prisotnost kuhinjskih lestvic, merilne žličke ali merilnega stekla za natančno merjenje deleža izdelkov ni vedno v rokah gostiteljice.
Kaj storiti v tem primeru, kako izmeriti želeni del izdelka? Ni problem! Če uporabljate običajen jedilni pribor in koliko kalija v žlici ali čajna žlička.
Stalno bomo upoštevali volumen žlica in čajne žličke, koliko ml je v eni žlici vode, kisu, olju in sirupu.
Namizna žlica: prostornina
Najpogostejši jedilni pribor je žlica! Z njim jedo vse - juho, juho, kašo, džem in džemi. Še več, zgodovina videza žlice nastane pred pojavom vilic in nožev. To je najstarejša naprava.
Pred tem so bile žlice izdelane iz gline, lesa, nato bronaste in kovine. Trenutno so iz nerjavečega jekla.
Žlice so tri glavne vrste: velika (miza), sladica in čaj. Poleg tega so ljudje prišli do več vrst žlic: bar, za oljke, kaviar, nominalni, spominki in drugi.
Danes se boste naučili, kako izmeriti veliko hrane z navadno žlico. Seveda se lahko v različnih državah količina žlice razlikuje, na primer, v:
- ZDA je 14,95 ml.
- Velika Britanija - 13,8 ml.
- Rusija, njegova zmogljivost je približno 14 do 20 ml.
Treba je pojasniti, ker sta lahko količina in masa izdelkov različni. Na primer, ena žlica vsebuje 16 mililitrov sončničnega olja, njegova teža pa bo enaka 18 gramov.
Oglejte si tabelo, kjer je teža navedena v 1 žlici žlici. l.:
Seveda je najlažje meriti tekočine, čeprav so drugačne in pogojno ločijo naslednje vrste:
- res (voda, vino, kis);
- gosto (mleko, smetana, sirupi, med v tekoči obliki);
- debele mešanice (kisla smetana, paradižnikova pasta, kondenzirano mleko).
Tudi žlice v različnih oblikah. Vsak od nas v kuhinji ima več sklopov, ki se razlikujejo vizualno in v obsegu.
Da bi poznali kapaciteto žlice, obstaja več načinov. Najenostavnejši med njimi je primerjanje s plastično embalažo za droge, pritrjene na sirupe. Najprej izmerite tekočino z izmerjeno plastično posodo, nato pa tisto, ki jo imate, in primerjajte številke. Tako boste odkrili najbolj natančno količino ml proizvoda v žlici, ki je v vaši kuhinji, merilna napaka bo minimalna.
Voda: koliko ml v žlici
Vsa kulinarična mesta kuhanja dobijo natančno količino mililitrov vode. Še posebej, ker morate pri kuhanju otroške hrane, peke (torte, kolački) strogo držati recepta.
Bodite prepričani, da veste, koliko vode je v žlici. Torej ena žlica standardnega vzorca vsebuje 15 ml vode. Poleg tega je masa vode enaka njegovi prostornini (znan iz tečaja šole fizike) - 18 ml vode ima maso 18 gramov.
Kis: koliko v žlici ml
Namizni kator v receptorjih je naveden v mililitrih, ga ni težko meriti. Ker je prava tekočina, v kateri je masa enaka prostornini.
V žlici je približno 15 ml kisa. On je odličen preliv in konzervans. Spoštovanje točnih razmerij omogoča gostiteljici uspešno vodenje konzerviranja izdelkov, pripravo peciva, solate, omake, pekovega mesa, zelenjave, rib.
Maslo: koliko ml v 1 žlici
Morate upoštevati vrsto olja, če želite vedeti, koliko ml v žlici. Ena velika naprava lahko vsebuje različne vrste tega izdelka v skladu z naslednjo tabelo:
Spoštovanje deleža recepta bo kuharju omogočilo, da uspešno pripravi solate, pico, globoko ocvrte in številne sladice. Imejte v mislih, ne smete prsti v olju iz lanenega semena in jih napolnite z vročimi jedmi (vsak termični učinek uniči laneno olje). Uporablja se v surovi obliki.
Sirup: koliko ml v žlici
Če se oseba drži prehrane, posebne prehrane, izračuna BJU ali energijsko vrednost izdelka ali skrbno upošteva navodila za recept, je treba sladkorni sirup natančno izmeriti.
In to je bolj priročno storiti z eno žlico, in ne s kozarcem. Z uporabo posebne mize lahko ugotovite, da 18 ml sirupa v žlici tehta 18 ml.
Žličke in jedilne žlice: količine
Doma v kuhinji je vedno treba vedeti, kdaj kuhate količino čajne žličke in žlico. V posebnih kulinaričnih mizah je navedena količina suhih izdelkov z diapozitivom in brez nje.
Ukrepi so navedeni na mleku, paradižnikovem pastu in drugih sestavinah, ki se najpogosteje uporabljajo. Torej se domneva, da v 1 žlici. - 5 ml in v 1 žlici žlici. l - 15
Če veste, koliko ml vsebuje najpreprostejša in najbolj dostopna kuhinjska orodja, v vsakem primeru pa imate kuhalno mizo vestno kuhajte najbolj zapleteno okusno jed.
V kulinarični praksi pa obstajajo nekatere odtenki, ki vplivajo na točnost meritev. Nenadoma je oblika in globina naprave drugačna. Zato je bolje izmeriti majhne količine, da bi zmanjšali napako.
Večje vrednosti najbolje ocenijo kuhinjske tehtnice. In pri proizvodnji gospodinjskih zdravil, tinkture in kozmetike, uporabite posode z razdelki - natančne merilne naprave. Navsezadnje je lahko pomembno odstopanje od recepta.
Koliko tekočine na žlico na ml
Oglejte si videoposnetek na kanalu "Dnevnik Kako storiti vse, kar ste sami." In jasno ugotovite, koliko ml tekočine dajte v čaj, sladico in žlico - to je voda, kis, sončnično olje.
To bo pomagalo pravilno razporediti otroški kašelj in pravilno pripraviti recept, v katerem morate vedeti, koliko kis v čajna žlička.
Koliko mililitrov v čajna žlička
5 mililitrov je prostornina čajne žličke pri merjenju tekočine (voda ali sirup).
5 mililitrov je prostornina čajne žličke
Pomembno je vedeti, da indikatorji prostornine in teže vedno ne sovpadajo - pomembno je, kakšne izdelke merite. Rastlinsko olje v čajna žlička bo 5 mililitrov, teža pa bo 5,5 grama. Toda teža vode in sirupa v čajna žlička se natančno ujema z volumnom - 5 ml = 5 g.
To je zanimivo!
Informacije o volumnu ali masi so posebej uporabne za tiste, ki želijo kuhati po natančnih in kompleksnih receptih. Konec koncev, pogosto v receptu lahko preberete "dodamo 30 g rastlinskega olja", in, če poznate težo proizvoda v čajna žlička, lahko enostavno izmerite pravo količino. Seveda se lahko v prisotnosti posebnega merilnega stekla izmeri tudi olje, vendar boste videli, da bo to lažje narediti z žlico.
Ena opozorila: če govorimo o količini tekočine v čajni žlički, ni dvoma, da je to bolj ali manj točna vrednost. Dejansko, za razliko od "v razsutem stanju", tekočine (voda, rastlinsko olje, sirup) ne moremo doseči "s prosojnico" ali "brez diapozitiva".
Koliko ml v žlici. Tabela prostornine tekočih proizvodov v mililitrih v žlici
Kuharski recepti pogosto omenjajo natančno količino potrebnih sestavin, neizkušene gospodinje pa ne vedo, kako jih meriti. Če želite to narediti, potrebujete kuhinjsko lestvico, merilno žličko ali merilno skodelico, vendar ne vsaka kuhinja. V skrajnih primerih lahko uporabite jedilni pribor, če natančno veste, koliko mililitrov v žlici in čajna žlička.
Količina žličke
Jedilni pribor je vsakomur znan. Z njihovo pomočjo jedo juhe, žitarice, konzerve in džemi. Spoon lahko imenujemo najstarejša naprava: zgodovina se je začela že pred pojavom vilic in nožev. Pred tem so gline, les, brona in kovine služili kot material za izdelavo. Zdaj je ta naprava izdelana iz nerjavečega jekla. Glavne vrste naprave: velika, čaj in sladica. Zdaj je več kot 10 vrst: bar, kaviar, oljke, spominki, nominalni in drugi.
Ali ste vedeli, da z navadno žlico lahko izmerite maso hrane? Količina žlica v različnih državah se lahko razlikuje. V ZDA je 14,95, v Združenem kraljestvu pa le 13,8 ml. V Rusiji se domneva, da je njegova zmogljivost približno od 14 do 20 ml. Treba je pojasniti, da sta lahko obseg in teža izdelkov različni. Na primer, sončnično olje eno žlico vsebuje 16 mililitrov, njegova teža pa bo enaka 18 gramov.
Merilne tekočine je najlažje. Vendar so drugačni, pogojno ločijo te vrste:
- res (voda, kis, vino);
- gosto (mleko, smetana, sirupi, tekoči med);
- debele mešanice (kisla smetana, kondenzirano mleko, paradižnikova pasta).
Žlice tudi prihajajo v številnih oblikah. Vsaka oseba v kuhinji ima več sklopov. Razlikujejo se vizualno in v obsegu. Če želite ugotoviti, kakšna kapaciteta žlice imate, obstaja več načinov. Najlažji način je, da ga primerjamo s plastičnim vsebnikom za zdravila, ki je pritrjena na sirupe. Izmerite tekočino, prvo dimenzijsko plastiko in nato tisto, ki jo imate, in primerjajte številke. Torej boste natančno količino ml proizvoda v žlici, ki je v vaši kuhinji, merilna napaka, minimalna.
Koliko ml v žlici vode
Za kuhanje na kulinaričnih mestih glede na točno število mililitrov vode. Ko kuhate pecivo (torte, kolački), otroško hrano, morate strogo držati recepta. Za to morate vedeti, koliko vode je v žlici. Ena žlica standardnega vzorca vsebuje 15 ml vode. Zanimivo dejstvo je, da je teža vode enaka njenemu volumnu, t.j. 18 ml vode ima maso 18 gramov.
Koliko ml v žlici kisa
V receptih je kis je označen z mililitri. Ampak to ni težko meriti. To je prava tekočina, njegova masa je enaka prostornini. Približno 15 ml kisa v žlici. Poznavanje natančne količine je potrebno, da se hostesa ohranja pri peki, solatah, omakah, pekovem mesu, ribah in zelenjavi. To je odlična oblačila in konzervans.
Koliko olja v žlici
Če želite izvedeti, koliko ml olja v žlici, morate vedeti, kakšen je njegov videz. Koliko različnih vrst tega izdelka vsebuje eno veliko napravo:
Masa in mere izdelkov
Če nimate lestvic, se lahko tekoči in razsuti produkti merijo s kozarci in žlički ter kosi izdelkov - sadje, korenine imajo povprečno težo. Na tej strani boste našli tabelo "Mase in mere nekaterih izdelkov", ki vam bodo omogočili pripravo jedi po receptu.
Tabela uporablja:
- tanko steklo - 250 ml;
- fasirano steklo - 200 ml;
- žlica -18 ml;
- čajna žlička - 5 ml;
Če veste, koliko mililitrov je v eni čajni žlički ali eni žlici, boste merili potrebno količino tekočine - tabelo 2 (na koncu te strani)
Tabela 1 - Mase in ukrepi nekaterih izdelkov
Moj nasvet: Zaznamite to stran ali natisnite preglednico. Potem vam bo enostavno pripraviti kakšno posodo v skladu s katerimkoli receptom, kjer so vse sestavine podane v gramih in na roki ni vedno dovolj. S to tabelo boste preprosto poznali maso izdelkov. Tabela "Uteži in ukrepi nekaterih izdelkov" bodo nadalje nadgrajena.
Tabela 2 - Tekoči ukrepi
Koliko mililitrov v čajno žličko ali žlico?
Fluidne unče so merilo prostornine tekočine. Ameriška unča ima prostornino 29.573 53 ml. Za unovčevanje tekočine za unč in olje v Združenih državah je sprejeta vrednost = 30 ml. Želim vam uspeh! Naj bodo vaši recepti za prehrano ne samo koristni, temveč tudi okusni!
Uporabljamo tabelo številka 2. Tabela prikazuje koliko mililitrov v čajna žlička ali žlico.
Recimo, da želite dodati sestavino v mililitrih receptu:
Primer 1. Kako izmeriti 30 ml sokov?
Če želite to narediti, uporabite tabelo
Potreben volumen - 30 ml - najdemo v desnem stolpcu. Vidimo, da potrebujemo 2 tbsp. ali 6 tsp.
Primer številka 2. Kako meriti 10 ml?
Pogledamo desno stolpec, številke 10 - ne! Vendar je številka 5. To pomeni, da bo 2 žlički tekočine 10 ml.
Želim vam zdravje in dolgoživost!
Bom hvaležen, če delite ta članek:
Koliko mililitrov v eni čajni žlički
Pogosto se zgodi, da v procesu kuhanja poljubnih jedi potrebujemo določeno majhno količino sestavin. Če na roki ni natančne kuhinjske lestvice, ki lahko meri nekaj gramov ali težo do 50 g ali prostornino do 100 ml, potem je mogoče uporabiti jedilni pribor za merjenje zahtevane količine sestavine.
Če želite vedeti, kakšno količino snovi vsebuje majhna žlička za čaj, lahko uporabite končno ploščo.
Količina tekočin v čajna žlička
Najprej ugotovite, koliko čajne žličke ml. Pogosto jemanje zdravil, mešanje koktajlov, izdelava zimskih zalog ali peko, je potrebno določiti to ali tisto majhno količino tekočine. Opozoriti je treba, da bodo vodne, alkoholne raztopine in sirupi pogosto po količini enaki vodi. Zato lahko določite količino teh tekočin, ki jih lahko izenačite z vodo: 1 tsp. voda = 5 ml. Sirup bo prav tako 5 ml.
Koliko 5 in 10 ml?
Merilo za merjenje tekočine je voda. Če se masa snovi v isti merilni napravi zaradi svoje gostote in stanja agregacije precej znatno razlikuje, je prostornina tekoče snovi v normalnem stanju precej stabilna enota.
Zato je količina katere koli tekočine v standardni žlički običajno 5 ml. Na tej podlagi sta 5 ml in 10 ml tekočine enaka oziroma ena in dve žlički.
Koliko izdelkov vsebuje 1 žličko
Zato je za natančno merjenje želenega števila gramov sestavine brez snovi potrebno uporabiti posebno mizo. Vsebnost naslednjih kategorij suhih izdelkov v 1 tsp. prostornine in teže:
- sladkor = 5 ml = 10 g;
- sol = 5 ml = 10 g;
- škrob = 5 ml = 10 g;
- sladkor v prahu = 5 ml = 10 g;
- kakav v prahu = 5 ml = 9 g;
- moka = 5 ml = 5 g;
- suho mleko = 5 ml = 5 g;
- kristalna želatina = 5 ml = 5 g;
- mleta kava = 5 ml = 7 g.
Število začimb in suhih sestavin za pečenje v prahu v 1 žlici:
- vanilijski sladkor = 5 ml = 5 g;
- cimet = 5 ml = 2 g;
- mleti mleti poper = 5 ml = 5 g;
- rdeča paprika v prahu = 5 ml = 5 g;
- soda = 5 ml = 12 g;
- citronska kislina = 5 ml = 5 g;
- suha kvasovka = 5 ml = 4 g
Masa žit in stročnic:
- pšenica žita = 9 g;
- ajda = 7 g;
- kosmiči iz ovčjega kaša = 6 g;
- biserni ječmen = 8 g;
- zdrob = 6 g;
- ječmenov grits = 7 g;
- riž = 9 g;
- proso = 8 g;
- grah = 10 g;
- fižol = 10 g
Pri merjenju suhih prašnih ali kristaličnih izdelkov z žličko upoštevamo polni jedilni pribor, vendar brez drsnika. Za suhe in tekoče snovi se sprejme standard, v skladu s katerim je čajna žlička v povprečju 5 mililitrov volumna in 5 gramov teže.
Mešanje zdravil in tekočin doma, vendar je bolje, če uporabljamo še posebej natančne medicinske uteži, ker je pri kemičnih reakcijah pomemben vsak gram, pa tudi desetine in stotine.
V zvezi s kuhanjem takšne odpornosti niso tako temeljne.
Kaj veste o koristnih lastnostih morskega lubja?
Danes je suši zelo priljubljen, vendar malo ljudi ve, koliko kalorij so različne vrste zvitkov? O tem v našem članku podrobneje tukaj.
Z uporabo mize za kulinarične namene lahko izmerite najbolj natančno količino sestavine, če pa miza ni pri roki, lahko varno vzamete žlico za 5 ml in 5 g.
Koliko gramov in mililitrov v mizi ali čajna žlička?
Če občasno kuhate hrano po receptih iz kuharske knjige, ste verjetno naleteli na situacije več kot enkrat, ko vas avtor vpraša, da dodate, recimo, 30 gramov sladkorja v posodo. Če na njem ni nobenih uteži, boste morali uporabljati navadne žlice. Toda koliko vsak izdelek ustreza vsakemu od njih?
Namizna žlica je naprava, s katero jedo tekočo hrano, kot so žitarice, juhe, džemi in tako naprej. Njegova prostornina je 18 ml, občasno - 20 ml. Pogosto se uporablja kot merska enota v istih kulinaričnih knjigah, kot smo napisali zgoraj.
Žlica lahko vsebuje popolnoma drugačno količino snovi: vse je odvisno od njegove gostote, kot tudi polnila žlice same, to je z vrhom ali brez nje. Če v receptu ni ničesar označeno, je najpogostejša žlica, napolnjena s konjem. In zdaj bolj podrobno o masi. Torej, naprava moti:
- Voda: 18 g
- Ohrani: 50 g
- Pšenična moka: 21 g
- Riž: 25 g
- Sladkor: 28 g
- Sol: 31 g
- Maslo: 30 g
- Rastlinsko olje: 20 g
- Mleko: 22 g
Seveda so ti parametri približni, ker velika sol, na primer, tehta veliko manj kot bolj gosta in plitva.
Zdaj govorimo o žličkih žličk. Tukaj je situacija nekoliko drugačna:
Kar se tiče doziranja tekočine v žlici in čajnih žličkah, v prvem primeru ima naprava 15 ml, v drugi pa samo 5 ml. Če prevedemo v gram, potem dobimo 15 g oziroma 5 g, vendar je treba opozoriti, da govorimo le o navadni pitni vodi.
Mimogrede, glede volumna. Ne tako dolgo nazaj so se znanstveniki odločili, da bodo vzeli naprave standardnih velikosti in merili, koliko mililitrov določenega zdravila bi se v njih prilegal. Vendar pa niso izvedli preizkusa, saj je imela vsaka žlica lastno količino (mize - od 7 do 13 ml, čajne - od 2,5 do 7,5 ml).
Koliko ml v žlici
Žlička - kuhinjska oprema, ki se je pojavila pred več tisoč leti, brez katere ne mislimo niti na jedo niti na kuhanje. Iz katerega so bile izdelane samo žlice: dobro smo seznanjeni z velikimi lesenimi napravami, ki so v Rusiji v Rusiji vlekle zelje zelja, v materialu, ki se uporablja za proizvodnjo, je bil les in kamen. V antičnih časih so lahko glina, kratek rokav in celo lupine služili kot material za izdelavo instrumenta. V srednjeveški Evropi so jedli medeninaste in bakrene žlice. Aristokracija je uporabljala srebrno in zlato opremo, vendar moda za stilsko srebrno mizo še ni minila.
Res je nepogrešljiva naprava v kuhinji, ne glede na stoletje in ime države. S to žlico ne morete jesti in kuhati jedi, temveč tudi meriti količino sestavin, ki so potrebne za pripravo jed ali drugega recepta. V tem primeru je dobra žlička, če na njem ni posebnih lestvic ali merilne posode. Ampak za to morate vedeti, koliko mililitrov v žlici, ki vam je na voljo.
Kolikšna je količina žlice?
Danes so te naprave pogosto narejene iz nerjavečega jekla, redko proizvajajo žlice iz žlahtnih kovin. V glavnem so namenjeni okrasitvi jedilnice kot pa za uporabo v predvideni namen. S pomočjo običajne žlice je težko ugotoviti težo in volumen skoraj vsakega proizvoda, ki ima tekočo, suho ali oljno konsistenco.
Ampak morate razumeti, da se lahko količina različnih žlic nekoliko razlikuje. Na primer, v Združenih državah je prostornina takšne naprave približno 15 ml. V Rusiji se od zgodnjih časov navajamo na precejšnje dimenzije pri izdelavi žlic, obseg sodobnih kuhinjskih aparatov za prehranjevanje tekočih jedi pa je v razponu od 14 do 20 ml. Pomembno je tudi, da se spomnimo: masa proizvoda ni vedno enaka njegovemu volumnu, z drugimi besedami, masa proizvoda v gramih se lahko sorazmerno razlikuje od njegove prostornine, izražene v mililitrih. Na primer: žlica sončničnega olja je približno 18 ml, masa enake količine proizvoda pa je precej manjša, 16 ml. Najlažji način za merjenje volumna tekočih proizvodov na ta način, pa tudi snovi suhe konsistence, če je potrebno, je mogoče meriti z žlico.
Če poskušate razumeti, koliko mililitrov v žlici, je pomembno, da ne pozabite, da se lahko obseg naprav iz različnih sklopov nekoliko razlikuje. Pri pripravi nekaterih jedi ali tradicionalne medicine, tudi majhne razlike v določeni količini snovi in dejansko uporabljene, lahko močno škodijo posodi ali mešanici.
Najbolje je, če lahko izmerite dejansko količino žlice, ki jo imate, in nato uporabite te podatke. To je enostavno narediti: vzemite plastično merilno posodo ali žlico zdravil, na primer, lahko je preprost kašelj sirup. Večina ima takšno napravo v kompletu, da natančno izmeri odmerek zdravila. Najprej izmerite tekočino s takim vsebnikom in jo nato nalijte v žlico. Na ta način boste ugotovili, koliko mililitrov je v žlici v kuhinjskem arzenalu.
Koliko ml v žlici vode
Da bi pripravili okusno posodo ali drugo mešanico snovi, je praviloma pravilna potreba po količini vode v receptu, včasih pa je lažje meriti z določenim kuhinjskim aparatom. Da bi proslavili domače slastne pecivo, da bi otroku ustvarili zdravo otroško hrano brez nepotrebnih in škodljivih dodatkov, je treba včasih natančno upoštevati recept. Z vodo je to enostavno: zaradi svoje gostote in doslednosti voda napolni celotno posodo, njegova teža je enaka njegovi prostornini. Na primer, standardna 1 žlica je 15 ml vode.
Kapaciteta kašice
Koliko mililitrov v žlici kisa - vprašanje, ki ga zanimajo številne gospodinje. Ta tekočina se najpogosteje dodaja v majhnih delih, zato je lažje meriti odmerek te naprave. Kis se nanaša na prave tekočine, t.j., njegova teža je enaka njenemu volumnu. Tudi v primeru vode je standardna žlica 15 ml kisa. To znanje bo koristno pri soljenju zelenjave, za izdelavo peciva, solate, omake, mariniranje mesa in rib. Z uporabo tega znanja je enostavno izračunati, koliko žličkov snovi je potrebno za izdelavo jedi. Na primer, 70 mililitrov kisa je 4 žlice in 2 čajni žlički.
Koliko mililitrov olja v 1 žlici
Količina olja v tej napravi je odvisna od vrste izdelka. Sončnica vsebuje 20 ml, smetana - 18 ml, nekoliko več oljk - 19, največji volumen ima sezamov - kar 26 mililitrov. Znanje bo koristilo ljubiteljem kuhanja različnih jedi: zelenjavne solate, pecivo, ocvrto hrano itd.
Koliko mililitrov mleka v žlici
Na vprašanje odgovarjajo številne gospodinje, še posebej ljubitelji peke in razne sladice. Naprava vsebuje približno 16 ml. Enaka količina bo vključena v napravo in ljubljena z veliko kondenziranega mleka.
Količina sirupa v žlici
Pogosto morate izmeriti natančno količino sirupa za kuhanje, včasih pa je pomemben način zaužitja tekočega kašlja, če je standardna zmogljivost prekinjena. Poleg tega ljubitelji sladkarij, ki dnevno štejejo kalorije, potrebujejo natančne meritve. To je težka tekočina, v standardnem kuhinjskem aparatu je prostornina sirupa 18 ml. Koliko mililitrov v čajno žličko in žlico? Včasih je lažje izračunati količino, ne v kantini, ampak v čajni žlički. Šteje se, da ima taka naprava 5 ml tekočine.
Količina suhe hrane v žlici
Z žlicami se pogosto opravlja tudi merjenje količine proizvodov v razsutem stanju, kot so žita, sladkor, sol, drobtine, moko, želatina, kakav, soda. To še posebej velja za snovi, ki zahtevajo malo za kuhanje. Izjemno pomembno je, da se spomnim pravil: recepti v bistvu kažejo količino izdelka, ki ga vzamemo z žlico in diapozitivom. Dejstvo je, da je suha snov, v nasprotju s tekočimi snovmi, najlažje točiti z drsnikom. Zato bo količina proizvoda v razsutem stanju v žlici večja od volumna tekočine. Razlog je le dodatek v obliki diapozitiva. Sladkor in sol v žlici bo 20 ml, moko, kakav, želatina se bo v napravo vstavila v volumen 22 ml, žlica posušenih zelišč pa bo kar 30 ml. Suhi izdelki se pogosto merijo v velikih količinah, zato vam svetujemo, da naš članek o tem, koliko gramov v steklu.
Merilna napaka
Danes ni treba zaupati z natančnostjo mililiterja, prej smo povedali, kakšne razlike v količinah so lahko v domačih žličkah. Na to vplivajo številni dejavniki: oblika, globina in celo material naprave. Manjši je glasnost, manjša je napaka. Zato je za pripravo kompleksnih receptov ali kjer je vsak mililiter pomemben, je bolje, da zadevo zaupate kuhinjski lestvici ali elektronski žlički.
Koliko mililitrov v žlički žgance, namizne in sladice?
Vprašanje je dejansko več kot dejansko. Včasih zdravnik predpisuje neke vrste zdravilo, recimo čajno žličko ali žlico. Ali v kulinariki
čajna žlička-5 ml, sladica-10, miza-15.
Vsak od nas - verjetno vsaj nekajkrat v mojem življenju kuhal za svojo lepo pol romantično večerjo ali pa zajtrk ali kosilo. Seveda je moral ta proces potekati bodisi v odsotnosti njegove žene, bodisi ko je še vedno ležala v postelji. Zato so mnogi imeli naravno potrebo po merjenju količine moke, sladkorja, soli ali rastlinskega olja, kisa, vina - s pomočjo improviziranih sredstev. In kaj imamo v kuhinji pri roki, če ne veste, kje je merilna skodelica? Tako je - niz različnih žlic. V takem primeru je morda koristno vedeti merilo teže in količino teh jedilnega pribora.
- žlička vsebuje - 5 mililitrov tekočine ali 5-10 gramov (odvisno od gostote) trdnih snovi, to je sladkorja, moke približno 5 gramov in soli - 10 gramov, pa tudi 2-3 g suhega zelišča;
- v desertni žlički - 12 mililitrov ali - 12-20 gramov sladkorja / moke in soli ali 4-6 gramov. zelišča
- v žlici - 18 mililitrov ali 18-30 gramov. loose snovi, in 5-10 gramov suhe trave.
Koliko ml v čajni žlički
29.4.2013 22:06 29. april 2013 10:06:09
TEŽNI UKREPI OBMOČJA
1 čajna žlička = 5 ml
1 žlička za deserto = 2 čajna žlička = 10 ml
1 žlica = 3 čajne žličke = 15 ml
stekleno oplaščeno = 200 ml
200 ml = 16 žličk = 20 žličkov z deserti = 40 žličk.
Tabela, ki vam bo pomagala pri preračunavanju količine in teže izdelkov za različne recepte.
Za udobje so bile nekatere številke zaokrožene (ne zame, temveč strokovnjaki, zato je mogoče te številke zaupati v celoti).
1 tsp = 5 g ali 5 ml
3 žličke. = 1 tbsp. l
1 žlica. l = 15 g ali 15 ml
4 tbsp. l = 1/4 skodelice ali 60 ml (približno)
16 čl. l = 1 steklo
1 skodelica bele moke = 140 g
1 skodelica celulozne moke = 155 g
1 skodelica sladkorja = 200 g (približno)
1 skodelica rjavega sladkorja + 250 g
1 skodelica sladkorja v prahu = 150 g
1 skodelica masla ali margarina = 240 g
1 skodelica oreščkov = 120 g
1 skodelica naribana čokolada = 120 g
1 skodelico naribanega sira = 120 g
1 vrečka s suhim kvasom = 1 žlica. l (brez diapozitiva) = 20 g = 2 3/4 žličke.
20 g svežega kvasa = 2 vrečkah suhega = 4 tbsp. l kvas "Shimrit"
50 g svežega kvasa = 2 vrečkah suhega + 1 1/2 žličke. suha = 1 vrečka Shimrit kvasa
* * *
Od 1 srednje limone dobimo približno 1/3 skodelice sokov.
Od 1 srednje oranžne, dobimo približno 1/2 skodelice sokov.
Odrgana lupina 1 limone = okrog 1 žlica. l
Nariban lupek 1 oranžne = 2-3 žlice. l
1 srednja glava sesekljane čebule = približno 1/2 skodelice = 120 g
2 tbsp. l suho mleko (30 g) + 1 kozarec vode = 1 kozarec mleka
1 žlica. l med = 15 g ali 15 ml
1 skodelica medu = 250 g
1/4 skodelice melase (molasa) = 50 ml
1 skodelica kisle smetane = 250 ml
Za 1 skodelico moke - 1 tsp. pecilni prašek (razen če je v receptu drugače navedeno)
koliko gramov vode, soli, sladkorja ali žit se prilega čajnici ali žlici - kako izmeriti zahtevano težo proizvodov
1 žlička (napolnjena "brez hriba" / "s hribom") vsebuje:
voda - 5 / - g (grami)
mleko - 5 / - g
rastlinsko olje - 5 / - g
sladkor - 5/7 g
sol - 7/10 g
moka - 4/5 g
riž - 5/8 g
zdravilna zelišča - 2/3 g (masa suhe zelene)
1 žlica. poln "brez vrha" / "z vrha", drži (tehta v gramih, za polno žlico dolžine 7 centimetrov in širino 4 cm):
voda - 18 / - g
mleko - 20 / - g
rastlinsko olje - 17 / -
sladkor - 20/25 g
soli - 25/30 g
moke - 10/15 g
riž - 15/20 g
oreški - 10/15 g
suha trava - 5/10 g
sveža trava - 10/15 g
Zmogljivost za manjše (5 cm dolge) žlico:
voda - 12 / - g
mleko - 12 / - g
sladkor - 10/15 g
soli - 14/20 g
moka - 7/12 g
riž - 12/17 g
matice - 8/12 g
suha trava - 4/6 g
surova zelišča - 8/10 g
Opomba: v večini primerov, če rečemo "ena žlica (čajna žlička)", je pritožba, najverjetneje o polni žlici - "s prosojnico" 1 skodelica ("do tveganja" / "do roba") vsebuje izdelke v gramih:
voda - 200/250 g (velika teža 250 gramov (= 250 mililitrov) - polno steklo, napolnjeno na vrh)
sladkor - 200/250 g
soli - 290/320 g
moka - 140/150 g
riž - 210/230 g
zdrob - 200/220 g
zdrobljene matice - 140/150 g
1 skodelica ("z diapozitivom") vsebuje:
11 žlic žitaric
10 žlici sladkorja ali soli 1 gram vode = 1 mililiter vode = 1 kubični centimeter vode, tj. Z običajno dvajsetimi mililitrskimi brizgami z navadno vodo, je mogoče vzeti referenčno težo od 1 do 20 gramov z natančnostjo frakcije gramov, in - do 20 kubičnih cm.)
1 gram vode = 1 mililiter vode = 1 kubični centimeter vode, z maso (z drugimi besedami, z običajno brizgo dvajset mililitrov z navadno vodo, je mogoče vzeti referenčno težo od 1 do 20 gramov z natančnostjo frakcije gramov in je prostornina do 20 kubičnih metrov glej
Koliko mililitrov v čajna žlička ali žlico
Če želite natančno izmeriti število sestavin, uporabite tabelo Layfhaker.
V eni žlici - 15 mililitrov, v čaju - 5 mililitrov.
Če vam ni treba izmeriti velike količine sestavin, je najbolje, da to storite z navadno žlico ali čajno žličko.
Tekoče izdelke, kot so mleko ali rastlinsko olje, morate vso očala in žlice napolniti do roba. Viskozni izdelki - kisla smetana, kondenzirano mleko, marmelada ali sirup - nanesite ali zapečete žlico z drsnikom. Mletih izdelkov, kot so moko ali krup, ni treba tampirati ali pretresati. Namesto tega jih tudi zajezite nekaj več, kot je količina stekla ali žlica.